বাটারনেট স্কোয়াশ এবং সসেজ সহ লোফ প্যান লাসাগনা

Loaf Pan Lasagna With Butternut Squash

আপনি এই বাটারনুট স্কোয়াশ এবং সসেজ লাসাগন দিয়ে ভুল করতে পারবেন না, একটি ডানদিকের ডানদিকে তৈরি!

1. ওভেনকে 425 ̊ তাপীকরণ করুন ̊ স্কোয়াশের কাটা দিকগুলিতে জলপাইয়ের তেল ব্রাশ করুন এবং একটি বেকিং শীটে কাট-সাইড নীচে রাখুন। নরম এবং কিছু দাগে 35 থেকে 40 মিনিটের বাদামি হয়ে যাওয়ার আগ পর্যন্ত রোস্ট করুন। একটি ছোট বাটিতে মাংস বের করে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাস করুন।
2. মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে 1 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। সসেজ যোগ করুন এবং রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত কাঠের চামচ দিয়ে মাংসটি ভেঙে দিন। মাঝারি পাত্রে সরান।
3. প্যানে বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে গলে। পেঁয়াজ, ageষি, লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ যোগ করুন এবং নাড়তে নাড়ুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম হয়ে যায় এবং ক্যারামেলাইজ করা হয়, 20 থেকে 25 মিনিট। সসেজ দিয়ে বাটিতে যোগ করুন।
4. প্যানে ভারী ক্রিম যুক্ত করুন এবং মাঝারি আঁচে একটি আঁচে আনুন। ছড়িয়ে পড়া বাটারনুট স্কোয়াশে ঝাঁকুনি দিয়ে একটি সিদ্ধারে ফিরুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সস মিশ্রিত করার জন্য একটি নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করুন (বা ব্যাচ এবং পিউরির মধ্যে একটি ব্লেন্ডারে স্ক্র্যাপ করুন, তারপরে প্যানে ফিরে যান)। মাঝারি আঁচে ফিরুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত 1 কাপ পার্ম্যাস্যানে নাড়ুন।
5. লাসাগ্নাকে জড়ো করুন: ক্রিম সসের 1/2 কাপ চামচটি 9-বাই-5 ইঞ্চি লোফ প্যানে দিন। শীর্ষে 1 নুডল, সসেজ মিশ্রণের এক চতুর্থাংশ, মোজারেরেলার এক চতুর্থাংশ এবং ক্রিম সসের আরও 1/2 কাপ। আরও 3 বার পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে অবশিষ্ট নুডলটি উপরে রাখুন। বাকি ক্রিম সস এবং 1/4 কাপ পারমিশনের সাথে শীর্ষে।
6. নুডলস নরম না হওয়া পর্যন্ত উপরে বেক করুন এবং উপরে পনির বুদ্বুদ এবং বাদামী হয়ে যাবে, প্রায় 20 মিনিট। পরিবেশন করার 20 মিনিট আগে দাঁড়ানো যাক।