স্যালসবারি স্টিক মিটবলস

Salisbury Steak Meatballs

স্যালসবারি স্টেকের মতো আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি তবে মাটবলের আকারে! একেবারে সুস্বাদু।

মিটবলগুলি তৈরি করতে, মিশ্রিত বাটিতে প্রথম 8 টি উপাদান একত্রিত করুন এবং সম্পূর্ণ একত্রিত হওয়া অবধি গাঁটুন। মাঝারি আকারের মিটবলগুলিতে রূপ দিন এবং একটি প্লেটে রাখুন।

মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট বা ডাচ ওভেন গরম করুন এবং তারপরে ল্যান্ড হে ল্যাকস বাটার 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। গলে গেলে অর্ধেক মাংসবল যোগ করুন এবং প্যানের চারপাশে আলতো করে বাদামি করুন to বাদামী হয়ে এলে এগুলিকে একটি পরিষ্কার প্লেটে সরান এবং বাকি মাংসবলগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

একই স্কিললেটতে, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 3-4 মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না সোনালি বাদামী এবং নরম হওয়া শুরু হয়। একটি ছোট বাটিতে, মিশ্রিত করুন & frac12; কর্নস্টার্চ সঙ্গে গরুর মাংসের ঝোল কাপ।

এরপরে স্কিললেটে গরুর মাংসের ঝোল 2 কাপ, ওরচেস্টারশায়ার সস, কেচাপ এবং সরিষা যোগ করুন। প্যানের নীচে বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে নাড়ুন। একটি হালকা ফোঁড়ায় আনা এবং কর্নস্টার্চ মিশ্রণ যোগ করুন। প্যানে মাংসবোলগুলি ফিরিয়ে নিন, আঁচ কমিয়ে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য বা মাংসবলগুলি না করা এবং সস ঘন হওয়া অবধি তাদের সসে ফোটানোর অনুমতি দিন। (পাতলা হওয়ার জন্য প্রয়োজনে আরও গরুর মাংসের ঝোলগুলিতে স্প্ল্যাশ করুন)) সসকে আরও গভীর রঙ দিতে, একটি রান্নাঘরের সামান্য কিছু তোড়া যোগ করুন।

ডিম নুডলসের একটি থালায় মাংসবোলস এবং সস পরিবেশন করুন, ল্যান্ড ও লেকস বাটারের বাকি 2 টেবিল চামচগুলিতে টুকরো টুকরো করে কাঁচা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রেসিপি নোট: সস ঘন এবং চকচকে করা উচিত!

প্রকাশ: এই রেসিপিটি ল্যান্ড ও 'লেকস দ্বারা স্পনসর করা।

এটি দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণে খুব বিশেষ রেসিপি: এক, এটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী এবং সান্ত্বনা দেয়। নুডলস. মাটবল মস্তিষ্ক নেই!

দুই, আমি ল্যান্ড ও ’লেকে আমার বন্ধুদের জন্য এটি তৈরি করেছি! এখানে ল্যান্ড ও'লিক্সের ওয়েবসাইট রয়েছে, যা দুর্দান্ত রেসিপিগুলির সাথে ঝাঁকুনি দিচ্ছে। আমি সাইটের আশেপাশে কখনই বিরক্ত ব্রাউজিং করি না!

ল্যান্ড হে ’লেকস

আর এখন মাংস-এ-বলের রেসিপি! গত মাসে ল্যান্ড ও ’লেকস পরিদর্শন করার সময় আমি এটি রান্না করেছি এবং ছবি তোলেন, এবং আমি এটি পোস্ট করতে আগ্রহী! আমি রান্নার পোস্টগুলিতে বসে থাকতে বেশ কষ্ট করেছিলাম, যেমনটি আমি অতীতে ভালভাবে প্রতিষ্ঠা করেছি। হা। (আমি আমার ধৈর্য নিয়ে কাজ করছি… আমি আমার ধৈর্য ধরে কাজ করছি… আমি আমার ধৈর্য ধরে কাজ করছি…)

আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে: 1 ল্যান্ড ও লেকস বাটার হাফ স্টিক, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, পাকা রুটির টুকরো, বাদামি সরিষা, কেচাপ, গরুর মাংসের ঝোল, কেঁচাপ, কর্নস্টার্চ, ডিম নুডলস এবং কিমা বানানো পার্সলে । এটি উপাদানের একটি ক্ষুদ্র তালিকা নয়, তবে বেশিরভাগ ‘এএম স্ট্যাপলস!

