কিভাবে একটি কেক ফ্রস্ট

How Frost Cake



আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

আমার অনেক বন্ধু রয়েছে যারা কেক তৈরি করতে ভয় পান এবং আমি তাদের কোনওটিই চাই না of বা কোনও একটিও চাই না আপনি - আর লেয়ার কেক বানানোর ভয়ে ভীত হতে হবে। এটি অত্যন্ত সহজ, এবং যদি আপনি কিছুটা অগোছালো হতে ভয় পান না তবে আপনি যেতে ভাল।



আমি অনেকদিন আগে কেক সাজানোর ক্লাস নিয়েছিলাম এবং আমার শিক্ষক আমাকে আপনার কেক প্যানের বোতলগুলিতে মোম কাগজ ব্যবহার করতে বলেছিলেন। আমি কেক প্যানের বাইরের চারদিকে একটি রূপরেখা আঁকতে একটি কলম ব্যবহার করি এবং তারপরে সেগুলি কেটে ফেলি।

যমজ শিখা নম্বর 11

ননস্টিক বেকিং স্প্রে দিয়ে কেক প্যানে স্প্রে করুন এবং তারপরে কেকের বাটা যুক্ত করার আগে মোমের কাগজটি প্যানে রাখুন।

আপনার প্যানে কেকের বাটা যুক্ত করুন এবং বাটা বের করার জন্য এবং যে কোনও বায়ু বুদবুদগুলি সরাতে কাউন্টারে হালকাভাবে কেক প্যানটি আলতো চাপুন।



প্রথম জিনিসগুলি: এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কেকের শীর্ষটি আসলে কেকের নীচের অংশে থাকে, অর্থাৎ যে বেকিংয়ের সময় কেক প্যানের নীচে ছুঁয়ে যাচ্ছিল নীচে। উপরের অংশটি নীচে। এখানে আমার সাথে থাকো।

আমার কেকের উপরে কিছুটা গম্বুজযুক্ত শীর্ষ ছিল এবং যেহেতু আমি একটি সরল কেক চাই, আমি এটি বন্ধ করে দিচ্ছি।

এই পদক্ষেপটি সম্পূর্ণ alচ্ছিক। চিন্তা করার দরকার নেই, সেই কেকটি কেটে ফেলতে হবে না। আপনি এটি কেক বলগুলি, কেক পপগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন, বা কেবল এটি খাওয়া (যেমন আমি করি)।



পরবর্তী পদক্ষেপটিও পুরোপুরি alচ্ছিক, তবে আমি আপনাকে এটি দেখাতে চেয়েছিলাম।

একই স্তরটির সাথে, আমি দুটি স্তর তৈরি করছি, যাকে বলা হয় কেককে নির্যাতন করা। আমি যে দুটি স্তর বেক করেছি তা দিয়ে আমি একটি 4-স্তরের কেক তৈরি করতে যাচ্ছি।

আবার এটি alচ্ছিক। আপনি একটি 2-স্তর পিষ্টক সঙ্গে লাঠি করতে পারেন। আপনি যদি ফ্রস্টিং পছন্দ করেন, আপনার কেককে নির্যাতন করুন এবং 4 টি স্তর তৈরি করুন আপনাকে প্রতি বর্গ ইঞ্চি পিষ্টায় আরও ফ্রস্টিং দেবে!

ওটা দেখ? একটি কেক স্তর থেকে দুটি স্তর এখন!

একটি কোণযুক্ত স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কেক প্লেটে কিছু ফ্রস্টিং যুক্ত করুন। এটি আঠালো যা কেক প্লেটে কেক রাখে।

কেকের প্লেটে কেকের একটি স্তর যুক্ত করুন, নীচে টিপুন যাতে কেকটি প্লেটে আটকানো হয় তা নিশ্চিত করতে।

আমি প্রথমে যা করি তা হ'ল পিষ্টকের কাগজের টুকরো কিছুটা কেকের নিচে যুক্ত করা, তাই যখন আমি কেককে ফ্রস্টিং করে ফেলি, তখন আমাকে যা করতে হয় তা হ'ল পার্চমেন্ট পেপারটি সরিয়ে ফেলা। অতিরিক্ত ফ্রস্টিং মুছতে হবে না!

কিছু ফ্রস্টিং এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে কেককে ফ্রস্ট করুন। মূলটি স্পটুলাটি না তোলা যা বিশ্রী মনে হতে পারে। যদি আপনি আপনার স্পটুলাটি উত্তোলন করেন তবে আপনি পিষ্টক তুলে নেবেন এবং আপনার ফ্রস্টিংয়ে ক্র্যাম্বস যুক্ত করবেন। স্তরগুলির মধ্যে হিমশীতল করার জন্য, এটি ততটা গুরুত্ব পাবে না, তবে আপনি যখন কেকের পাশ এবং শীর্ষে ফ্রস্টিং করছেন তখন তা হয়ে যাবে। সুতরাং এখানে, অনুশীলন দীর্ঘমেয়াদে একটি পার্থক্য আনবে।

বাদামী চিনির বিকল্প কি?

স্প্যাটুলাটি কোণ করুন এবং ফ্রস্টিংটি মসৃণ করুন। প্রান্তে সমস্ত পথ মসৃণ করুন, এবং একবার স্প্যাটুলা কেকটি বন্ধ হয়ে যায়, তারপরে এটি তোলা যায়।

পরবর্তী স্তরগুলি যুক্ত করার সময়, কখনও কখনও কেক বিচ্ছিন্ন হয়ে যেতে পারে। আমি আপনাকে দেখাতে চাই যে এটি ঠিক আছে। এটা ভাল হবে.

কেবল উপরের অংশে কেক স্তর রাখুন।

এই নাও.

এবং তারপরে অন্য টুকরোটি রাখুন ...

এবং হিমশীতল চালিয়ে যান যেমন কিছুই হয়নি।

সমস্ত স্তর যুক্ত হয়ে গেলে, শেষটি কেকের শীর্ষে থাকবে। এবং দেখো?

এটি কেকের নীচে। কেকের নীচের অংশটি এখন কেকের শীর্ষ — কারণ এটি সবচেয়ে স্মার্ট অংশ এবং এটি শীর্ষে হিমশীতলকে আরও সহজ করে তুলবে।

উপরে pushোকাতে সময় নিন।

কেক সোজা আছে তা নিশ্চিত করার জন্য জিনিসগুলি চারপাশে সরান। এই হাতগুলি নোংরা করতে ভয় পাবেন না।

একটি কেক ফ্রস্টিং আমাকে শিথিল করে।

আবার, spatula উত্তোলন করবেন না। স্পটুলাটি সমতল বা একটি কোণে রেখে কেবল মসৃণ রাখুন।

আপনি এটি কোণ দেখতে পারেন?

এখন ফ্রস্টিং প্রান্তের উপর দিয়ে যায়।

এরপরে, পক্ষগুলি হিমযুক্ত করুন। স্প্যাটুলায় কিছু ফ্রস্টিং সংগ্রহ করুন এবং এটি কেকের পাশের দিকে মসৃণ করুন।

একটি বেকড আলু উপর কি রাখা

আবার, সেই স্পটুলাটি তুলবেন না। আমি কাজ করার সময় কেক প্লেট স্পিন করতে পছন্দ করি তাই আমাকে নিজেকে আর ঘুরতে হবে না।

পক্ষগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে, ফিরে যান, স্প্যাটুলাটি একটি কোণে ধরে রাখুন এবং দিকগুলি মসৃণ করুন।

আপনি কেক স্তর দেখতে পাচ্ছেন, তাই না? একে ক্রাম্ব কোট বলে।

আপনি চাইলে সততার সাথে এখানে থামতে পারেন এবং শীর্ষটি মসৃণ করতে পারেন। এখনই পুরো নগ্ন কেকের প্রবণতা চলছে। এই এক অর্ধ নগ্ন!

আপনি যদি কোনও নগ্ন (বা আধা-নগ্ন) কেক না চান, তবে পাশগুলিতে আরও ফ্রস্টিং যুক্ত করুন এবং আগে যা করেছেন তা করে চালিয়ে যান ...


সেই স্প্যাটুলাটি একটি কোণে ধরে রাখুন এবং ফ্রস্টিংটি মসৃণ করুন। (যে spatula উত্তোলন করবেন না!)

পক্ষগুলি সমাপ্ত হয়ে গেলে স্পটুলার পাশ দিয়ে প্রান্তগুলি মসৃণ করুন।

এবার শীর্ষটি মসৃণ করতে স্প্যাটুলাটি ব্যবহার করুন।

এটার মত …

বা ফ্রস্টিংয়ে ঘূর্ণি যুক্ত করুন। আমি আসলে দেখতে কেমন লাগে!

ছিটিয়ে দিয়ে সাজান।

এবং উপভোগ করুন!

স্তরযুক্ত কেক পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য তৈরি করতে তাই মজাদার। তারা সর্বদা এতে প্রবেশ করা কাজের প্রশংসা করে এবং মনে রাখবেন, এটি নিখুঁত হতে হবে না। আমি এটি বার বার বলে চলেছি, তবে এটি মনে রাখা খুব জরুরি। এটির দুর্দান্ত স্বাদ নেওয়া দরকার — যা দেখতে এটির চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

আমি আশা করি আপনি এটি চেষ্টা করে দেখবেন এবং আপনি যে কেকগুলি হিমশীতল করেছেন সেগুলির ফটোগুলি ভাগ করে নেবেন!


এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান