How Make Great Sandwich
প্রথম দিকে, আমার বাবা আমাদের বাড়িতে স্যান্ডউইচ কিং উপাধি অর্জন করেছিলেন। লোকটি সরিষা এবং মায়ো, টার্কি এবং হ্যাম, পনির এবং ভেজিগুলিতে লেয়ার রেখে অন্য কোনও মতো স্যান্ডউইচ তৈরি করে। তিনি আমাকে এমন একটি স্যান্ডউইচকে প্রশংসা করতে শিখিয়েছিলেন যা কেবল শেষ মুহুর্তের চড়-থাবা-একসাথে দুপুরের খাবার নয়। যদিও তিনি কোনও নির্দিষ্ট স্যান্ডউইচ মাস্টার প্রোটোকলটি অনুসরণ করছেন বলে মনে হয় না, এটি স্পষ্ট যে কিছু চিন্তা স্বাদ এবং টেক্সচারের মিশ্রণে চলে যায় যাতে প্রতিটি দংশন তাকে তার উপাধিতে যোগ্য করে তোলে।
সুতরাং, আপনি ঠিক কীভাবে একটি নিখুঁত স্যান্ডউইচ তৈরি করেন? এটা কি রুটি? ভরাট? বিস্তার? আমি যুক্তি দিয়ে বলব যে এটি সবই ছিল এবং আমার বাবা আমার সাথে একমত হবে।
আসুন আমার প্রিয় স্যান্ডউইচ তৈরির টিপসগুলিতে ডুব দেই।
এটি তৈরির জন্য কিছু:
যদি এমন একটি জিনিস থাকে যা সত্যই স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারে বা ভেঙে দিতে পারে তবে তা হ'ল রুটি। এটি ক্রাস্টি কান্ট্রি রুটি, এয়ার ব্রোশি রোলের মতো হালকা বা গা dark় রাইয়ের স্ল্যাব, তাজা সর্বোত্তম। এমনকি ক্রুস্টেস্ট রুটিগুলির মধ্যে একটি নরম, বালিশী কোর রয়েছে যা স্প্রেডগুলিকে প্রতিটি কুকুর এবং ক্রেইনে প্রবেশ করতে দেয়। এক বা দু'দিন পুরনো রুটির জন্য, এটি টোস্টার বা গ্রিলের দিকে ঘুরুন। এবং আরও প্রচলিত রুটির রুটি থামার দরকার নেই। টরটিলা, ল্যাভাস ফ্ল্যাটব্রেডস এবং স্বাদযুক্ত মোড়কগুলি আপনার প্রিয় স্যান্ডউইচ ফিলিংগুলি আবদ্ধ করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প are
কিছু ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য:
সেন্ট সিসিলিয়ার কাছে প্রার্থনা
আমার কাছে, ব্রেডে কীভাবে বিস্তার এবং এটি প্রয়োগ করা হয় তা দুর্দান্ত এক স্যান্ডউইচের মূল বিষয়। মেয়ো এবং সরিষা উপর লেয়ারিং, traditionalতিহ্যগত রুট শুরু নির্দ্বিধায়। কিছুতেই ভুল হয়নি! তবে আপনি যদি শাখা ছাড়তে চান তবে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। একটু মিষ্টি? বারবিকিউ সস, আমের চাটনি বা সংরক্ষণ (আমার প্রিয় ডুমুর)। একটু উজ্জ্বল? জলপাই তপেনাদির একটি স্তর চেষ্টা করুন। স্যাভরি এবং হার্বেসিয়াস? পেস্টো, ভেষজ আইলি (অভিনব মায়ো!) বা হিউমাস।
অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে, এটি সঠিকভাবে ছড়িয়ে পড়ার ক্ষেত্রে আমার দুটি বিধি রয়েছে। (আমি আমার স্যান্ডউইচ তৈরির বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে নিই)) প্রথমত, স্কিপ করবেন না! শুকনো স্যান্ডউইচ ছাড়া অসন্তুষ্টি আর কিছুই নেই। দ্বিতীয়ত, প্রান্তে ছড়িয়ে দিন। আপনি যখন আরও কিছুটা এগিয়ে যেতে পারেন, তখন আপনার পছন্দের প্রচারের সাথে প্রতিটি কামড় বাড়ানো হয়েছে তা নিশ্চিত করে কেন কেন আধা ইঞ্চি দূরে থামবেন?
মূল ঘটনা:
এত বিকল্প, এত অল্প সময়! আপনি যদি একটি লাল মাংস প্রেমিকা হন তবে আকাশের সীমা। পাস্ত্রামি, সালামি, প্রোসিউত্তো, স্টেক, কাটা পাঁজর ... আপনি ছবিটি পেয়েছেন। পোল্ট্রি বা ফিশ ফ্যানের আরও কিছু? কাটা বা গ্রিলড মুরগি, ধূমপায়ী সালমন, ব্ল্যাকনেড ক্যাটফিশ, টিনজাত টুনা ইত্যাদি। যদি আপনি মাংসহীন হয়ে যেতে পছন্দ করেন তবে গ্রিলড বা রোস্ট করা ভেজিগুলি (পোর্টোবেলো মাশরুম, জুচিনি, বেগুন, মরিচ এবং টমেটো ভাবেন), ভাজা টোফু বা টেম্প বেছে নিন opt
কিছু ক্রিমযুক্ত:
পনির প্রাকৃতিকভাবে মনে মনে এখানে প্রচুর বিকল্প রয়েছে। কিছু ট্রিপল ক্রিম ব্রির জন্য যান, সরাসরি বা গলে ted আপনি যদি আপনার পনিরকে সামান্য কামড় পছন্দ করেন তবে একটি ধারালো চেডার বা নীল পনির বা গর্জনজোলা পরিবারের কোনও জিনিস চয়ন করুন। প্রসারণযোগ্য বিকল্পগুলির মধ্যে নরম ছাগল পনির (শেভ্রে), ক্রিম পনির বা মুদি দোকান থেকে ছড়িয়ে পড়া একটি পাকা পনির অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
তবে চিজগুলিতে থামবেন না। অ্যাভোকাডো স্লাইসগুলি স্যান্ডউইচে ক্রিমিনেস যোগ করার আর একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটি কোনও ভেজান বা ল্যাকটোজ মুক্ত বিকল্পের জন্য উপযুক্ত।
ভ্রমণের জন্য সেন্ট ক্রিস্টোফারের প্রার্থনা
কিছু জটলা :
অ্যাসিডের একটি স্পর্শ, তাতে সিট্রাসের একটি স্কিওস বা বালসামিক ভিনেগার ফোঁটা ফোঁটা অন্তর্ভুক্ত থাকুক না কেন, বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে স্বাদগুলিকে ভারসাম্যহীন করে। স্যান্ডউইচগুলি আলাদা নয়। ভিনিগ্রেট, কয়েকটি ডিলের আচারের টুকরো, কাটা চকচকে জলপাই, মেরিনেট করা আর্টিকোক হার্ট, আচারযুক্ত জলপানোস বা কিমচি দিয়ে সজ্জিত স্ল্যাও চেষ্টা করুন। স্বাদগুলি গোল করতে খুব বেশি লাগে না।
কিছু কুঁচকানো:
যদি রুটির একটি দুর্দান্ত ক্রাস্ট থাকে তবে আপনি এই বিভাগটি এড়িয়ে যেতে পারেন। একটি নরম রুটি ব্যবহার করার সময়, আপনি যখন নিজের মাস্টারপিসে দংশন করেন তখন কিছু ক্রাঞ্চ দিয়ে একটি ভর্তি একটি স্বাগত টেক্সচার। সুস্পষ্ট পছন্দগুলি হ'ল খাস্তা লেটুস এবং শসা কাটা টুকরো, এবং গাজর এবং তাজা স্লু একই বিভাগে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। একটু পাগল লাগছে? আসক্তির বাইরে যে ক্র্যাঙ্কের একটি স্তর রয়েছে তার জন্য কয়েকটি আলু চিপস বা পিটা চিপস ভাঙ্গা করুন!
আমরা স্যান্ডউইচ ধারণাগুলি নিয়ে রোল নিয়ে এসেছি, কেন সেখানে থামবেন? আমি আপনার পছন্দসই স্যান্ডউইচ টিপস, কৌশল এবং ভরাট আইডিয়া শুনতে শুনতে চাই!
