গরুর মাংসের ছোট ছোট পাঁজরগুলি সবচেয়ে স্বাদযুক্ত, মর্যাদাপূর্ণ, কোমল, নরম পট রোস্টের মতো যা আপনি সম্ভবত কল্পনা করতে পারেন — এবং মাংস আপনার খাওয়ার সুবিধার জন্য একটি কার্যকর কাঠিতে রয়েছে।
সংক্ষিপ্ত পাঁজরের প্রতি আমার অবারিত ভালবাসা কোনও গোপন বিষয় নয়। আমি তাদের সম্পর্কে এখানে আগে প্রেমের সনেট লিখেছি।
আমি মনে করি যে আমি প্রতিষ্ঠিত করেছি যে আমি ছোট পাঁজরের কবলে পড়েছি। আমি যখন প্রথম কোনওরকম স্বাদ পেলাম, তখন আমি সমস্ত কিছু থেকে নিছক, ধীরে ধীরে রান্না করা আনন্দ পেয়েছি।