ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ চিকেন ক্যাসেরল

French Onion Chicken Casserole

আপনি যদি কোনও বসার মধ্যে এই পুরো কাসারোলটি শেষ করতে না পারেন তবে চিন্তা করবেন না। পরের দিন এটিরও স্বাদ আসবে!

1. ওভেনকে 425 ̊ তাপীকরণ করুন ̊ একটি 9 বাই 13 ইঞ্চি বা অন্যান্য 3 কোয়ার্ট বেকিং ডিশ মাখন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় পাত্রে 1 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং নাড়াচাড়া না করে প্রায় 2 মিনিট বাদ দিয়ে রান্না করুন। নাড়তে নাড়তে এবং আরও 2 থেকে 3 মিনিট বেশি বাদ দিয়ে রান্না করা চালিয়ে যান। মাশরুমগুলি একটি প্লেটে সরান।
2. বাকী 4 টেবিল চামচ মাখন পাত্রটিতে যোগ করুন এবং মাঝারি স্বল্প আঁচে গলে। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ঘন সোনার, 20 থেকে 25 মিনিট অবধি ঘন ঘন নাড়তে রান্না করুন।
3. মাশরুমগুলি পাত্রটিতে ফিরিয়ে দিন। থাইম, লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ যোগ করুন। ময়দা ছড়িয়ে ছিটিয়ে সবজি লেপিয়ে নাড়তে হবে। এক মিনিটের জন্য টোস্ট দিন, তারপরে উত্তাপ বাড়িয়ে ওয়াইন inেলে দিন। একটি আঁচে আনা, তারপর ঝোল এবং মুরগী ​​যোগ করুন। একটি সিদ্ধারে ফিরে রান্না করুন, নাড়তে নাড়তে, প্রায় 3 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত ring
4. বেকিং ডিশে পর্যাপ্ত পরিমাণে পেঁয়াজ-মুরগির মিশ্রণটি নীচে coverেকে রাখুন। উপরের একক স্তরে অর্ধেক ব্যাগুয়েট স্লাইসগুলি সাজান। উপরে পেঁয়াজ-চিকেনের বাকী মিশ্রণের অর্ধেক অংশ ডুবিয়ে রাখার জন্য লাডলের নীচের অংশের সাথে ব্যাগুয়েট ফালিগুলিতে নীচে চাপ দিন। 1 কাপ গ্রিওয়ের এবং 1 & ফ্রাসল; 4 কাপ পারমিশান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি একক স্তরে অবশিষ্ট ব্যাগুয়েট টুকরা সহ শীর্ষ। উপরে পেঁয়াজ-চিকেনের বাকী মিশ্রণটি দিন। বাকী 1 টি & frasl; 2 কাপ গ্রুইয়ার এবং 1 & frasl; 4 কাপ পার্মেসান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. ফয়েল দিয়ে ক্যাসেরোলটি Coverেকে রাখুন, এটি তাঁবু লাগিয়ে রাখুন যাতে এটি পনিরকে স্পর্শ না করে। একটি রিমড বেকিং শীটে রাখুন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিট বেক করুন। উপরের অংশটি ব্রাউন এবং ক্রাস্টযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাশক এবং বেক করুন, আরও প্রায় 15 মিনিট। পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য বসুন।