ওভেনে কীভাবে বেকন রান্না করবেন

How Cook Bacon Oven

আমার শৈশবকাল থেকে একটি জিনিস মনে পড়েছিল পোড়া বেকন এর ভয়। আমার বাবা বেশি ঘৃণা করেন নি। তবে কোনওরকমে বেকন অনিবার্যভাবে শেষ হয়ে গেল ged এমনকি আমরা সেগুলির মধ্যে একটি মাইক্রোওয়েভ বেকন গ্যাজেট চেষ্টা করেছি, কিন্তু কোনও ফলসই হয়নি।

আমার কৈশর বছরগুলিতে, আমি বেকন এটিকে ছাইতে না কমিয়ে রান্না করার কোনও উপায় খুঁজে বের করার জন্য দৃ determined় প্রতিজ্ঞ ছিল। আমি দেখতে পেলাম যে আমি যদি খুব কম তাপের উপরে স্কিললেট এ রান্না করে এবং প্রায়শই এটি উল্টে ফেলি তবে এটি খুব সমানভাবে রান্না করে বেরিয়ে আসে। তবে এটি এত সময় সাশ্রয়ী এবং এত মনোযোগ দাবি করেছিল যে আমি এটি তৈরির ভয় পেয়েছি।

তারপরে আমি আবিষ্কার করেছি যে বেকন চুলায় সুন্দরভাবে রান্না করে - কোনও বাঁক প্রয়োজন হয় না! তখন থেকেই আমাকে আটকানো হয়েছে।

ওভেনে বেকন রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আমি আপনাকে তিনটি পদ্ধতি দেখাব এবং আমার প্রিয় কোনটি তা আপনাকে জানাব!

প্রথম বন্ধ, আমাদের আছে কুলিং র্যাক পদ্ধতি । আমি আমার বেকিং শীটটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত করেছি, র্যাকটি উপরে রেখেছি এবং বেকন রেখেছি। বেকন টাচ দিলে ঠিক আছে it এটি রান্না করার সময় অনেকটা সঙ্কুচিত হবে।

প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা এটি যতটা খাঁটি হিসাবে আপনার পছন্দ ততক্ষণ। আমি মাঝারি খাস্তা সম্পর্কে আমার পছন্দ: খুব লম্পট নয়, তবে চূর্ণবিচূর্ণ নয় either

বাম পাম চুলকানি আধ্যাত্মিক অর্থ

একটি কাগজ-তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে সরান।

এটি দেখুন: নীচে একটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার প্যান!

পরের বার আমি চেষ্টা করেছিলাম পার্চমেন্ট পেপার পদ্ধতি । আমি কেবল পর্চমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যানটি রেখাযুক্ত করেছি এবং বেকনটি উপরে রেখেছি।

আমি অবাক হয়েছিলাম যে বেকন শীতল র‌্যাক বেকনের চেয়ে বেশি দ্রুত রান্না করে। আমি নিশ্চিত ছিলাম যে পার্চমেন্ট প্যানটির প্রতিবিম্বকে আটকে দেবে এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি ধীর করবে।

এটি চমত্কার না?

পার্চমেন্টের কাগজের নীচে প্যানটি পরিষ্কার ছিল তা জানতে পেরে আমি খুব অবাক হয়েছিল। আমি ভেবেছিলাম পার্চমেন্ট পেপারের মাধ্যমে কিছু গ্রিজ স্পট ফাঁস হবে।

শেষ চেষ্টাটি আমি চেষ্টা করেছিলাম সরাসরি-অন-প্যান পদ্ধতি । বেশ শোনাচ্ছে ঠিক তেমন।

বেকন খুব সুন্দরভাবে রান্না করেছে। এটি আসলে সেই পদ্ধতিটি যা আমি বছরের পর বছর ধরে ব্যবহার করে আসছি। তবে এই পদ্ধতিতে সর্বাধিক পরিচ্ছন্নতা রয়েছে।

সুদৃশ্য, সুন্দর বেকন

অবশ্যই, আপনি রান্না করার জন্য গ্রাইস স্ট্রেন এবং সংরক্ষণ করতে পারেন, এটি বিশেষ গ্রীস স্টোরেজ পাত্রে বা কাচের জারে সংরক্ষণ করে।

আমি জানি এটি খুব ঠাকুরমা, তবে আমি সময়মতো দই বা টক ক্রিম পাত্রে সংরক্ষণ করতে পছন্দ করি যদি আমি এটি থেকে মুক্তি পাওয়ার ইচ্ছা করি তবে শীতল বেকন গ্রীসটি pourালাও। তারপরে আমি পুরো পাত্রে ফেলে দিতে পারি। ট্র্যাশের দিনে বিনটিতে রাখার আগে আপনি গ্রিজটি হিমশীতলও করতে পারেন।

তাহলে, আমার প্রিয় পদ্ধতিটি কোনটি?

আমি র্যাকটিতে বেকন রান্না করার সত্যিই কোনও সুবিধা দেখতে পাইনি, তা ছাড়া এটি আরও বেশি মেদ রান্না করেছে। প্রান্তগুলি মাঝের চেয়ে দ্রুত রান্না করেছে বলে মনে হয়েছিল। এবং আপনাকে র্যাকের বাইরে বেকন বিটগুলি স্ক্রাব করতে হবে।

সরাসরি-অন-প্যান পদ্ধতিটি খুব সহজ এবং ভালভাবে কাজ করে তবে অনেকগুলি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা রয়েছে। প্যানটি ধুয়ে নেওয়ার আগে আপনাকে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

আমি সত্যিই ভাবিনি যে এটি ঘটবে, তবে আমি চামড়া পদ্ধতিটি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেছি। এটির মধ্যে সর্বনিম্ন পরিষ্কার ছিল এবং বেকনটি খুব সুন্দরভাবে রান্না করে। তবে গ্রীসটি pourালুন এবং দ্রুত চামড়াটি ছুঁড়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ — আমি আবার বেকন তৈরি করেছি এবং কয়েক ঘন্টা প্যানেলের উপর চামড়া রেখেছি, এবং গ্রীসটি ভিজে গেছে।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আপনার প্যানটি আস্তরণের মাধ্যমে আপনি একই প্রভাব পেতে পারেন তবে আমি একধরনের হিপ্পিক স্বাস্থ্য বাদাম, তাই আমি সরাসরি আমার খাবার অ্যালুমিনিয়ামে রান্না করতে পছন্দ করি না।

পরামর্শ:

আমি আমার বেকনটি 400 ডিগ্রি চুলায় রান্না করেছিলাম, যেমন প্যাকেজের নির্দেশিত। আপনি যদি রান্না করছেন বেকন শেষ এবং টুকরো বা ঘন কাটা বেকন, একটি নিম্ন ওভেন তাপমাত্রা আরও ভাল কাজ করে। আমি 350 ডিগ্রীতে অসম বেকন রান্না করি।

আমি বেকিংয়ের 10-15 মিনিটের পরে আমার বেকনটি পরীক্ষা করতে চাই। এটি সম্পন্ন হওয়ার কাছাকাছি হয়ে গেলে, প্রতি কয়েক মিনিটে এটিকে তাকাতে ভুলবেন না। খুব তাড়াতাড়ি পোড়ানোতে বেকন যেতে পারে না।

একটি ফ্রাইং প্যানে কীভাবে রিবেই স্টেক রান্না করবেন

আমি শুনেছি যে আপনার বেকনটি ওভেনে রাখার আগে আপনি উত্তপ্তর আগে এটি আরও সমানভাবে রান্না করতে সহায়তা করে। আমি প্রথম দুটি ব্যাচ দিয়ে চেষ্টা করেছিলাম, তবে আমি সত্যিই বড় পার্থক্য দেখতে পাইনি। যদিও এনার্জি বাঁচায়!

প্যানটি গ্রীসটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় pourেলে দেওয়া ভাল কাজ করে। যদি আপনি গ্রিসটি ধরে রাখতে কোনও প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করেন তবে এটি কিছুটা শীতল হওয়া অবধি অপেক্ষা করবেন তা নিশ্চিত করুন, অন্যথায় এটি প্লাস্টিকটি উড়ে যাবে বা গলে যাবে।

আমি প্রয়োজনটি খুঁজে পাই না, তবে আপনি যদি আপনার বেকনটি সমানভাবে রান্না করার বিষয়ে বিশেষভাবে থাকেন তবে আপনি রান্নার সময়টি অর্ধেকটা পিছনে ফ্লিপ করতে পারেন এবং প্যানটিও ঘোরান।

এখন, সেই দুর্দান্ত সব বেকন দিয়ে নিজেকে একটি বিএলটি করুন!