White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt
এই হোয়াইট চকোলেট ম্যাকডামিয়া বাদাম কুকিগুলি সী লবণের সাথে অভ্যন্তরে নরম এবং চিবানো এবং বাইরে ক্রিস্পে। এবং সমতল লবণ ছিটানো দিয়ে শেষ। খুব ভাল! ব্র্যান্ডা স্কোর অফ এ ফার্মগার্লসের ড্যাবিলস থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:36পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার25মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার55মিনিট উপকরণ2 1/2 গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 1 চা চামচ. বেকিং সোডা 1/4 চামচ। কোশের লবণ ১/২ গ। আনসলেটড বাটার, রুম টেম্পারেচার এ ১/২ গ। ছোট করা হচ্ছে 1 গ। বাদামী চিনি ১/২ গ। চিনি দুই বড় ডিম 2 চামচ। খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1/4 চামচ। খাঁটি বাদাম এক্সট্রাক্ট (আপনি যদি সত্যিই বাদামের মতো করেন তবে আরও 1/4 চা চামচ যোগ করুন) 8 ওজে। ওজন শুভ হোয়াইট চকোলেট বার (আমি ঘিড়িরডেলি ব্যবহার করেছি), 1/4 থেকে 3/8 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা 7 ওজে। ওজন ম্যাকডামিয়া বাদাম, মোটামুটি কাটা, বিভক্ত ফ্লেকি সি লবণএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি একটি মাঝারি পাত্রে, ঝাঁকনি দিয়ে ময়দা, বেকিং সোডা এবং কোশের লবণ। একপাশে সেট করুন। একটি বড় পাত্রে, বা স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে, একসাথে ক্রিম মাখন, সংক্ষিপ্তকরণ, ব্রাউন সুগার এবং চিনি ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত। ডিম, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং বাদামের নির্যাস যোগ করুন এবং মাত্র একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ গতিতে বীট দিন। পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং মাঝারি গতিতে বীট দিন। কাটা সাদা চকোলেট 6 আউন্স এবং কাটা ম্যাকডামিয়া বাদামের 6 আউন্স ভাঁজ করুন, ময়দা অত্যধিক মিশ্রণ না করার যত্ন নিয়ে। ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করার জন্য ময়দার বাটি রাখুন।
ময়দা শীতল হওয়ার সময়, ওভেনকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে তাপীকরণ করা হয়।
বেকিং শীটগুলিতে কমপ্যাক্ট চামচ দিয়ে ময়দা ফেলে দিন। প্রতিটি কুকি প্রায় 1 টেবিল চামচ ময়দা হওয়ার জন্য লক্ষ্য করুন এবং ময়দা গড়িয়ে বা মসৃণ করবেন না। সংরক্ষিত 2 আউন্স কাটা সাদা চকোলেট এবং 1 আউন্স ম্যাকডামিয়া বাদামের কয়েকটি কুকির আটার শীর্ষে টিপুন এবং তারপরে শীর্ষে উপরের দিকে উদারভাবে সমুদ্রের লবণ ছড়িয়ে দিন। প্রায় 9 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা প্রান্ত এবং শীর্ষগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। চুলা থেকে সরান এবং কুকিগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য তারের রাকে স্থানান্তরিত করার আগে 1 মিনিটের জন্য প্যানে বিশ্রাম দিন।
আমি কোনও বড় সাদা চকোলেট ব্যক্তি নই। তবে আমি এই সত্য চকোলেট ওয়ানাব জন্য দু'একটি ভাতা দিই। এরকম একটি উদাহরণ হ'ল হোয়াইট চকোলেট ম্যাকডামিয়া বাদাম কুকি। এই বিশেষ কুকিটি পুরোপুরি আমাকে প্রবেশ করে এবং এটি আমার স্বামী এবং প্রবীণ কন্যার প্রিয় বেকারি আইটেম। কয়েক বছর ধরে, আমি আমার পরিবারের (এবং আমার!) এই কুকিগুলির একটি রেসিপি তৈরি করার অর্থ করছি। এবং এখন, সামুদ্রিক লবণের সাথে এই হোয়াইট চকোলেট ম্যাকডামিয়া বাদাম কুকিজের বেশ কয়েকটি ব্যাচের সুস্বাদু পরীক্ষার পরে, রেসিপিটি শেয়ার করার সময় এসেছে!
যখনই আমি বিশেষত একটি বেকারি বা কফি শপটিতে একটি সাদা চকোলেট ম্যাকডামিয়া বাদাম কুকিকে অর্ডার করতে আকর্ষণ করি তখন এর উপস্থিতিটি আমাকে প্রথমে টানতে পারে I এই রেসিপিটিতে সাদা চকোলেট চিপগুলি একটি চিমটি মধ্যে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে আমার পছন্দ সবসময় কাটা বারের আরও অনিয়মিত চেহারা হবে।
আমি সমস্ত মাখন, সমস্ত সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখন এবং সংক্ষিপ্তকরণের বিভিন্ন অনুপাত ব্যবহার করে কুকিজের ব্যাচগুলি নিয়ে প্রায় খেলতাম। এবং বিভিন্ন আকারের টুকরা এবং পরিমাণ মতো বাদাম এবং সাদা চকোলেট সহ এবং ময়দা ঠান্ডা করে, এবং ময়দা চিল না দিয়ে। ময়দার বলগুলিতে ময়দার রোলিং, ময়দা ভাগ করার জন্য একটি কুকি স্কুপ ব্যবহার করে এবং চামচ দিয়ে আটা ফেলে দেওয়া। অবারিত কুকি শীট, গ্রিজযুক্ত কুকি শিট এবং চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত কুকি শীটে কুকি বেক করা। হ্যাঁ, আমি এই অধিকারটি পাওয়ার জন্য কেবল কিছুটা অবাক হয়েছি।
শেষ পর্যন্ত, আমার প্রিয় সাদা চকোলেট ম্যাকডামিয়া বাদাম কুকিতে মাখন এবং সংক্ষিপ্তকরণের সংমিশ্রণ রয়েছে। সমৃদ্ধ, ক্রিমিযুক্ত, সুস্বাদু স্বাদ এবং আনন্দের সাথে খাস্তা কুকি প্রান্ত জন্য মাখন। এবং একটি প্রশস্ত, ফ্ল্যাট-এ-এ-প্যানকেকের চেহারা ছাড়াই মাঝখানে নরম একটি কুকি নিশ্চিত করতে সংক্ষিপ্তকরণ।
আমি আরও দেখতে পেলাম যে, আধা ঘন্টার জন্য ময়দা ঠাণ্ডা করা কুকির আকৃতি বজায় রাখতে সহায়তা করেছে। যতটা সম্ভব অনিয়মিত হিসাবে চামচ ময়দা বাদ দেওয়া, একটি নিখুঁত edালানো বল বা ময়দার কুকি স্কুপের তুলনায় পছন্দ করা হত। এবং পরিশেষে, আমি চর্চা কাগজ ব্যবহার না করে, একটি নিরক্ষিত শীট প্যানে তাদের সেরা বেকড পছন্দ করেছি।
মিষ্টি বেকড সামগ্রীর বিষয়ে যখন আসে তখন সর্বদা আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করে তা হ'ল লোনতা contrast প্রতিটি চামচ কুকির ময়দার উপরে, আপনি খুব সুন্দর সামুদ্রিক লবণের ছিটে দেখতে পাবেন। আমি এই কুকিগুলির প্রতিটি কামড়ায় লবণের সামান্য পপগুলি পছন্দ করি।
আমি আমার পরিবারের জন্য এই রেসিপিটিতে যা অর্জন করতে পেরেছি তা আমি অবশ্যই সম্পাদন করেছি। এই কুকিগুলি buttery এবং পুরোপুরি মিষ্টি হয়। ভিতরে নরম এবং চিবুক এবং বাইরে খিচুনি। সমৃদ্ধ ম্যাকডামিয়া বাদাম, ক্রাশ হোয়াইট চকোলেট সহ ক্রঞ্চি যা তাদের সাথে এত ভাল খেলে। এবং তারা নোনতা ধার্মিকতার দুর্দান্ত ফলকের সাথে শেষ করেছেন। এর চেয়ে বেশি কিছু নেই যা আমি সম্ভবত চাইতে পারি!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