বড় ওল ’বাটিতে গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং পাকা রুটির টুকরো একত্রিত করুন।

তারপরে সরিষা যুক্ত করুন (তাং এবং চমকপ্রদ যোগ করুন) ...

তারপরে কেচআপ যুক্ত করুন (স্বাদ এবং কেচাপিনেশন যোগ করুন)…

এরপরে, আরও কিছুটা স্বাদ নেওয়ার জন্য, বোলেলনটি গুঁড়িয়ে ফেলুন এবং এতে যোগ করুন ((আপনার প্যান্ট্রিটি পেলে আপনি গুঁড়া গো-মাংসের বেসটিও ব্যবহার করতে পারেন))

ওরচেস্টারশায়ার সস পরের…

তারপরে নুন এবং ভালো পরিমাণে গোলমরিচ দিন।

আপনার সমস্ত (খুব পরিষ্কার) হাতগুলি একসাথে টুকরো টুকরো করার জন্য ব্যবহার করুন, তারপরে একটি ভাল 2 টেবিল চামচ মিশ্রণটি নিন এবং ঝরঝরে বলগুলিতে রোল করুন। সমস্ত মাংসের মিশ্রণটি গড়িয়ে না যাওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন! (দেখুন। আপনি আমাকে স্কুপে দেখতে পারেন Fre অদ্ভুত, মানুষ!)

এখন, একটি প্যানে বা স্কিললে, ল্যান্ড ও লেকস বাটারের অর্ধেক স্টিকের অর্ধেক যোগ করুন। পুরো রেসিপিটিতে মাত্র 4 টেবিল-চামচ লাগে ... এবং এটি হল আধ স্টিকগুলির আবেদন। তারা শুধু বুদ্ধিমান এবং আরাধ্য হতে পারে না!

মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাখন গলে…

সেন্ট লুসি চোখ

তারপরে মাংস-এ-বল যোগ করুন! আপনার পাত্রের আকারের উপর নির্ভর করে আপনি এক বা দুটি ব্যাচে এটি করতে পারেন। (আমি দুটি ব্যাচ করেছি কারণ আমি পাত্রের খুব বেশি ভিড় করতে চাই না))

প্যানের চারপাশে মাংসবলগুলি নাড়ুন ...

যতক্ষণ না তারা বাহিরে সুন্দর এবং বাদামী হয়। (তাদের মাঝখানে করার দরকার নেই; তারা পরে রান্না শেষ করবে!) এগুলি একটি প্লেটে সরান…

তারপরে পেঁয়াজকে পাত্রের মধ্যে ফেলে দিন এবং সেঁকে নিন। তারা নরম এবং সোনালি হওয়া শুরু না করা পর্যন্ত আপনি তাদের 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য ভাল রান্না করতে চাইবেন।

পেঁয়াজগুলি গভীর সোনালি বাদামী পেতে শুরু করলে…

গরুর মাংসের ঝোল inেলে দিন…

।

আরও কেচাপ এবং সরিষা…

এবং আরও ওয়ার্সস্টারশায়ার। মাংসবোলগুলি বাদামি করার পরে যে সমস্ত স্বাদযুক্ত বিট ছেড়ে গেছে তার জন্য প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করে চারদিকে সসটি আলোড়ন করুন। এখুনি এর স্বাদ!

আরও কিছু ঝোল দিয়ে কর্নস্টार्চ মেশান ...

চিকেন পট পাই রেসিপি ree drummond

এবং যখন সস সত্যিই বুদবুদ হয় ...

