গলানো পনির

Queso Fundido



আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

কোয়েস্টো ফান্ডিদো 'গলিত পনির' বা 'গলিত পনির'-এ অনুবাদ করে এবং দুর্দান্ততার এই স্কিললে স্পষ্টতই বাড়াতে পনির রয়েছে! এটি একটি ক্লাসিক মেক্সিকান মুন্ডি যা আপনি আপনার হৃদয়কে ইচ্ছা অনুসারে কাস্টমাইজ করতে পারেন।



বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট মোট সময়:0ঘন্টার30মিনিট উপকরণ1/2 পাউন্ড।

হট প্রাতঃরাশ সসেজ (যেমন জিমি ডিন বা জে.সি. পটার) বা চোরিজো

পুরো মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম সুস্বাদু

দুই

পুরো ছোট বেল মরিচ (যে কোনও রঙের সংমিশ্রণ), বীজ এবং সূক্ষ্ম ডাইসযুক্ত



1 পাউন্ড.

মন্টেরি জ্যাক, গ্রেটেড (বা মোজারেসেলা, বা অন্যান্য স্ট্রিংগি গলানোর পনির), গ্রেটড

মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন

পুরো রোমা টমেটো, ডাইসড



1/4 গ।

সিলান্ট্রো, কাটা

পরিবেশনের জন্য টরটিলা চিপস

কালো চোখের মটর সালাদ অগ্রগামী মহিলা
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশ

প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি।

একটি বৃহত স্কিললেটতে, রান্না করুন এবং বাদামি না হওয়া সসেজটি নষ্ট করে নিন। স্কিললেট থেকে সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে ড্রেন। যে কোনও অতিরিক্ত মেদ offেলে দিন। পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ স্কাইলেটে যোগ করুন এবং ভেজিগুলি নরম এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 7-8 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।

স্কিললেটটি তৈরি করতে, পনিরের 1/3 অংশ মাঝারি আকারের ওভেনপ্রুফ স্কাইলেটতে রাখুন। অর্ধেক সসেজ যোগ করুন। আরও একটি তৃতীয় পনির যোগ করুন, তারপরে আপনার পছন্দ মতো ভেজির মিশ্রণটি (আপনার কিছুটা বাকি থাকতে পারে)) অবশিষ্ট পনির, সসেজের বাকী সমস্ত অংশ যোগ করুন, তারপরে আপনি যে পনির রেখে গেছেন তা যোগ করুন। উপরে মরিচের গুঁড়ো দিয়ে খুব হালকা করে ছিটিয়ে দিন।

দ্রষ্টব্য: আপনার স্কিললেট বা বেকিং ডিশের আকারের উপর নির্ভর করে আপনার কিছু উপাদান বাকী থাকতে পারে। কেবল এমনটি তৈরি করুন যাতে উপাদানগুলি মোটামুটি স্কিল্লেটের শীর্ষে পৌঁছে যায়; পনির গলে গেলে তারা বেশ খানিকটা সঙ্কুচিত হয়ে যাবে!

চুলায় রাখুন এবং প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে এটি দেখতে শুরু করুন the যতক্ষণ না পনির সম্পূর্ণ গলানো, গরম এবং সামান্য বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটিকে বেক করতে চান ... তবে পনির দৃ firm় হওয়া / শক্ত হওয়া শুরু হওয়ার আগেই। (অন্য কথায়, আপনি এখনও পনির অতিরিক্ত gooey হতে চান।)

ওভেন থেকে সরান, উপরে ডাইসড টমেটো দিয়ে টমেটোগুলিতে ছিটিয়ে দিন এবং টরটিলা চিপগুলি সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন!

দ্রষ্টব্য: আপনার প্রস্তুত সবকিছু আছে তা নিশ্চিত হোন যাতে আপনি ওভেনের বাইরে কোয়েস্টো ফান্ডিডো পরিবেশন করতে পারেন। গরম পাইপ দেওয়ার সময় এটি সেরা!

গুরুত্বপূর্ণ: স্কিললেট হ্যান্ডেলের চারপাশে একটি কাপড় মুড়ে রাখুন যাতে অতিথিরা নিজেরাই পোড়া না করে।


কোয়েস্টো ফান্ডিডো সর্বত্র রয়েছে। এটি বিশ্বজুড়ে চলছে এটা জাতির ঝাড়ু! আমার বন্ধু গ্যাবি কয়েকদিন আগে আমার বন্ধু বানিয়েছে অ্যাড্রিয়েনা এটি গত বছর তৈরি করেছে এবং লুসিয়াস মেক্সিকান মুন্ডিতে প্রত্যেকেরই নিজস্ব স্পিন রয়েছে। সাধারণ ডিনোমিনেটর অবশ্যই পনির , অন্যথায় পনির হিসাবে পরিচিত, অন্যথায় এমন জিনিস হিসাবে পরিচিত যা আমাকে সকালে বিছানা থেকে উঠতে চায় এবং যতক্ষণ না আপনি অন্য এক বা দুটি উপাদান দিয়ে একগুচ্ছ পনির গলিয়ে টর্টিলাস বা চিপস (বা উভয়) দিয়ে পরিবেশন করেন! ) আপনি সঠিক পথে আছেন

আমি যখন কুইসো ফান্ডিদো সম্পর্কে প্রথম জানতে পেরেছি তখন বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি অজান্তেই সারা জীবন এটি করে চলেছি। যখন আমি বড় হচ্ছিলাম, আমি মাঝে মাঝে একটি প্লেটে একটি সামান্য (ঠিক আছে, একটি বড় সম্মানজনক) পিসের টুকরো রাখি এবং এটি গুয়ে না হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ করতাম। এবং তারপরে আমি কেবল সেখানে দাঁড়িয়ে এটি খাব। কাঁটাচামচ দিয়ে। সম্পূর্ণ লজ্জা বা অনুশোচনা থেকে বঞ্চিত। এবং যদিও আমি কুইসো ফান্ডিডোর মাংসের উপাদানটি অনুপস্থিত ছিলাম, আমার অবশ্যই পনিরের অংশটি নীচে ছিল।

কোয়েস্টো ফান্ডিদো গলিত পনির (বা গলিত পনির) তে অনুবাদ করে এবং এই চমকপ্রদ স্কাইলেটটিতে স্পষ্টতই প্রচুর পরিমাণে বাকী থাকে! এটি একটি ক্লাসিক মেক্সিকান ক্ষুধার্ত (প্রকৃতপক্ষে, মূল মেক্সিকান সংস্করণটি চমকপ্রদ ... বোজ ব্যবহার করে!) যা আপনি নিজের হৃদয়কে আকাঙ্ক্ষিত করতে পারেন। এবং এটি সুপার বাউলের ​​জন্য একেবারে নিখুঁত! কেবল পনির এবং সসেজের সাথে এটিকে নিচে রাখুন ... বা আমি এই পোস্টে যা করি তেমন এটি কিছুটা সাজাও।

এটি একেবারে, ইতিবাচকভাবে একটি পনির প্রেমিকের স্বর্গ।


একটি পেঁয়াজ কাটা ...


তারপরে একটি হলুদ ঘণ্টা গোলমরিচটি ডাইস করুন ...


এবং একটি সবুজ বেল মরিচ।

এবং প্রকৃতপক্ষে, আপনি যে কোনও রঙের বেল মরিচ ব্যবহার করতে পারেন: লাল, হলুদ, কমলা, সবুজ। আপনার বিবেককে আপনার গাইড হতে দিন।

তবে এখানে আমার চিন্তাভাবনা ছিল: কাজটি হয়ে গেলে আমি পুরো সুস্বাদু জগতে ডাইসড টমেটো রাখছি। সুতরাং যে লাল যত্ন নিতে হবে!

212 এর অর্থ

আমি রঙ সম্পর্কে চিন্তা করতে পুরোপুরি খুব বেশি সময় ব্যয় করি।


পরবর্তী, কিছু সসেজ রান্না করুন! আমি ভাল ওল ’প্রাতঃরাশের সসেজ ব্যবহার করেছি (অন্যথায় জে.সি. পটার স্টাফ হিসাবে পরিচিত) তবে আপনি যদি বাদাম যেতে চান তবে আপনি chorizo ​​ব্যবহার করতে পারেন। (Chorizo ​​দুর্দান্ত এবং মশলাদার!)


সসেজ সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়ে গেলে, নিকাশীর জন্য এটি কোনও কাগজের তোয়ালে সরিয়ে ফেলুন। কারণ এটি পরে সমস্ত গলিত পনির সাথেই থাকবে, আপনি যতটা সম্ভব গ্রীস সরিয়ে ফেলতে চান।


স্কিললেটটিতে যদি কোনও অতিরিক্ত গ্রীস থাকে তবে এটি pourালুন এবং প্রয়োজনে কাগজের তোয়ালে দিয়ে এটি ব্লট করুন। তারপরে স্কিললেটে পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ আঁচে সেদ্ধ করুন।


আপনি তাদের 5 মিনিট বা তার জন্য ভাল রান্না করতে চান, যতক্ষণ না তারা কিছুটা নরম হয়ে যায় এবং সোনালি বাদামী রঙের হয়ে যায়! তারপরে উত্তাপ থেকে কেবল স্কিললেটটি সরিয়ে একপাশে রেখে দিন।

(দ্রষ্টব্য: যেহেতু আমি একটি ছোট স্কিললেট ব্যবহার করছি তাই আমি এই সমস্ত ভেজিগুলি ব্যবহার করব না))


কিছু টমেটো ডাইস করে নিন। আপনার পরে তাদের প্রয়োজন হবে!


পরবর্তী: পনির. এটি স্পষ্টতই কুইসো ফান্ডিডোর একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আপনি চাইলে যে কোনও পনির সত্যিই ব্যবহার করতে পারেন তবে আপনি এটি চান এমন ধরণের পনির হওয়া উচিত যা গলে যায় string সুতরাং মন্টেরি জ্যাক বা মোজারেল্লা নিখুঁত!


এটি পুরো থালাটির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশটি দেখে এটির পুরো গোছা তৈরি করুন।


আমি কিছু মেক্সিকো কোয়েস্টো কুইসাদিল্লা পনিরকেও কৃতজ্ঞ করেছিলাম, যা আমি আবিষ্কার করেছি মন্টেরি জ্যাকের মতোই!

যেমন হাঙ্গর ট্যাংক পণ্য দেখা যায়


এখন, skillet আকার অন্য পরিবর্তনশীল। আমি কুইজো ফান্ডিডোর জন্য ছোট স্কিলিট ব্যবহার করতে চাই - এটি প্রায় 6-7 ইঞ্চি, আমার মনে হয় - কারণ কোয়েস্টো দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায় ... যা আপনি চান, কারণ অন্যথায়, বড় স্কিললে এটি খুব দ্রুত খাওয়া যায় না এবং পনির হতে পারে দৃ firm়তা অবলম্বন করা শুরু করুন যা সর্বদা মহাকাব্য অনুপাতের ট্র্যাজেডি।

আপনি নিয়মিত গ্লাস বা সিরামিক বেকিং ডিশও ব্যবহার করতে পারেন - এটি কোনও স্কিললেট হতে হবে না!

আপনি এটিকে কয়েকটি ছোট ছোট জাহাজের মধ্যে ভাগ করে নিতে পারেন।

অথবা, অবশ্যই, আপনি এটি একটি বড় অল ’স্কিললেটতে করতে পারেন। এটি নিশ্চিত করতে আপনার কাছে প্রচুর অতিথি রয়েছে তা নিশ্চিত করুন!


দয়া করে পনির একটি স্তর দিয়ে শুরু করুন।


তারপরে সসেজের একটি স্তর যুক্ত করুন por


তারপরে পনিরের আরও একটি স্তর ...


এবং ভেজিগুলির একটি স্তর।

দ্রষ্টব্য: আপনার যদি ভেজিগুলি বাকি থাকে তবে কেবল সেগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং একটি অমলেট তৈরি করুন!

অন্য দ্রষ্টব্য: আপনি যদি রংধনুর সব রং উপস্থাপনের বিষয়ে চিন্তা না করেন তবে আপনি কেবল 1 টি পেঁয়াজ এবং 1 টি বেল মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপিটি খুব নমনীয়।


পনির একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন ...


আরও কিছুটা সসেজ ...


এবং আরও কিছু পনির, ঠিক তাই সসেজ আচ্ছাদিত।

আপনার কানে বাজছে যার অর্থ আধ্যাত্মিক


সবশেষে এটিকে দুর্দান্ত একটি কিক দেওয়ার জন্য, এটি একটি মরিচের গুঁড়ো দিয়ে হালকা ছিটিয়ে দিন! আপনি চাইলে জিরাও ছড়িয়ে দিতে পারেন। একটু অতিরিক্ত স্বাদ কখনও কাউকে আঘাত করে না।


এটিকে 400 ডিগ্রি চুলায় ফেলে দিন এবং প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের পরে এটি দেখা শুরু করুন। আপনি নিশ্চিত করতে চান যে পনিরটি সত্যিই গরম এবং বুদবুদ তবে এত বেশি নয় যে পনির শক্ত হতে শুরু করে। সুতরাং কেবল প্রায় 4 মিনিটের মধ্যে উঁকি দেওয়া শুরু করুন ... তবে সত্য বলা যেতে পারে, সম্ভবত সেখানে ভাল 8 মিনিট বা তার বেশি সময় লাগবে। আপনার পাত্রটি কত বড় বা ছোট তার উপর নির্ভর করে সম্ভবত আরও কিছু।


এখন এটি পুরোপুরি সুস্বাদু এবং আপনি এখন এগিয়ে গিয়ে এটি পরিবেশন করতে পারেন।

তবে এটি আমার কাছে যথেষ্ট রঙিন নয়।


ডাইসড টমেটো দিয়ে পুরো জিনিসটি উপরে রেখে দ্বিতীয়টি চুলা থেকে বেরিয়ে আসে!


ওহ, প্রিয়।

তবে আমার আরও একটি জিনিস করার দরকার আছে।


কাটা ধুঁচি!


এটির যা দরকার তা ঠিক।


আমি এর কেন্দ্রে প্রবেশ করার আগে এবং নিজেকে সম্পূর্ণ বিব্রত করার আগে… আসুন পূর্ণতার পূর্ণ স্কিললেটটি দেখার জন্য একটি চূড়ান্ত মুহূর্ত নেওয়া যাক। মানে… গলানো পনির সসেজ মরিচ পেঁয়াজ। শীতল, টাটকা টমেটো। টাটকা, স্বাদযুক্ত সিলান্ট্রো।

পৃথিবী একটি সুন্দর জায়গা।

এবং আমি উল্লেখ করেছি আমি পনির পছন্দ করি? আমি নিশ্চিত নই যে আমি 8 বছরের মধ্যে ব্লগিং করছি clear


ওহ, এবং সেই জিনিসটি মনে আছে যা আমি কয়েক সেকেন্ড আগে ডাইভিংয়ের বিষয়ে বলেছিলাম? ঠিক আছে… আমি ঠিক তাই করেছি।


কাছাকাছি একটি কাঁটাচামচ আছে। চিপগুলি না ভেঙে যদি এগুলি খনন করা শক্ত হয় তবে কাঁটাচামচ কিছুটা পনির ফাঁকে ফেলাতে সহায়তা করতে পারে!


আপনার সুপার বাউল অতিথিদের পরিবেশন করতে যদি আপনার কিছু চমত্কার প্রয়োজন হয় ...


উইংস এবং ব্রাউন এবং মরিচ এবং স্লাইডার যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকে ...


এটি অবশ্যই নিখুঁত সমাধান!

বাস্তব দ্রুত, টিপস / অনুস্মারক মাত্র কয়েক:

* স্কিললেটটি খুব গরম হবে, তাই কোনও কাপড়ের মধ্যে হ্যান্ডেলটি আবৃত করে রাখবেন এবং আপনার অতিথিকে জানান যে এটি হটি।

* পনির বেশি না খেয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি ওভেনে দেখতে ভুলবেন না।

* আমি ওভেনের বাইরে এই পাইপ গরম গরম পরিবেশন করার গুরুত্বের উপর জোর দিতে পারি না! এটি শীতল হতে শুরু করার সাথে সাথে এটি খুব দ্রুত পরিবর্তিত হয় এবং আপনি সর্বাধিক গলতা অনুভব করতে চান।

আপনি এটি পছন্দ করবেন, ছেলেরা!

এখানে সহজেই ছদ্মবেশযুক্ত মুদ্রণযোগ্য।

কিভাবে বেকিং সোডা এবং ভিনেগার দিয়ে বেকিং পাউডার তৈরি করবেন
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান