Vanilla Bean Ice Cream
আপনি ঘরে তৈরি ভ্যানিলা বিন বিন আইসক্রিমটি মারতে পারবেন না। এটি ক্রিমযুক্ত, মসৃণ এবং দুর্দান্ত। কেবলমাত্র divineশ্বরিক এবং উষ্ণ চকোলেট শীট কেকের একটি বড় টুকরো দিয়ে নিখুঁত। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:দুইঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:দুইঘন্টার30মিনিট উপকরণঘ পুরো ভ্যানিলা বিন, স্প্লিট এবং স্ক্র্যাপড 3 গ। অর্ধেক আর অর্ধেক 2 সি। চিনি 8 সম্পূর্ণ (9 পর্যন্ত) বড় ডিমের কুসুম 3 গ। ভারী ক্রিমএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি কম আঁচে একটি সসপ্যানে আধা-সাড়ে এবং 2 কাপ চিনি গরম করুন, মিশ্রণটিতে ভ্যানিলা ক্যাভিয়ার যুক্ত করুন। (আপনি কেবল সমস্ত গন্ধ বের করার জন্য, স্ক্র্যাপড ভ্যানিলা শিমের মধ্যেও ফেলে দিতে পারেন the পরবর্তী ধাপে যাওয়ার আগে শিমটি ফেলে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন)) মিশ্রণটি পুরোপুরি উত্তপ্ত হয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন। ডিমের কুসুম হাত দিয়ে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে হাতছাড়া করুন যতক্ষণ না কুচিগুলি ফ্যাকাশে হলুদ এবং কিছুটা ঘন হয়। ক্রমাগত ফিসফিস করে আধা-অর্ধেক উত্তপ্ত মিশ্রণের 1 1/2 কাপে ধীরে ধীরে শুকিয়ে ডিমের কুসুমকে মেজাজ দিন। এর পরে, ডিমের কুসুম / অর্ধ-অর্ধেক মিশ্রণটি প্যানে বাকী আধা-অর্ধেক মিশ্রণটি .েলে দিন। বেশ ঘন না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর (আপনার চুলাটি কতটা গরম হয় তার উপর নির্ভর করে) রান্না করুন constantly জরিমানা জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে ড্রেন কাস্টার্ড, তারপরে ভারী ক্রিম দিয়ে একটি পাত্রে .ালা। একত্রিত করতে নাড়ান।
মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা করুন, তারপরে ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর মধ্যে স্থির করুন। কমপক্ষে আট ঘন্টা শক্ত হয়ে যাওয়ার জন্য ধারকটি ফ্রিজে রাখুন।
চকোলেট কিছু দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
ইউম!
আসুন ভ্যানিলা আইসক্রিম তৈরি করি! এটি করা সঠিক জিনিস।
দুধ / সুগার:
একটি বড় প্যানে, 3 কাপ অর্ধেক এবং একত্রিত করুন ...
2 কাপ চিনি দিয়ে।
একসাথে মিশ্রিত করুন, তারপর কম তাপের উপর উষ্ণ করুন।
প্রাগের শিশু যিশুর কাছে প্রার্থনা
এখন, একটি পৃথক বাটিতে 3 কাপ ভারী (চাবুক) ক্রিম .ালুন।
ক্রিম। অর্ধেক আর অর্ধেক. আমি শুধু আইসক্রিম পছন্দ করি, তাই না?
ভ্যানিলা:
প্রথম: এখানে একটি ভ্যানিলা শিম। কোনও বা ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এই বাচ্চাদের মধ্যে যে কোনও একটি সুন্দর, খাঁটি গন্ধ দেবে না।
ভ্যানিলা মটরশুটিগুলি অদ্ভুত ছোট চোষা, তারা তাই না?
এখন, আমাদের আসলে যা করা দরকার তা হ'ল শিমের ভিতরে কী রয়েছে। সুতরাং একটি ছোট, ধারালো ছুরি ধরুন এবং মটরশুটিটি মাঝখানে ভাগ করুন।
ভিতরে আপনি সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত ক্যাভিয়ার দেখতে পাবেন। ভ্যানিলা গন্ধ - এবং ওহ, সুবাস। বিশ্বাস করা যায় না।
এখন, শিমের সমস্তটি বের করার জন্য কেবল ছুরি এবং স্কিসিপিসিআরসিআরআর্রেপ ব্যবহার করুন। কোন পেছনে ফেলে রাখবেন না!
অর্ধ-অর্ধ / চিনি মিশ্রণটি একসাথে জ্বলজ্বল করার সাথে সাথে ক্যাভিয়ারটি ডানদিকে ফেলে দিন।
13 এর বাইবেলের অর্থ
এটি একসাথে নাড়াচাড়া করুন ... এবং সুস্বাদু ছোটখাটো স্পেকগুলি সারা দেশে তাদের ভালবাসা ছড়িয়ে দেখুন। সিমারিং প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি খালি ভ্যানিলা শিমও ফেলে দিতে পারেন still সেখানে এখনও প্রচুর স্বাদ রয়েছে!
ইওগ ইয়েল্কস:
এখন, যদিও আমি ব্ল্যাকবেরি আইসক্রিমে পাঁচটি ডিমের কুসুম (বড়) ব্যবহার করেছি, তবে মাত্র 8 থেকে 9 টি ডিমের কুসুম ভ্যানিলার একটি বৃহত ব্যাচের জন্য যথেষ্ট for তারপরে আইসক্রিমটি একটু… একটু… ডিমের কুসুম পেল।
বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর দ্বারা ডিমের কুসুম হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত পরাজিত করুন ...
