Bhaja Alu
ক্যাটলিন বেনসেল
কিনা বেকড , ম্যাশ করা , অথবা পরিণত হয় a ক্যাসারোল ... এটা কোন গোপন যে Ree Drummond একটি ভাল ভালবাসেন আলু রেসিপি ! Ree এর জনপ্রিয় স্মরণ করিয়ে দেয় ক্রাশ গরম আলু , এই গ্রিলড আলু গ্রীষ্মের সবচেয়ে খাস্তা আলু ট্রিট এবং তাদের ঘর গরম করার প্রয়োজন হয় না। পরের বার আপনার মেনু অন্তর্ভুক্ত ভাজা মুরগির , মাংসের ফালি , বা শুকরের মাংসের চপ , কিছু ভাজা আলু পাশাপাশি চরাতে প্রস্তুত করুন। তারা নিখুঁত BBQ সাইড ডিশ !
গ্রিল করার আগে কি আলু সিদ্ধ করা দরকার?
গ্রিলের উপর দিয়ে আলু রান্না করা খুব কঠিন, সেগুলি খুব বেশি খাস্তা, পোড়া বা মাংস শুকিয়ে না দিয়ে। গ্রিলের জন্য আলু প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় হল প্রথমে সেদ্ধ করা। কাঁটাচামচ রান্না হয়ে গেলে, আলু ছেঁকে নিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। এটি ত্বককে শুকিয়ে যেতে দেয়, তারপর গ্রিলের উপর খাস্তা হয়ে যায় এবং মাংসকে শক্ত হতে দেয় যাতে তারা তাপে আঘাত করার সময় আলাদা হয়ে না যায়।
আপনি কি সরাসরি গ্রিলের উপর আলু রাখতে পারেন?
যতক্ষণ আলু গ্রেটের চেয়ে চওড়া হয়, আপনি আলু সরাসরি গ্রিলের উপর রাখতে পারেন। বাচ্চা আলু ঝগড়া করা একটু কঠিন হতে পারে, কারণ তারা ঘুরতে থাকে। লাইক ভাজা চিংড়ি , আমরা দেখেছি যে আলুগুলিকে একটি স্ক্যুয়ারের উপর রাখলে সেগুলিকে গ্রিলের উপর আরও সহজে পরিচালনা করতে সাহায্য করে এবং এটি আগুনে একটি হারানোর সম্ভাবনা কম করে।
আলু ভাজাভুজি করতে কতক্ষণ লাগে?
একবার গ্রিল খুব গরম হয়ে গেলে, আলুগুলি খসখসে এবং পুড়ে যাওয়ার জন্য প্রতি পাশে প্রায় 6 থেকে 8 মিনিটের প্রয়োজন হয়।
বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যান উৎপাদনের: 8 পরিবেশন মোট সময়: 0 ঘন্টার 35 মিনিট উপাদান 3 পাউন্ড.
শিশুর লাল আলু
লবণ, প্লাস আরো স্বাদ
8 থেকে 10, 12-ইঞ্চি skewers
1/4 গ.লবণাক্ত মাখন
1লবঙ্গ রসুন, কাটা
কালো মরিচ, স্বাদমতো
2 চামচগ্রেট করা পারমেসান পনির
2 চামচকাটা, তাজা পার্সলে বা chives
এই উপাদান কেনাকাটা মডিউল একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়. আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারে৷ দিকনির্দেশ- আলুগুলিকে একটি বড় পাত্র বা ডাচ ওভেনে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে 1 ইঞ্চি ঢেকে দিন। উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে কমিয়ে সিদ্ধ করুন। 15 থেকে 20 মিনিট কাঁটা টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার জন্য ড্রেন এবং প্লেটে স্থানান্তর করুন।
- একটি গ্রিলকে মাঝারি-উচ্চ তাপে প্রিহিট করুন (400 থেকে 450°)। 10 থেকে 12 ইঞ্চি কাঠের স্ক্যুয়ার জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- এদিকে, একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে মাখন এবং রসুন একত্রিত করুন। 30 থেকে 60 সেকেন্ড পর্যন্ত ঢেকে রান্না করুন।
- প্রতিটি স্ক্যুয়ারে 3 থেকে 4টি আলু রাখুন। মাখনের মিশ্রণ দিয়ে পুরোটা ব্রাশ করুন। স্কিভারগুলিকে গ্রিলের উপর সরাসরি তাপে রাখুন এবং সোনালি এবং সামান্য পুড়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রতি পাশে 6 থেকে 8 মিনিট।
- একটি সার্ভিং প্লেটারে স্থানান্তর করুন। বাকি রসুন মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপর পারমেসান পনির এবং তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আলু সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না শেষ হয়ে যায়। আলু আকারে পরিবর্তিত হতে পারে। 15 মিনিটের চিহ্নে সুপার ছোট আলু পরীক্ষা করা শুরু করুন - তাদের প্রথমে জল থেকে বেরিয়ে আসতে হবে।
এই বিষয়বস্তু একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা প্রদান করতে সাহায্য করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি piano.io এ এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারেন
