কিভাবে ডিম্বানু তৈরি করবেন

How Make Eggnog

ব্র্যান্ডা স্কোর অফ এ ফার্মগার্লস ড্যাবলস থেকে।

1. মাঝারি স্বল্প তাপের উপরে একটি বড় সসপ্যানে, দুধ, লবঙ্গ, ভ্যানিলা ১ চা চামচ, দারুচিনি, জায়ফল এবং কোশের লবণ একত্রিত করুন। মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ হওয়ার পরে, মাঝারি এবং মাঝারি-উচ্চের মধ্যে তাপটি চালু করুন। ঝাঁকুনি এড়াতে নিয়মিত নাড়াচাড়া করুন, যতক্ষণ না এটি ফোড়াতে আসে। আঁচ বন্ধ করুন।
2. একটি বড় পাত্রে, ডিমের কুসুম এবং চিনি একত্রিত করুন। মিশ্রণটি হালকা হালকা হওয়া অবধি হালকা ঝাঁকুনি দিয়ে ঝাপটায় visible ডিমের মধ্যে খুব আস্তে আস্তে গরম দুধের মিশ্রণটি pourালুন, পুরোপুরি জোর করে ফিসফিস করে। আপনি ঠাণ্ডা দিয়ে আস্তে আস্তে গরমকে মিশ্রিত করতে চান, ডিমগুলি কোনও স্ক্র্যাম্বলড ধারাবাহিকতায় 'রান্না করা' না। তারপরে মাঝারি আঁচে সসপ্যানে আবার সবকিছু ালুন। মিশ্রণ ঘন এবং ফেনা হওয়া অবধি অবধি প্রায় 5 মিনিট নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটতে দেবেন না। লবঙ্গ অপসারণ স্ট্রেন। প্রায় 1 ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন।
3. রামে নাড়া দিন, ব্র্যান্ডি চাইলে, আধা-অর্ধেক এবং বাকি 2 টেবিল চামচ ভ্যানিলা। পুরোপুরি ঠাণ্ডা করতে এবং স্বাদগুলি গলে যেতে রাতারাতি ফ্রিজ করুন। পছন্দ হলে অ্যালকোহল ছেড়ে দিন out অন্য কোনও কিছুর পরিবর্তন করার দরকার নেই, এবং এটি এখনও দুর্দান্ত স্বাদ আসবে!
4. পরিবেশন করার আগে, হালকা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত ভারী ক্রিম চাবুক। Eggnog মিশ্রণে চাবুকযুক্ত ক্রিম ভাঁজ করুন। স্বতন্ত্র চশমা andালা এবং তাজা grated জায়ফল দিয়ে সজ্জা।

সমস্ত দমনকারী ভক্তদের ডাক!

আপনার জন্য প্রশ্ন: এটি নিজের ইগনোগ তৈরি করতে কি কখনও আপনার মনকে অতিক্রম করেছে? স্টোরের দুগ্ধ বিভাগ থেকে কোনও বাক্সের স্বাচ্ছন্দ্যকে বাইপাস করতে, কোনও বাড়ির তৈরি সংস্করণটি আরও ভাল কিনা তা দেখতে?

ঠিক আছে, আমি গত সপ্তাহে নিজেই সেই চ্যালেঞ্জটি নিয়েছিলাম। এবং আমি বলতে পারি যে ঘরে তৈরি এগারগনোগ তৈরি করা বেশ মজাদার। এবং তাই খুব ভাল। বাক্সের চেয়ে ভাল, আমি সহজেই স্বীকার করব। পাশাপাশি অনুসরণ করুন এবং আমি আপনাকে কীভাবে এটি করব তা দেখাব!

প্রথমত, আমি পরিষ্কার করতে চাই যে এটি সম্পূর্ণরূপে eggnog তৈরির জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতি নয়, কোনও কাঁচা ডিম নেই। আমি আমার নিজের ব্লগে অতীতের অভিজ্ঞতা ভাগের রেসিপিগুলি থেকে জানি যে অনেকে কাঁচা ডিম ব্যবহার করা দেখলে কটাক্ষ করে। ব্যক্তিগতভাবে, এটির সাথে আমার বড় সমস্যা নেই। আমি টোটাল থেকেই কাঁচা কুকির ময়দা খাচ্ছি।

কিভাবে প্যান ribeye স্টেক ভাজা

তবে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে কেবলমাত্র নিজের বাড়ির তৈরি ইগনোগের রেসিপিটিতে কাঁচা ডিম সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলার অতিরিক্ত চ্যালেঞ্জ নিয়ে রোল করব। এবং ফলাফলের সাথে আমি অত্যন্ত সন্তুষ্ট। আমার স্বামী এই রেসিপিটি একটি উত্সাহী থাম্বস-আপ দিয়েছেন এবং আমি নিশ্চিত যে আপনি এটিও করবেন।

আপনি যদি কখনও গৃহীত আইসক্রিম তৈরি করেন যা রান্না করা কাস্টার্ড বেসের সাথে শুরু হয়, তবে আপনি বাড়ির তৈরি অ্যাসগনোগটিকে খুব অনুরূপ করার জন্য এই পদ্ধতিটি খুঁজে পাবেন।

লাউ, দারচিনি এবং জায়ফলের সাথে পুরো দুধ এক সসপ্যানে মিশ্রিত করে শুরু করুন যতক্ষণ না ফুটতে শুরু করে ততক্ষণ ধীরে ধীরে গরম করুন heating ভূগর্ভস্থ দারুচিনি এই মুহুর্তে কিছুটা আপ্লুত হতে চাইবে, তবে চিন্তা করবেন না। সব শেষে একসাথে আসবে।

তারপরে ডিমের কুসুমে চিনি যুক্ত করুন।

মিশ্রণটি লম্বা হওয়া এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত পাগলের মতো ঝাঁকুনি দেয়। আপনি যতক্ষণ না নরম ছদ্মরূপগুলি তৈরি হওয়া দেখেন ততক্ষণ হুইস্কি করতে থাকুন।

তারপরে আস্তে আস্তে গরম দুধের মিশ্রণটি ডিমের মিশ্রণে pourালুন, আবার জোরে জোরে ঝকঝকে। আস্তে আস্তে গরম তরল toালাও, স্ক্র্যাম্বলড ডিমের গঠন দূর করতে খুব শিথিল গতিতে গরমকে ঠান্ডায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য যত্ন নিন।

ওয়ালমার্ট 4 জুলাই খোলা আছে

সংযুক্ত মিশ্রণটি সসপ্যানে ফিরে heatালুন এবং ঘন এবং হালকা ফেনা হওয়া পর্যন্ত আবার গরম করুন এবং তারপরে এটি কিছুক্ষণ ঠান্ডা হতে দিন।

এর পরে, রাম এবং অর্ধ-অর্ধ যোগ করুন। আপনি যদি চান তবে খুব ব্র্যান্ডিও। কেবল রাম ব্যবহার করা আপনাকে একটি পরিচ্ছন্ন স্বাদ দেবে, যখন ব্র্যান্ডি এটি ঘিরে ফেলে এবং কিছুটা গরম করে তোলে war

অবশ্যই, আপনি পুরোপুরি অ্যালকোহলটি ছেড়ে দিতে পারেন। আমি একটি ব্যাচ অ্যালকোহল মুক্ত তৈরি করেছি, কেবল নিশ্চিত হওয়ার জন্য যে এই একই রেসিপিটি সেভাবে পান করার উপযুক্ত ছিল। এবং এটি সত্যই। আমাদের মেয়েরা স্কুল-পরবর্তী একটি সেরা ট্রিট হিসাবে উদ্বোধন করেছে।

একটি traditionalতিহ্যবাহী eggnog রেসিপিতে আপনাকে কাঁচা ডিমের সাদা অংশগুলিকে পরিবেশন করার ঠিক আগে eggnog এ ভাঁজ করতে হবে এবং তারপরে উপরের দিকে কিছু টাটকা জায়ফল আঁকতে হবে। তবে আমি raw কাঁচা ডিমের সাদা অংশগুলি সরিয়ে দিয়েছি। এবং পানীয়টি থেকে শরীরের ক্ষয়ক্ষতি মেটাতে, আমি কিছুটা ক্রিম নরমভাবে দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত চাবুক মেরেছিলাম এবং তারপরে এ্যাসগনোগে ফিস ফিস করি। হ্যাক দুর্দান্ত কাজ করে। আপনি যদি চান তবে কিছু ডিমের সাদা অংশকে নির্দ্বিধায় নিতো। বছর শেষ হওয়ার আগে আমি নিজেই সেই পদ্ধতিটি চেষ্টা করব!