প্যাফড পেস্ট্রি পিজ্জা

Puffed Pastry Pizza

এই সুপার ইজি, সুপার লাইট পিজ্জা আমার প্রিয় অ্যাপিটিজারগুলির মধ্যে একটি। টপিংসগুলির সাথে মজা করুন এবং তাদের ধমক দিতে দিন!

45 মিনিটের জন্য কাউন্টারে বা ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে পফড পেস্ট্রি গলান।

গলা ফাটিয়ে, শীটটি সাবধানে খুলুন, তারপরে এটি মাঝখানে অর্ধেক টুকরো করুন। পারচমেন্ট বা বেকিং মাদুরের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শিটের উভয় অংশকে রাখুন।

প্রি-হিট ওভেনটি 415 ডিগ্রি, তারপরে পিজ্জা শীর্ষে শুরু করুন।

মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেটতে মাশরুম এবং রসুন মাখনে 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে নুন এবং মরিচ দিয়ে ওয়াইন এবং মরসুমে .ালুন। মাশরুমগুলি রান্না না করা এবং তরল বেশিরভাগ না হয়ে যাওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যেতে দিন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।

পিজ্জা তৈরি করতে: প্যাফড পেস্ট্রিগুলির প্রতিটি অর্ধেকের মাঝের অংশে জলপাই তেলের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন।

প্রতিটি অর্ধেকের অর্ধেক পনিরের উপর ছিটিয়ে দিন যাতে এটি সমস্ত প্যাস্ট্রি জুড়ে 1/2 ইঞ্চি সীমানা ছাড়া সমস্ত কভার করে।

এক অর্ধে, রান্না করা মাশরুমগুলিতে ছিটিয়ে দিন। অর্ধেক অংশে, অর্ধেক টমেটোগুলিতে ছিটিয়ে দিন। পনিরের মধ্যে মাশরুম এবং টমেটো দুটোই হালকা করে টিপুন।

ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য প্যাক্রিটি পাগল হয়ে যেতে পারে এবং এখানকার অঞ্চলে পাফ করতে পারে তবে চিন্তা করবেন না! এটা ভালো হবে.

চুলা থেকে সরান এবং ছাগল পনির উভয় অংশে ছিটিয়ে দিন। পিজ্জা 10 মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি দিন। যদি কোনও বড় এয়ার বুদবুদ / পাফ থাকে তবে কেবল তাদেরকে একটু ধোঁয়া দিন বা অপেক্ষা করুন এবং তারা শান্ত হবেন।

তুলসীতে ছিটিয়ে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন!

অস্কারটি এই রবিবার রাতে এবং আপনি যদি এমন ধরণের মানুষ হন যে আপনার পছন্দের নতুন শীর্ষটি রাখতে পছন্দ করেন, কিছুটা অতিরিক্ত ঠোঁটের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টোকা টানুন, চুলটি ব্রাশ না হওয়া পর্যন্ত ব্রাশ করুন এবং কেবল এক গ্লাস ওয়াইন দিয়ে স্থির হন settle অনুষ্ঠানটি শুরু হওয়ার সাথে সাথে আপনার জন্য আমার নিখুঁত সামান্য আচরণ রয়েছে।

(আমি সম্ভবত যোগ প্যান্ট পরে থাকব এবং আমার মাথার উপরে একটি গিঁটে চুল রাখব, আমার সাধারণ রবিবার সন্ধ্যায় বিবেচনা করে But তবে আমার মতো হবেন না))

প্যাফড পেস্ট্রি পিজ্জা কেবল অভিজাত নয় ... এগুলি পুরোপুরি আনন্দদায়কও। তাদের একটি সুন্দর হালকা টেক্সচার রয়েছে, আপনি টপিংগুলি পরিবর্তন করতে পারবেন এবং সর্বোপরি সত্যই চিত্তাকর্ষক ফলাফলগুলি সহ এগুলি তৈরি করা এতটাই অবিশ্বাস্যরকম সহজ। আমার মজাদার ধারণা, যদি আমি অস্কার দেখার জন্য আমার একাধিক বান্ধবীকে নিয়ে থাকতাম, যা আমি নই কারণ আমি শহর থেকে অনেক দূরে এবং একটি কঙ্করের রাস্তায় পাঁচ মাইল দূরে বাস করি এবং প্রত্যেকে বাড়ি ফিরতে দেরি করে দেরি করত গ্রামীণ আমেরিকার একটি রবিবার রাত, তবে তা ঠিক আছে; আমি যাই হোক না কেন কল্পনা করতে পারি, পিজ্জাগুলি তৈরি করতে হবে, প্রতিটি আলাদা আলাদা, তারপরে এগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং বিশাল, হানকিং প্ল্যাটারে পরিবেশন করা। কি উপস্থাপনা!

তবে এখানে সুসংবাদটি রয়েছে: এই বাচ্চাগুলি তৈরির অজুহাত পেতে আপনার কাছে অস্কার পার্টি করা উচিত নয়। তারা সপ্তাহ / বছর / দশক / শতাব্দীর যে কোনও রাতে অনুমতিপ্রাপ্ত!

এগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে।

প্রথম: প্যাফড পেস্ট্রি! এটি হিমায়িত স্টাফগুলির একটি শীট, এবং আমি এটি প্যাকেজটি এসেছিল তা থেকে তা সরিয়ে ফেলা করেছি, এটি প্লাস্টিকের মোড়কে আবদ্ধ করে আমার ফ্রিজে আটকে রেখেছি। আমি আসলে আমার বোঝার আগের দিন পিজ্জা তৈরি করছিলাম, কিন্তু এটির কাছে পেলাম না ... এবং এটি 24 ঘন্টা সময়কালে ফ্রিজের মধ্যে ঠিকঠাক হয়ে যায়। এটি প্যাকেজে এটি বলেছে, তবে আপনি এটি সরাসরি ফ্রিজারের বাইরে নিয়ে যেতে পারেন এবং পিজ্জা তৈরির আগেই তা দ্রুত গলানোর জন্য 45 মিনিটের জন্য কাউন্টারে রেখে দিতে পারেন।

আপনার মাউসযুক্ত পেস্ট্রি গলানোর জন্য আপনাকে কেবল সময়ে ফ্যাক্টর করতে হবে তা মনে রাখবেন!

এখন, পিজ্জার টপিংয়ের জন্য (আমি দুটি পিজ্জা, দুটি জাত তৈরি করছি): প্রথমে কিছু মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। এগুলি হ'ল বেবি বেলা, তবে আপনি পরিবর্তে নিয়মিত সাদা মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন!

ওহ, এবং আমি মাশরুম ধোয়া। আমি কয়েক বছর ধরে পড়েছি যে আপনি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে পরিষ্কার মাশরুমগুলি মুছার কথা। তবে আমি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণে এর বিরুদ্ধে বিদ্রোহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি:

আমি ময়লা জাগানো পছন্দ করি না।

আমেন।

মাশরুমগুলি সরুভাবে কাটা…

তারপরে কিছু রসুন বানিয়ে নিন!

মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি স্কিললে কিছু মাখন গলে…

তারপরে মাশরুমগুলিতে ফেলে দিন ...

এবং রসুন।

তারপরে কিছুটা নুন এবং গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন!

মাশরুমগুলিকে চারদিকে আলোড়ন দিন, তারপরে আপনি নিজের বিছানার টেবিলটিতে রাখছেন মদের বোতলটি ধরুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর স্প্ল্যাশ pourালুন।

স্বাস্থ্যকর, অবশ্যই একটি আপেক্ষিক শব্দ।

(এবং ওয়াইনটি alচ্ছিক! আপনি পরিবর্তে ঝোল ব্যবহার করতে পারেন, বা কোনও অতিরিক্ত তরল ছাড়াই মাশরুমগুলি রান্না করতে পারেন))

(তবে আমার জন্য ওয়াইন কখনই alচ্ছিক হয় না))

প্রায় ৪-7 মিনিট ধরে ‘শোরুমগুলি রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা সুন্দর এবং রান্না হয় এবং আপনার যুক্ত তরল যুক্ত সমস্ত কিছুই অদৃশ্য হয়ে যায়। তারপরে কেবল তাদের উত্তাপ থেকে সরান এবং এগুলি একপাশে রেখে দিন।

অন্য পিজ্জার টপিংসটি একটি শাবক! কিছু হলুদ এবং লাল আঙ্গুর / চেরি টমেটো ধরুন ...

আর টুকরো টুকরো করে 'অর্ধেক!

সবশেষে কিছু মোজারেল্লা কষিয়ে নিন। আপনার খুব বেশি প্রয়োজন হবে না, এবং ঠিক আমার ক্ষেত্রে যেমন ছিল চিকেন মোজারেলা পাস্তা সোমবার, আপনি যে তাজা জিনিসগুলি আমি এখানে ব্যবহার করছি তা ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি নিয়মিত ওল ’সুপার মার্কেট মোজারেল্লা ব্যবহার করতে পারেন। যেকোনোটিই চলবে!

এখন পিজ্জা তৈরির সময় হয়েছে: প্রথমে চুলাটি 415 ডিগ্রি আগে গরম করুন। (এটি কি আপনার পক্ষে যথেষ্ট সংক্ষিপ্ত? হাহা। আমি দুঃখিত It এটি কেবলমাত্র 415 ডিগ্রি আমার প্যাফড প্যাস্ট্রি তাপমাত্রা এবং এখনই এটি পরিবর্তন করে আমি জিন্স করতে ভয় পাচ্ছি)) এটি পূর্বনির্ধারিত হলে, প্যাফড প্যাস্ট্রি আনপ্রেপ করুন…

এবং সাবধানে পক্ষগুলি খুলুন যাতে আপনার একটি বড় টুকরা থাকে।

তারপরে একে একে ঠিক মাঝখানে নীচে অর্ধেক করে টুকরো করুন যাতে আপনার দুটি সমান টুকরো থাকে।

এটি 100% প্রয়োজনীয় নয়, তবে আমি এটি ভাগ্যের জন্যই করি: ঠিক মাঝের অংশে জলপাই তেলের একটি খুব হালকা ফালাটি ব্রাশ করুন।

তারপরে উপরে সামান্য পরিমাণ (এটি প্রায় খুব বেশি!) ছিটিয়ে দিন।

দ্বিতীয়ার্ধের সাথে একই করুন।

আপনি খুব বেশি পনির রাখতে চান না, কারণ এটি চুলায় প্যাস্ট্রি পাফ হিসাবে কিছু বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি হালকা রাখুন! পিজ্জার তারকাটি হ'ল প্যাফড পেস্ট্রি itself

(টপিংগুলি আমি বলি না))

এখন সেই কয়েকটি গিরিশ মাশরুমের একটি পিজ্জার উপর চামচ করুন ...

এবং অন্য একটির উপরে টমেটো অর্ধেক যোগ করুন।

টপিংগুলি কিছুটা ছড়িয়ে দিন যাতে মাঝখানে নীচে সত্যিই ভারী, সংজ্ঞায়িত স্ট্রিপ না থাকে: আপনি চান কেবল প্রান্তের চারদিকে প্যাস্ট্রিগুলির একটি ছোট ফালা দিয়ে এগুলি বেশ সুন্দরভাবে বিতরণ করা হোক।

তারপরে ওভেনে 15 মিনিটের জন্য কেবল পপ করুন!

তারা চুলায় থাকাকালীন কিছু তুলসী শিফোনড করুন। আপনি খুশি হবেন

পিজ্জা হয়ে গেছে!

এখন, কয়েকটি জিনিস: প্রথমত, বেকিংয়ের সময় আপনি চুলাটি তাকান এবং আপনি এক বা উভয় পিজ্জাতে পাগল জিনিসগুলি দেখতে পাচ্ছেন তবে শঙ্কিত হবেন না। কখনও কখনও, শীর্ষস্থানগুলির কারণে, প্যাস্ট্রিগুলির একটি ছোট্ট অঞ্চল আপনার উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে এবং তা প্রকাশ করবে ... তবে এটি সম্পূর্ণ ঠিক আছে! যদি এটি সত্যিই বড় পাফ / এয়ার বুদ্বুদ হয় তবে আমি একটি তীক্ষ্ণ ছোট ছুরি দিয়ে পৌঁছে দেব এবং এটি ছিদ্র করব (আমি টোস্টটি ছিদ্র করেছি! সেই সিনেমার নাম দিন) যা এটি স্থির হওয়ার কারণ হতে পারে।

অথবা, সাধারণত চুলা থেকে পিজ্জা নেওয়ার পরে, আপনি কেবল বুদ্বুদটি টিপুন বা অপেক্ষা করুন এবং এটি নিজেই স্থির হয়ে দেখুন!

যেভাবেই হোক, পিজ্জাগুলি পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য ভাল বসে sit প্যাস্ট্রি স্থির হয়ে ওঠার জন্য এবং টপিংগুলি কিছুটা শীতল হতে সহায়তা করে এবং এটি আপনার ধৈর্য্যের দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করবে, যা আপনার প্রয়োজন কারণ এই পিজ্জাগুলি এত গৌরবজনকভাবে আমন্ত্রণ জানায়।

এগুলিকে ছোট ছোট স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন এবং তারপরে ... সুস্বাদুতার চূড়ান্ত স্পর্শের জন্য ... কিছু ছাগলের পনির চূর্ণবিচূর্ণ করুন ...

এবং এটি পুরো পিৎজার উপরে ছিটিয়ে দিন!

ছাগলের পনির পাশাপাশি কফি আইসক্রিম, হামস, ওয়াইন, গডফাদার, গন উইথ দ্য উইন্ড, বাসেট হাউন্ডস, সাইট্রাসের গন্ধ, রিয়েল হাউসউইভস, ওয়েফেলস, পোচ ডিম, প্যাফড প্যাস্ট্রি পিজ্জা এবং ডাঃ পিপার লিপ বাম my আমার জীবন — ।

অবশেষে, তুলসীতে ছিটিয়ে দিন!

এবং… সম্পন্ন।

কিছু প্লেট ধর! কিছু ওয়াইন !ালা! আপনার বন্ধুদের আমন্ত্রণ! আপনি শহর থেকে অনেক দূরে এবং একটি নুড়ি রাস্তা পাঁচ মাইল নিচে না থাকলে! আর তখন কিছু মনে করবেন না!

আপনি একেবারে, ইতিবাচকভাবে এগুলি ভালবাসেন।

এবং টপিংস হিসাবে? আপনার হৃদয় যা চায় তা ব্যবহার করুন। পাতলা প্রোসিউটো, নিয়মিত শেভড হ্যাম, ডাইসড বেল মরিচ, জলপাই, চিংড়ি, আপনার পছন্দ মতো কোনও ভিজি এবং পনির।

এবং আপনি তাদের দুটি করতে পারেন… বা ছয় বা দশ বা বারো! ঠিক সেই অনুযায়ী টপিংস আপ করুন।

দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল ...

পফড পেস্ট্রি বেশিরভাগ কাজ করে। শুধু সেই গৌরবময় জিনিস দেখুন!

ছেলেরা এগুলি উপভোগ করুন। তারা মুখরোচক।

115 দেবদূত নম্বর

উহু! এবং তারা ফ্রিজে ভাল সঞ্চয় করে। পরের দিন কেবল তাদের পুনরায় গরম করুন (বা, হ্যাক, তাদের ঠান্ডা খান)।

এখানে উপভোগ্য ছদ্মবেশী মুদ্রণযোগ্য!