বেকড অ্যাপল চিপস

Baked Apple Chips

বেকড আপেল চিপগুলি তৈরি করা একটি মজাদার নাস্তা এবং কার্যত সমস্ত প্রকারের আপেল দিয়ে তৈরি করা যায়।

পনেরো স্প্যাটুলাসের জোয়ান ওজুগ থেকে।

প্রি-হিট ওভেন 200ºF এ। দুটি শিট প্যান সিলিকন ম্যাটস বা পার্চমেন্ট পেপারের সাথে লাইন করুন।

কোর আপেল যদি চান তবে মন্ডোলিন দিয়ে পাতলা করে কেটে নিন। মাদুর বা চামড়ার উপর একটি সম স্তরে টুকরো টুকরো পাশাপাশি রাখুন, তারপরে চিনি এবং দারচিনি সমস্ত অ্যাপল টুকরোতে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

আপেলগুলিকে প্রায় 1 1/2 ঘন্টা থেকে 2 ঘন্টা বেক করুন, যতক্ষণ না আপেল আর আঠালো না থাকে এবং স্পর্শে শুকিয়ে না যায়। আপেলের টুকরোগুলি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ক্রাইপিস পাবেন। বেকিংয়ের পরে শীঘ্রই উপভোগ করুন, অন্যথায় তারা বাতাস থেকে আর্দ্রতা শুষে নেবে এবং আবার নরম হবে।

আপস্টেট নিউ ইয়র্কে কলেজের আমার নতুন বছর অবধি, আমি কখনই আপেলের আসল মাহাত্ম্য জানতাম না। প্রথম পতনের মাসগুলিতে, আমি আমার জীবনের প্রথমবারের জন্য আপেল বাছতে গিয়েছিলাম এবং আপেল গাছ থেকে কীভাবে তাড়াতাড়ি চকচকে এবং সুস্বাদু তাজা দেখে তা প্রকাশ করেছি। আমি আমার ডর্ম রুমে একটি বড় বালতি আপেল নিয়ে ফিরে আসব এবং একটি ভাল দুই সপ্তাহের জন্য সেরা জলখাবার করব।

212 এর অর্থ

টাটকা ফল আপেল দিয়ে তৈরি করা আমার প্রিয় স্ন্যাকগুলির একটি হ'ল বেকড আপেল চিপস। আমার ভালবাসা ছোটবেলায় শুরু হয়েছিল, যখন আমি আনন্দের সাথে সপ্তাহের কোনও দিন আলু চিপসের উপরে তাদের নিয়ে যাই। তাদের এতো সুন্দর মিষ্টি!

আপেলের ধরণের যতদূর যায়, আমি চেষ্টা করেছি প্রতিটি অ্যাপলের বিভিন্ন ধরণের সাথে আমি নিজের হাত পেতে সক্ষম হয়েছি এবং আমি সেগুলির সাথে সফলভাবে অ্যাপল চিপ তৈরি করেছি।

গ্র্যানি স্মিথ, গালা, ফুজি, মধুচক্র, গোল্ডেন ডিলিশ, গোলাপী লেডি, এবং আরও অনেকগুলি ... পছন্দ করার মতো!

হাঙ্গর ট্যাঙ্কের ইতিহাসে সবচেয়ে বড় বিনিয়োগ

বেকড আপেল চিপ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান হ'ল ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করা। আমি যেটি ব্যবহার করি তা ব্যয়বহুল নয় (আমার মনে হয় এটি প্রায় 15 ডলার) এবং আমি সর্বদা এটি ব্যবহার করি। এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি স্লাইস হুবহু একই পুরুত্ব, এবং সুতরাং অভিন্ন চকচকে আছে।

যখন আপনার আপেলগুলি কাটা হয়ে যায়, তখন সেগুলি পার্চমেন্ট কাগজ বা সিলিকন-মাদুর-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে পাশাপাশি রাখুন।

পছন্দসই হলে দানাদার চিনির এক চিমটি দিয়ে শীর্ষগুলি ছিটিয়ে দিন। আমি দেখতে পেলাম যে গ্রানি স্মিথের মতো একটি আপেলের এটির প্রয়োজন আছে, অন্যদিকে হানিক্রিস্প এবং ফুজির মতো মিষ্টি জাতগুলির এটির প্রয়োজন নেই। এটি সম্পূর্ণ আপনার উপর!

আমি আপেলগুলিতে কিছুটা দারুচিনি ছিটিয়ে দিতে পছন্দ করি তবে আপনি অবশ্যই এলাচ বা লবঙ্গ বা কিছুই করতে পারেন না। আবার, সম্পূর্ণ আপনার উপর!

অ্যাপলের ধরণের সাথে আমি চারপাশে খেলতে পছন্দ করি এমন একটি বিষয় লক্ষ্য করা যায় যে তাদের অভ্যন্তরীণ তারাগুলির ধরণগুলি সম্পূর্ণ আলাদা। নির্বিশেষে, তারা সবসময় সুন্দর!

আপেলগুলির স্পর্শে শুকানো না হওয়া পর্যন্ত অ্যাপেল চিপগুলিকে 200 forF চুলায় 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা বেক করুন। ওভেনের সময়টি অ্যাপলের ধরণ এবং সরসতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে একবার যদি তারা আর সেই আঠালো অনুভূত না করে শুকনো আপেলের রিংয়ের মতো হয় তবে তারা প্রস্তুত। তারা শীতল হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তারা ক্রপ আপ হয়ে যাবে, এবং তারপরে তারা গুটি গুঁড়ানোর জন্য প্রস্তুত!

ডান চোখের আধ্যাত্মিক অর্থ

যেমনটি উপভোগ করুন বা ক্ষয়িষ্ণু ট্রিটের জন্য, টাটকা ক্যারামলে আপেল চিপসকে ডান করার চেষ্টা করুন! (যদি আপনি এর আগে কখনও তাজা ক্যারামেল না তৈরি করেন, জুলি কীভাবে স্ক্র্যাচ থেকে ক্যারামেল তৈরি করবেন সে সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ পোস্ট করেছিলেন You আপনাকে স্বাগতম।

আমি আপনাকে রেসিপিটি ছাড়ার আগে, একটি নোট আমি তৈরি করতে চাই তা নিশ্চিত করে নেওয়া উচিত যে আপনি আপনার চুলা 200 higherF এর চেয়ে বেশি স্থাপন করবেন না। আমি জিনিসগুলিকে গতি বাড়িয়ে তুলতে পারি কিনা তা দেখার জন্য আমি 250ºF এ পরীক্ষা করেছি এবং আপেলগুলি দ্রুত জ্বলে উঠেছে। তাপমাত্রায় আপাতদৃষ্টিতে ছোট পার্থক্য আসলে একটি বড় পার্থক্য করে।

শুভ পতন!