How Separate Eggs
ডিম। আমাদের জীবনের ফ্যাব্রিক। অপেক্ষা করুন, এটা সুতি। যদিও ডিমগুলি আমার রান্নাঘরের ফ্যাব্রিক ধরনের of আমি ডিম পছন্দ করি। আমার মাথা থেকে আমার পা পর্যন্ত। (ডান ঝাঁকুনি আছে।)
আজ, আমি আপনাকে ডিম আলাদা করার তিনটি উপায় দেখাতে যাচ্ছি, এটি আমার প্রিয় এবং খুব দূরে। আমি আপনাকে ডিমের সাদা অংশ এবং ডিমের কুসুমের জন্য কয়েকটি রেসিপি এবং আলাদা ডিম সংরক্ষণের টিপস দেব।
আদর্শভাবে, আপনি তিনটি বাটি দিয়ে শুরু করবেন। আমি জানি, এটি অনেকটা মনে হচ্ছে। একটি আপনার কুসুমের জন্য, একটি আপনার সাদাদের জন্য এবং আপনার কাজকর্মের জন্য প্রতিটি শ্বেতের জন্য থাকবে, যদি কোনও ভাঙা কুঁচি সেখানে প্রবেশ করে। একমাত্র কুসুম ভেঙে যাওয়ার ক্ষেত্রে এটি বীমা so তাই আপনার পুরো বাটি সাদা রঙের দূষিত করবেন না।
আপনার কাছে সত্যিই 4 টি বাটি থাকতে পারে - একটি খোলসের জন্য — তবে আমি আপনাকে বাটি দিয়ে অভিভূত করতে চাই না। তাই ভুলে যাও আমি যে বলেন।
কুমড়া পাই মশলা কি মশলা আছে
1 - ডিম বিভাজক
এই সামান্য বৈপরীত্য আপনাকে এটিতে একটি ডিম ক্র্যাক করতে দেয়। সাদা অংশগুলি ফুরিয়ে যাওয়ার সময় এটি কুসুম স্থগিত করে। এটির একটি খুব সহজেই ড্যাণ্ডিযুক্ত ঠোঁট থাকে যা একটি বাটির পাশে থাকে।
শ্বেতদের আলাদা করার জন্য আপনাকে এখনও কিছুটা ফিনগলিং করতে হতে পারে, হয় একটি ছোট স্পটুলা দিয়ে, বিভাজকটিকে আলতো চাপ দিয়ে বা আপনার আঙ্গুল দিয়ে।
2 - শেল থেকে শেল
এভাবেই আমি দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিমগুলি পৃথক করেছিলাম। পিছনে পিছনে, পিছনে পিছনে, সমস্ত শ্বেতগুলির শাঁস শেষ হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত এবং আপনি একটি শেলের মধ্যে কুসুম ছেড়ে চলে যাবেন না।
বেকিং মধ্যে বাদামী চিনি জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প
এটি কেন আমার প্রিয় নয় তা এখানে: শেলটি এই ফটোটির মতোই কুসুমটি ছিদ্র করতে পারে।
3 - আঙ্গুলের মাধ্যমে
এটি, ডিমগুলি আলাদা করার এটি আমার প্রিয় পদ্ধতি। আপনার হাতের তালুতে একটি ডিম ক্র্যাক করুন।
সাদা আপনার আঙ্গুলের মাধ্যমে চালানো যাক।
আপনি একটি নিখুঁত সঙ্গে ছেড়ে চলে যেতে হবে, এবং আমার অর্থ নিখুঁত, বৃত্তাকার, বিচ্ছিন্ন কুসুম। (গীত। এই উপায়টিও দ্রুত।
একটি 13 বছর বয়সী ছেলে পেতে কি
আপনি যদি আপনার সাদা বা সাদা রঙের কুঁচকিতে কিছুটা কুসুম পান তবে কী ঘটে? আমি এমন কোনও উদাহরণের কথা ভাবতে পারি না যেখানে আপনার কুসুমের সামান্য সাদা কিছুটা আলাদা করবে।
