স্টেকহাউস ম্যাসড আলু বাটি

Steakhouse Mashed Potato Bowls

একটি 40 মিনিটের স্টেক ডিনার? হ্যাঁ.

নতুন বান্ধবীর জন্য জন্মদিনের উপহার

1. স্টেকের জন্য: উচ্চ উত্তাপের জন্য একটি বড় castালাই-লোহার স্কিললেট গরম করুন। কাঁচা লবণ এবং কয়েক টুকরো গোলমরিচ দিয়ে দু'দিকে স্টিকগুলি ছিটিয়ে দিন। গলানো মাখন দিয়ে পুরোটা ব্রাশ করুন। প্যানে যোগ করুন এবং প্রায় 4 মিনিটের নীচে, একটি ক্রাস্ট তৈরি হওয়া অবধি অনুসন্ধান করুন। দ্বিতীয় দিকে ক্রাস্ট হওয়া পর্যন্ত ফ্লিপ করুন এবং রান্না করুন, মাঝারি বিরল জন্য 4 থেকে 5 মিনিট বেশি। 15 মিনিট বিশ্রাম দিন।
2. এদিকে, ছিটিয়ে আলু জন্য: আলু একটি বড় পাত্রে রাখুন, জল দিয়ে andেকে নুন দিয়ে মরসুম দিন। একটি আঁচে এনে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 10 থেকে 12 মিনিট। ভাল করে ড্রেন করুন। এখনও গরম অবস্থায়, পাত্রটিতে ফিরে আসুন এবং মাখন, ক্রিম পনির, আধা-অর্ধেক, 1 চা চামচ লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ যোগ করুন। জালিয়াতি, প্রয়োজন হিসাবে আরও অর্ধেক যোগ করুন।
3. স্টেকগুলি বিশ্রাম নেওয়ার পরে, তাদের দানার বিপরীতে কাটুন।
4. সালাদ জন্য: একটি বড় পাত্রে শাক এবং মাশরুম একত্রিত করুন। জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করে লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ ছিটিয়ে দিন। টস ভাল।
5. পরিবেশন করার জন্য, কাটা আলু বাটিগুলির মধ্যে ভাগ করুন। কাটা স্টেকের সাথে শীর্ষে। উপরে স্যালাড মাউন্ট করুন এবং নীল পনির এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।