Parker House Rolls
ঠিক যেমন আমার মামা তৈরি করতেন। তবে তার সবসময় আমার চেয়ে ভাল দেখাচ্ছে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:36পরিবেশন প্র সময়:ঘঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট মোট সময়:ঘঘন্টারপনেরমিনিট উপকরণ4 গ। সম্পূর্ন দুধ দুই লাঠি 1 কাপ বাটার 1 গ। চিনি 4 1/2 চামচ। সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো 8 গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 1 চা চামচ. (হিপিং) বেকিং পাউডার 1 চা চামচ. (স্ক্যান্ট) বেকিং সোডা 1 টেবিল চামচ. (গাদা) লবণ 1 গ। (অতিরিক্ত) সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা দুই গলিত মাখন লাঠি (অতিরিক্ত)এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি একটি বড় পাত্রে 4 কাপ দুধ, 2 টি লাঠি মাখন এবং চিনি একত্রিত করুন। একটি আঁচে আনুন, এবং মিশ্রণটি গরম হয়ে গেলে (তবে ফুটন্ত নয়) তাপ বন্ধ করে দিন এবং প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের মধ্যে হালকা গরম থেকে শীতল হতে দিন। খামির এবং 8 কাপ ময়দা ছিটিয়ে দিন। একত্রিত করতে নাড়ুন, তারপরে কভার করুন এবং 1 ঘন্টা পর্যন্ত উঠতে দিন।
1 ঘন্টা পরে, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ এবং আরও 1 কাপ ময়দা যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ান। ময়দা অর্ধেক ভাগ করুন, তারপরে ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য ময়দা গুঁড়ো, তারপরে একটি বল তৈরি করুন এবং একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় উঠতে দিন। 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য। (অন্যান্য অর্ধেক ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, বা এটি পরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করুন))
প্রিহিট ওভেন 400 ডিগ্রি। একটি সসপ্যানে 2 টি কাঠি মাখন গলে।
আটা 1/2 ইঞ্চি পুরু আউট রোল আউট। ২/২ ইঞ্চি কর্তনকারী দিয়ে চেনাশোনাগুলি কাটা করুন। গলিত মাখনে প্রতিটি বৃত্ত ডুবিয়ে নিন, তারপরে অবিলম্বে অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং একটি কুকি শীটে রাখুন, নীচে ফ্ল্যাট করুন। সিলিংকে উত্সাহ দিতে হালকা চাপ দিন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং রোলগুলি 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বাড়তে দিন।
15 মিনিটের জন্য বেক করুন। সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন!
গত সপ্তাহে পাই উইকের সময় অনুসরণের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে চেয়েছিল। শিশুরা, পালগুলি, লন্ড্রি এবং জীবন আমাকে আমার পাই পোস্টগুলির শেষটি শেষ করতে থেকে বিরত রেখেছে, তবে আমি আগামী দিনগুলিতে কিছুক্ষন এগুলি উঠানোর চেষ্টা করব।
আমার পৃথিবীতে স্বাগতম! ঝাঁপ দাও। জলের উষ্ণতা।
ইতিমধ্যে, আমি এই ডিনার রোল রেসিপিটি শেয়ার করতে চেয়েছিলাম, যেহেতু থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের দিনে ডিনার রোলগুলি জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়।
রেকর্ডের জন্য: আমি সুন্দর, নিখুঁত রুটি তৈরি করি না। এটি কেবল আমার কাছে নেই not আমি পুরানো ব্রডওয়ে তারকাদের ছদ্মবেশে আরও ভাল করছি। কিন্তু এই রোলগুলি চেহারা সম্পর্কে নয়। তারা স্বাদ সম্পর্কে — বাটরি, পাপী, থ্যাঙ্কসগিভিং টেবিলের গন্ধ।
পার্কার হাউস রোলস একটি সরল / জাঁকজমকপূর্ণ ডিনার রোল যা স্কোর বা মাঝখানে বিভক্ত হয়ে যায়, যা আপনাকে ব্যবহারিকভাবে অনুরোধ করে এটিকে আলাদা করে দেওয়ার জন্য এবং ভিতরে নরম মাখনের একটি থাপ্পড় চাপড়ানোর জন্য। আমি পার্কার হাউস রোলগুলি বিভিন্ন উপায়ে গঠিত (এবং বেকিং প্যানে রেখেছি) দেখেছি। এক উপায় (যা জয় বেকার খুব সুন্দরভাবে দেখায়) এর মধ্যে বলগুলিতে ময়দা তৈরি করা থাকে, তারপরে কেন্দ্রে একটি গভীর ক্রিজ বা ছাপ তৈরি করা হয়।
দ্বিতীয় উপায়টি, যা আমার মা নিযুক্ত পদ্ধতি, এর মধ্যে ময়দার ফ্ল্যাট ডিস্কগুলি কাটা, মাখনের ডিস্কগুলি ডুবিয়ে রাখা এবং অর্ধেক ভাঁজ করা জড়িত।
বোস্টনের historicতিহাসিক পার্কার হাউস হোটেল থেকে কোন স্টাইলটি মূল পার্কার হাউস রোলকে প্রতিবিম্বিত করে তা আমার কোনও ধারণা নেই। আমি এমনকি বোস্টনেও যাইনি।
এবং এটা কেন? আমি কীভাবে একচল্লিশ বছর বয়সী হতে পারি এবং এত বড় আমেরিকান শহরটি কখনই পরিদর্শন করতে পারি নি? আমি দুলতে লাগলাম।
আমি পরে এটি কাজ করব। আপাতত ... আমাদের তৈরি করতে রোলস রয়েছে!
আমি আমার বেসিক ময়দার রেসিপিটি ব্যবহার করছি (আমি আমার দারুচিনি রোলস এবং নো-ডুথ ডিনারের রোলগুলির জন্য একই ব্যবহার করি) তবে ক্যানোলা তেলের পরিবর্তে এবার আমি মাখন ব্যবহার করছি।
দয়া করে পাগল হবেন না
একটি পাত্রের মধ্যে মাখন এবং চিনি একত্রিত করুন, তারপরে পুরো দুধ .েলে দিন।
বার্নারটি চালু করুন এবং মিশ্রণটি উত্তপ্ত হওয়া অবধি সিদ্ধ হয়ে নিন কিন্তু ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত তাপ বন্ধ করে দিন turn
গরম না হওয়া পর্যন্ত এটিকে শীতল হতে দিন।
উষ্ণ তবে গরম নয়। মানুষ, আমি অবশ্যই শব্দ দিয়ে একটি উপায় আছে, আমি না?
যখন এটি উষ্ণ তবে গরম নয়, পৃষ্ঠের উপরে কিছু সক্রিয় শুকনো খামির ছিটিয়ে দিন ...
pam dawber এবং মার্ক হারমন বিবাহবিচ্ছেদ
তার পরে আট কাপ ময়দা।
এটি একসাথে নাড়ুন, তারপরে পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং এটি একটি ঘন্টা ধরে গরম, খসড়া-মুক্ত জায়গায় রাখুন।
আপনি যদি আপনার কার্ডগুলি সরাসরি খেলেন তবে এটি দেখতে এটির মতোই। সুন্দর এবং হালকা এবং বুদ্বুদ হওয়া উচিত।
অগ্রগামী মহিলা লাল মখমল শীট পিষ্টক
এর পরে, ময়দার উপরে এক কাপ ময়দা ফেলে দিন ...
তারপরে বেকিং পাউডার একটি হিপিং চামচ যোগ করুন…
বেকিং সোডা একটি ছোট চামচ…
এবং লবণ একটি হিপিং চামচ।
তারপরে আপনার কনুই গ্রীসটি বের করুন এবং এটি সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে নাড়ুন। এটি কিছুটা শারীরিকভাবে ট্যাক্স করছে, তবে আপনি এটি তৈরি করবেন!
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। সেভাবে কাজ করা সহজ এবং যদি আপনার প্রায় 24 টি রোলের বেশি প্রয়োজন না হয় তবে আপনি বাকী ময়দার জন্য পরে সংরক্ষণ করতে পারেন।
(বা কিছু দারুচিনি রোল তৈরি করুন! আপনি জানেন যে আপনি চান))
এখন, একটি আস্তে আস্তে আস্তে আটা ময়দা ফেলে দিন এবং এটি 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য গড়িয়ে দিন। আপনি যদি তার হাত ধার নিতে পারেন তবে স্থানীয় এলিয়েনকে জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না, কারণ আপনি স্পষ্টতই দেখতে পাচ্ছেন যে আমার পদ্ধতি ছিল।
গিঁটানোর পরে, একটি বড় বলের মধ্যে ময়দা তৈরি করুন, এটি coverেকে রাখুন এবং এটি বসতে দিন এবং 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য উঠুন।
এর পরে, এটি সুন্দর এবং মসৃণ হবে। এটি আবর্তন করুন (আলতো করে; খুব বেশি প্রসারিত করবেন না) প্রায় আধা ইঞ্চি পুরু…
একটি সসপ্যানে কিছুটা মাখন গলে নিন। ময়দার বৃত্তগুলি কাটাতে একটি গোল কাটার ব্যবহার করুন Use
গলিত মাখনের প্রতিটি ময়দার বৃত্তটি নষ্ট করুন ...
তারপরে এটি বৃত্তিকে অর্ধেক ভাঁজ করুন, আলতো চাপ দিয়ে এটি সিল করতে উত্সাহিত করুন।
এখন, এখানে আরও একটি জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি কয়েকটি পৃথক পদ্ধতির নিতে পারেন। আমার মা তাদের পাশে রোলগুলি এইভাবে রেখেছিলেন। তবে আপনি উচ্চতর দিকগুলির সাথে একটি বেকিং ডিশও ব্যবহার করতে পারেন এবং রোলগুলি খাড়া করে দাঁড়াতে পারেন যাতে সীমটি মুখোমুখি হয়। আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার রোলগুলিকে কিছুটা ভিড় করতে হবে যাতে তারা একে অপরকে সমর্থন করবে।
যেভাবেই ভাল কাজ করে!
এগুলি আমাকে স্মরণ করিয়ে দেয়:
ক। প্যাক ম্যান
খ। ঝিনুক
আমি আমার খাবারের জিনিসগুলি দেখতে পাচ্ছি।
আমি মৃত মানুষ দেখি.
এ কথাটি শুরু করা উচিত বলে মনে হচ্ছে না? ওক্কা ওক্কা ওক্কা।
ওহ দুঃখিত. কয়েক ধাপ মিস করলাম। রোলগুলি আচ্ছাদিত করুন এবং তাদের 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন। 15 মিনিটের জন্য বেকড ’Em। আমেন। মনে রাখবেন যে আপনি যদি এটিকে পৃথকভাবে একটি বেকিং শীটে রেখে দেন তবে তাদের আকৃতি ভালভাবে আচরণ করা (উপরে যেমন দেখানো হয়েছে) তেমন শিষ্ট এবং ত্রুটিযুক্ত হতে পারে। যদি আপনি তাদের প্যানে মুখের দিকে ভিড় করেন তবে আপনি আরও অভিন্ন ডিনার রোলসের একটি প্যানটি নিয়ে বাতাস বসাবেন। আপনার উপর!
এই ছোট্ট কুকুরছানা কেবল খোলা টানতে ভিক্ষা করে…
এবং মাখন…
দেবদূত সংখ্যা মানে 999
এবং খাওয়া।
এবং যাইহোক, আপনি যদি ভাবছিলেন: এই ছবি তোলার ঠিক আগে, এলিয়েনের কাজিন রোজালিন্দা দেখিয়েছিলেন, আমার বিয়ের আংটিটি চুরি করেছিলেন এবং আমার শটে ডান হাত আটকে দিয়েছেন!
অদ্ভুত গোলাপী এলিয়েন হাত। এটি আলোকসজ্জা, আমি দিব্যি। আসলেই না, আমি…
ওহ কিছু মনে করো না.
এই রোলগুলি উপভোগ করুন, বন্ধুরা! থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগের রাতে আপনি আটা তৈরি করতে পারেন। কেবল এটি ফ্রিজে coveredেকে রাখুন (এটি খুব বেশি বেড়ে গেলে এটি ঘুষি দেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন) এবং জেনে রাখুন যে রোলগুলি বাড়ার জন্য আপনাকে আরও বেশি সময় দেওয়ার প্রয়োজন হবে (কারণ আটা একটু ঠান্ডা হবে)) অথবা আপনি করতে পারেন রোলগুলি ঠিকঠাক তৈরি করার ঠিক পরে ফ্ল্যাশ করে দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং এগুলি প্যানে রাখুন (অব্যাহত); তারপরে আপনি কেবল সেগুলি ছিঁড়ে ফেলবেন, তাদের উঠতে দিন এবং বেক করুন। প্রচুর বিকল্প!
এখানে সহজেই ছদ্মবেশযুক্ত মুদ্রণযোগ্য:
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
