1 Pot Roast 3 Easy Meals
পেরির প্লেটের নাটালি পেরি থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:দুইঘন্টার0মিনিট মোট সময়:দুইঘন্টার10মিনিট উপকরণঘ গোটা (4 থেকে 5 Lb। আকার) গরুর মাংস রোস্ট 2 চামচ। সামুদ্রিক লবন 1 চা চামচ. গোল মরিচ 1/4 গ। ওরচেস্টারশায়ার সস বা নারকেল আমিনোস 1 টেবিল চামচ. কাটা টাটকা রসুন 1 চা চামচ. পেঁয়াজ পাউডার 8 ওজে। ওজন কাটা ব্রাউন বা হোয়াইট মাশরুম ১/২ গ। গরুর মাংস ব্রথএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি গরুর মাংসের রোস্টকে 4 বা 5 টি অংশে কাটুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন, তারপরে এটি আপনার প্রেশার কুকারের পাত্রে রাখুন। একটি ছোট পাত্রে, ঝাঁকুনি ওয়ার্সস্টারশায়ার সস, রসুন এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো। গরুর মাংস overালা। উপরে মাশরুমগুলি জুড়ুন, তারপরে পটলের পাশের নিচে ব্রোথটি pourালুন যাতে আপনি যে সমস্ত মৌসুমী সাজিয়ে রেখেছেন তা ধুয়ে ফেলতে পারে।
সিল প্রেসার কুকার এবং উচ্চ চাপে ২ ঘন্টা রান্না করুন। শেষ হয়ে গেলে মাংস কাটুন এবং রস এবং মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করতে পাত্রটিতে ফিরুন।
এই মুহুর্তে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন বা মাংস, মাশরুম এবং রসকে ভবিষ্যতে খাবারের জন্য সংরক্ষণের জন্য পাত্রে ভাগ করতে পারেন।
দ্রষ্টব্য: আপনি এটি ধীর কুকারে তৈরি করতে পারেন। পুরো রোস্টটি ধীর কুকারে রেখে কেবল উপরের দিকনির্দেশগুলি অনুসরণ করুন (আপনার এটি কাটা দরকার নেই)। কভার এবং 8-10 ঘন্টা কম রান্না করুন।
আমি সর্বদা আমার ধীর কুকারের একটি বড় অনুরাগী হয়েছি, তবে আমার রান্নাঘরটি ফুটিয়ে তোলার ভয় সত্ত্বেও সম্প্রতি আমি একটি প্রেসার কুকার পেয়েছি। আমি ভালোবাসি
আমি কোনও নিষ্ঠাবান খাবারের প্রস্তুতির মেয়ে নই, তবে একটি কাজ আমি মাঝে মাঝে করি তা হ'ল কাঁচা মাংসের একটি বড় ব্যাচ তৈরি করা এবং তা হয় এটি ভবিষ্যতের খাবারের জন্য হিমশীতল করা বা সপ্তাহজুড়ে ব্যবহার করা। ইতিমধ্যে পাকা, রান্না করা প্রোটিন ব্যস্ত উইকনাইটে এমন টাইমসভার!
আজ আমি আপনাকে একটি বেসিক কাটা পট রোস্ট রেসিপি দিতে যাচ্ছি এবং এটি দিয়ে তৈরি করার জন্য আপনাকে তিনটি সহজ খাবার দেখাব।
আমি বুঝতে পারি যে আপনারা সবারই একটি প্রেসার কুকার নেই, তাই আমি ধীর কুকারের দিকনির্দেশও দেব। আপনার একটা ধীর কুকার আছে, তাই না? যদি না হয়, আপনি আমার এক পেতে পারেন। আমি কিছুটা ধীর কুকার হোর্ডার।
ঠিক আছে, 4-5 পাউন্ড গরুর মাংস রোস্ট দিয়ে শুরু করুন। যতক্ষণ না এতে প্রচুর পরিমাণে মাংস পাওয়া যায় ততক্ষণ কাটাটি ততটা গুরুত্ব দেয় না। আমি হাড়বিহীন রোস্টগুলি পছন্দ করি তবে আপনি যদি চান তবে আপনি হাড়-ইন রোস্ট ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যদি প্রেসার কুকার ব্যবহার করছেন তবে আপনার ভুনাটি বড় অংশে কাটাতে হবে। ধীর কুকারের জন্য, এই পদক্ষেপটি isচ্ছিক, তবে আপনি যদি এটি কাটাতে থাকেন তবে কিছু রান্নার সময় হ্রাস পাবে।
আমি কয়েক উদার চিমটি সামুদ্রিক লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে রোস্ট প্রেরণ করেছি।
অনুসন্ধান বা তর্ক বিতর্ক না করার জন্য একটি বড় বিষয় রয়েছে। অনেক রেসিপি আপনাকে মাংসের স্বাদ যোগ করতে চাপ রান্না করা বা ধীরে রান্না করার আগে উভয় পক্ষের মাংস সন্ধান করতে বলবে এবং আমি যদি মাঝে মাঝে ভাবি যে আমার সত্যিই একটি স্বাদ বাড়াতে হবে। এই ক্ষেত্রে আমি আপনাকে কল করতে দেব। ব্যক্তিগতভাবে, আমি ভাবিনি যে এই রেসিপিটির এটির প্রয়োজন ছিল।
এছাড়াও, এটি একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপ এবং অতিরিক্ত নোংরা প্যান। আপনি যদি এড়াতে চান তবে আমি আপনাকে দোষ দেব না।
আমরা এই মাংসটি বহুমুখী হতে চাই তাই আমি এটি একে একে নিরপেক্ষভাবে পাকা করেছিলাম। যেমন একটি ক্লাসিক পট রোস্টের মতো। মাশরুমগুলি areচ্ছিক তবে আমি দেখতে পেলাম যে তারা পাত্রের রসগুলিকে আরও পদার্থ দিয়েছিল এবং ধীরে ধীরে রান্না করা মাশরুমগুলি মারা যায়।
এই ছোট্ট বাটিতে স্বাদ বাড়ানোর উপাদানগুলির মিশ্রণটি রয়েছে: রসুন, পেঁয়াজ গুঁড়ো, গুঁড়ো মরিচের ফ্লেক্স এবং ওরচেস্টারশায়ার সস (আপনি যদি প্যালিও বা পুরো 30 অনুগতভাবে খাচ্ছেন তবে আপনি নারকেল অ্যামিনোগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন)।
হাঁড়িতে কিছু গরুর মাংসের ঝোলের সাথে মাশরুম এবং বাটি ও'র স্বাদ যুক্ত করুন।
কলেজ ছেলেদের জন্য ভাল উপহার
আপনি যদি প্রেসার কুকার ব্যবহার করছেন তবে এটির জন্য উচ্চ চাপে ২ ঘন্টা প্রসেস করা দরকার। যদি আপনি তাত্ক্ষণিক পট ব্যবহার করেন তবে এটি 120 মিনিটের জন্য ম্যানুয়ালে সেট করুন।
আপনি যদি ধীর কুকার ব্যবহার করছেন তবে theাকনাটি বন্ধ করে 8-10 ঘন্টা (পুরো রোস্টের জন্য) বা 6-8 ঘন্টা (কাট-আপ রোস্টের জন্য) কম এ রান্না করুন।
এতক্ষণে আপনার ঘরটি বেশ আশ্চর্যজনক গন্ধ পাবে এবং আপনার পাত্র থেকে টান দেওয়ার জন্য আপনার কাছে ঝরঝরে কোমল গরুর মাংস থাকবে। কয়েকটা কাঁটাচামচ দিয়ে এটি ভাগ করে নিয়েছে।
গরুর মাংস, মাশরুম এবং পাত্রের রস তিনটি পাত্রে বিভক্ত করুন। আপনার কাছে 2 বছর বয়সী আরোহণের ক্ষেত্রে আপনি idsাকনাগুলি দ্রুত লাগাতে চাইতে পারেন। তারা এ জাতীয় জিনিস পছন্দ করে।
আপনি হয় এই অংশগুলি হিমশীতল করতে পারেন বা সপ্তাহের সময় খাবারগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন! যে কোনও উপায়ে আপনার কাছে ডিনার প্রিপ সম্পন্ন হয়েছে।
আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে 3 টি খাবার!
1 - সরল কুঁচকানো গরুর মাংস এবং ব্রোকলি স্টি-ফ্রাই
একটি বিকল্প হ'ল একটি সরু কাটা গরুর মাংসের স্টাই-ফ্রাই। আপনার যদি প্রিয় স্ট্রে-ফ্রাই সস থাকে তবে তার প্রায় 1/2 কাপ ব্যবহার করুন। আমি নীচে থেকে একটি স্ক্র্যাচ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত।
2 - বিবিকিউ র্যাঞ্চ বেকড আলু
এখানে অন্য বিকল্প! এটি চারটি উপাদান is ঠিক আছে, পাঁচটি গার্নিশ লাগলে। এবং সম্ভবত ছয় আপনি কিছু ব্রকলি ভাজা। কিন্তু এখনো. এটি দ্রুত এবং সুস্বাদু এবং আপনি মঙ্গলবার রাতের নায়ক হয়ে উঠবেন।
3 - কাটা গরুর মাংস টেক্স-ম্যাক্স সালাদ
ছেলেরা, আমি আমার জীবনের প্রতিটি দিন টেক্স-ম্যাক্স সালাদ খেতে পারি এবং কিছু টাকো সিজনিংয়ের সাথে এই পট রোস্টকে বাড়িয়ে তোলা একটি স্বপ্ন সত্য।
এবং হ্যাঁ, এই রেসিপিটির মধ্যেও পোষাক রয়েছে। আমার বয়স ছয় বছর, ঠিক আছে?
কাটা গরুর মাংসের বিশালাকার পাত্রটি দিয়ে আপনি কী করবেন? আমি আমার অস্ত্রাগারে যোগ করার জন্য আরও খাবারের ধারণা পেতে চাই!
