একটি হাম পোড়াতে শিখুন

Learn How Carve Ham

একটি সরস গ্লাসযুক্ত হ্যাম প্রায়শই তারকা is ইস্টার মেনু , থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজ এবং ক্রিসমাস ডিনার Good এবং সঙ্গত কারণে! শুরু করার জন্য, হ্যামটি কেবল সুস্বাদু (এবং দুর্দান্ত উপভোগ করে হ্যাম বাম বড় খাবার পরে দিনের জন্য!)। এটি মোটামুটি সস্তা — হ্যাম আপনি জনপ্রিয় ভিড় খাওয়ালে অন্যান্য জনপ্রিয় ছুটির রোস্টের চেয়ে অনেক বেশি সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প। তবে সর্বোপরি, একটি হ্যাম তৈরি করতে আপনার অতিথির সাথে কাটানোর জন্য আরও সময় দেয়, খুব সামান্য সময় প্রয়োজন। কয়েক ঘন্টা ধরে গরম করার জন্য আপনার চুলের মধ্যে কেবল হামকে আটকে দেওয়ার চেয়ে বেশি কিছু করার দরকার নেই। (এটি ঠিক আছে: বেশিরভাগ স্টোর-কেনা হামগুলি পুরো রান্না করে বিক্রি করা হয় এবং এটি করা দরকার চকচকে এবং উত্তপ্ত!) টেবিলে আপনার হ্যাম আনার আগে আপনাকে আরও একটি কাজ করতে হবে: আপনাকে এটি খোদাই করতে হবে! ভাগ্যক্রমে, এটি করা মোটেও কঠিন নয় a কীভাবে সহজভাবে একটি হ্যাম খোদাই করা যায় তা শিখুন।

রি ড্রামন্ড ছুটির দিনে হ্যামের একটি বড় অনুরাগী: 'ওকলাহোমাতে, হ্যাম ইস্টারের সবকিছু,' তিনি বলেন। তিনি এমনকি একটি তৈরি ছুটির হ্যাম বোর্ড , একটি বড় কাঠের কাটিং বোর্ডে খোদাই করা মাংস এবং সমস্ত ফিক্সিং সহ! এই ধারণাটির সুন্দর জিনিসটি হল আপনি রান্নাঘরে মাংস খোদাই করতে পারেন - আপনার অতিথির সামনে টেবিলের উপরে নয়। চেহারাটি পেতে, আপনাকে কেবল একটি হ্যামটি কীভাবে তৈরি করা উচিত তা জানতে হবে। তাহলে এটি করার সঠিক উপায় কী? কোন ধরনের ছুরি ভাল? এবং যদি হামের একটি হাড় থাকে ?! এই সহজ ধাপে ধাপে গাইড অনুসরণ করুন এবং আপনি আপনার পরবর্তী বড় ডিনার এ আপনার খাবারের কেন্দ্রস্থল উপস্থাপন করতে প্রস্তুত থাকবেন। (এবং পক্ষগুলি ভুলে যাবেন না! এখানে রিয়ের প্রিয় কয়েকটি রয়েছে ইস্টার পাশের থালা যা হ্যামের সাথে দুর্দান্ত)

বাইবেলে 444 এর অর্থ কি

আপনার কোন ধরণের হ্যাম কিনতে হবে?

মুদি দোকানে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ হামগুলি নিরাময়, প্রায়শই ধূমপান করা হয় এবং সাধারণত পুরোপুরি রান্না করা হয় (নিশ্চিত হওয়ার জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন)। আপনি এগুলি হাড়ের সাথে বা ছাড়াই খুঁজে পেতে পারেন এবং কিছুগুলি এমনকি আরও সহজ টুকরো টুকরো করার জন্য সর্পিল-কাটা রয়েছে। আপনি যদি একটি বাট-এন্ড হ্যাম কিনে থাকেন যা সাধারণত বড় হয় তবে আপনি পুরু টুকরো খোদাই করতে সক্ষম হবেন তবে আপনাকে একাধিক হাড়ের চারপাশে কাজ করতে হবে। শ্যাঙ্ক-এন্ড হ্যামস ছোট - আপনি বাট-এন্ড হ্যামের মতো মাংসযুক্ত টুকরো পাবেন না, তবে চিন্তার জন্য কেন্দ্রে একমাত্র হাড় রয়েছে। আপনি কোন হ্যাম চয়ন করেন তা বিবেচনা করেই নয়, আপনি কী করছেন তা খোদাই করার কৌশলটি খুব সহজ। হ্যামগুলি হাড়ের সাথে আরও স্বাদযুক্ত তবে তাদের আরও খোদাই করার দক্ষতা দরকার them কীভাবে সেগুলি সামাল দেওয়া যায় তা জানতে পঠন চালিয়ে যান।

রি এর রেসিপি পান।

এই মধু-সরিষার গ্ল্যাজড হাম কেবল পাঁচটি উপাদানের জন্য ডাকে!

হ্যাম খোদাই করার জন্য আপনার কি বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন?

হ্যাম খোদাই করার জন্য আপনার কোনও অভিনব সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই, তবে চুলাটি থেকে ভুনা বেরিয়ে আসার আগে, আপনার গিয়ারটি যথাযথভাবে নেওয়া ভাল ধারণা যাতে আপনি শেষ মুহুর্তে রান্নাঘরের চারপাশে ঝাঁকুনির শিকার না হন it's এবং আপনার হ্যাম ঠান্ডা হতে দেয় (এটি একটি বড় হ্যাম নং-না!)।

আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

•প্রতি কাটিয়া বোর্ড আপনার হ্যামটি কক্ষ থেকে চালিত করার পক্ষে যথেষ্ট বড় (বোনাস যদি এটিতে কোনও রস ধরার জন্য একটি রিম থাকে — আপনি আপনার হ্যামের উপরে পরে pourালতে চান তবে সেগুলি ক্যাপচার করতে চান)।

নবম সেন্ট ফিলোমেনা

Car একটি খোদাই সেট (বা ছুরি এবং একটি কাঁটাচামচ) - আপনি একটি ব্যবহার করতে পারেন বৈদ্যুতিক খোদাই ছুরি যদি আপনি অভিনব বোধ করছেন তবে আপনার যা প্রয়োজন তা হ'ল একটি খোদাই সেট একটি দীর্ঘ, পাতলা ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে (অনেকগুলি $ 30 ডলারের বেশি চালায় না)। একটি নেই? লম্বা, পাতলা ছুরি ব্যবহার করুন (এটি তীক্ষ্ণ হয় তা নিশ্চিত করুন) এবং খাঁজ কাটা কাঁটার জায়গায় নিয়মিত কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন আপনি খোদাই করার সময় হ্যামটি স্থিতিশীল করতে চান।

You আপনি খোদাই সম্পন্ন করার পরে আপনার কাটা হ্যাম লাগানোর জন্য একটি থালা বা বোর্ড।

Left বামনের জন্য একটি ধারক (মটর স্যুপ তৈরি করতে হাড় সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না!)।

Cooked আপনার রান্না করা হাম (স্পষ্টতই!) - চুলা থেকে 15 থেকে 20 মিনিট বিশ্রাম নিতে দিন যাতে সেই রসগুলি পুনরায় বিতরণ করতে পারে।

আপনি কিভাবে হ্যাম খোদাই করবেন?

আপনি একটি হ্যাম খোদাই করার আগে আপনার কাজের জায়গাটি সেট আপ করুন: আপনার সরঞ্জামগুলি একত্রিত করেছেন এবং আপনার হ্যামটি খনন করার জন্য আপনার কাটার বোর্ডের চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। আপনার হ্যামটি বিশ্রাম নেওয়ার পরে, এটি কাটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন, কাট-সাইড ডাউন করুন, যাতে এটি সমতল হয় এবং আপনি কাটা শুরু করার সাথে সাথে স্থিতিশীল হয়।

একটি হ্যাম খোদাই করার উপায় এখানে:

হাড়-ইন হ্যামের জন্য:

707 দেবদূত নম্বর অর্থ

1. হ্যামের কেন্দ্রে আপনার কাঁটাটি Inোকান এবং আপনি যতটা সম্ভব হাড়ের কাছাকাছি কাটতে পারেন, সবচেয়ে বড় অংশটি কেটে ফেলুন; উল্লম্বভাবে টুকরো টুকরো করে টুকরো করুন into
2. এরপরে, হ্যামের অনুভূমিকভাবে টুকরো টুকরো করে অবশিষ্ট হ্যামটি (হাড়ের সাথে অংশ) খোদাই করুন, তারপরে হাড়ের পাশের পাশে বরাবর যতটা সম্ভব মাংস সরিয়ে ফেলুন — এটি যে কাটা অনুভূমিক টুকরা কেটে ফেলবে যাতে মাংস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে পড়ে

একটি সর্পিল কাটা হ্যাম জন্য:

যদি আপনার হ্যাম প্রাক-কাটা হয়ে আসে তবে কেবল নীচের দিকে গতিতে হাড় থেকে দূরে সরু পাতাগুলি কেটে নিন। আপনার চারপাশে কাজ করার সাথে সাথে তারা পরিবেশন করতে প্রস্তুত। 1950 এর দশকে আবিষ্কার করা মেশিনটি হ্যামের মধ্যে সর্পিলগুলি কাটা একটি গেম-চেঞ্জার ছিল!

অস্থিহীন হামের জন্য:

এই হ্যামগুলি সাধারণত একটি ছাঁচে চাপানো হয়, তাই এগুলিতে একটি হাড় থাকে না। হ্যামকে কেবল একটি রুটির মতো করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন — যদি টুকরোটি স্থির করতে আপনার পক্ষে খুব বেশি হয় তবে প্রথমে এটি অর্ধেকে কেটে নিন এবং তারপরে টুকরো টুকরো করুন।

আপনি সর্বদা ওয়ালমার্ট ডটকম এ অগ্রণী মহিলা রান্নাঘর প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি কেনাকাটা করতে পারেন