কর্নস্টার্চ মিশ্রণ .ালা। এটিকে চারদিকে আলোড়ন দিন ...

তারপরে মাংসখণ্ডগুলিতে যোগ করুন!

যতক্ষণ না এটি সুন্দর এবং ঘন হয় এবং মাংসবলগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না না করা হয় ততক্ষণ 15 মিনিট বা তার জন্য ভালভাবে সেদ্ধ হয়ে দিন।

এটি উষ্ণ হওয়ার সময়, ডিম নুডলস রান্না করুন এবং নিষ্কাশন করুন এবং এগুলি একটি বড় পরিবেশন করা বাটিতে pourালুন ...

তারপরে মাখনের অর্ধ-স্টিকের অর্ধেক অংশের সাথে উপরে…

এবং নুডলস সুন্দর এবং কসরত না হওয়া অবধি এটি টস করুন।

নুডলসের ওপরে কিছু কাঁচা পার্সলে ছড়িয়ে দিন…

তারপরে চামচ মাংসবল এবং সস দখল করুন ...

এবং এই সমস্ত নুডলস জুড়ে চামচ।

নিশ্চিত করুন যে আপনি সেখানে সমস্ত সস পেয়ে যাবেন! এটি এই থালাটির গৌরব অংশ। সুস্বাদু!

অবশেষে, আরও কিছুটা কিমা ছাড়ানো পার্সলে ছড়িয়ে দিন। ডিনার সার্ভ করা হয়!

ছেলেরা তুমি এটাকে পছন্দ করবে খাঁটি এবং পবিত্র আরামের খাবার। সর্বোচ্চতে. সম্পূর্ণরূপে।

এখানে পিন এ খাবারের কিছু অন্যান্য রেসিপি দেওয়া হয়েছে, একটি খাবারের প্রচারণা দিন:

রাস্পবেরি বাদাম স্কোনেস es দুটি মটর এবং তাদের পড এ
ব্রাউন বাটার ক্রিম সস এবং কালের সাথে জ্ঞানচি ছোট্ট রান্নাঘরে
সল্টেড ক্যারামেল সস দিয়ে চুরোস নোভিস শেফ এ
চিংড়ি দিয়ে শ্রীরাচ রসুন টোস্টস এ ফার্মগার্ল'স ডাবলস এ
মিনি চিকেন পট পাইস এ মশলাদার দৃষ্টিভঙ্গিতে
স্ট্রবেরি লেয়ার কেক অ্যামারেটো সুইস মেরিংয়ে বাটারক্রিমের সাথে 350 এ বেক করুন
ক্যারামেলাইজড কলা শীর্ষ ডাচ বাচ্চা পনেরো স্প্যাটুলাসে
পার্মেসন রোজমেরি ব্রাসেলস স্প্রাউট বেকন পিজ্জা পিকি তালু দ্বারা

আপনি যদি তাদেরকে ভালোবাসেন তবে তাদের পিন করুন!

একটি ক্যান মধ্যে dulce de leche

স্থানীয় সদস্য খাদ্য ব্যাঙ্কের পক্ষে of 1 ফিডিং আমেরিকা দ্বারা সুরক্ষিত 9 টি খাবার সরবরাহে সহায়তা করে। ল্যান্ড ও’ল্যাকস ফাউন্ডেশন ২৮ শে মার্চ থেকে ৩১ শে মে, ২০১৪ পর্যন্ত ভোজন আমেরিকা এবং সদস্য খাদ্য ব্যাংকগুলিকে ন্যূনতম ২.7 মিলিয়ন খাবার * (300,000.00 ডলার সমতুল্য) গ্যারান্টি দেয়।

এর একচেটিয়া অনুমোদনের জন্য আমি ল্যান্ড ও'লিক্সের সাথে অংশীদারি করেছি
রান্নাঘর কথোপকথন ব্লগার প্রোগ্রামের জন্য ল্যান্ড ও লেকস বাটার। এই ব্লগ পোস্টটি ল্যান্ড ও'ল্যাকস স্পনসর করেছে।