How Make Hot Sauce
এই সাধারণ রেসিপিটির সাহায্যে আপনি গরম সস যতটা গরম বা হালকা নিজের পছন্দ মতো তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি গরম সস প্রেমিকা হন তবে আপনার জীবনে এটি প্রয়োজন।
অ্যাডাম লেভিন কেন কণ্ঠে নেই
2 1/2 কাপ সস তৈরি করে। প্রস্তুতি সময়ের মধ্যে 1 থেকে 7 দিনের বিশ্রামের সময় অন্তর্ভুক্ত নয়।
দ্য নোশেরির মেসিডি রিভেরা থেকে।
বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:36পরিবেশন প্র সময়:ঘদিন0ঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার0মিনিট মোট সময়:ঘদিন0ঘন্টার0মিনিট উপকরণ1 পাউন্ড.তাজা চিলি, যেমন জালাপেনো, সেরানানো, ফ্রেসনো, পোব্লানো, হাবানিরো বা একটি মিশ্রণ
1 টেবিল চামচ.
রসুনের কিমা
১/২ গ।পাতলা পেঁয়াজ
2 চামচ।কোশের লবণ
1 1/2 গ।
বিশুদ্ধ ভিনেগার
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশখাবারের প্রসেসরে ডাল চিলস, রসুন, পেঁয়াজ এবং কোশার লবণ আপনার রুক্ষ খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত। 1-কোয়ার্ট গ্লাস গার এ স্থানান্তর করুন, আলগাভাবে কভার করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় রাতারাতি দাঁড়াতে দিন।
ভিনেগার যোগ করুন, নাড়ুন এবং আলগাভাবে কভার। 1 থেকে 7 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। যতক্ষণ আপনি এটি দাঁড়াতে দিন, ততই স্বাদ বিকশিত হয়।
কোনও খাবার প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি smoothালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি। ফ্রিজে 4 মাস পর্যন্ত স্টোর করুন Store
দ্রষ্টব্য: গরম সস আলাদা হতে পারে। এইটা সাধারণ; ব্যবহারের আগে ঝাঁকুনি।
গরম সস একটি গরম মশালার। জনপ্রিয় হিসাবে মশলাদার গরম নয় তবে গরম। হট সসকে উত্সর্গীকৃত স্টোর এবং ওয়েবসাইট রয়েছে, মজাদার, আকর্ষণীয় নাম এবং রঙিন লেবেল সহ সম্পূর্ণ। আমেরিকার প্রতিটি রেস্তোঁরা টেবিলে গরম সস বলে মনে হচ্ছে এবং যদি তা না হয় তবে আপনাকে যা করতে হবে তা এটি চাওয়া ask
আজ আমি আপনাকে দেখাব যে আমি কীভাবে নিজের গরম সস তৈরি করি। এটি একটি খুব বেসিক, সাধারণ সংস্করণ। আপনি এই রেসিপিটি যেমনভাবে উপভোগ করতে পারেন বা নিজের তৈরি করতে আপনি বিভিন্ন ধরণের চাইল এবং অ্যারোমেটিকগুলি একত্রিত করতে পারেন। যে কোনও গরম সস তৈরির জন্য প্রাথমিক উপাদানগুলি কেবল মনে রাখবেন: মরিচ, লবণ এবং ভিনেগার।
আসুন কিছু গরম সস তৈরি করা যাক!
আমি সমস্ত লাল জলপাইও চিলি দিয়ে শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম কারণ আমি একটি লাল সস চাই। যেমনটি আমি আগেই বলেছি, আপনি অবশ্যই আলাদা চিলি বা চিলির কোনও সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এমনকি চিলেস আগুন রোস্ট করতে পারেন! আপনি যে চিলি বেছে নিন তা বিবেচনা না করেই আপনার প্রায় এক পাউন্ড মরিচ প্রয়োজন।
চাইলসের কান্ডগুলি সরান এবং মোটামুটি তাদের কাটা। একটি খাদ্য প্রসেসরে বীজ সহ পেঁয়াজ, রসুন, লবণ এবং চিলি যুক্ত করুন। নাড়ি যতক্ষণ না এটি মোটামুটি খাঁটি হয়ে যায়। চামচ চিলির মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার 1-কোয়ার্ট কাচের জারে মিশ্রণ করুন। আলতোভাবে coverেকে রাখুন এবং রাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
জারে ভিনেগার যুক্ত করুন, নাড়ুন এবং আলগাভাবে coverেকে দিন। কমপক্ষে 1 দিন এবং 7 দিন পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এটি যতক্ষণ বসবে তত বেশি স্বাদের বিকাশ ঘটে। এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না! উচ্চ অ্যাসিড সামগ্রীর কারণে এটি নিরাপদ।
কোনও খাবার প্রসেসরে মিশ্রণটি smoothালা এবং প্রক্রিয়াটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত!
তারপরে আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল জারটি শক্তভাবে coverেকে রাখা এবং গরম সসকে ফ্রিজে রেখে দিন। এটি চার মাস পর্যন্ত রাখবে।
তদা! এখন সকালে আপনার ডিমের জন্য কিছু দুর্দান্ত সস রয়েছে। আপনি এই গরম সস সবকিছুতে লাগাতে পারেন! এটা সহজ ছিল, তাই না? এটি কিছু সময় নেয়, তবে সেই সময়টি স্বাদগুলি আরও জটিল এবং প্রায় মিষ্টি হতে দেয়।
একটা সময় ছিল যখন আমি গরম সস থেকে অনেক দূরে থাকতাম। তবে আমি যেমন বয়স বাড়িয়েছি এবং টেক্সাসে থাকার জন্য আরও বেশি সময় ব্যয় করেছি, আমি মানের গরম সসের জন্য একটি প্রশংসা বিকাশ করেছি। এবং আমি শিখেছি যে এখানে অনেকগুলি বিভিন্ন প্রকারের উপলব্ধ রয়েছে! সুতরাং আপনার পছন্দসই একটি খুঁজে পাওয়ার জন্য আপনি প্রায় গ্যারান্টিযুক্ত। আরও ভাল, এই রেসিপিটি সহ, আপনার কাছে উপযুক্ত সসটি তৈরির জন্য প্রাথমিক পয়েন্ট রয়েছে আপনি । তাই নির্দ্বিধায় পরীক্ষণ করুন। এটিকে আরও গরম, মাইল্ডার, চুনকিয়ার, আরও গার্লিক, কান্ডা স্মোকি — এগিয়ে যান এবং এটিকে নিজের তৈরি করুন!
এখন যেহেতু আপনি কীভাবে গরম সস তৈরি করতে জানেন, আপনি এটি প্রথমে কী রাখবেন? আপনার পরিবার কি একটি গরম সস-প্রেমময় পরিবার?
