রেস্তোঁরা-স্টাইল সালসা

Restaurant Style Salsa

রেস্তোঁরাগুলির মতো নিখুঁত, দুর্দান্ত, সাধারণ সালসা।

1. পুরো টমেটো, রোটেল, পেঁয়াজ, জলপেনো, রসুন, চিনি, লবণ, জিরা, চুনের রস এবং সিলান্ট্রোর একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে একত্রিত করুন। আপনার পছন্দ মতো ধারাবাহিকতায় সালসা না পাওয়া পর্যন্ত ডাল — আমি প্রায় 10 থেকে 15 ডালই করি। টরটিলা চিপ দিয়ে টেস্ট সিজনিংস এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে সামঞ্জস্য করুন।
2. কমপক্ষে এক ঘন্টা স্যালসা ফ্রিজে রাখুন। টরটিলা চিপস বা পনির নাচোসের সাথে পরিবেশন করুন।

দ্রষ্টব্য: এটি একটি খুব বড় ব্যাচ। একটি 12 কাপ খাবার প্রসেসর ব্যবহার করার পরামর্শ দিন বা আপনি ব্যাচগুলিতে উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করতে পারেন এবং তারপরে একটি বড় মিক্সিং বাটিতে সমস্ত কিছু একসাথে মেশাতে পারেন।

ঠিক আছে. পরিস্থিতি এখানে:

সালসা এলে আমি পুরোপুরি উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ করি।

এখন, আমি পিকো ডি গ্যালোর কথা বলছি না। আমিও সেখানে উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ করছি… তবে আমি আজ এটিই করছি না।

আমি আজ যা বানাচ্ছি তা হ'ল সালসা। তারা চিপস সহ রেস্তোঁরাগুলিতে যে ধরণের পরিষেবা দেয়। যে ধরণের তারা জারে বিক্রি করে। কোনও ফুটবল খেলার সময় আপনি যে জাতীয় খাবার খান। যে ধরণের আমেরিকাতে কেচআপকে এক নম্বর স্থান হিসাবে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে।

যতটা সর্বব্যাপী, আপনি ভাবেন যে সালসা একটি খুব সোজা জিনিস হবে। তবে তা নয়। এটা কৌশলী. ধূর্ততা ক্ষতিকর. সেখানে প্রচুর খারাপ সালসা আছে, এবং আমি জারে বিক্রি হওয়া জিনিসগুলি পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়া থেকে প্রায় এক ইঞ্চি দূরে। যখন এটি একটি ভাল সালসা আসে, এখানে আমার দাবিগুলির তালিকা রয়েছে:

বড় কিছু নেই, মানুষ! পিকো ডি গ্যালোতে টাটকা টমেটো আসার সময় বড় অংশগুলি ভাল। তবে যখন নিয়মিত সালসার কথা আসে, যা সাধারণত টিনজাতীয় টমেটো থেকে তৈরি হয়, আমি খাঁটি, পাতলা ধারাবাহিকতা বেশি পছন্দ করি।

আসো না, বন্ধু! মোটেই ভিনেগার সালসার সাথে সম্পর্কিত নয়, এ কারণেই আমি জার থেকে সালসার কোনও বড় অনুরাগী নই। এর বেশিরভাগটিতে একটি সংরক্ষণক হিসাবে ভিনেগার রয়েছে।

তোলা আছে, অবশ্যই! প্রচুর এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে।

কে জানত যে আমি এত গভীরভাবে অনুভূত নীতি ছিল?

সালসা… এটি আমার মধ্যে এনেছে।

আমার পুরো কথাটি হ'ল, আপনার যদি ভাল ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর থাকে তবে বাড়িতে সালসা তৈরি করা মোটামুটি স্ন্যাপ। এটি যতক্ষণ স্থায়ী হয় ততক্ষণ এটি ফ্রিজের মধ্যে রাখবে (যা আমার অভিজ্ঞতায় খুব বেশি দীর্ঘ হয় না) এবং প্রতিটি সেকেন্ডের প্রচেষ্টাই একেবারেই মূল্যবান।

চরিত্রগুলির .াল: পুরো ক্যান টমেটো, রোটেল (টমেটো এবং মরিচ), পেঁয়াজ, তাজা জলপেনো, লবণ, চিনি, রসুন এবং সিলান্ট্রো।

কিভাবে বক্সড কেক মিক্স আরো ভালো করা যায়

এবার একটু পেঁয়াজ কুচি করে নিন। আপনার খুব বেশি প্রয়োজন হবে না।

টিনজাত টমেটো, রস এবং সমস্ত কিছু খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে ফেলে দিন।

এরপরে, রোটেলের দুটি ক্যানের মধ্যে ফেলে দিন।

যেটি আমি মাইল্ডের একটি ক্যান ব্যবহার করি এবং মূলটি ক্যান, এটি নিখুঁতভাবে একটি দুর্ঘটনা ছিল ... তবে আশ্চর্যের বিষয় হল, মশালার ভারসাম্যটি ঠিক ঠিক পরিণত হয়েছিল।

বাটিতে মাত্র ১/৪ কাপ কাটা পেঁয়াজ দিন। আমার পিকো ডি গ্যালো রেসিপিটি বিবেচনা করে এটি টমেটোর সাথে পেঁয়াজের সমান বিলিং পাওয়ার পক্ষে পেঁয়াজের পক্ষে কতটা জরুরি তা প্রচার এবং প্রচার করি This তবে এই সালসার জন্য, পেঁয়াজগুলির সাথে সূক্ষ্ম হয়ে যাওয়া ভাল।

এবার রসুনের একটি লবঙ্গ কাটা এবং বাটিতে এটি যোগ করুন।

আবার: সংযম, বাচ্চা।

জলপানোস অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে চেরা।

তারপরে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে অর্ধেক ভাগ করুন।

বীজ এবং ঝিল্লি রেখে পাতলা স্লাইস তৈরি করুন কারণ আপনি শক্ত ’ তুমি ইহা নিতে পার.

অন্য সমস্ত কিছুর সাথে সরাসরি তাদের ফেলে দিন।

এরপরে, 1/4 চা চামচ চিনি যুক্ত করুন ...

এবং 1/4 চা চামচ লবণ।

এরপরে কিছু চুনের রস আসে large এটি বড় হলে আধ চুন, কিছুটা হলে পুরো চুন।

এরপরে 1/2 থেকে 1 কাপ সিলান্ট্রো যুক্ত করুন।

আমি একটি সিলান্ট্রো ফ্রেইকাজয়েড, তবে আপনি যদি না হন তবে হালকা হতে নির্দ্বিধায়।

সেন্ট গারট্রুড নবম

তবে এটি সত্যিই প্রচুর স্বাদ যুক্ত করে।

সাত বা আট বার এটি নাড়ি।

এটি বেশ জঘন্য এবং আপনি যদি এই ধারাবাহিকতা পছন্দ করেন তবে আপনি এখানে থামতে পারেন। তবে আমি আরও যেতে চাই; আমি উপরে আমার ডায়াটারিবে যেমন বলেছি, আমি আমার সালসার অংশ পছন্দ করি না ।

আরও, আমি জিরা যোগ করতে ভুলে গেছি!

মাত্র 1/4 চা চামচ করা হবে; এটি সালসা কেবল ক্ষুদ্রতম জিরা আন্ডারটোন দেবে। এর চেয়ে আরও কিছু বেশি এবং এটি কিছুটা শক্তিশালী হতে শুরু করে। একটু — সাহস আমি বলি?

এটি আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছে না দেওয়া পর্যন্ত এটি আবার চালিত করুন। উপাদানগুলির মধ্যে পুরো পার্থক্য ছাড়াই এটি আমার খুব একজাতীয় পছন্দ হয়। আমি এটি মসৃণ পছন্দ করি, বাচ্চা, চটপটে নয়। সবকিছু সমানভাবে বিতরণ করা হয়। স্বাদের হালকা তবে মশলাদার… ভিনেগারের বিরক্তিকর কামড় ছাড়াই।

সালসার মধ্যে ভিনেগার = খারাপ। খুব খুব খারাপ.

এখন, টরটিলা চিপ দিয়ে এটি স্বাদ করতে ভুলবেন না যাতে আপনি মরসুমগুলির সঠিক ধারণা পেতে পারেন। প্রয়োজন মতো সামঞ্জস্য করুন… তবে আমার আর খুব কমই সিলান্ট্রো ছাড়িয়ে এই মুহুর্তে খুব কমই যোগ করতে হবে। আমি আর বেশি লবণ যোগ করি না - চিপে প্রচুর পরিমাণে আছে!

এখন, যদি আপনি কমপক্ষে কয়েক ঘন্টার জন্য সালসাটি coverেকে এবং ফ্রিজে রাখতে পারেন তবে এটি আদর্শ। এটি সবকিছু মিশ্রিত এবং বিবাহ এবং মিশ্রণ এবং নিখুঁত হতে সহায়তা করবে।

এবং তারপর…

এটি পরিবেশন করার সময়!

আমি দুঃখিত ... তবে চিপস এবং সালসা এর চেয়ে সর্বোত্তম সৃষ্টিতে আর কি আছে?

সিডনোট: দয়া করে আমার সাইকাইডেলিক পাখি থালাটি পর্যবেক্ষণ করুন।

আপনার সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ।

এটি হায়াসিন্থের দোষ। সমস্ত সাইকেডেলিক পাখির থালা হায়াসিনথের দোষ।

চীন চেক: ট্রেসি পোর্টার

কিন্তু এই সালসা? এই সালসা আমার দোষ। আমি পুরো দায়িত্ব নিই।

এবং আমার শাস্তি হিসাবে, আমি এগিয়ে যাব এবং এটি আপনার জন্য বন্ধ করব।

তবে প্রথমে, আমি নাচোস তৈরি করতে যাচ্ছি।

তবে প্লেইন অল ’মন্টেরি জ্যাক (যার সৌন্দর্য অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়) বা চেডার / জ্যাক মিশ্রণের পরিবর্তে আমি ভাল জিনিসগুলি ছিন্ন করছি। এগুলি আমি আমার মূল্যবান ছোট্ট টাউন মুদি দোকানে পেয়েছি। প্রথম পারমিগিয়ানো রেজিয়ানো… এবং এখন এটি।

এটি ছড়িয়ে দিন। এবং এটি আমাকে পনির নাচোস তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নীতিতে নিয়ে আসে:

সর্বদা আপনার নিজের পনির কষান।

বন্ধুরা, এটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস।

চিপসের প্রথম স্তরের উপরে পনিরটি ছিটিয়ে দিন। খুব ঘন উপর রাখবেন না; আপনি প্রতিটি চিপ কিছু মাধ্যমে জ্বলতে চান।

11:33 অর্থ

আমি নাচোসে অনেক বেশি চিন্তাভাবনা করেছি।

চিপের আরও একটি স্তর এবং পনিরের অন্য স্তর যুক্ত করুন। তারপরে এটি প্রায় 350 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ওভেনে (নিশ্চিত করুন এটি একটি ওভেনপ্রুফ প্লেট) নিশ্চিত করুন।

পনির গরম, গলানো, বুদ্বুদ এবং উত্সাহী হলে প্লেটটি ওভেনের বাইরে টানুন।

ইউম ওহ, ইউ।

আবার ইয়াম। পনির নাচোস। ভাল ঘরে তৈরি সালসা। হতাশ রাশির স্ত্রীকে অশ্রুতে আনতে যথেষ্ট।

উপভোগ করুন!