Masa Harina Cornbread
আমার কর্নমিলের জন্য মাসা হরিনা প্রতিস্থাপন, উত্তর কর্নব্রেডের সাথে নেওয়া। বাটার্ড সাইড আপের এরিকা কাস্টনার থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট মোট সময়:0ঘন্টার35মিনিট উপকরণ6 চামচ। মাখন 1 1/2 গ। ময়দা ময়দা ১/২ গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 2 চামচ। বেকিং পাউডার 1 চা চামচ. সামুদ্রিক লবন 1 1/3 গ। সম্পূর্ন দুধ 1/4 গ। বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ দুই বড় ডিম পরিবেশনার জন্য অতিরিক্ত বাটার এবং ম্যাপেল সিরাপএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকগুলি প্রিহিট ওভেন 425 42F এ। 9x9 ইঞ্চি স্কোয়ার গ্লাস বেকিং ডিশে মাখনটি রাখুন এবং গলানোর জন্য চুলায় রাখুন। এতে নজর রাখুন যাতে জ্বলে না! এদিকে, একটি মাঝারি বাটিতে শুকনো উপাদানগুলি একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
2 কাপ তরল পরিমাপ কাপে দুধ এবং ম্যাপেল সিরাপটি পরিমাপ করুন। ডিম যোগ করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে ঝাঁকুনি দিন। বেকিং ডিশের নীচে 2 টেবিল চামচ রেখে যেতে নিশ্চিত করে দুধের মিশ্রণে ধীরে ধীরে গলে মাখন দিন add
শুকনো উপাদানগুলিতে ভিজা উপাদান যুক্ত করুন এবং ময়দা সমস্ত আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।
বাটার বেকার ডিশে বাটা স্ক্র্যাপ করুন এবং স্পটুলা দিয়ে ছড়িয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা প্রান্তগুলি সুবর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এবং কেন্দ্রে একটি টুথপিক .োকানো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
বেড়ে ওঠা, শিম এবং কর্নব্রেড আমাদের বাড়িতে একটি প্রধান খাবার ছিল। এটি সহজ এবং বিরক্তিকর শোনায় তবে এটি আসলে আমার প্রিয় favorites মা গ্রেট নর্দান শিমের একটি ভ্যাট (আমি অতিরঞ্জিত করে) রান্না করতেন এবং গন্ধের জন্য কিছু অংশের বামে ফেলে দিতেন। তবে খাবারের আসল তারকাটি ছিল স্ক্র্যাচ কর্নব্রেড। সত্যি কথা বলতে কি সেগুলিই আমাদের মটরশুটি সম্পর্কে বিদ্রোহ করা থেকে বিরত ছিল।
আমি টক ক্রিম জন্য কি বিকল্প করতে পারেন?
আমরা এটিকে সবসময় মাখন দিয়ে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ফেলেছিলাম এবং উপরে আমাদের বাড়িতে তৈরি ম্যাপেল সিরাপ .েলেছি।
আমি আজ যে কর্নব্রেড রেসিপিটি ভাগ করছি তা আমাদের বেড়ে ওঠার চেয়ে কিছুটা আলাদা। আমার মা তার রেসিপিটিতে নিয়মিত কর্নমিল ব্যবহার করেছিলেন। কয়েক বছর ধরে আমি আবিষ্কার করেছি যে আমি মোটা-জমি কর্নমিলের স্বাদ এবং টেক্সচারটি পছন্দ করেছি। একবার, আমি এমনকি শুকনো ভুট্টা ময়দা জমি। সেই কর্নব্রেডের স্বাদটি দুর্দান্ত ছিল।
তবে প্রত্যেকেরই একটি দানা মিলের অ্যাক্সেস নেই। দুর্দান্ত স্বাদ পাওয়ার আরেকটি উপায় হ'ল নিয়মিত কর্নমিলের পরিবর্তে মাসা হারিনা ব্যবহার। আমি কীভাবে এটি বর্ণনা করব তা নিশ্চিত নই, স্বাদটি আরও তীব্র বলে। আরও কর্ন-ওয়াই? তবে খুব ভাল উপায়ে।
আমি মাসা হরিনাকে ভালবাসার আরেকটি কারণ হ'ল এটি প্রচলিতভাবে প্রস্তুত। শুকনো কর্ন ভিজিয়ে রাখা / একটি ক্ষারীয় দ্রবণে রান্না করা হয়, যা সাধারণত চুনের জল (চুনের রস থেকে নয়), যাকে ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডও বলা হয়। এই প্রক্রিয়াটি নিক্সটামালাইজেশন হিসাবে পরিচিত। এটি কর্নকে আরও হজম করে তোলে এবং আপনাকে নিয়াসিন, একেএ ভিটামিন বি 3 শোষণ করতে দেয়। আসলে, আপনি যদি ভুট্টা জাতীয় খাবার প্রস্তুত করেন যা সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় তবে এটি অপুষ্টি হতে পারে!
তবে কর্নব্রেড দিয়ে চলুন…
বাকি রেসিপিটি প্রচলিত ইয়াঙ্কি (বা উত্তর) কর্নব্রেডের সাথে খুব মিল very ঝাঁকুনি দিয়ে মাংসের হরিনা, সর্বদা উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার।
কিভাবে সহজে খোসা ছাড়ানো ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করা যায়
একটি পরিমাপের কাপে কাঁটাচামচ দিয়ে দুধ, ম্যাপেল সিরাপ এবং ডিম একসাথে মিশিয়ে নিন।
কিছু গলানো মাখন .ালা। প্যানে প্রায় 2 টেবিল চামচ রেখে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন!
শুকনো উপাদানে ভেজা উপাদান যুক্ত করুন।
যতক্ষণ না সব কিছু আর্দ্র হয় এবং ময়দার কোনও শুকনো প্যাচ না থাকে ততক্ষণ হুইস্ক করুন।
বাটার বেকার ডিশে বাটা স্ক্র্যাপ করুন এবং স্পটুলা দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী হয়ে যাওয়া এবং মাঝখানে একটি টুথপিক cleanোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম ওভেনে বেক করুন।
এখন, এই ছবিটি সম্পূর্ণ সৎ নয়। এটি আমি আপনার কর্নব্রেড খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি না তবে এটি ছবিগুলির জন্য বেশ সুন্দর দেখাচ্ছে। এটি খাওয়ার সঠিক উপায় হ'ল প্রথমে এটি অর্ধেক ভাগ করা। এইভাবে আপনি কর্নব্রেড অনুপাতের জন্য একটি উচ্চতর মাখন পেতে পারেন। আমি সর্বদা সর্বাধিক মাখন ব্যবহারের দিক থেকে ভুল করি।
50 বছর বয়সী জন্মদিনের পার্টি ধারনা
এটি একটি পাত্রের মরিচ, শিমের স্যুপ, মুরগির বুনো চাল, বা কোনও স্যুপের সাথে পুরোপুরি সঙ্গী! আমি যখন এই রেসিপিটি তৈরি করেছি তখন আমার স্বামী বলেছিলেন, কর্নব্রেড সত্যিই ভাল। এটা অনেক স্টাফ সঙ্গে যায়। আমি মনে করি এটি একটি ইঙ্গিত ছিল যা আমি এটি প্রায়শই ঘটাতে পারি ...
