Jaden S Beef With Broccoli
আমার একজন বন্ধু আছে.
তার নাম হল উদ্যান । তিনি একজন খাদ্য লেখক, একজন খাদ্য ব্লগার এবং একটি মিষ্টি, সুন্দর ব্যক্তি।
আমি আমার লাগেজ তাকে আরও ভালবাসি।
জাদেন ক কুকবুক ! এটি আমার একই সময়ে প্রকাশিত হয়েছিল। আমরা রান্না বইয়ে বোন।
আমাদের কুকবুকগুলি মনে রাখবেন না কিছুই না একইভাবে
আমাদের রান্না সব একই নয়, হয়… এক জিনিস বাদে: আমরা দুজনেই সহজ রেসিপি পছন্দ করি । প্রতিদিন. বাস্তব।
এটি ঠিক যে জাদেনের রেসিপিগুলি এশিয়ানদের মতো। আমার না।
তবে এগুলি ছাড়াও তারা অভিন্ন।
জাদেন আসলে রান্নাঘরে কী করছেন সে বিষয়টি বাদে এবং আমি একটি সম্পূর্ণ নাটজব।
তবে এগুলি ছাড়াও আমরা যমজ!
দেবদূত নম্বর 355
আমি জাদেনের রান্না বইটি পছন্দ করি এবং আমি প্রথম থালা তৈরি করতে চাইনিজ বিফ ব্রোকোলি। আমি জানতাম আমার মেয়েরা এটি পছন্দ করবে।
রেসিপিটি স্যারলিন বা ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকের জন্য কল করে। আমি কখনই কোনও ভাল ফ্ল্যাঙ্ক স্টেককে ফিরিয়ে দিতে পারি না, তাই যা আমি ধরেছিলাম।
বিই-ইয়ুটিফুল
Grain দানা দেখেন তো? ওটা হ'ল ফ্ল্যাঙ্ক স্টিক, বাবু
এটি খুব, খুব পাতলা কাটা। এটি নিশ্চিত করবে যে কামড় কোমল হয়।
ফ্ল্যাঙ্ক স্টিকের স্ট্রিপস আমাকে খুশি করে।
এরপরে, কয়েকটি ব্রোকলি কাটা আকারের ফ্লোরেটগুলিতে কাটুন।
অবশেষে (এবং সূক্ষ্মভাবে) কিছু রসুন কেটে নিন।
মাংসের মেরিনেডের জন্য, কিছু কর্ন স্টার্চ ধরুন ...
কিছু সয়া সস দিয়ে একটি পাত্রে ফেলে দিন।
অল্প রান্নার তেল যোগ করুন এবং এটি একসাথে নাড়ুন…
এবং এটি মাংসের উপরে pourালাও, একত্রিত করতে টস করে।
এই রেসিপিটি সম্পর্কে আমি এখানে কিছু লক্ষ্য করেছি এবং এটি জাদেনের রান্না এবং আমার নিজের মধ্যে আরেকটি বড় পার্থক্য: জাদেন তার পরিমাপের সাথে খুব সাফল্যময়। যেখানে আমি আনুষঙ্গিকভাবে ফ্লপ হয়ে নিক্ষেপ করব এবং pourালব, সে খুব যত্ন সহকারে পরিমাপ করে এবং থালাটির প্রয়োজনের চেয়ে তার একটি ড্রপ বেশি ব্যবহার করে না।
এবং এটি একটি খুব ভাল মানের। আমার ingালা এবং নিক্ষেপ এবং গ্লাগিং এবং ফ্রিকিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি ভাল।
এবার স্ট্রে ফ্রাই সস এর জন্য। কিছু অয়েস্টার সস ধরুন। এটি আমার ছোট ছোট্টটাউনের মুদি দোকানের এশিয়ান আইলে বিক্রি হয়েছে, যার অর্থ আপনি এটি যে কোনও জায়গায় পেতে পারেন।
রেসিপিটি চাইনিজ ব্ল্যাক ভিনেগারের জন্য কল করে, যা সম্ভবত আমার ছোট্ট শহরে মুদি দোকানে পাওয়া যায় না। সুতরাং আমি সবেমাত্র বলসামিক ব্যবহার করেছি। জাদেন বলল ঠিক আছে!
এই দু'টি উপাদানকে একটি পাত্রে কিছু ভাত মেশান।
ঠিক আছে! প্রথম কাজটি আমরা করবো ব্রোকোলি বাষ্প। একটি নড়বড় বা বড় সটান প্যানে 1 ইঞ্চি জল যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন।
ব্রোকলিতে ফেলে দিন…
এবং প্যানে idাকনা রাখুন।
তিন মিনিটের জন্য বাষ্প ...
ব্রোকলি একপাশে সেট করুন।
পানি andালুন এবং প্যানটি শুকিয়ে নিন, তারপরে এটি গরম করুন এবং কিছু উচ্চ তাপের তেল .েলে দিন। আমি চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করেছি।
তেল দিয়ে কোটে প্যানটি ঘূর্ণায়মান ...
তারপরে রসুনে ফেলে দিন…
প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য এটিকে প্রায় আলোড়ন দিন,
তারপরে একটি একক স্তরে মাংস যোগ করুন।
কলেজের ছেলেদের জন্য বড়দিনের উপহার
তাদের বিরক্ত না করে 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করতে দিন, তারপরে ওকে অন্য দিকে ফ্লিপ করুন।
আমি দু'টি ব্যাচে মাংস দিয়েছি। আমি সেখানে ভিড় করতে চাইনি।
মাংস সব রান্না হয়ে গেলে, স্কাইলেটটিতে ফেলে দিন, তারপর স্ট্রে ফ্রাই সস .েলে দিন।
এটিকে চারদিকে নাড়ুন। তারপরে অজ্ঞান হয়ে যায়।
এই পৃথিবীর সুস্বাদু!
ব্রোকলিতে ফেলে দিন।
এটি একসাথে নাড়ান… ওহ, ইউ!
এটি এত সহজ… তবে এত স্বাদযুক্ত!
একটি বাটিতে কিছু চাল ফেলে দিন।
দীর্ঘ শস্য ধান. টেন্ডার-দৃ firm়, সরল, এবং দুর্দান্ত।
এবং গরুর মাংস ব্রোকলির মিশ্রণটি সরাসরি উপরে ফেলে দিন।
আমি এটি পছন্দ করেছিলাম এবং আমার মেয়েরাও তাই করেছিল! এত সহজ, এত তাড়াতাড়ি ... খুব ভাল।
ধন্যবাদ জাদেন, সুন্দর রেসিপিটির জন্য ... এবং আপনার সুন্দর কুকবুকের জন্য! আমি এটা ভালোবাসি.
জাদেনের চাইনিজ গরুর মাংস ব্রকলি (থেকে বাষ্পী রান্নাঘর কুকবুক )
বহু খাবারের অংশ হিসাবে 4 টি সেবা
1 পাউন্ড (500 গ্রাম) শীর্ষে সরলিন বা ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক, পাতলা 1/8-ইন (3-মিমি) -র মতো স্টিকগুলি কাটা
11/2 পাউন্ড (750 গ্রাম) ব্রোকলি, কামড়ের আকারের ফ্লোরেটে কাটা
1 টেবিল চামচ উচ্চ তাপের রান্নার তেল
1 টেবিল চামচ ভাজা রসুন
গরুর মাংস
1 1/2 চা চামচ সয়া সস
1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
১/২ চা চামচ রান্নার তেল
মাংসের মাংসের জন্য তাজা কাটা গোলমরিচ ground
স্টায়ার-ফ্রাই সাউস
3 টেবিল চামচ ঝিনুক সস
2 চা চামচ চাইনিজ রাইস ওয়াইন (বা শুকনো শেরি)
2 চা চামচ চাইনিজ ব্ল্যাক ভিনেগার (বা বালসমিক ভিনেগার)
1 একটি পাত্রে, বিফ মেরিনেডের জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করুন। গরুর মাংস যোগ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য মারিটেট করুন।
2 একটি ছোট পাত্রে, স্টি-ফ্রাই সসের জন্য নির্গমনকারীদের একসাথে মেশান।
3 একটি ওয়াও বা বড় সটান প্যানে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) জল যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন আনুন bring ব্রোকলি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য বাষ্পে coverেকে দিন। ব্রোকলি উজ্জ্বল সবুজ, খাস্তা কোমল হওয়া উচিত এবং আপনি কাঁটাচামচ দিয়ে কাণ্ডটি ছিদ্র করতে সক্ষম হওয়া উচিত। ড্রেন।
4 প্যানে পানি ছেড়ে দিন এবং প্যানটি ভাল করে শুকিয়ে নিন। প্যানটি উচ্চ তাপের উপর সেট করুন এবং গরম হয়ে গেলে, উচ্চ-উত্তাপের রান্নার তেল যোগ করুন এবং কোটে ঘূর্ণি দিন। রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত 15 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। স্টেক স্ট্রিপগুলি যুক্ত করুন, তাদের এক স্তর রেখে 30 সেকেন্ডে ভাজুন। স্ট্রিপগুলি ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে ভাজুন।
5 স্টি-ফ্রাই সস মধ্যে ourালা এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। সস এক চামচ পিছনে প্রায় 30 সেকেন্ড পিছনে আবরণ যথেষ্ট পুরু না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। রান্না করা ব্রকলিটি আবার প্যানে যুক্ত করুন এবং ভালভাবে কোট করতে টস করুন।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
