সর্দার ডাল কলা মাফিনস

Sourdough Banana Muffins



আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

এই অতিরিক্ত মুখরোচক কলা মাফিনগুলিতে আপনার অতিরিক্ত টকজাতীয় জিনিসপত্র বাতিল / স্টার্টার ব্যবহার করুন!



বাটার্ড সাইড আপের এরিকা কাস্টনার থেকে।

বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার25মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার40মিনিট উপকরণ1 1/2 গ।

জৈবিক সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা

নিরাময়ের জন্য সেন্ট জুড প্রার্থনা
1 চা চামচ.

বেকিং সোডা



১/২ চামচ।

অপরিশোধিত সি লবণ

3/4 চামচ।

দারুচিনি স্থল

১/২ গ।

সল্ট মাখন, নরম



1/4 গ।

আখ

মাঝারি খুব পাকা কলা

দুই

পুরো বড় ডিম

1 চা চামচ.

খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট

1 গ।

অ্যাক্টিভ সোর্ডোফ স্টার্টার বা বাতিল করুন

1 গ।

গা .় চকোলেট চিপস

এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশ

প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি 12 কাপ মাফিন টিন গ্রিজ।

একটি ছোট পাত্রে, ঝাঁকুনি ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ এবং দারুচিনি।

একটি বড় পাত্রে, একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, হালকা রঙিন এবং ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং চিনি ক্রিম করুন। কলা যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা ভালভাবে ছাঁটা হয় ততক্ষণ পেট করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

টক জাতীয় স্টার্টার যুক্ত করুন এবং একত্রিত হওয়া অবধি কম বীট করুন। তারপরে ময়দার মিশ্রণটি যুক্ত করুন এবং একত্রিত হওয়া অবধি আবার কম beat চকোলেট চিপগুলিতে আলতো করে ভাঁজ করুন।

মাফিন টিনের মধ্যে সমানভাবে বাটা ভাগ করুন। যদি মাফিন কাপগুলি ছোট দিকে থাকে তবে আপনাকে রামকিনে অতিরিক্ত বাটা বেক করতে হবে।

প্রিহিটেড ওভেনে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা মাফিনের মাঝখানে একটি দাঁত পিক outোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।

মাফিন টিনে 10 মিনিটের জন্য তারের কুলিং র্যাকটিতে শীতল করুন। আলগা করতে মাফিনগুলির প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান। শীতল র‌্যাকের উপরে উল্টান।

ভাল মানের মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন। কোনও বাম ওভার এয়ারটাইট কনটেইনারে সংরক্ষণ করুন।

রেসিপিটি আমার সোর্ডোফ কলা রুটির রেসিপি থেকে অভিযোজিত, যা পিঞ্চ মাই সল্টের একটি রেসিপি থেকে অভিযোজিত হয়েছিল।


আমি এমন রেসিপিগুলি পছন্দ করি যা আপনাকে খাদ্য বর্জ্য হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই টক জাতীয় কলা মাফিনগুলি এটি দুটি উপায়ে করে।

প্রথমত, তারা বাদামী কলাগুলি ব্যবহার করে যা আপনার কাউন্টারে কমছে। দ্বিতীয়ত, আপনার অতিরিক্ত টক জাতীয় স্টার্টার / ভাল ব্যবহারের জন্য ফেলে দেওয়ার সঠিক উপায় re

123 মানে যমজ শিখা

এটি একটি দ্রুত টক জাতীয় রেসিপি, যার অর্থ হ'ল যদি আপনার হাতে একটি পরিপক্ক স্টার্টার থাকে তবে আপনাকে এটি বের করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না! আপনি এই মাফিনগুলি এক ঘন্টারও কম সময়ে প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনি বলেন, একজন পরিপক্ক স্টার্টার কী?

আমি আপনাকে খুব খুশি করে জিজ্ঞাসা করেছি — আমি সবকিছুর টক জাতীয় বিষয়ে চ্যাট করতে পছন্দ করি!

একজন পরিপক্ক স্টার্টার (কখনও কখনও একটি সক্রিয়, পাকা, বা ফলিত স্টার্টার নামে পরিচিত) এমন একটি যা 8-12 ঘন্টা আগে খাওয়ানো হয়েছিল, বেড়েছে, বুদ্বুদে হয়েছে, এবং ভাসমান পরীক্ষায় পাস করেছে। ভাসা পরীক্ষা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আমার সর্দার ডট 101 পোস্টটি পরীক্ষা করে দেখুন Make

আরেকটি বিষয় লক্ষণীয়: আমি আমার টকযুক্ত স্টারটারকে 100% হাইড্রেশন এ রাখি। এর অর্থ হল যে আমি এটিকে ময়দা এবং জলের পরিমাণ নয়, সমান ওজন দিয়েছি। সুতরাং এটি প্রতি আটা এবং জল প্রতিটি 1/2 কাপ খাওয়ানোর পরিবর্তে, আমি এটি 120 গ্রাম ময়দা এবং 120 গ্রাম জল খাওয়াত। আপনি যদি কোনও স্টার্টার ব্যবহার করেন যা হাইড্রেশন শতাংশের চেয়ে আলাদা, তবে আপনার মাফিনগুলির গঠনটি আমার চেয়ে আলাদা হবে।

ঠিক আছে, এখন যে আমাদের বাইরে চলে গেছে, আমরা এই টক জাতীয় কলা মাফলিনগুলি তৈরি করতে শুরু করতে পারি!

আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি এখানে: ময়দা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, লবণ, মাখন, চিনি, ডিম, ভ্যানিলা নিষ্কাশন, টক জাতীয় স্টার্টার এবং কলা।

ওহ, এবং আমি প্রায় চকোলেট চিপগুলি ভুলে গেছি! আমি একটি গা dark় চকোলেট ধর্মান্ধ, তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি দুধ বা সেমিসট ব্যবহার করতে পারেন!

প্রথমে একটি ছোট পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, দারচিনি এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।

এরপরে, হালকা এবং ফুঁকড়ানো পর্যন্ত মাখন এবং চিনি একসাথে ক্রিম।

ঠিক আছে, এটি এই রেসিপিটির আমার প্রিয় একটি অংশ।

ঐশ্বরিক করুণা শক্তিশালী প্রার্থনা

আপনি কি জানেন যে আপনি একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে কলাটি ম্যাস করতে পারেন? এটি নোংরা খাবারগুলিতে সাশ্রয় করে, যা আমার কাছে বড় বিষয়।

পরের ধাপে যাওয়ার আগে কলাগুলি ভালভাবে ছড়িয়ে পড়েছে তা নিশ্চিত করুন!

এরপরে, ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

তারপরে আপনার টকযুক্ত স্টার্টারে andালুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত কমতে বেট করুন।

অবশেষে, চকোলেট চিপগুলি যুক্ত করুন এবং আলতো করে এটিকে ফোল্ড করুন।

মাখন বা তেল দিয়ে একটি 12 কাপ মাফিন টিন স্প্রে করুন। আমি এই অ্যাভোকাডো তেল স্প্রেটি ব্যবহার করতে চাই।

মাফিন টিনের মাঝে সমানভাবে বাটা বিতরণ করুন।

757 দেবদূত নম্বর অর্থ

এটি সম্পূর্ণরূপে alচ্ছিক, তবে আপনি কয়েকটি চকোলেট চিপগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং সেগুলি পিটারের উপরে ছেড়ে দিতে পারেন। অবশ্যই প্রয়োজনীয় নয়, তবে এটি অবশ্যই সুন্দর দেখাচ্ছে!

25-30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেন্ড এ বেক করুন, বা কেন্দ্রে একটি টুথপিক inোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।

10 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল হতে দিন। তারপরে মাফিনগুলির প্রান্তগুলির চারপাশে একটি ছুরি চালান যাতে সেগুলি আলগা হয়। এগুলি প্যান থেকে বের করার জন্য আপনাকে কিছুটা কক্সেক্সিং করতে হতে পারে তবে আমার বন্ধুরা, এটি একেবারেই মূল্যবান।

হ্যাঁ, তারা অগোছালো। তবে এগুলিও বুদ্ধিমান।

মন্তব্য:

  1. এই রেসিপিটি বড় মাফিন তৈরি করে। আপনার মাফিনের টিনটি যদি আমার চেয়ে ছোট হয় তবে আপনার বাড়তি পিঠাটি রামকিনে বেক করতে হবে।
  2. যদি আপনি মাফিনের কাগজপত্রগুলি ব্যবহার করতে চান, আপনি অতিরিক্ত বাটা দিয়ে শেষ করতে পারেন। আবার, আপনি এটি একটি ramekin মধ্যে বেক করতে পারে। এটি রাতের খাবারের জন্য, আইসক্রিমের সাথে শীর্ষে সংরক্ষণ করুন এবং আপনি মিষ্টান্নটি বাছাই করেছেন!
  3. আমি দেখতে পাচ্ছি যে আপনি যখন খুব পাকা কলা ব্যবহার করেন তখন 1/4 কাপ চিনি প্রচুর পরিমাণে থাকে। আপনি যদি নিজের মাফিনস মিষ্টি পছন্দ করেন তবে চিনিটি 1 কাপ পর্যন্ত বাড়িয়ে নির্বিঘ্ন করুন।
  4. যদি চকোলেট চিপগুলি আপনার জিনিস না হয় তবে আপনি এগুলি ছেড়ে বা টস্টেড পেচান বা আখরোটের জন্য তাদের বিকল্প হিসাবে রাখতে পারেন।
  5. আপনার স্টার্টারটিকে রেসিপিটিতে উত্তেজিত হতে সময়টি আমি অন্তর্ভুক্ত করিনি। আপনার যদি পরিপক্ক স্টার্টার প্রস্তুতের জন্য প্রস্তুত না থাকে তবে এটি গণনা করতে ভুলবেন না!

    এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান