How Make An Omelette
হলুদ প্রজাপতির শগুণ
স্বীকৃতি: ওমেলেট তৈরির ক্ষেত্রে আমার প্রথম কয়েকটি প্রচেষ্টা মোটামুটি বিপর্যয়কর ছিল। তারা দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছিল, তবে বাহ, তারা কি কখনও কুৎসিত ছিল। আমি তাদের একত্রে রাখতে পারি না, তাই ফিলিংয়ের জায়গাটি ছড়িয়ে পড়ে। আমি পাশাপাশি স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করতাম!
আমার সমস্যা ছিল তিনগুণ:
- আমি আমার ডিমগুলিতে খুব বেশি দুধ যুক্ত করেছি।
- আমি আমার ওমেলেটগুলি প্রচুর পরিমাণে পূরণ করার চেষ্টা করেছি।
- আমি স্থানীয় ডিনারগুলিতে যা পেয়েছিলাম তার মতো আমি আমার ওমেলেটগুলি সমস্ত অভিনব রোল করার চেষ্টা করেছি।
আমি অবশেষে বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি জিনিসগুলিকে অতিরিক্ত জটিল করে তুলছি। তাই আমি আমার প্রক্রিয়াটি সহজ করে দিয়েছিলাম এবং হঠাৎ আমার অমলেট গেমটি প্রচুর উন্নতি করেছে improved এটি অমলেট তৈরির সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী উপায় নাও হতে পারে, তবে এটি আমার পক্ষে ভাল। আমাকে আমার প্রবাহিত পদ্ধতিটি দেখাতে দাও!
মানের উপাদান দিয়ে শুরু করুন। আমার প্রিয় ওমলেটগুলিতে পনির, এক ধরণের মাংস এবং সটায়ড ভিজি রয়েছে। আপনি এই সমস্ত উপাদানগুলি সময়ের আগে ছাপিয়ে রাখতে পারেন যাতে আপনি পুরো সপ্তাহে আশ্চর্যজনক ওমেলেটগুলি খেতে পারেন। আমার ভরাট উপাদানগুলি সবসময় খুব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায় ...
ডিম্বাশয়ের মূল উপাদান হ'ল ডিম। আমি 10 ইঞ্চি স্কিললেট জন্য 2 টি ডিম ব্যবহার করি। আপনি যদি একটি পাতলা অমলেট পছন্দ করেন তবে আপনি আরও বড় প্যানটি ব্যবহার করতে পারেন তবে আপনার অমলেটটি ভাঁজ করা আরও কঠিন।
আমি আমার ডিমগুলিতে এক চিমটি বা দুটি লবণ যুক্ত করতে চাই। আপনার ভরাট উপাদানগুলি বেশ নোনতা হলে হালকা হাত ব্যবহার নিশ্চিত করুন।
আমার বাবা সবসময় তার ওমেলেটগুলিতে দুধ wouldুকিয়ে দিতেন তবে আমি দেখতে পেলাম যে এটি প্রয়োজনীয় নয় (পড়ুন: অতিরিক্ত পদক্ষেপ যুক্ত করতে আমি খুব অলস)। আপনি যদি একটি পাতলা অমলেট পছন্দ করেন তবে আপনি প্রায় এক চামচ ক্রিম বা দুধ যোগ করতে পারেন।
এখন আপনার ডিমগুলি ঝাঁকুনির সময়! আপনি এগুলিকে মোটামুটি ইউনিফর্ম পেতে চান তবে আপনার চূড়ান্তভাবে পিক হতে হবে না। আমি একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে চাই (এটি হ'ল কার্যকর) তবে আপনি যদি এতে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন তবে আপনি একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করতে পারেন।
মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 10 ইঞ্চি castালাই লোহার স্কিললেট সেটটিতে ভাল পরিমাণে মাখন গলান। আপনি প্রথমে যা ভাবেন তার চেয়ে একটু বেশি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। ওমেলেটগুলি তৃষ্ণার্ত জিনিস!
আপনার সমস্ত ঝকঝকে ডিমগুলি প্যানে ফেলে দিন।
পরামর্শ: আপনার ডিমের বাটিটি এখনই ধুয়ে ফেলুন। তা না হলে পরে ধুয়ে নিতে কষ্ট হবে!
আপনার তাপকে মাঝারি-নীচে পরিণত করুন।
অমলেটটি প্রায় সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (ডিমগুলি মাঝখানে এখনও খানিকটা প্রবাহমান)। যদি আপনার ডিমগুলি সেট আপ করতে চায় না, আপনি সর্বদা প্যানটি ঝুঁকতে পারেন যাতে রান্না করা ডিমগুলি গরম প্যানে চলে এবং তাড়াতাড়ি সম্পন্ন হয়। আপনি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ধীরে ধীরে এটিকে প্রান্তে স্কুচ করতে পারেন।
একবার আপনার ওমলেটটি যথেষ্ট-সেট না হয়ে গেলে আপনি নিজের ফিলিংগুলি যোগ করতে পারেন। আমি আমার পনির দিয়ে শুরু করতে পছন্দ করি যাতে এটি গলে ফেলার প্রচুর সময় থাকে।
তারপরে আমি তা একরকম মাংসের সাথে অনুসরণ করতে পছন্দ করি। বেকন কল্পিত।
অগ্রগামী মহিলা নক আপনি নগ্ন brownies
আমি এটি কিছু স্যুটড ভেজি দিয়ে শেষ করব। সমস্ত মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন!
এখন আপনার ওমেলেটকে ভাঁজ করার সময় এসেছে। অমলেট এর খালি প্রান্তের চারপাশে আপনার স্পটুলা চালান এবং সাবধানে এটি উপরে তুলুন ...
এবং দ্রুত এটি ভাঁজ! কত সহজ ছিল দেখুন?
কখনও কখনও, যদি আমার মনে হয় উপরের প্রান্তটি যথেষ্ট রান্না হয় না, তবে আমি পুরো জিনিসটি ফ্লিপ করব। যদিও আপনার উপাদানগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার ঝুঁকি সবসময়ই থাকে!
এগুলি সমস্ত সুন্দর এবং অভিনব-মত করে তুলতে শীর্ষে কিছু টাটকা গুল্ম ছিটিয়ে দিন (এখানে, আমি আমার বাগান থেকে শাইভ ব্যবহার করেছি)।
ওমেলেটগুলি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য অসাধারণ নয়, তারা দ্রুত, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্যও দুর্দান্ত। সেই দিনগুলির জন্য তারা দুর্দান্ত খাবার, যখন আপনি কখনই কোনও খাবার তৈরির কথা ভাবতে পারবেন না এবং রাতের খাবারের সময়টি 10 মিনিটের মধ্যে থাকে (এবং আপনার বাচ্চা / স্বামী 20 মিনিট আগে হ্যাঙ্গ্রি পেয়েছিলেন)।
সংক্ষেপে:
- এক চিমটি বা দুটি লবণের সাহায্যে ঝাঁকুনিতে 2 টি ডিম জোর করে।
- মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর 10 ইঞ্চি castালাই লোহার স্কিললেট গরম করুন। ভাল পরিমাণে মাখন যোগ করুন।
- স্কিললেটে ডিম ালুন এবং তাপকে মাঝারি-নীচে নামান।
- ডিমগুলি প্রায় সেট হয়ে গেলে আপনার ফিলিংগুলি যুক্ত করুন।
- পূরণের উপরে ওমলেট থেকে খালি অর্ধেকটি ফ্লিপ করুন।
- পনির গলানো এবং ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এগুলি আমার প্রিয় ওমেলেট ফিলিংস:
ওয়ালমার্ট আগামীকাল কখন খোলে
- কাঁচা-দুধের ধারালো চেদার পনির
- বেকন বা সসেজ
- পেঁয়াজ, মাশরুম এবং লাল বেল মরিচ ভাজা করুন Sa
আপনার পছন্দসই ওমেলেট ভর্তি কি? আপনার যেতে সংমিশ্রণের সাথে একটি মন্তব্য দিন Leave আমার কিছু নতুন ধারণা দরকার!
