পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গার্স

Portobello Mushroom Burgers

এমনকি মাংস ছাড়াই, এই সেরা পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গারগুলি সরস, স্বাদযুক্ত এবং সম্পূর্ণ সন্তোষজনক। রহস্যটি মেরিনেডে। সয়া সস, বালসামিক এবং রসুনের এই সরল, স্পর্শকাতর মিশ্রণটি মাশরুমের প্রাকৃতিক, পৃথিবী স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে। গ্রিলের চর নিয়ে এটি একত্রিত করুন এবং প্রচুর মাংসযুক্ত টেক্সচার সহ আপনার নিজের কাছে একটি উপযুক্ত bur

আমরা আমাদের পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গারগুলিকে ক্রিমযুক্ত ভাতযুক্ত পনির, টমেটো এর ঘন টুকরা, লাল পেঁয়াজ এবং স্প্রাউটগুলি দিয়ে পছন্দ করি। তবে আপনি যে কোনও টপিংস বেছে নিন এটি দিয়ে নিজের তৈরি করতে পারেন! এই নিরামিষ তৈরি করুন মাশরুম রেসিপি একটি হালকা নিতে একটি জন্য সহজ সপ্তাহের রাতে ডিনার বা আপনার প্রিয় পাশাপাশি তাদের পরিবেশন করুন গ্রিলিং রেসিপি ।

আপনি কিভাবে একটি পোর্টোবেলো মাশরুম প্রস্তুত করবেন?

আপনি যখনই পোর্টোবেলো মাশরুম দিয়ে রান্না করবেন, প্রথমে সেগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করার বিষয়ে নিশ্চিত হন। কাণ্ডগুলি সরান এবং কোনও ময়লা অপসারণ করতে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাশরুমের ক্যাপগুলি মুছুন। তারপরে, ক্যাপগুলির ভিতরে থেকে গিলগুলি সরাতে একটি চামচ বা ছোট পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। এখন যেহেতু মাশরুমগুলি প্রস্তুত রয়েছে, এখন তাদের মেরিনেট করার সময় এসেছে। এটি একটি দ্রুত মেরিনেড যা কেবল ৩০ মিনিট বা তার চেয়ে কম সময় প্রয়োজন - তাদেরকে বেশি বেশি সময় ধরে বসতে দেয় না বা তারা খুব বেশি নোনতা ও কুঁকড়ে যায়। চূড়ান্ত পদক্ষেপটি মাশরুমগুলি গ্রিল করছে। এটি তাদের একটি দুর্দান্ত জমিন দেবে যা অভ্যন্তরে মাংসযুক্ত এবং প্রান্তগুলির চারপাশে খসখসে।

কোনও পোর্টোবেলো মাশরুমের ঝিল খাওয়া কি ঠিক আছে?

আপনি যখন কোনও পোর্টোবেলো মাশরুমের প্রযুক্তিগতভাবে গ্রিলগুলি খেতে পারেন তবে টেক্সচারটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অপ্রীতিকর হয়ে থাকে। গিলগুলির মধ্যে আটকে থাকতে পারে অযাচিত ময়লা। ভাগ্যক্রমে, চামচ বা ছোট পারিং ছুরি দিয়ে গিলগুলি সরানো সহজ — এটি একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপ যা এগুলির সেরা পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গার তৈরি করতে দীর্ঘ পথ যেতে পারে।

1. যে কোনও ময়লা মুছে ফেলে এবং পারিং ছুরি দিয়ে বাকী কোনও কাণ্ড কেটে মাশরুমের ক্যাপগুলি পরিষ্কার করুন। একটি ছোট, গোল চামচ দিয়ে গিলগুলি কেটে ফেলুন Remove একটি শীট ট্রেতে একটি একক স্তরে রাখুন।
2. একটি ছোট বাটিতে জলপাই তেল, সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, রসুন এবং কালো মরিচ একসাথে ঝাঁকুনি দিন। মাশরুম ক্যাপগুলির শীর্ষ এবং আন্ডারসাইডে মিশ্রণটি ব্রাশ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে দিন।
3. মাঝারি আঁচে একটি গ্রিল বা গ্রিল প্যান প্রিহিট করুন। মাশরুমগুলি ক্যাপ-সাইডে নীচে রাখুন এবং কিছুটা সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে গিল সাইড ব্রাশ করুন। Goldenেকে brownেকে 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী গ্রিলের চিহ্ন উপস্থিত হয়। আরও মেরিনেডের সাথে শীর্ষে ফ্লিপ করুন এবং বেস্ট করুন। মাশরুমগুলি প্রান্তগুলি চারপাশে নরম হয়ে যাওয়া এবং হালকাভাবে সঙ্কুচিত না হওয়া পর্যন্ত আরও 3 থেকে 4 মিনিট আবরণ করুন এবং রান্না করুন।
4. কয়েকটি ভেষজ পনির দিয়ে প্রতিটি রোলের নীচে এবং দুটি পোর্টোবেলো মাশরুম ক্যাপের সাহায্যে ছড়িয়ে দিন। আপনার পছন্দ মতো অন্যান্য টপিংসগুলির সাথে শীর্ষে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন!
   

এই মাশরুমগুলি castালাই লোহার স্কিললেটতে খুব ভালভাবে অনুসন্ধান করে বা এগুলি প্রায় 12 মিনিটের জন্য 400- এ চুলায় ভুনানো যায়।