How Cook Steak
এটি বৃহস্পতিবার - এই সপ্তাহান্তে রাতের খাবারের জন্য কী তা ভেবে দেখার সময়। কীভাবে 'সুন্দর, সরস স্টেক আউট? ভয় দেখাবেন না; এটি রান্না করা বিশ্বের অন্যতম সহজ জিনিস এবং এটি আপনার আত্মাকে গান করে তোলে।
আসুন আজ একটি পাঁজর চোখ রান্না করা যাক।
'দিয়ে অস্থিহীন পাঁজর জন্য সন্ধান করুন ভাল মার্বেলিং ', যা স্টেকের মধ্যে বিতরণ করা ফ্যাটগুলির ক্ষুদ্র লাইনগুলিকে বোঝায়। মার্বেলিং রান্না করা স্টেকের স্বাদ, রসালোতা এবং কোমলতা যুক্ত করে। এই বিশেষ স্টেকটি প্রায় 1 'পুরু।
এই পাঠের জন্য, আমি আমার বিশ্বস্ত (তবে মরিচা নয়) আয়রন গ্রিল প্যান / গ্রিডাল ব্যবহার করব। যে কোনও গ্রিল প্যানটি করবে, বা আপনি অবশ্যই একটি নিয়মিত (তবে ননস্টিক নয়) স্কিললেট ব্যবহার করতে পারেন।
এগিয়ে যান এবং মাঝারি থেকে মাঝারি উচ্চ উত্তাপে বার্নারটি চালু করুন; আপনি যখন কুকিন শুরু করতে প্রস্তুত থাকবেন তখন প্যানটি খুব গরম হবে।
এখানে আমার কখনও ব্যর্থ অস্ত্রাগার রয়েছে: লরির সিজনড লবণ, ম্যাককর্মিক লেমন মরিচ এবং নিয়মিত (নুনযুক্ত) মাখনের একটি চমৎকার কাঠি।
বাইবেলে 333 মানে কি?
প্রথমে লারির হালকা স্তর ছিটিয়ে দিন ...
… লেবু মরিচের একটি দুর্দান্ত, উদার স্তর অনুসরণ করুন।
এখন প্যানটি দুর্দান্ত এবং গরম, রান্না পৃষ্ঠের উপরে মাখনের কাঠিটি ঘষুন।
একটি স্টেকের জন্য, আমি মাখনের কাঠিটির চতুর্থ অংশ গলে দেব।
এখন, মাখনটি কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে বসতে দিন ...
এরপরে, গরম প্যানে পাকা স্টিকটি রাখুন।
দৃ firm়ভাবে এটি টিপুন যাতে প্যানটি মাংসের উপর সুন্দর, কালো গ্রিলের চিহ্ন ছেড়ে যাবে।
ওয়ালমার্ট ইস্টারে খোলা থাকবে
1 মিনিট, 45 সেকেন্ড পরে , স্টেকটি 90 ডিগ্রি ঘোরান।
এই ঘূর্ণনের উদ্দেশ্যটি গ্রিল চিহ্নগুলিতে একটি ক্রিস-ক্রস প্যাটার্ন গঠন এবং স্টেকের পৃষ্ঠকে আরও সমানভাবে রান্না করা। লক্ষ্য করুন যে আমি এটি ঘোরানোর আগে গ্রিলের চিহ্নগুলি কেবল এক দিকে গেছে।
আমি স্প্যাগেটি সসে কি যোগ করতে পারি?
দুই মিনিট পরে , এগিয়ে যান এবং অন্য দিকে স্টিক উল্টাতে।
1 মিনিট, 45 সেকেন্ড পরে, এটি 90 ডিগ্রি ঘোরান এবং এর জন্য রান্না শেষ করুন আরও দুই মিনিট।
সমাপ্ত পণ্য
এটি এর চেয়ে ভাল আর পায় না।
এটি মাঝারি বিরল, আমার প্রিয়। মনে রাখবেন, আপনার স্বাদের জন্য যদি এটি খুব লাল হয় তবে আপনি সর্বদা এটি প্যানে পিছনে ফেলে দিতে পারেন… তবে এটি যদি খুব বেশি রান্না না হয় তবে আপনি এটিটি খুলতে পারবেন না , তাই সতর্কতা অবলম্বন করা. আপনি যদি একটি পাতলা স্টিক দিয়ে শুরু করেন তবে চারদিকে রান্নার সময় হ্রাস করুন। আপনি রান্না করছেন বলে ডোননেস যাচাই করতে স্টিকে কিছুটা টুকরো কাটতে ভয় করবেন না। এবং মনে রাখবেন যে আপনি তাপ থেকে সরানোর পরে স্টেক কিছুটা রান্না করতে থাকবে।
আপনি যদি পূর্বোক্ত নির্দেশাবলী সাবধানতার সাথে অনুসরণ করেন তবে এখানে কিছু সম্ভাব্য পরিস্থিতি রয়েছে যার ফলাফল হবে:
1. আপনি যদি এটি আপনার প্রেমিকের জন্য রান্না করেন তবে তিনি আপনাকে প্রস্তাব দেবেন।
২. আপনি যদি এটি আপনার প্রেমিকার জন্য রান্না করেন তবে তিনি আপনাকে নব্বই মিনিটের পায়ের ঘষা দেবে।
৩. আপনি যদি এটি আপনার স্বামীর জন্য রান্না করেন তবে তিনি আপনাকে বলবেন যে তিনি বিশ্বের অন্য কারও সাথে বিবাহিত হওয়ার কথা কল্পনাও করতে পারবেন না।
৪. আপনি যদি এটি আপনার স্ত্রীর জন্য রান্না করেন তবে তিনি আপনাকে নব্বই মিনিটের পায়ের ঘষা দেবে।
৫. আপনি যদি এটি নিজের জন্য রান্না করেন তবে আপনি সিদ্ধান্ত নেবেন যে আপনার কোনও দুর্গন্ধযুক্ত স্ত্রী / স্ত্রী দরকার নেই।
You. আপনি যদি এটি আপনার বন্ধুদের জন্য রান্না করেন তবে তারা আপনাকে আর কখনও রাতের খাবারের জন্য নিমন্ত্রণ করবে না। আপনি স্থায়ীভাবে বারটি উত্থাপন করবেন।
যাও ’এম! আপনি যখন কাজটি শেষ করেছেন তখন আমাকে আবার রিপোর্ট করুন।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
