Sukotasa
ক্যাটলিন বেনসেল
Succotash হল তাজা গ্রীষ্মকালীন সবজির একটি উজ্জ্বল মেডলে ভুট্টা , লিমা মটরশুটি, বেল মরিচ, এবং চেরি টমেটো—আপনার বাগানের বৈচিত্র্যময় সব পছন্দ! এই সুস্বাদু এক কামড় গ্রীষ্মের রেসিপি এবং আপনি এর আবেদন বুঝতে পারবেন। এটা তোলে একটি চমৎকার সবজি সাইড ডিশ এই গ্রীষ্মে গ্রিল করা কিছুর জন্য (মুরগি, মাছ... আপনি এটির নাম)। এবং অনেক মহান মত গ্রীষ্মের রাতের খাবার ধারণা, সুকোটাশ দীর্ঘ রান্নার সময় আপনার রান্নাঘরকে গরম করবে না। এই রেসিপিটি 30 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয়!
সুকোটাশ কি?
যদিও আজকাল দক্ষিণে বেশি সাধারণ, সুকোটাশ প্রথম আমেরিকান ঔপনিবেশিকদের কাছে নিউ ইংল্যান্ড এলাকায় নেটিভ আমেরিকান উপজাতিদের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল। সেই প্রারম্ভিক রেসিপিগুলির মতোই, এতে তাজা ভুট্টা, লিমা বিনস, বেল মরিচ এবং টমেটোর মিশ্রণ রয়েছে।
আপনি সুকোটাশের জন্য হিমায়িত ভুট্টা এবং লিমা বিন ব্যবহার করতে পারেন?
হিমায়িত লিমা মটরশুটি সুকোটাশের জন্য পুরোপুরি ঠিক আছে এবং হিমায়িত ভুট্টা এক চিমটে করবে। তবে সেরা সুকোটাশের জন্য, তাজা ভুট্টা ব্যবহার করার জন্য অতিরিক্ত সময় নিন এবং খোসা থেকে কার্নেলগুলি নিজেই কেটে নিন। তাজা ভুট্টা তুলনায় অনেক মিষ্টি হিমায়িত ভুট্টা এবং একটি উচ্চতর ক্রাঞ্চ রয়েছে যা এটিকে এই তাজা, গ্রীষ্মকালীন সাইড ডিশের জন্য নিখুঁত করে তোলে।
আপনি কি পরিবেশন করবেন সঙ্গে succotash?
Succotash একটি আশ্চর্যজনকভাবে বহুমুখী সাইড ডিশ যা গ্রিলড বা গ্রিলডের সাথে সমানভাবে যায় ভাজা মুরগি , কালো মাছের ফিললেট , গ্রিলড শুয়োরের মাংসের চপ , বা পাঁজর। এবং যেহেতু এটি তাজা, কুঁচকে যাওয়া সবজি এবং স্টার্চি লিমা বিনের একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ, তাই দ্বিতীয় সাইড ডিশের কোন প্রয়োজন নেই — সুকোটাশ উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং নিজেই সবকিছু পূরণ করে।
বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যান উৎপাদনের: 6 - 8 পরিবেশন প্র সময়: 0 ঘন্টার 10 মিনিট মোট সময়: 0 ঘন্টার 25 মিনিট উপাদান 3 চামচ
লবণাক্ত মাখন, বিভক্ত
2 চামচজলপাই তেল
1ছোট হলুদ পেঁয়াজ, কাটা
3রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
2 গ.তাজা বা হিমায়িত শাঁস লিমা মটরশুটি
1/2 গ.মুরগির স্টক
1 1/2 চা চামচকোশের লবণ, আরও স্বাদের জন্য
1 চা চামচস্থল গোলমরিচ
1 চা চামচতাজা থাইম পাতা, প্লাস গার্নিশ জন্য আরো
4 গ.তাজা বা হিমায়িত কর্ন কার্নেল (4টি কান থেকে)
1লাল বেল মরিচ, কাটা
1 গ.চেরি টমেটো, অর্ধেক
2 চামচআপেল সিডার ভিনেগার
1/2 গ.কাটা সবুজ পেঁয়াজ
এই উপাদান কেনাকাটা মডিউল একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়. আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারে৷ দিকনির্দেশ- অলিভ অয়েল দিয়ে মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেটে 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে রান্না করুন।
- লিমা মটরশুটি, স্টক, লবণ, গোলমরিচ এবং থাইমে নাড়ুন। একটি অল্প আঁচে আনা; রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মটরশুটি নরম হয়, প্রায় 5 মিনিট।
- ভুট্টা, বেল মরিচ, চেরি টমেটো এবং ভিনেগার যোগ করুন। সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, যতক্ষণ না তরল বেশিরভাগ বাষ্পীভূত হয়, প্রায় 5 মিনিট। তাপ থেকে সরান; পরিবেশনের ঠিক আগে অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ মাখন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন।
এই থালাটিকে একটু কিক দিতে, পরিবেশনের ঠিক আগে মাখন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে এক চিমটি গোল মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
এই বিষয়বস্তু একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা প্রদান করতে সাহায্য করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি piano.io এ এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারেন
