শর্ট রিব স্যান্ডউইচস

Short Rib Sandwiches

সংক্ষিপ্ত পাঁজর স্বর্গ হয়। সংক্ষিপ্ত পাঁজর স্যান্ডউইচ এই পৃথিবীর জন্য প্রায় খুব ভাল।



বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারমিনিট রান্নার সময়:ঘন্টার0মিনিট মোট সময়:ঘন্টারমিনিট উপকরণ2 1/2 পাউন্ড।

গরুর মাংস শর্ট পাঁজর



লবণ এবং মরিচ

জলপাই তেল, দেখার জন্য



পুরো মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম সুস্বাদু

পুরো গাজর, ফাইন ডাইসড

লবঙ্গ রসুন, খাওয়া



1 গ।

লাল মদ

1 গ।

গরুর মাংস ব্রথ

পুরো বাগুয়েট লফ (বা ছোট ক্রাস্টি বানস)

এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশ

প্রি-হিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি।

লবণ এবং গোলমরিচ সংক্ষিপ্ত পাঁজর। ভারী পাত্রে, বেশ আঁচে কয়েক চামচ জলপাই তেল গরম করুন heat প্রায় 2 মিনিটের চারদিকে ছোট দিকের পাঁজর সন্ধান করুন। একটি প্লেটে সরান।

মাঝারি উচ্চতায় তাপ কমিয়ে দিন। পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন যোগ করুন এবং রান্না শুরু করতে নাড়ুন। এক বা দুই মিনিট পরে, ওয়াইন এবং ঝোল pourেলে এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। পাত্রে ছোট ছোট পাঁজরগুলি সেট করুন, lাকনাটি রাখুন এবং চুলার মধ্যে ২/২ থেকে 3 ঘন্টা রেখে দিন বা ছোট পাঁজর কোমল হয়ে না যেতে এবং আক্ষরিকভাবে হাড় থেকে পড়ে যায়।

আপনার যদি সময় থাকে তবে তাদের শীতল হতে দিন, তারপরে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন যাতে চর্বি উপরে উঠে যায়। একবার শক্ত হয়ে গেলে, এটি একটি চামচ দিয়ে সরান এবং ফেলে দিন (কিছু রস এবং কয়েক টুকরো পেঁয়াজ এবং গাজর ফ্যাট দিয়ে বেরিয়ে আসবে, তবে এটি ঠিক আছে)) চুলা উপর আবার গরম করুন, তারপরে ছোট ছোট পাঁজর ছিটিয়ে দিন।

গরম হওয়া পর্যন্ত ব্যাগুয়েট টোস্ট করুন, তারপরে মাঝখানে ভাগ করুন। সংক্ষিপ্ত পাঁজরের মাংসটি ব্যাগুয়েটের দৈর্ঘ্যের নীচে রেখে তারপরে ভিজি এবং কিছু সস চামচ করুন। ব্যাগুয়েটের শীর্ষটি শীর্ষে রাখুন, তারপরে একটি ধারালো দানযুক্ত ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন। তাত্ক্ষণিক পরিবেশন!

(যদি আপনার কাছে ফ্রিজে রাখার সময় না থাকে তবে আপনি যতটা মেদ ছাড়িয়ে নিতে পারেন তা তত্ক্ষণাত্ ছোট ছোট পাঁজর ছিঁড়ে ফেলুন এবং উপরের মত পরিবেশন করুন))

তারতম্য: স্যান্ডউইচের শীর্ষে ব্রি পনির গলে!


সংক্ষিপ্ত পাঁজরের প্রতি আমার অবারিত ভালবাসা কোনও গোপন বিষয় নয়। আমি তাদের সম্পর্কে এখানে আগে প্রেমের সনেট লিখেছি। সংক্ষিপ্ত পাঁজরগুলি আশ্চর্যজনক এবং সুন্দর এবং যাদুকরী এবং আমি এগুলি প্রায়শই তৈরি করি না, প্রতিবার যখনই করি তখন আমি তাদের আরও কিছুটা ভালবাসি। আপনার মধ্যে যারা সংক্ষিপ্ত পাঁজর সম্পর্কে জানেন না, তারা আপনার মতো কল্পনাও করতে পারেন এমন সবচেয়ে স্নেহযুক্ত, স্বাদযুক্ত পট রোস্টের মতো এবং তারা একটি সুন্দর, সহজ ছোট্ট কাঠিটিতে আসে। ঠিক আছে, হাড়। আপনি ধারণা পেতে।