যখন আপনার সাদাগুলির সাথে কুসুম যুক্ত হয় তখন এটি কোনও তাত্পর্যপূর্ণ হয়। যে কোন ডিমের কুসুম বা একটি বাটিতে কেবল তেল থেকে চর্বি, শ্বেতকে তাদের সম্পূর্ণ ফুঁকানো সম্ভাবনা পর্যন্ত চাবুক থেকে আটকাবে। সুতরাং আপনি যদি ম্যারিংগু, ম্যাকারনস বা এমন কোনও রেসিপি তৈরি করেন যেখানে সেই সাদাদের কড়া এবং আকাশ উঁচু হওয়া দরকার তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ। কিছুটা কুসুম মিশ্রিত হয়ে গেলে কী আসে যায় না? ডিমের ধোয়া, ডিমের সাদা ওমলেটস বা অন্য যে কোনও জায়গায় আপনি ডিমের সাদাগুলি পছন্দ হিসাবে ব্যবহার করছেন, চাবুকের জন্য নয়।
স্টোরেজ
পৃথক হওয়ার পরে শীঘ্রই yolks ব্যবহার করুন। ইয়েলসগুলি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে coveredেকে রাখা যেতে পারে তবে শুকনো থেকে রোধ করতে স্টোর করার আগে কিছুটা জল দিয়ে coverেকে রাখুন। ব্যবহার করার আগে জল offালা।
ডিমের সাদা অংশগুলি কয়েক দিনের জন্যও ফ্রিজে রাখা যায় তবে এগুলি হিমশীতলও করা যায়। সাদা একটি আইস কিউব ট্রেতে andালা এবং হিমশীতল। (আপনি যদি 30 বছরের কম বয়সী হন তবে আপনি কি কোনও আইস কিউব ট্রে দেখতে পেয়েছেন? পপ টপ? 8-ট্র্যাক টেপ? হঠাৎ আমার বুড়ো লাগছে)) আমি প্রতি বিভাগে একটি সাদা পেতে চেষ্টা করি, তবে প্রতিটি ডিম কিছুটা আলাদা এবং কখনও কখনও সেগুলি হয় ' পার্শ্ববর্তী স্থানের মধ্যে দৌড়াতে হবে।
একবার হিমশীতল হয়ে গেলে, পপ আউট এবং একটি ফ্রিজার ব্যাগিতে সঞ্চয় করুন। ব্যবহার করার আগে গলা। আমি এই ডিমগুলি কেবল ওমেলেট এবং ডিমের ধোয়া ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করতে চাই That's এগুলি অন্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যাবে না তা বলার অপেক্ষা রাখে না, তবে যেহেতু সাদারা সবসময় তাদের ছোট্ট কিউবে পুরোপুরি থাকে না, তাই আমি তাদের আরও নষ্ট করার জন্য পছন্দ করি রেসিপি।
ঢাকনা সহ অতিরিক্ত বড় উপহার বাক্স
অতিরিক্ত ডিমের সাদা বা কুসুম দিয়ে কী করবেন? এখানে চেষ্টা করার জন্য কয়েকটি রেসিপি!
ডিমের সাদা অংশ:
- জোয়ান পনির টুইস্ট
- ব্রেন্ডার অদ্ভুত Meringue কুকিজ
- রাজকীয় মীনা
- সাধারণ ম্যাকারনস
- চকোলেট-ডুবে বাদামের শিংস
ডিমের কুসুম:
- এরিকা এর চকলেট পুডিং
- রি এর দুচেস আলু
- মারিয়ার হল্যান্ডাইস সস
- মেসিডি বাদাম বালিশ কুকিজ
- জুলি অ্যাভোকাডো আইলি
ডিম আলাদা করার জন্য আপনার কি কোনও প্রিয় পদ্ধতি আছে?
