স্প্যাঘেটি এবং মিটবল

Spaghetti Meatballs

সুস্বাদু, ধনী, সন্তুষ্ট, নিখুঁত। স্প্যাগেটি এবং মিটবলগুলি যে কাউকে হাসিয়ে তুলবে।

1. মাংসবোলগুলি তৈরির জন্য: একটি মিশ্রণ বাটিতে মাংস, ডিম, ব্রেডক্রাম্বস, পার্মসান, রসুন, পার্সলে, লবণ, মরিচ এবং একটি স্প্ল্যাশ দুধ একত্রিত করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। 25 1 & frac12; রঞ্চে; ইঞ্চি বল এবং একটি কুকি শীটে রাখুন। দৃ firm়তা অবধি 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য কুকির শীটটি ফ্রিজে রাখুন।
2. মাংসবোলগুলি বাদামি করতে, একটি ভারী পাত্র বা মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে বড় স্কিললেটে জলপাই তেলটি গরম করুন। একবারে প্রায় আটটি মাংসবোলগুলি যোগ করুন, সব দিক থেকে বাদামি হয়ে উঠুন (তারা পরে সসে রান্না শেষ করবে)। প্রতিটি ব্যাচের পরে একটি কাগজ তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে সরান এবং নিকাশ করুন। মিটবলগুলি একপাশে রেখে দিন।
3. সস তৈরি করতে: একই পাত্রে, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট, অথবা আড়াআড়ি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রস এবং ওয়াইন দিয়ে wineেলে দিন লাল মরিচের ফ্লেক্স (পছন্দ অনুযায়ী), পার্সলে, লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি যুক্ত করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
4. পাত্রের সাথে মাংসবলগুলি যোগ করুন এবং সসটিতে আলতোভাবে নেড়ে নিন। একটি আঁচে আঁচে আঁচ কমিয়ে 30 মিনিট রান্না করুন, বেশ কয়েকবার আলতো করে নাড়ুন।
5. পরিবেশনের ঠিক আগে, তুলসিতে নাড়ুন, যদি ব্যবহার করা হয়। রান্না করা স্প্যাগেটির উপরে পরিবেশন করুন এবং অতিরিক্ত পারমিশান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমি স্প্যাগেটি এবং মাংসবল তৈরি করা — আমার ভালবাসা মানে। ওহ, আমাকে ভুল করবেন না — আমি এটি খাওয়াও পছন্দ করি। তবে যদি আমাকে এটি রান্না করা এবং এটি খাওয়ার মধ্যে চিরকালের জন্য চয়ন করতে হয় ... ভাল, এক মিনিট অপেক্ষা করুন। আমি জানি না আমি কোনটি বেছে নেব। আমার জীবনে আর কখনও স্প্যাগেটি এবং মাংসবল না খাওয়া বেশ ধ্বংসাত্মক হবে।

চতুর্দিকে, পশ্চাৎপদ, অসংলগ্ন, মোটরমোথড পদ্ধতিতে আমি যা বলার চেষ্টা করছি তা হ'ল স্প্যাগেটি এবং মাংসবলগুলি রান্না করে আমি প্রচুর তৃপ্তি অর্জন করি। মাংসবোলগুলি মিশ্রনের বিষয়ে কিছু আছে, সেগুলি কমপ্যাক্ট সামান্য রাউন্ডে তৈরি করে, একই পাত্রে ব্রাউন করা, যেখানে আপনি শেষ পর্যন্ত সসের উপাদান যুক্ত করবেন, সসতে মাংসবলগুলি যুক্ত করবেন। অবিচলিত সিমার, সেই সময়ে মাংসবলগুলি তাদের স্বাদটি সসের সাথে সরবরাহ করে।

চরিত্রগুলির Castালাই: গ্রাউন্ড গরুর মাংস, মাটির শূকরের মাংস, রসুন, ব্রেডক্রামস, ডিম, পার্সলে, নুন, গোলমরিচ, টুকরো টুকরো টুকরো ক্যান, পুরো টমেটো, টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ, পারমেসন পনির, স্প্যাগেটি এবং জলপাই তেল।

আপনি যা কিছু ব্যবহার করতে পারেন ভুমির মাংস আপনি আসলে ব্যবহার করতে চান। এটি গরুর মাংস (বাম) এবং শূকরের মাংসের (ডানদিকে), তবে আপনার যা আছে তা যদি আপনি বা গোটা মুরগী ​​বা টার্কি ব্যবহার করেন তবে আপনি সমস্ত গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন।

গবাদি পশু পালককে বলে।

এবং তাজা পার্সলে আমার যা ছিল তা হ'ল তবে গ্রীষ্মে আমি প্রচুর তাজা তুলসীও ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি একটি সুন্দর ভেষজ গন্ধ দেয়।

আপনারও লাল মরিচের ফ্লেক্স দরকার। এটি সসকে কিছুটা কিক দেবে।

ক্যান্সারের জন্য নোভেনা থেকে সেন্ট পেরেগ্রিন

এবং ওয়াইন — ওয়াইন ভাল। আমি সতেজ ছিলাম হিচাপ! তবে এটি সত্যিই একটি সুন্দর গন্ধ যুক্ত করে।

ঠিক আছে, আমার প্রথম কাজটি করার দরকার ছিল কিছু ব্রেডক্র্যাম্ব তৈরি করা যেহেতু আমার কাছে কোনও দোকানে হাতে ব্রেডক্র্যাম্ব কিনেনি। আমার কিছু দিনের পুরানো ফ্রেঞ্চ রুটি ছিল, তাই আমি এটিকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে 250 ডিগ্রি চুলায় প্রায় 25 মিনিট বা তার জন্য রাখি। এটি কেবল এটি শুকিয়ে যায় এবং এটিকে সুন্দর এবং খাস্তা এবং শক্ত করে তোলে। ব্রেডক্র্যাম্বসের জন্য আপনি যা চান তা এটি।

শক্ত, কাঁচা রুটি টুকরো টুকরো করে এনে একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে ফেলে দিন।

বেশিরভাগ সময় রুটিটি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি বেশিরভাগভাবে ভেঙে যায়।

তারপরে এটি পরিমাপ করুন এবং এটি প্রস্তুত করুন।

এখন, একটি পাত্রে মাংস এবং দুটি ডিমের সাথে ব্রেডক্র্যাম্বগুলি একত্রিত করুন ...

তারপরে প্রচুর পরিমাণে সতেজ গ্রাড পারমিশন যুক্ত করুন ...

এবং কিছু পার্সলে এবং রসুন।

এবং অবশেষে, একটি স্প্ল্যাশ দুধ এবং প্রচুর পরিমাণে তাজা গোলমরিচ এবং একটি সামান্য লবণ। পারমিশন নোনতাযুক্ত, তাই এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না।

আপনার গ্রাবযুক্ত ছোট হাতগুলি সমস্ত একসাথে মিশ্রিত করতে ব্যবহার করুন…

তারপরে বলগুলি স্কুপ করুন এবং এগুলিকে সুন্দরভাবে গুটিয়ে নিন।

আমি কী করি বা কতবার এটি একসাথে নিক্ষেপ করি সে বিষয়ে আমার কোনও খেয়াল নেই I এবং আমি সর্বদা সেই সংখ্যার লুকানো তাত্পর্য অনুসন্ধান করি। এসবের অর্থ কি? আমি কেন কখনও 24 মাটবোল বা 26 টি দিয়ে বাধা দেব না?

এগুলি রোল আউট করার পরে, প্যানটি প্রায় 5 বা 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এটি কেবল তাদের সামান্য দৃms় করে এবং ব্রাউন হয়ে যাওয়ার সময় তাদের একসাথে থাকতে সহায়তা করে।

এর পরে, ভারী পাত্র বা স্কিললে কিছু জলপাই তেল গরম করুন। সস উপাদানগুলি ধরে রাখার পক্ষে এটি যথেষ্ট বড় তা নিশ্চিত করুন, কারণ আমি এ জাতীয় পরিস্থিতিতে পৃথক প্যান ব্যবহার করতে বিশ্বাস করি না।

এটি কেবল আমার বিশ্বাসের সেট বিরোধী।

তেল গরম হয়ে গেলে মাটবোলগুলির মধ্যে প্রায় আটটি যোগ করুন।

কয়েক মিনিটের জন্য এগুলি রান্না করুন, তাদের চারদিকে বাদামি করে তুলুন।

মাংসবোলগুলি বাইরে থেকে বাদামী হয়ে গেলে তবে অভ্যন্তরে না করা সরিয়ে ফেলুন। আমরা তাদের চাই সস পরে রান্না শেষ।

যতক্ষণ না তারা সমস্ত বাদামি এবং সুস্বাদু হয়ে যায় ততক্ষণ সমস্ত মাংসবলের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

চুলকানি হাত অর্থ

একই পাত্রটি মাঝারি-উচ্চ তাপের উপরে রাখুন ...

তারপরে পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে ফেলে দিন।

এটিকে চারদিকে আলোড়ন দিন এবং কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন ...

তারপর চূর্ণ টমেটো esালা ...

এবং তাদের রস দিয়ে পুরো টমেটো। আপনি যদি মদ ব্যবহার করে থাকেন তবে আপনি এখানে ওয়াইন যুক্ত করতে পারেন।

তারপরে কয়েকটি লাল মরিচের ফ্লেক্স যুক্ত করুন। (দ্রষ্টব্য: আমি এগুলি সমস্ত ব্যবহার করি নি; আমি কেবল একটি স্বাস্থ্যকর চিমটিতে ছিটিয়েছি))

এর পরে, পার্সলে মধ্যে নাড়ুন।

তারপরে টমেটোতে অ্যাসিডের প্রতিরোধ করতে লবণ, মরিচ এবং খানিকটা চিনি যুক্ত করুন।

এটি গরম করুন এবং সলটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, কেবল বলটি ঘূর্ণায়মান।

তারপরে সাবধানে মাংস-এ-বলগুলি যোগ করুন ...

এবং তাদের সস মধ্যে নাড়ুন।

এখন আপনি সসকে আরও 30 মিনিটের জন্য আরও আঁচে ফেলার অনুমতি দিন। মিটবলসের অভ্যন্তরে সুস্বাদু রসগুলি সসগুলিতে তাদের কাজ করবে, এটি কিছু সত্যই সুস্বাদু স্বাদ দেবে ... এবং মাংসবলগুলি নিজেরাই শেষ পর্যন্ত ভালবাসার সামান্য কুলিতে পরিণত হবে।

সস বেশ কয়েকবার আলতো করে নাড়ুন।

2288 দেবদূত নম্বর

এবং এটাই, আমার প্রিয়তম! নিখুঁত, ধনী এবং মুখরোচক।

এর মধ্যে আপনি স্প্যাগেটি রান্না করছেন, তাই না? ঠিক। এটি একটি উদার আকারের বাটিতে যুক্ত করুন।

ওহ, এবং স্প্যাগেটির নিশ্চিত করুন sure দফ ! কোনও মুশকিল নুডলস অনুমোদিত নয়।

এবং সস উপর গাদা। আপনি কেবল বিশাল থালায় পুরো জিনিসটি পরিবেশন করতে পারেন; আমার যদি সংস্থাগুলি থাকে, যা দশকে প্রায় একবার হয় I এটি একটি চিত্তাকর্ষক উপস্থাপনা করে!

এবং তারপরে ... (আপনি জানেন যে আমি কোথায় চলেছি ...)

পরমেশনে গাদা।

এবং এটি রসুন রুটি এবং একটি আদরের ভিড় পর্যন্ত পরিবেশন করুন সিজার সালাদ । নিখুঁত খাবার।

উপভোগ করুন!