তারপরে, ক্রমাগত ফিসফিস করে খুব আস্তে আস্তে ডিমের কুসুম দিয়ে বাটিতে কিছুটা গরম আধা-অর্ধেক / ক্রিম মিশ্রণ বয়ে যায়। এটি ডিমের কুসুমকে মেঘাচ্ছন্ন করবে এবং আপনি গরম গরম তরলের বাকি অংশে যুক্ত করার আগে এগুলি উষ্ণতায় অভ্যস্ত করে তুলবে।
যদি আপনি এটি না করেন তবে তারা উচ্চ তাপমাত্রায় আঘাত হ্রাসকারী দ্বিতীয় রান্না করার জন্য আরও বেশি উপযুক্ত।
এবং আমরা তা করতে পারি!
আপনি এক কাপ বা দুটি তরল ফোঁস ফোঁড়ানোর পরে, এগিয়ে যান এবং স্বাদযুক্ত ডিমের কুসুমগুলি বাকী অর্ধ-অর্ধেক মিশ্রণ দিয়ে প্যানে pourালুন। পুরোপুরি ঝাঁকুনি বা নাড়াচাড়া করুন, কেবল ইয়েলকে তাদের নতুন পরিবেশে সহজ করতে।
এবার এই মিশ্রণটি রান্না করুন, পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে ফিস ফিস বা আলতোভাবে নাড়ুন…
এটি শেষ পর্যন্ত একটি মিষ্টি, সুস্বাদু কাস্টার্ডে ঘন হয়ে উঠবে ... যা আমরা চাই।
ওহ, এটি অবশ্যই আমরা চাই it
এখন আপনি ভারী ক্রিম দিয়ে বাটিতে কাস্টার্ডটি pourালতে পারেন। (সাধারণত আমি এটি যুক্ত করার আগে এটি ছড়িয়ে দিয়েছি তবে আমি সমস্ত ভ্যানিলা শিমের ফলক রাখতে চাই And সত্যই, আমি স্ট্রেন না করে কোনও প্রতিকূল প্রভাব লক্ষ্য করি না))
মিশ্রণটি সম্পূর্ণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে নাড়ুন।
* অনেক গুরুত্বপূর্ণ * অবশ্যই ফিরে যেতে এবং চামচ দিয়ে প্যানের নীচ থেকে কাস্টার্ডটিকে স্ক্র্যাপ করতে হবে sure তারপরে চামচটি আপনার মুখে রাখুন এবং পরের তিন ঘন্টা কাঁকুন।
ওহ, ছেলে এটা কি কখনও ভাল?
এখন, আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের মাধ্যমে এটি চালানোর কমপক্ষে দুই ঘন্টা পুরো জিনিসটি ফ্রিজে রেখে দিন। অথবা, যদি আপনি তাড়াহুড়ো করেন তবে আপনি বাটিটি বরফ প্যাক করে একটি বৃহত্তর বাটিতে রেখে দিতে পারেন এবং গতি শীতল হওয়ার সাথে সাথে দশ মিনিট ধরে ভাল করে নাড়তে পারেন। হয় কাজ ভাল ছিল!
আধ্যাত্মিকভাবে 9999 মানে কি?
আপনার আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের বাটিতে কাস্টার্ড মিশ্রণটি .ালা।
এখন আপনি শুধু বরফ স্তর ...
আইসক্রিম নুন দিয়ে।
তারপরে এটি মন্থর করুন ... এবং দূরে চলে যান!
আমি এই অংশটির কোনও ছবি পেলাম না, তবে আইসক্রিম নির্মাত্রে আইসক্রিম জমাট বাঁধার পরে, এটি এখনও খুব নরম হবে - নরম পরিবেশনার ধারাবাহিকতা। যদি এটি আপনার পছন্দ হয় তবে এটি এখনই পরিবেশন করুন, তবে আপনি যদি নরম আইসক্রিমটিকে আলাদা পাত্রে চামচ করেন, coverেকে রাখুন, তবে এটি বেশ কয়েক ঘন্টা স্থির রাখুন। এটি এটিকে আসল, লাইভ, হিমায়িত আইসক্রিমে পরিণত করবে যা আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি।
দ্রষ্টব্য: যেহেতু আমি রেসিপিটি দ্বিগুণ করেছি, তাই যথাযথ ধারাবাহিকতায় ফ্রিজে আট ঘন্টা সময় লাগল zer তাই নিশ্চিত হওয়ার জন্য আগের দিনটিকে তৈরি করুন!
এখন, খাঁটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের মতো সুস্বাদু, আমি কেবল এটির জন্য চকোলেট সহকারীর প্রয়োজন মনে করি। আমি চকোলেট শিট কেকের জন্য বেছে নিয়েছি, বাদাম নেই।
এবং এটি পরিণত নিখুঁত জুটি!
মহাবিশ্বের সমস্ত কিছু যখন সরে যায় তখন আমি কেবল এটি পছন্দ করি।
শীঘ্রই এটি তৈরি করুন। এখন গ্রীষ্মকাল!
উপভোগ করুন
