একটি জারে কী লিমি কেক

Key Lime Cakes Jar

আপনি এই সুন্দর পিষ্টক কাপগুলির জন্য যে কোনও ভ্যানিলা কাপকেক ব্যবহার করতে পারেন, বা সময় সাশ্রয়ের জন্য কেবল স্টোর-কেনা পাউন্ড কেকটি কেটে ফেলতে পারেন।

1. কেকের জন্য: চুলাটি 350 ̊ এ গরম করুন ̊ কাগজের রেখার সাথে একটি 12 কাপ মাফিন টিন লাগান। একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ পরীক্ষা করুন এবং একপাশে রেখে দিন।
2. ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিক্সার দিয়ে একটি বড় পাত্রে মাখন এবং চিনিটি বীট করুন। বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন এবং আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ করুন। প্রতিটি যোগ করার পরে ভালভাবে মেশানো, একবারে ডিমগুলি যুক্ত করুন। ভ্যানিলা যোগ করুন এবং একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন। দুধের সাথে একসাথে তিনটি ব্যাচে ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন; প্রতিটি সংযোজন পরে মাঝারি গতিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ করুন। বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন, তারপরে একটি চূড়ান্ত সময় মেশান।
3. মাফিন কাপের মধ্যে বাটাটি ভাগ করুন এবং একটি কাপকেকে aোকানো টুথপিকটি প্রায় 20 মিনিট পরে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পাত্রে একটি র্যাকের জন্য 5 মিনিট শীতল হতে দিন, তারপরে পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য র্যাকের কাপকেকগুলি সরিয়ে দিন। মোড়কগুলি সরান।
4. চুন সিরাপের জন্য: একটি ছোট সসপ্যানে চিনি এবং জল একত্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে মাঝারি আঁচে একটি আঁচে এনে দিন। চুন জেস্ট এবং রস আলোড়ন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
5. চুন ভর্তি করার জন্য: নরম শিখর তৈরি হওয়া অবধি মাঝারি উচ্চ গতিতে একটি মিশ্রণ দিয়ে একটি বড় পাত্রে 2 টেবিল চামচ চিনিযুক্ত ভারী ক্রিমটি বিট করুন। হুইপড ক্রিমটি একপাশে রেখে দিন। ক্রিম পনির রেখে দিন, বাকি ১/৪ কাপ চিনি এবং চুনের ঘাটি আলাদা একটি বাটিতে রেখে এবং মিশ্রণটি দিয়ে মাঝারি গতিতে মসৃণ এবং হালকা, প্রায় ২ মিনিট পর্যন্ত বেটান। কনডেন্সড মিল্ক এবং চুনের রস যোগ করুন এবং স্বাচ্ছন্দ্য হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বেট করুন। হুইপড ক্রিমের অর্ধেক ভাঁজ করুন।
6. একত্রিত হওয়ার জন্য, কাপকেকসটি আড়াআড়িভাবে টুকরো টুকরো করে বারো 8-আউন রাজমিস্ত্রি জারগুলির প্রত্যেকটিতে একটি নীচের অংশটি রাখুন। অর্ধেক চুন সিরাপ কেকের উপর দিয়ে দিন। জারগুলিতে চুনে চুন চামচ করুন এবং বাকি কাপকেক টুকরা দিয়ে শীর্ষে করুন। বাকি সিরাপটি কেকের উপরে চামচ করুন। বাকি হুইপড ক্রিমের সাথে শীর্ষে। কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা রাত্রে ফ্রিজ করুন rate পরিবেশন করার আগে ম্যাকডামিয়া বাদাম এবং চুনের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিন।