গ্লাস নুডলস কি? আপনার যা জানা দরকার তা এখানে

What Are Glass Noodles

আপনি যদি গ্লাস নুডলসের সাহায্যে একটি ডিশ তৈরি করেন, তবে ঠিক কীভাবে তারা তাদের নামটি পেয়েছেন তা আপনি এখনই দেখতে পাবেন: কাচ নুডলস রান্না হয়ে গেলে কাচের মতো পরিষ্কার হয়। তবে গ্লাস নুডলস আসলে কী? ভাল, কাচের নুডলস, যাকে সেলোফিন নুডলস বা শিমের থ্রেডও বলা হয়, এটি দীর্ঘ, পাতলা নুডলস যা সাধারণত চীনা, কোরিয়ান, জাপানি, থাই, ফিলিপিনো এবং অন্যান্য পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি মুগ ডাল, আলু, মিষ্টি আলু এবং / বা টেপিওকার স্টার্চ থেকে তৈরি করা হয় এবং আপনি সেগুলি রান্না করার সময় এগুলি প্রায় স্বচ্ছ দেখাচ্ছে। গ্লাস নুডলস গমের পাস্তার মতোই স্বাদযুক্ত তবে এঞ্জেল হেয়ার পাস্তা আকারে এবং আকারে এটি তাদের নিকটতম ইতালিয়ান আত্মীয়, বলার চেয়ে কিছুটা নরম এবং ভারী। গ্লাস নুডলসে গমের ময়দা থাকে না বলে এগুলি সাধারণত গ্লুটেন মুক্ত থাকে। (আপনার কাচের নুডলগুলি একটি গ্লুটেন মুক্ত সুবিধা উত্পাদিত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে সর্বদা উপাদানগুলির লেবেল পরীক্ষা করে দেখুন)) কাচের নুডলস এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আরও শিখতে স্ক্রোলিং চালিয়ে যান।



রোল্যান্ড amazon.com.0 7.05

কাচের নুডলসগুলি প্যাকেজগুলিতে শুকনো বিক্রি করা হয় এবং আপনি সাধারণত এশিয়ান নুডলসের সাথে চাল এবং এর মতো তাকগুলির মধ্যে এটি খুঁজে পাবেন and সোবা নুডলস । (আপনি অনলাইনে নুডলসও সহজেই খুঁজে পেতে পারেন)) কাচের নুডুলগুলি লম্বা এবং পাতলা এবং সাদা বা রঙিন ট্যান — তারা রান্না না করা পর্যন্ত এগুলি পরিষ্কার হবে না। তারা দুর্দান্ত অল্প তেলে ভাজা এবং সালাদ — তারা প্রচুর স্বাদ ভিজিয়ে রাখে।



কাচের নুডলস কি স্বাস্থ্যকর?

ময়দা দিয়ে তৈরি না হওয়া সত্ত্বেও গ্লাস নুডলস পুষ্টিগতভাবে সাদা ময়দা ভিত্তিক পাস্তাগুলির মতো। (রান্না করা কাচের নুডলসের পরিবেশন করা প্রতিটি 1 কাপে 160 ক্যালরি এবং 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যেখানে একই পরিমাণে রান্না করা স্প্যাগেটিতে 200 ক্যালোরি থাকে এবং কেবল 24 গ্রাম কার্বস থাকে)) কাচের নুডলস ফাইবার, প্রোটিন বা ভিটামিনের দুর্দান্ত উত্স নয় are , তবে তারা ময়দা ভিত্তিক পাস্তাগুলির জন্য একটি আঠালো-মুক্ত বিকল্প দেয় (আবার, আপনার প্যাকেজ লেবেলগুলি পরীক্ষা করে দেখুন)।

গেট্টি ইমেজ

আপনি গ্লাস নুডলস রান্না করবেন?

গ্লাস নুডলস আসলে ফুটন্ত জলে রান্না করা প্রয়োজন হয় না। এগুলি প্রস্তুত করার সহজতম উপায় হিটপ্রুফ বাটিতে তাদের উপর ফুটন্ত জল pourালা এবং ড্রেনের আগে নরম হওয়া পর্যন্ত 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য তাদের বসতে দেওয়া। (নির্দেশাবলীর জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন)) আপনি যদি সেগুলি সিদ্ধ করতে চান তবে তাদের কেবল দ্রুত 3 থেকে 5 মিনিটের প্রয়োজন হবে।



গ্লাস নুডলসের সাহায্যে আমি কী খাবার তৈরি করতে পারি?

গ্লাস নুডলস পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারগুলিতে খুব জনপ্রিয় এবং প্রায়শই গরম এবং ঠান্ডা উভয় প্রস্তুতি যেমন স্যুপ, হট পটস, স্ট্রে-ফ্রাই, স্প্রিং রোলস এবং ঠান্ডা সালাদে পরিবেশন করা হয়। যদি আপনি এটিগুলি খুঁজে না পান তবে আপনি সাধারণত তাদের জায়গায় ভাত সিঁড়ি (কাঁচা স্যালাড বা বসন্ত রোলগুলির জন্য), সোবা নুডলস (স্ট্রে-ফ্রাই জাতীয় খাবারের জন্য) বা অ্যাঞ্জেল হেয়ার পাস্তা (বেশিরভাগ স্যুপের জন্য) ব্যবহার করতে পারেন। এই বিকল্পগুলির কোনওটিরই একই স্বচ্ছ চেহারা থাকবে না তবে এগুলি একটি চিমটি ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্লাস নুডলস প্রায়শই একটি থালা এর নীচে সস, শাকসব্জী এবং উপরে প্রোটিন দিয়ে পরিবেশন করা হয় - এবং এটি শেষ মুহুর্ত পর্যন্ত একসাথে মিশ্রিত হয় না। (গ্লাস নুডলস সহজে তরল ভিজিয়ে রাখুন!) রি ড্রামমন্ডে এগুলি ব্যবহার করে দেখুন ভেজি স্টি ফ্রাই , ধন্যবাদ-অনুপ্রাণিত বাম তুরস্ক স্প্রিং রোলস, বা এই চিংড়ি স্প্রিং রোল নুডল বাটিস !

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ওতে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কিত আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন