How Cook Ham Impress Your Dinner Guests
গেট্টি ইমেজ হলিডে হাম হ'ল অনেক পরিবার তাদের ইস্টার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার, থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু , এবং ক্রিসমাস মেনু Good এবং সঙ্গত কারণে: এই ভিড়-আনন্দদায়ক রোস্টটি বড় বড় দলগুলিকে পরিবেশন করে, প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না এবং বড় খাবারের পরের দিনগুলিতে এটি একটি স্বাগত বোনাস। হ্যাম কীভাবে রান্না করা যায় তা শিখতে এবং আনুষ্ঠানিকভাবে খোদাই করার আগে সবার দেখার জন্য এটি টেবিলের কাছে নিয়ে আসার চেয়ে আমরা আরও প্রভাবশালী কিছু ভাবতে পারি না। তবে তারা কেবল ছুটির দিন নয়। হ্যামস তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত ভুনা যা যদি আপনার পরিবারের একটি জমায়েত হয় বা আপনি যদি কেবল সপ্তাহের জন্য হ্যাম স্যান্ডউইচগুলি উপভোগ করতে চান — আমরা বিশেষত সরিষা এবং আচারের সাথে খোদাই করা হ্যাম ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
অবশ্যই, কেনাকাটা থেকে বেরোনোর আগে, আপনার লক্ষ করা উচিত যে হ্যাম কোনও এক-আকারের ফিট-অল ক্রিয়াকলাপ নয়। আপনাকে একটি শ্যাঙ্ক এন্ড হ্যাম (ইস্টার এবং ক্রিসমাসে দেখতে 'সুন্দর' সেন্টারপিস হ্যামস 'বা একটি বাট-এন্ড হ্যাম (এগুলি কিছুটা ঝোঁকানো এবং খোদাই করা সহজ) এর মধ্যে বেছে নিতে হবে। তারপরে হাড়-ইন হ্যাম, হাড়হীন হ্যাম বা হাড়-সরানো হ্যাম নির্বাচন করার বিষয়টি রয়েছে। হাড়-ইন হ্যামস একটি দুর্দান্ত স্বাদ বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং তর্কযুক্ত গুচ্ছ সবচেয়ে আর্দ্র হয়, তাদের খোদাই চ্যালেঞ্জ হতে পারে, শুধুমাত্র আপনি হাড়ের চারপাশে আপনার পথ তৈরি করতে হবে কারণ। কেউ কেউ এই কারণে অবিরাম হ্যাম বেছে নেন। এটি খোদাই করা সহজ, তবে সাধারণত কিছুটা আরও প্রক্রিয়াজাত হয়। এটি উপলভ্য থাকলে একটি দুর্দান্ত আপসটি হাড়-সরানো হ্যাম হতে পারে।
হ্যামস প্রাক রান্না করে আসে, তাই করার মতো কাজ করার খুব কম কাজ আছে এবং গোলমাল করার মতো অনেক জায়গা নেই — আপনি কেবল চুলায় হ্যামটি গরম করতে চান এবং আপনার হ্যামকে আলাদা করতে একটি আঠালো-মিষ্টি গ্লাস যুক্ত করতে চান। (এটি alচ্ছিক, তবে প্রচেষ্টার পক্ষে ভাল us আমাদের বিশ্বাস করুন!) মাত্র কয়েকটি মৌলিক উপাদান এবং অল্প সময় দিয়ে আপনি একটি বেসিক হ্যামকে আশ্চর্যজনক হ্যামে রূপান্তর করতে পারেন। এখানে কীভাবে একটি হ্যাম রান্না করা যায় - আপনি অবশ্যই আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করবেন এবং আপনি নিজেকে মুগ্ধও করতে পারেন!
জন প্রতি আমার কত হ্যাম পরিকল্পনা করা উচিত?
বড় হামগুলি রান্না করতে বেশি সময় লাগে — এবং তারা যত বেশি রান্না করেন তত বেশি শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা। & Frac12 এ পরিকল্পনা করুন; থেকে & frac34; প্রতি জন পাউন্ড হ্যাম। পর্যাপ্ত পরিমাণের চেয়ে বেশি হওয়া ভাল, পাশাপাশি প্রত্যেকেই বাঁচা পছন্দ করে! এগুলিকে স্যান্ডউইচ, সালাদ, কাসেরোল বা স্যুপে পরিণত করুন।
শুকনো থেকে হ্যাম কীভাবে রাখব?
কেউ শুকনো হ্যাম পছন্দ করেন না। সেরা স্বাদের জন্য একটি হাড়-ইন হ্যাম চয়ন করুন এবং একটি সর্পিল কাটা একের চেয়ে পুরো হ্যামের জন্য যান — প্রাক-কাটা হ্যাম চুলায় শুকিয়ে যায়। আপনি হ্যামটি ফয়েল দিয়ে .েকে দিতে চাইবেন কারণ এটি সুন্দর এবং আর্দ্র রাখার জন্য এটি বেক হয়। প্রায় 325 and এ এটিকে কম এবং ধীরে রান্না করুন, তারপরে আপনার গ্লাসটি শেষের দিকে যুক্ত করুন।
আমার কি হ্যাম চকচকে করা দরকার?
একটি গ্লাস প্রয়োজন হয় না, তবে এটি সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা নেয় এবং সত্যই একটি পার্থক্য করে। মাংসকে ল্যাকরিড ফিনিস দেওয়ার জন্য কেবল চিনি, মধু বা ম্যাপেল সিরাপের মতো মিষ্টি জাতীয় কোনও গ্লাস বেছে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। কাউকে বলুন না, তবে আমাদের গোপন উপাদানটি প্রায়শই সোডা: ড। মরিচ, কোকা-কোলা, বা রুটি বিয়ারকে সামান্য ব্রাউন চিনি, সরিষা এবং ভিনেগার দিয়ে ১৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং এটি আরও ঘন হয়ে যাবে! রান্নার শেষ 40 মিনিটের সময় প্রতি 20 মিনিট বা তারও বেশি সময় হ্যামের গ্লাস ব্রাশ করুন।
আমার হ্যাম দিয়ে কি পরিবেশন করা উচিত?
একটি চিত্তাকর্ষক হ্যাম কিছু সমানভাবে চিত্তাকর্ষক পক্ষের প্রাপ্য। যেহেতু এটি ইতিমধ্যে নিজের নিজের থেকে পুরোপুরি পূরণ করছে, আপনি হালকা ভাড়া — বলুন, একটি কাটা বা, বা ভাজা শাকসবজিগুলির একটি থালা পছন্দ করতে এবং পছন্দ করতে পারেন। তবে আপনি নিজের হ্যামকে একটি নির্বাচনের সাথে যুক্ত করে সেই সমস্ত সান্ত্বনা দেওয়ার মঙ্গলকে দ্বিগুণ করতেও পছন্দ করতে পারেন তৃপ্ত খাবার পছন্দসই, বা মত। এবং আপনি হ্যামের সাথে আলু জোড়া দিয়ে সম্ভবত ভুল হতে পারবেন না or
তারপরে, অবশ্যই আপনার হ্যাম ডিনার দিয়ে কী পান করা যায়! যেহেতু এটি একটি নোনতা থালা, একটি হালকা, খাস্তা সাদা ওয়াইন বা রোস সাধারণত এটি অফসেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি একটি মিষ্টি, ফল বা মশলাদার বিয়ার বা সাথেও যেতে পারেন ক্রিসমাস ককটেল এক যে ধূমপায়ী গ্লাসের ভারি স্বাদের মধ্যে এটি নিজস্ব ধারণ করতে পারে।
আরও পড়ুন + কম পড়ুন -বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8 - 10পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট মোট সময়:ঘঘন্টারপনেরমিনিট উপকরণঘ12- থেকে 15-পাউন্ড সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হাড়-ইন হ্যাম
১/২ চামচ।সমগ্র লবঙ্গ
১/২ গ।Dijon সরিষা
১/২ গ।মধু
১/২ চামচ।গোল মরিচ
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশ- ওভেনটি 325˚ এ গরম করুন ˚ হীরার ধরণে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে হ্যামের পৃষ্ঠকে স্কোর করুন, প্রায় & frac14; ইঞ্চি গভীর। হীরার মাঝে লবঙ্গটি আটকে দিন।
- হ্যামকে একটি বড় ভুনা প্যানে একটি র্যাকের উপর রাখুন, এটিকে ফয়েল দিয়ে তাবুতে রেখে দিন এবং প্রায় ২ ঘন্টা গরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- এদিকে, গ্লাসের জন্য: একটি মাঝারি বাটিতে সরিষা, মধু এবং মরিচ মিশিয়ে নিন।
- চুলা থেকে হ্যাম সরান এবং উদ্ঘাটিত করুন। অর্ধেক গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন, এটি নিশ্চিত করেছেন যে এটি স্কোর করা লাইনে রয়েছে। চুলায় ফিরে আসুন, অনাবৃত হয়ে নিন এবং হ্যামটি চকচকে না হওয়া অবধি প্রায় 20 মিনিট বেক করুন। অবশিষ্ট গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং মাত্র 20 মিনিট, কারামেলাইজ করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- চুলা থেকে হ্যাম সরান এবং 15 থেকে 20 মিনিট বিশ্রাম দিন, তারপরে পাতলা টুকরো করুন।
