আমার থ্যাঙ্কসগিভিং রান্নার সময়সূচী

My Thanksgiving Cooking Schedule

আমি এখনও নতুন থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের রেসিপিটির জন্য ফটোগুলিতে কাজ করছি এবং থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে যতটা নতুনকে আমার তলদেশীয় এবং স্নায়ুতন্ত্রের অনুমতি দেবে এরকম আরও অনেকগুলি ক্র্যাম করার চেষ্টা করব। (পিডব্লিউ থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপিগুলির পুরো তালিকা এখানে রয়েছে, যদি আপনার ধারণা বা অনুপ্রেরণার প্রয়োজন হয়)) আজ সকালে, যেহেতু প্রায় সেই সময় হতে চলেছে, এখানে আমার দিনের পর দিন থ্যাঙ্কসগিভিং রান্না শিডিয়ুল, যা পরের সোমবার গিয়ারে চলে। আমার জীবনে চারটি বাচ্চা, একটি স্বামী এবং অনেক গন্ধময় এবং অশ্বস্ফুটিত প্রাণী নিয়ে, আমাকে সময়ের আগেই শুরু করতে হবে বা আমার বৃহত্তর আত্মীয় স্বজন পরের বৃহস্পতিবার পৌঁছার পরে আমি কিছু করার আশাও করতে পারি না।

আমি আশা করি আপনারা যারা তাদের জন্য প্রথমবারের মতো পুরো খাবারটি সামলে নিচ্ছেন তাদের পক্ষে এটি সহায়ক। এমনকি যদি আপনি কেবল একটি বা দুটি জিনিস রান্না করছেন তবে আপনি পরিকল্পনা-সামনের ধারণা পেতে পারেন।

মার্লবোরো ম্যান গতকাল আমার মুদি কেনাকাটা করেছিলেন। তিনি যখন আমার মুদি শপিং করেন তখন আমি এটি পছন্দ করি। এটি তাকে লাগে, যেমন সাত ঘন্টা, তবে সে কোনও কৌশল মিস করে না।

______________________________

সোমবার :
বুঝতে পারেন আপনি কাপড়ের ন্যাপকিনগুলি ধুয়ে ফেলতে এবং ভুলে গেছেন। পরিবর্তে এই বছর বন্টি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার বিবেচনা করুন। বুঝতে পারুন এটি কারণ হয়ে যাবে এবং ওয়াশিং মেশিনে ন্যাপকিন নিক্ষেপ করবে। অভিশাপ মার্থা স্টুয়ার্ট।

রান্নাঘরের কাউন্টারটপগুলিকে ডি-ক্লিটরিং শুরু করুন: অযৌক্তিক সরঞ্জাম, মশলা, বাসন ইত্যাদি ফেলে দিন একটি পরিষ্কার ক্যানভাসের জন্য প্রচেষ্টা করুন। যে যাই হোক না কেন মানে।

বাটারনেট স্কোয়াশ পিওরি তৈরি করুন।

বড় বড় জিপলক ব্যাগে রাখুন, তারপরে ফ্রিজে ফ্ল্যাট রাখুন। আপনি শেষ হয়ে গেলে চামচ এবং বাটিটি চাটুন।

আজ :
পারফেক্ট পাই ক্রাস্টের 2 টি রেসিপি তৈরি করুন। এটি চার পাই ক্রাস্ট তৈরি করবে: একটি পেকান পাই এর জন্য একটি, কুমড়ো পাই এর জন্য একটি, চকোলেট পাইয়ের জন্য একটি এবং একটি আপনার টার্কির বাম ওভারের জন্য টার্কি পট পাই।

প্রতিটি ক্রাস্ট বড় জিপলক ব্যাগে রাখুন, সামান্য সমতল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। তারা ফ্রিজে ঠিক রাখবে।

সারা দিন বাছাই করে বাড়ির চারপাশে হাঁটুন। শোবার সময় পর্যন্ত বাচ্চাদের বাইরে তালাবন্ধ করুন।

বুধবার

সকাল :

শোবার সময় পর্যন্ত বাচ্চাদের বাইরে তালাবন্ধ করুন।

ক্রিমিযুক্ত, সুস্বাদু ছানাযুক্ত আলু তৈরি করুন।

একটি বড় ক্যাসেরোলে রাখুন (আমি একটি বিশাল লাসাগন প্যান ব্যবহার করি), ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে coverেকে রাখুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।

দুপুর : ব্রিনের উপাদানগুলিকে একটি ফোড়ন আনুন ...

তারপরে তাপ বন্ধ করে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। (এই ছবিটি উইলিয়ামস সোনোমা থেকে প্রাপ্ত মশালার মসলা, তবে আমি নতুন পোস্ট করব স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করুন এই সপ্তাহান্তে রেসিপি।)

বিকেল : স্টাফিং / ড্রেসিংয়ের জন্য পেঁয়াজ এবং সেলারিটিকে চট করে নিন:

পরের দিন অবধি আলাদা আলাদা জিপলক ব্যাগে ফ্রিজে রেখে দিন।

সবুজ মটরশুটি এবং টমেটো জন্য পেঁয়াজ পিঁয়াজ:

জিপলক ব্যাগে ফ্রিজে রাখুন।

সবুজ মটরশুটি এবং টমেটোগুলির জন্য 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো:

ফ্রিজে জিপলকে রেখে দিন।

নন-গিটার ডিনার রোল ময়দা তৈরি করুন।

কয়েক ঘন্টা ধরে একই প্যানে ওঠার অনুমতি দিন, তারপরে পাঞ্চ ডাউন করুন, বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন, ক্লিন ডিশ তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন।

বানান

কর্নব্রেড এবং ফরাসী রুটি কিউবগুলিতে কাটুন, কুকি শীটগুলিতে রাতারাতি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দিন। (আমি বিছানায় যাওয়ার আগে ডিশ তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখি))

3:00 অপরাহ্ন : প্লাস্টিক থেকে টার্কি মোড়ক।

আমি মাখনের পরিবর্তে কি ব্যবহার করতে পারি?

ভিতরে স্থূল, জঘন্য ব্যাগগুলি সরান এবং একপাশে রেখে দিন।

ঠান্ডা জলের নীচে টার্কি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, জায়গাটি একটি উজ্জ্বল ব্যাগের মধ্যে রাখুন (যদি না আমার ছেলেরা তাদের সাথে চলে না যায়, তবে যদি আমি একটি বড় অল ’পাত্র ব্যবহার করব), ঠান্ডা জল এবং ব্রিন দ্রবণ যুক্ত করুন। শক্তভাবে সিল করুন এবং 12 ঘন্টা ব্রিনে ভিজিয়ে রাখতে ফ্রিজে রাখুন। ব্যাগ থেকে জিগলেটস এবং অন্যান্য জাঙ্কগুলি সরান, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং জিপলক ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রাখুন

সন্ধ্যা : পেকান পাই তৈরি করুন। পুরোপুরি শীতল হতে দিন, তারপরে একটি পরিষ্কার ডিশ তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং রাতারাতি কাউন্টারে রেখে যান।

থালা - বাসন, চশমা, থালাগুলি, সিলভারওয়্যার, গ্রেভী বোট, পরিবেশন টুকরা এবং খাস্তাযুক্ত লোহার ন্যাপকিনগুলি সেট করুন। নিশ্চিত করুন যে লবণ এবং গোলমরিচ শেকারগুলি পূর্ণ are

প্রতিটি রেসিপিটির উপরে বসে নন-পচনশীল উপাদান (ক্যান, মশলা) সমেত দ্বীপে বাকী খাবারের জন্য মুদ্রিত রেসিপি রাখুন। কাল সময় বাঁচায়

নিজেকে এক গ্লাস ওয়াইন andালুন এবং মার্লবোরো ম্যানের সাথে বসুন। তের সেকেন্ডের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে।

বৃহস্পতিবার সকাল, সকাল 4 টা :

অতিরিক্ত পনের মিনিটের জন্য স্নুজ বাটন টিপুন। উঠুন, দাঁত ব্রাশ করুন। খারাপ লাগছে। তারপরে রান্নাঘরে যান এবং ওভেনটি 275 এ সেট করুন।

ব্রিনিং ব্যাগ থেকে টার্কি সরান, ব্রিন সলিউশনটি বাতিল করুন:

টার্কি এবং প্যাট শুকনো করুন, তারপরে একটি রোস্টিং প্যানে রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে আবরণ করুন:

সাড়ে ৪ টা নাগাদ ওভেনে রাখুন। রোস্ট থ্যাঙ্কসগিভিং তুরস্কের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

ফ্রিজ থেকে ছাঁটাই আলু সরিয়ে ফেলুন যাতে তারা বিকেলের দিকে ঘরের তাপমাত্রা হয়ে যায়।

ফ্রিজার থেকে বাটারনুট স্কোয়াশ পিউরি সরান এবং গলাতে অনুমতি দিন। বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন।

রি ড্রামন্ডস বাচ্চাদের বয়স কত

সারা সকাল জুড়ে :
জমাট ভরাট:

স্টাফ পাখি স্টাফিংয়ের অংশ সহ পছন্দসই। অন্যথায়, সমস্ত স্টাফিং বড় বেকিং প্যানে রাখুন। Coverেকে রেখে আলাদা করে দিন।

চকোলেট পাই তৈরি করুন:

প্রাতঃরাশের জন্য স্প্যাটুলা চাটুন।

কুমড়ো পাই তৈরি করুন (রেসিপি আসছে!)

সবুজ বিন এবং টমেটো তৈরি করুন Make

চুলায় সিদ্ধ করার অনুমতি দিন।

ফ্রিজ থেকে জিগলেটগুলি সরান, জলের ছোট প্যানে ফোড়ন করুন।

গিবিট গ্রেভির জন্য আলাদা করুন। (জল ফেলে দেবেন না!)

ফ্রিজ থেকে ডিনার রোল ময়দা সরান এবং ঘরের তাপমাত্রায় আসার অনুমতি দিন।

বেকিংয়ের কমপক্ষে 1 ঘন্টা আগে বলগুলিতে রোল করুন। কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ডিস্টোয়েল দিয়ে আবৃত কাউন্টারটপগুলিতে উঠতে দিন। (দ্রষ্টব্য: রোলগুলি সোমবার তৈরি করা যেতে পারে, সম্পূর্ণ বেকড এবং জিপলকগুলিতে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় Then তারপরে, থ্যাঙ্কসগিভিং-এ কেবল পুনরায় গরম করুন))

*** টার্কি এবং গ্রেভি মোডে উঠুন! ***

আমার মেয়েদের টেবিল সেট করুন। এটি নিখুঁত দেখাচ্ছে কিনা তা নিয়ে চিন্তা করবেন না।

টেবিলে সমস্ত গ্রাবটি 2:00 টায় আছে!

__________________________

এই সময়সূচিটি কোনওভাবেই সম্পূর্ণ নয় very আমি খুব সহজ পাশের থালা বাসনগুলি বাদ দিয়েছি যেগুলি আমি এখানে এবং সেখানে যুক্ত করব — তবে রান্নার জিনিসগুলি সম্পর্কে আমার সামগ্রিক পদ্ধতির দেখাতে যা বোঝা যাচ্ছে যে সময়ের আগে বা হিমশীতল হতে পারে cooking এবং মঙ্গলবার, তারপরে বুধবারটি কাটা, উজ্জ্বলতা, খোসা ছাড়ানো, প্রিপিংয়ের প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে, যাতে বৃহস্পতিবার কেবল রান্না / বেকিং প্রক্রিয়াটি একত্রিত করা এবং শেষ করতে পারে।

আমি আশা করি আমি আপনাকে প্রকাশ করিনি।

তবে আমি যখন এটি বলি তখন শুনুন: আমি যদি এটি করতে পারি তবে আপনি এটি করতে পারেন।