আমি আমার সাইটে কয়েকটি ছোট ছোট পাঁজরের রেসিপি পেয়েছি। ওয়াইন এবং ক্রিমের সাথে শর্ট রিবস রয়েছে, এবং সেখানে পোলেন্টার সাথে ব্রাইজড শর্ট রিব রয়েছে এবং টমেটো সসে শর্ট রিব রয়েছে এবং আমার তিনটি বাচ্চার মধ্যে কোনটি বেছে নেওয়ার মতো তা আমার পছন্দ করার মতো সিদ্ধান্ত নেওয়ার চেষ্টা করা হচ্ছে। আমি সংক্ষিপ্ত পাঁজরকে যেভাবেই পেতে পারি ’love

গত সপ্তাহে আমার ফ্রিজে ছোট ছোট পাঁজরের একটি প্যাকেজ ছিল এবং আমি স্যান্ডউইচ রুটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।

এটি আমার জীবনের সবচেয়ে গভীরভাবে বুদ্ধিমান সিদ্ধান্তে পরিণত হয়েছিল।


কিভাবে বক্সড ব্রাউনিজ আরও ভালো করা যায়

সংক্ষিপ্ত পাঁজর! জীবনের সমস্ত বিভ্রান্তির উত্তর। তবে সামান্য একটি সতর্কবার্তা: এই সুকারগুলি সস্তা নয়। এগুলিকে একটি সুপারমার্কেটে কিনুন (কোনও বিশেষ দোকানে নয়) এবং তাদের বিক্রি করুন!


প্রথমে চুলাটি 300 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। তারপরে সবকিছু প্রিপ্রেড করুন: রসুনের 3 থেকে 4 লবঙ্গ মিনিট করুন ...


তারপরে কয়েকটি গাজর খোসা ছাড়ুন, এগুলি পাতলা ম্যাচস্টিকগুলিতে কাটুন ...


এবং তাদের পাশা।


এর পরে, পেঁয়াজ কিছু পেঁয়াজ!

আমি একসাথে পেঁয়াজ এবং গাজর পছন্দ করি। এবং আমি জানি সেলারিটি সর্বদা এই মিশ্রণের একটি অংশ হওয়ার কথা ... তবে আমি যদি সেলারি সম্পর্কে পুরোপুরি উদ্বিগ্ন না হই তবে আমার উপহাস হবে। আমি এটা করা বা এটা ছেড়ে চলে যেতে পারেন। বিশেষত যখন আমার ফ্রিজে কোনও সেলারি নেই।

আমি যে জিনিসগুলি রাখতে পারি না তা অস্বীকার করতে চাই।


লবণ এবং মরিচ সংক্ষিপ্ত পাঁজর পুরো ...


তারপরে উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ভারী পটে কিছু জলপাই তেল গরম করুন ...


এর নিচে সেরা প্রযুক্তি উপহার

এবং ছোট পাঁজর নিক্ষেপ।


এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য টংস ব্যবহার করুন যাতে তারা চারদিকে বড় আকারের হয়ে থাকে (একটি গরম প্যানটি প্রয়োজনীয়) ...


তারপরে, যখন তারা সুন্দর এবং সজ্জিত হয়, তাদের একটি প্লেটে সরান ...


এবং তাপকে কিছুটা মাঝারি উচ্চতায় নামিয়ে দিন।


পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন নিক্ষেপ করুন ...


এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের রান্না করতে এগুলি চারপাশে আলোড়ন করুন।


এখন, আমি এই পৃথিবীতে ৪৫ বছর বেঁচে আছি, আমি শিখেছি যে ভাল, লাল মদ ছাড়াও ছোট্ট পাঁজরের স্বাদ থেকে আর কিছুই বের হয় না। তাই প্রায় এক কাপ বা pourালা! তুমি দুঃখিত হবেনা


আমি গরুর মাংসের স্টক বা গরুর মাংসের ঝোল যোগ করতে চাই। শুধু পুরো জিনিসটিকে কিছুটা বেশি স্বাদ দেয়।

আমি এখন পর্যন্ত বুঝতে পারি নি যে সুস্বাদুতা একটি শব্দ! কোনও লাল স্কুইগলি লাইনের উপস্থিতি নেই! আমি সবেমাত্র এমন একটি শব্দ আবিষ্কার করেছি যা এর আগে কেউ কখনও জানেনি!

আমি পোস্ট-ইজটি আবিষ্কার করেছি!

(সেই চলচ্চিত্রের নাম দিন))


এখন, আপনি যা করতে চান তা হল এই বুদ্বুদটিকে উপরে উঠিয়ে এক মিনিট বা আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।


তারপরে: বড় মুহূর্ত ঠিক তরল মধ্যে seared ছোট পাঁজর নীসলে!


335 দেবদূত সংখ্যা অর্থ

তারপরে পাত্রের উপরে idাকনা রেখে ২/২ থেকে 3 ঘন্টা চুলায় রেখে দিন। আমি এটি 3 এর জন্য সেট করেছিলাম, তবে প্রায় 2/2 ঘন্টা ভিতরে, আমি এটি যাচাই করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।


ওহ ... আমার ... মঙ্গলভাব। প্রথমত, তারা আশ্চর্যজনক দেখাচ্ছে। দ্বিতীয়ত, তারা আশ্চর্যজনক দেখাচ্ছে। তৃতীয়ত, এই মুহুর্তে আমার বাড়ির ঘ্রাণ আপনি কতটা ভাল করতে পারবেন না। গরুর মাংস লাল ওয়াইন এবং ঝোল মধ্যে সিদ্ধ। চতুর্থত, তারা আশ্চর্যজনক দেখাচ্ছে।

আমি তাদের একটিতে কাঁটাচামড়া আটকেছিলাম এবং ভেবেছিলাম তাদের কেবলমাত্র একটি সামান্য দীর্ঘ প্রয়োজন, তাই আমি idাকনাটি আবার লাগিয়ে রেখেছিলাম এবং 20 মিনিটের জন্য ওভেনে পিছনে আটকে রেখেছি।


যখন আমি এগুলিকে টেনে নামিয়ে ফেললাম, তখন আমি ভিজি এবং তরল সমস্ত উপরে ছড়িয়ে দিয়েছি।

এখন, এই মুহুর্তে, আপনি স্রেড কাটা এবং স্যান্ডউইচ তৈরির সাথে কেবল এগিয়ে যেতে পারেন।

তবে, আমি পছন্দ করি, যদি আমার কাছে সময় থাকে তবে তা ফ্রিজে রাখার জন্য প্রচুর পরিমাণে চর্বি উপরে উঠে যায়। সুতরাং আমি সংক্ষিপ্ত পাঁজরগুলি যথেষ্ট পরিমাণে ঠান্ডা হতে দিলাম, তারপরে কেবল পাত্রের theাকনাটি আটকে দিলাম এবং পুরো ডাং জিনিসটি রাতভর ফ্রিজে আটকে দিলাম।


পরদিন দুপুরের খাবারের জন্য আমি পাত্রটি ফ্রিজের বাইরে টানলাম। আপনি দেখতে পাবেন যে সমস্ত ফ্যাট শীর্ষে উঠে গেছে এবং শক্ত হয়ে গেছে। এখন, যদি আপনি মাংস এবং ভেজিগুলিতে fatাকা চর্বি না রাখেন, তবে আপনি গরুর মাংস এবং ভেজিগুলিকে ফ্রিজ দেওয়ার আগে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন। (কেবল এগুলিকে ফ্রিজে আলাদা করে রাখুন)) এভাবে চর্বি উপরের দিকে নামানো আরও সহজ।

আমি এটি করিনি, কারণ আমি কেবল এটি ফ্রিজে আটকে রাখতে চেয়েছিলাম এবং এটির সাথে গোলযোগ করব না।


তাই আমি সবেমাত্র সমস্ত কিছু বেছে নিয়েছি এবং কিছুটা রেখেই বেশিরভাগ মেদ ছাড়িয়েছি (যা আমাকে কখনই বিরক্ত করে না))

এই কোন বোঝার আছে?

আমি নিশ্চিত তাই হবে.


তারপরে তরল এবং মাংসটি সুন্দর এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত আমি কেবল স্টোভটোপে এটি উত্তপ্ত করেছি! এর পরে, মাংসটি হাড় থেকে সরিয়ে নামিয়ে নেওয়া দরকার।


মাংস আক্ষরিক অর্থে হাড় থেকে পড়ে উচিত। আপনি এগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন, বা স্টক তৈরি করতে আপনি এগুলি ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনার অপ্রত্যাশিতভাবে মাংসাশী কুকুরগুলিকে দিতে পারেন।


আপনি মাংসকে হাড় থেকে বের করে নেওয়ার সাথে সাথে লক্ষ্য করবেন যে, এমন একটি টিস্যুর টুকরো রয়েছে যা আপনি সহজেই মাংস থেকে পৃথক করতে পারেন। শুধু এ থেকে মুক্তি পান। (বা আবার: কুকুর।)


সংক্ষিপ্ত পাঁজরের মাংসের বড় অংশ না পাওয়া পর্যন্ত ছিটিয়ে দিন। (আমি পুরোপুরি কুঁচকানোর চেয়ে বেশিরভাগ অংশ ছেড়ে যেতে চাই)) এবং সেই তরল — আপনি বিশ্বাস করতে পারবেন না এটি কত আশ্চর্যজনক! সেখান থেকে বেশিরভাগ মেদ বের করার ফলে খাঁটি, ভেজাল তরল থাকে leaves এটি একটি দাদগাম অলৌকিক ঘটনা।


এখন, আপনি যে আকারের স্যান্ডউইচ চান তা করতে পারেন! সামান্য ডিনার রোলস, নিয়মিত ডেলি রোলস, ফরাসি রুটির টুকরো ব্যবহার করুন ... তবে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি একটি ক্রাস্টি ব্যাগুয়েট ব্যবহার করব। এটি brown বাদামী এবং পরিবেশন করা সংখ্যার মধ্যে একটি ছিল, তাই আমি এটি কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় আটকে রেখেছিলাম তাই এটি বাহিরের উপর সুন্দর এবং খসখসে, ভিতরে নরম।


তারপরে আমি এটি মাঝখানে টুকরো টুকরো করে…


মাংস ধরেছে ...


এবং এটা ঠিক রাখা!


আমি রান্নার তরলের কোনও স্বাদ হারাতে চাই না, তাই আমি কিছু রস সাথে কিছুটা উপরে উপরে পেঁয়াজ / গাজর ছড়িয়ে দিয়েছি।


তারপরে theাকনাটি চলল ...


এবং আমি এটি পৃথক স্যান্ডউইচ মধ্যে টুকরা।


উহু. আর একটু অতিরিক্ত মজা করতে চাইলে?


প্রাগ নভেনার শিশু যিশু

উপরে ব্রির একটি কীলক রাখুন এবং এটি এক মিনিটের জন্য ব্রয়লারের নীচে আটকে দিন।


আমি যা করেছি তার জন্য আমি সমস্ত মানবজাতির এবং মহাবিশ্বের কাছে ক্ষমা চাই।


আমি একটি সুন্দর ছবি তোলার জন্য এগুলি একটি প্লেটে রেখেছিলাম, তবে সত্য সত্য সত্য যে মার্লবোরো ম্যান এবং আমি ইতিমধ্যে কিছুক্ষণ আগে সেই কাটিং বোর্ডে দাঁড়িয়ে ছিলাম এবং তাদের অর্ধেক স্কার্ফ করেছিলাম। এগুলো তো যা যা বাকি ছিল!


তারা সত্যিই খুব ভাল। আপনি যদি স্যান্ডউইচ বানাতে চান তবে কখনই ভুলে যাবেন না, কিছু ছোট পাঁজর কিনুন এবং এটিকে চাবুক।


এটি আপনার আত্মায় স্থায়ীভাবে ছাপ ফেলবে।

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান