মিনি ব্লুবেরি প্যাটিস

Mini Blueberry Galettes

এই ক্ষুদ্রাকৃতির ফ্ল্যাট পাইগুলি ব্লুবেরি গন্ধের সাথে ফেটে যাচ্ছে এবং একটি শর্টকাট উপাদান তাদের একটি ছিদ্র করে তোলে! বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার0মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার10মিনিট উপকরণ প্যাকেজ স্টোরবকেটে পাই ক্রাস্ট (ময়দার 2 রাউন্ড) 2 সি। ব্লুবেরি (উদার) 1/4 গ। চিনি, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত 2 চামচ। কর্নস্টার্চ পুরো লেবু 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস চিমটি অফ লবণ আস্ত ডিম 1 টেবিল চামচ. জল চিটযুক্ত ক্রিম, পরিবেশনার জন্যএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি প্রিহিট ওভেন ৪২৫ ডিগ্রিতে to

এক বাটিতে ব্লুবেরি, চিনি, কর্নস্টার্চ, ১ চা চামচ লেবুর ঘা, অর্ধেক লেবুর রস, ভ্যানিলা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। সব মিলিয়ে একবার এটিকে সেট করুন।

ময়দার দুটি ডিস্ক আনারোল করুন। একটি 5 ইঞ্চি রাউন্ড প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করে (বা আপনি একটি 5 ইঞ্চি বাটি কাছাকাছি একটি ছুরি ট্রেস করতে পারেন) প্রতিটি ডিস্ক থেকে তিন রাউন্ড প্যাস্ট্রি কাটুন। স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় রোল করুন এবং আরও 2 টি কেটে দিন। এগুলিতে একটি বেকিং মাদুর বা চামড়া (প্রতিটি প্যানে 4 টি রাউন্ড) দিয়ে রেখাযুক্ত 2 বেকিং শিটগুলিতে রাখুন। সমানভাবে ছয় ডিস্কের মধ্যে ব্লুবেরি মিশ্রণ বিতরণ করুন (প্রতি রাউন্ডে প্রায় 1/4 কাপ)।

প্রতিটি ক্রাস্টের প্রান্তগুলি ধীরে ধীরে ভাঁজ করুন, ক্রাস্টের একটি ছোট রিম তৈরি করতে নিজের মধ্যে ময়দা ভাঁজ করুন।

ডিম এবং জল এক সাথে পিটিয়ে ডিম ধুয়ে ফেলুন। ডিম ধুয়ে প্রতিটি পাইয়ের প্রান্তটি ব্রাশ করুন এবং চিনি দিয়ে ক্রাস্ট ছিটিয়ে দিন।

সোনার এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সরান এবং পাইগুলিকে প্যানে বসার অনুমতি দিন (তারা বেক করার সময় কিছুটা রস ফুটো করবে তবে এটি ঠিক আছে!) 5 মিনিটের জন্য। একটি থালায় সরান এবং শীতল করার অনুমতি দিন।

হুইপড ক্রিমের ডললপ দিয়ে গরম বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। ডিভাইন!

সুতরাং যেকোন সময় আমি যে অত্যাচারের মুখোমুখি হয়েছি তা এখানে আমাকে কী কী রেসিপি বলতে হবে তা নির্ধারণ করতে হবে: মূলত, এগুলি মিনি ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাইগুলি কী। কিন্তু আমি যখন মিনি ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাই টাইপ করি তখন আমি সত্যিই ভাবি না যে এটি জিভটি বন্ধ করে দিয়েছে। তাই আমি মিনি ব্লুবেরি পাইগুলি টাইপ করেছি এবং আমি ভেবেছিলাম এটি দুর্দান্ত এবং সহজ ছিল, বিশেষত কারণ অতিরিক্ত মাত্রায় দীর্ঘ রেসিপি শিরোনাম তৈরি করতে না চাওয়ার বিষয়ে আমার একটি হ্যাংআপ রয়েছে (অর্থাত্ সতেজ লেবু জেস্ট, মিষ্টিযুক্ত চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং পুদিনা সহ ক্ষুদ্র ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাই) তবে সমস্যাটি হ'ল মিনি ব্লুবেরি পাইগুলি ঠিক সঠিক নয়। আমার কাছে, একটি মিনি ব্লুবেরি পাই একটি মফিন টিন বা রামেকিনে তৈরি পাই হবে — যখন একটি ছোট ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাইটি কেবল এটিই হবে: একটি মিনি ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাই।



সুতরাং আমরা আবার স্কোয়ার ওয়ানে ফিরে এসেছি: মিনি ফ্ল্যাট ব্লুবেরি পাইগুলি যেভাবে শোনাচ্ছে তা আমি পছন্দ করি না। বা পড়া। বা হেঁটে যায়। বা আলোচনা।



সুতরাং আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম শব্দগুলি পুনরায় সাজানোর। মিনি ব্লুবেরি ফ্ল্যাট পাইস ফ্ল্যাট মিনি ব্লুবেরি পাইস পাই মিনি ফ্ল্যাট ব্লুবেরি। তাদের কেউই আমার জন্য ক্লিক করেননি।

সুতরাং শেষ পর্যন্ত, আমি তাদের মিনি ব্লুবেরি গ্যালেটস হিসাবে ডাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যেহেতু একটি গ্যালেটটি মূলত একটি সমতল পাই এবং যেহেতু এই শিরোনামটি কেবল তিনটি শব্দ ব্যবহার করে এবং আমাকে রাতে আরও নিদ্রায় ঘুমাতে সহায়তা করে। গ্যালেটটি আসলে একটি শব্দ নয় যা আমি সত্যিই খুব ঘন ঘন ব্যবহার করতে চাই, কারণ আমার কাছে কেবল ফ্ল্যাট পাই বলা এত সহজ।



আপনি আমার মাথায় বাঁচতে হবে না খুশি হন। এটি এখানে সম্পূর্ণ গন্ডগোল।

ক্ষুদ্রাকার ফ্ল্যাট ব্লুবেরি প্যাস্ট্রি পাই গ্যালেট জিনিসগুলির রেসিপিটি এখানে! তারা আনন্দদায়ক ... প্রচুর লড়াই সত্ত্বেও তাদের নাম লেখাতে আমার পক্ষে সময় লেগেছে।

প্রথমে ব্লুবেরি মিশ্রণটি তৈরি করুন: একটি পাত্রে ব্লুবেরি যুক্ত করুন…




সাথে 1/4 কাপ চিনি। একটি ভাল শুরু, আমি বলব!


এখন, ব্লুবেরি মিশ্রণটি আরও ঘন হওয়ার জন্য কিছুটা সহায়তা দরকার, সুতরাং কিছু কর্নস্টার্চ ধরুন ...


এবং এটি যোগ করুন।


এর পরে, একটি লেবু এবং একটি জাস্টার ধরুন। এবং হ্যাঁ, আমার সূচকের আঙুলটি খুব অদ্ভুত এবং খুব সহজেই এই লেবুর উপরে রয়েছে looks তবে এই কৌশলগুলি আমি অন্য হাতের সাথে একটি লেবু এবং একটি জেসার ধারণ করে নিজের ছবি তোলার জন্য এক হাত ব্যবহার করার জন্য চালিত করতে পারি।

একজন ফুডব্লগারের দুর্দশা। এর মধ্যে এবং তিনটি শব্দ বা তার চেয়ে কম শব্দে কীভাবে কোনও রেসিপি বর্ণনা করতে হবে তা বোঝার চেষ্টা করার পরে, আমার রক্তচাপটি ছাদ দিয়েই হয়!

আসলে তা না.


লেবু জেস্ট যোগ করুন ...


তারপরে এর অর্ধের রসটি চেপে নিন ...


এবং এটি কিছুটা নাড়াচাড়া করুন।


তারপরে আরও খানিকটা স্বাদের জন্য একটু ভ্যানিলা যুক্ত করুন…


এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বেরিগুলি প্রায় নাড়ুন। এটি এক মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন এবং আপনার সকল চেষ্টা করে দেখুন যে কোনও বেরি না খাবেন, কারণ তারা এই পর্যায়ে অত্যন্ত অপ্রতিরোধ্য।


ওকি ডকি… পাই ক্রাস্ট পিউরিস্টস, আপনার চোখ এড়াতে! এবং আমাকে কেবল একটি কথা বলতে দাও: আমি আসলে খুব খুব খুব খুব কম স্টোরবোকেটে পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করি। এর সাথে ভয়াবহভাবে কোনও ভুল নেই, তবে আমি কেবল ঘরে তৈরি পাই ক্রাস্ট তৈরি করা সহজ বলে মনে করি এবং স্টোরব্রেড স্টাফগুলি আপনি নিজেরাই যে জিনিস তৈরি করেন সেটির মতো চটচটে এবং দেহাতি / বাড়ির তৈরি কখনও হয় না। তবে কোনও কারণে, স্টোরবুক স্টাফগুলি এই মিনি ফ্ল্যাট পাইগুলির সাথে সত্যই কার্যকরভাবে কাজ করে। সমস্ত ভাঁজ এবং ফিডিংয়ের মাধ্যমে ময়দা একসাথে ভালভাবে জড়িত থাকে এবং এর পাশাপাশি ... এটি খুব দ্রুত রঞ্জক!

আপনি চাইলে নিজের ক্রাস্ট ব্যবহার করুন… তবে কেবল কিক্সের জন্য প্রথমে স্টোরবুক স্টাফ দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন! বন্য দিকে হাঁটার নিতে.


একবারে দুটি ক্রাস্ট আউট করুন। এবং রোল আউট দ্বারা, আমি আপনার মন্ত্রিসভা থেকে রোলিং পিনটি মাছ বোঝাচ্ছি না এবং এটি ফ্ল্যাট ডিস্কে একটি ময়দার বল তৈরি করতে ব্যবহার করব। আমি বলতে চাইছি রোলটি কোনও পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং আপনার আঙ্গুলের সাহায্যে এটি রোল আউট করুন।


এখন, আপনার যদি 5 ইঞ্চির গোল কাটার থাকে তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনি কেবল 5 ইঞ্চি রিম সহ একটি বাটি পেতে পারেন…


এবং চারপাশে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।


আপনার প্রতি রাউন্ড ময়দার তিনটি 5 ইঞ্চি কাট পেতে হবে (সুতরাং, প্যাকেজের জন্য মোট ছয়টি))


তারপরে কেবল চেনাশোনাগুলিকে উপরে তুলুন ...


এবং এগুলিকে বেকিং ম্যাটগুলির সাথে রেখাযুক্ত 2 বেকিং শীটে রাখুন।


এখন, আপনার কাছে স্ক্র্যাপ বাকি থাকবে ...


সুতরাং আপনি এটিকে রোল আউট করতে পারেন এবং আপনি চুক্তি থেকে আরও দুটি চেনাশোনা পাবেন!


প্রতিটি রাউন্ডের কেন্দ্রে ব্লুবেরি রাখতে একটি 1/4 কাপ পরিমাপ (এবং এটি ভরাট করে নিন) ব্যবহার করুন। (বারগুলি পরিমাপ করার আগে আরও আলোড়ন দিন যাতে সমস্ত রস বিতরণ করা হয়!)

সংখ্যা 48 অর্থ


তারপরে, একে একে, বারির দিকে ময়দার রিমটি ভাঁজ করুন।


একটুখানি ভাঁজ করুন, তার পাশের সামান্য কিছুটা ভাঁজ করুন ...


তারপরে সামান্য কিছুটা ভাঁজ করুন, যাওয়ার সময় হালকা টিপুন।


যতক্ষণ না আপনি সমস্ত ময়দার ভাঁজ না পেয়ে এবং আপনার কাছে খুব সুন্দর ছোট মিনি ফ্ল্যাট পাই থাকে।


আরাধ্য! এখানে একটি প্যান।


এখানে অন্য একটি প্যান।


এবার একটু জল দিয়ে একটি ডিম মিশিয়ে নিন…।


হালকাভাবে ময়দা ব্রাশ করুন ...


এবং এটি চিনি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।


চিনিটি কেবল ক্রাস্টকে সামান্য পপ মিষ্টি দেয় ... এবং একটি সামান্য ঝলকানিও।

এখন কেবল চুলায় প্যানগুলি পপ করুন ...


এবং এগুলি বেক করুন যতক্ষণ না তারা সুবর্ণ এবং বুদ্বুদ হয়! এবং সেই প্রাকৃতিক রসগুলি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হবেন না যা প্যানটি বুদবুদ হয়ে ওঠে। এটি আসার সুস্বাদুতার চিহ্ন মাত্র।


বেকিং শিটগুলিতে আমি তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিয়েছি, তারপরে এটিকে কিছুটা ঠাণ্ডা করার জন্য একটি প্ল্যাটারে স্থানান্তরিত করেছি। (আমি চাই না যে তারা প্যানে আটকে থাকুক এবং রসগুলির কারণে, আমি তাদের খুব তাড়াতাড়ি আলগা করতে চেয়েছিলাম))


পুদিনার সামান্য স্প্রিং সবসময় সবকিছুকে আরও শুদ্ধ করে তোলে।


এবং তাই বেত্রাঘাত ক্রিম একটি পুতুল হয়!


মমমমম। খুব সুন্দর! আমি তাদের সম্পর্কে যা ভালবাসি তা হ'ল তারা দুর্দান্ত এবং কমপ্যাক্ট, যাতে আপনার একটি দুর্দান্ত মিষ্টি ট্রিট থাকতে পারে যা অত্যধিক বিশাল বা ক্ষয়িষ্ণু নয়। এবং তারা সংস্থার জন্য যথেষ্ট টকটকে ... এবং অবশ্যই এই জাতীয় শৃঙ্খলা তৈরি করতে পারে।

এখানে উপভোগ্য ছদ্মবেশী মুদ্রণযোগ্য!

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান