How Make Potato Bread
নরম এবং তুলতুলে, আলুর রুটি কাটা, টোস্ট এবং স্যান্ডউইচের জন্য দুর্দান্ত। এটি সাদা রুটির আরও সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ সংস্করণ। প্রস্তুতির সময়টিতে 3 ঘন্টা পর্যন্ত নিষ্ক্রিয় সময় অন্তর্ভুক্ত থাকে না। 2 টি রুটি বানায়। ব্রিজেড এডওয়ার্ডস অফ বেক অফ 350 এ। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:16পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার40মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার35মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টাপনেরমিনিট উপকরণদুই আলু রসুন 6 1/2 গ। আনলাইচড অল-পারপাস ফ্লাওয়ার 3 চামচ। চিনি 2 1/2 চামচ। তাত্ক্ষণিক চেঁচানো 2 চামচ। ফাইন সমুদ্রের লবণ 1 1/4 গ। থেকে 1 1/2 কাপ আলু জল ১/২ গ। দুধ, ঘরে তাপমাত্রায় 4 চামচ। আনসলেটড বাটার, রুম টেম্পারেচার এএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। নির্দেশাবলী আলু খোসা এবং কিউব। একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 10 মিনিট ধরে কম ফোঁড়ায় রান্না করুন, যতক্ষণ না আলু সহজেই পারিং ছুরি দিয়ে বিদ্ধ হয়। আলু ড্রেন, জল সংরক্ষণ। আলু ভালোভাবে ম্যাশ করুন। আলু এবং আলুর জল কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। আলুর জল ব্যবহার করার আগে হালকা গরম হওয়া উচিত।
একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, খামির এবং লবণ নাড়ুন। আলুর জল, দুধ, মাখন এবং 1 কাপ ম্যাসড আলু কম পরিমাণে যোগ করুন (আপনার অতিরিক্ত হবে)। পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্যাডেল সংযুক্তি ব্যবহার করে মিশ্রণ করুন। মিশ্রণটি কৃপণ এবং স্টিকি হওয়া উচিত। খুব শুকনো হলে বাকি ১/৪ কাপ আলু জলে মেশান।
একটি ময়দার হুকটিতে স্যুইচ করুন এবং মাঝারি গতিতে প্রায় 8 মিনিটের জন্য গোঁট ফোঁটা করুন, কয়েক বার বিরতি দিয়ে বাটির নীচে এবং নীচের অংশটি এবং পাশাপাশি আটার হুকটি স্ক্র্যাপ করুন।
ময়দা মসৃণ হওয়া উচিত, তবে নরম এবং এখনও কিছুটা কঠিন অনুভূতি। একটি তেলযুক্ত পাত্রে সরান। একটি তৈলাক্ত টুকরো প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে দিন। প্রায় 1 ঘন্টা থেকে 90 মিনিটের মধ্যে বাল্কের দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উঠুন।
ময়দার নীচে খোঁচা দিন। অর্ধেক ভাগ করুন এবং একটি হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। প্রতিটি টুকরো কয়েক বার গুঁড়ো, একটি লগ মধ্যে ফর্ম, এবং দুটি গ্রিজযুক্ত (8x4 বা 9x5) রুটি প্যানে রাখুন।
তেলযুক্ত প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে হালকাভাবে প্যানগুলি Coverেকে রাখুন। ময়দার প্যানগুলির শীর্ষে 1 ইঞ্চি, 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত মুকুট না হওয়া পর্যন্ত ওঠান। ইতিমধ্যে, চুলা 350heF এ গরম করুন।
রুটি বেক করুন 35 মিনিটের জন্য বা শীর্ষ সোনার এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 190ºF পৌঁছানো পর্যন্ত। প্যানগুলিতে 5 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, তারপরে পাতাগুলি থেকে সরিয়ে একটি তারের তাককে ঠাণ্ডা করুন।
একটি দানাদার ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। রুটি ভালভাবে আবৃত এবং হিমশীতল হতে পারে।
এই পৃথিবীতে এমন কোনও খাবার নেই যা আমার কাছে সতেজ, বাড়ির তৈরি রুটির মতো স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত। এমনকি এটির গন্ধটি ওভেনে বাড়ানো এবং বেক করা বিশ্বের সমস্ত কিছুকে সঠিক বলে মনে করে।
আলু রুটি কাটা রুটি মধ্যে একটি তারকা। এটি সাদা রুটির মতো তবে আরও ভাল। ফ্লাফিয়ার, নরম, সমৃদ্ধ, রঙের থেকে আরও গভীর — আলুর পাউরুটি একটি অত্যাশ্চর্য।
এটিকে টুকরো টুকরো করে বাটার দিয়ে মাখন দিয়ে টোস্ট করুন, অথবা স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন।
আলুর রুটির রহস্য? পোটোটো! (আপনি এটি জানতেন)) আমরা রুসেট আলু — বেকিং আলু দিয়ে শুরু করি। রুসেটে প্রচুর স্টার্চ রয়েছে এবং স্টার্চ হ'ল সেই জাদু যা রুটি বৃদ্ধি, গঠন এবং কাঠামোতে সহায়তা করে।
আলুর জল ব্যবহার করে আমরা স্টার্চ এন্টিও উপভোগ করছি।
আলু রান্না করার জন্য ব্যবহৃত জল কেবল ছড়িয়ে দিন। ভয়েলা! আলুর জল!
সত্যিই ভাল আলু মশ। বড় গলদ প্রয়োগ করার দরকার নেই। তারা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এই বাষ্পটি পালাতে হবে এবং তারা কিছুটা শুকিয়ে যাবে। এটি একটি ভাল জিনিস কারণ ইতিমধ্যে আমাদের সংরক্ষিত আলুর জল রয়েছে।
খামিরটি না মেরে যাতে ব্যবহার করার আগে জল এবং আলুগুলি হালকা গরম করতে শীতল হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন তাড়াহুড়া করবেন না এমন দিনে এই রুটিটি তৈরি করুন। এটি একটি অলস দিনের ধরণের রুটির রেসিপি এবং আমি এটি পছন্দ করি। আমাদের সকলের কি আর অলস-রুটি তৈরির দিনগুলির দরকার নেই? (এবং, দয়া করে আমাকে আরও অলস-রুটি-খাওয়ার দিনগুলির জন্য সাইন আপ করুন))
আবার, আমরা তাত্ক্ষণিক খামির ব্যবহার করছি। এটি একটি মস্তিষ্কবিহীন এবং খামিরের সাথে বেকিং করা এত সহজ easier
ময়দাটি শক্ত এবং কিছুটা আঠালো হওয়া উচিত। মিশ্রণের পরে যদি ময়দা শুকনো দেখায়, তবে রেসিপিটিতে ডাকা বেশি পরিমাণে আলুর জল ব্যবহার করুন।
যতক্ষণ না এটিকে পরিমাণমতো দ্বিগুণ করা হয় ততক্ষণে ময়দা উঠতে দিন।
ভাগ এবং আকৃতি।
ময়দা আবার উঠতে দিন। এটি প্যানগুলির উপরে মুকুট লাগবে।
আমি কেন সব জায়গায় 420 নম্বর দেখতে পাচ্ছি
উহু! আমি কি উল্লেখ করেছি যে এই রেসিপিটি দু'টি রুটি তৈরি করে? ভাগ করে নেওয়ার জন্য বা হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ত। রুটি সংযোজনগুলির জন্য আমি ফ্রিজে ঘরে তৈরি রুটিটি পছন্দ করি।
রুটিটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। থার্মোমিটার ব্যবহার করে, 190 ডিগ্রিতে বেকিং একটি রুটিটি বেক করা নিশ্চিত করে।
পাটিগুলিতে পাউরুটিটি 5 মিনিটের জন্য শীতল হবে, তারপরে পাত্রে তারের তাকের উপর। একটি দানাদার ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করুন।
আপনি কি আলুর রুটির প্রেমে পড়তে প্রস্তুত?
