গ্রীষ্মের বিনোদনের জন্য একেবারে নিখুঁত একটি মেজে প্ল্যাটার কীভাবে তৈরি করবেন

How Build Mezze Platter Thats Perfect

যদি আপনার গো টু চার্চুরি বোর্ডে বেসিক পনির এবং ক্র্যাকার থাকে, তবে জিনিসগুলি স্যুইচ আপ করার সময় হতে পারে! চারণ বোর্ডগুলি একটি বড় ট্রেন্ড হয়ে উঠেছে - ক্যান্ডি বোর্ডগুলি সহ কৌতুকপূর্ণ জাতগুলির সাথে, গরম চকোলেট বোর্ড এমনকি নাস্তা বোর্ড bo এই বোর্ডগুলির ধারণা এখনই জনপ্রিয় হতে পারে তবে এটি অবশ্যই নতুন কিছু নয়। প্রকৃতপক্ষে, ছোট, ভাগ করার মতো কামড়গুলি ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য প্রাচ্যে বহু প্রজন্ম ধরে খাওয়ার এক উপায়। একে মেজে বলা হয় এবং এটি গ্রীষ্মের জন্য নিখুঁত স্ন্যাক-ওয়াই খাবার।

সেন্ট ম্যাথু প্রার্থনা

আমরা একটি ভাল সুরেলা ব্রি পছন্দ করি, তবে আবহাওয়া উত্তপ্ত হয়ে উঠলে আমরা ঠিক ততটাই আগ্রহী নই। আমাদের traditionalতিহ্যবাহী পনির বোর্ডের পিকগুলি পরিবর্তন করতে, আমরা কিছুটা হালকা কিছু নিয়ে যাচ্ছি। মেজজে- যার আক্ষরিক অর্থে আরবী ভাষায় স্বাদ বা নাস্তা — হ'ল ডুব, শাকসব্জী, চিজ এবং সালাদ সহ বিভিন্ন ধরণের ছোট ছোট খাবারের দ্বারা তৈরি একটি ক্ষুধা বা হালকা খাবার। আপনি প্রায়শই ছোট স্বতন্ত্র প্লেটে মেজে পরিবেশন করতে পাবেন তবে ব্লগার আমিনা আল-সাগের জন্য হাংরি পাপ্রিকা , সমস্ত উপাদান এক বোর্ডে একসাথে রাখলে একটি সুন্দর ভিজ্যুয়াল এফেক্ট তৈরি হয়।

এটি সত্য — এই মেজ প্ল্যাটারটি যে কোনও একটির জন্য চিত্তাকর্ষক স্টার্টার গ্রীষ্মকালে পার্টি বা পিকনিক, তবে সেরা অংশটি হ'ল ... এটি তৈরি করা এত সহজ! এখানে, আমিনা ঘরে বসে এই ইনস্টাগ্রাম-যোগ্য mezze বোর্ড তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় মূল উপাদানগুলি ভেঙে ফেলে।

মেজ প্ল্যাটারে কী আছে?

আমিনা ব্যাখ্যা করে একটি দুর্দান্ত মেজ বোর্ডে কমপক্ষে 2 থেকে 3 ধরণের ডিপ থাকবে, যেমন হুম্মাস, বাবা ঘানুশ এবং লাবনেহ Amin যদি আপনি এই কাজটি করতে আগ্রহী হন, তাদের মধ্যে একটি বা দুজনকে নিজেই তৈরি করুন tons এখানে প্রচুর দুর্দান্ত ডিপ রেসিপি ওখানে. তবে (এখানে সুসংবাদটি রয়েছে), আপনি যদি সময়মতো সংক্ষিপ্ত হন তবে আপনি কেবল তার পরিবর্তে আপনার প্রিয় ব্র্যান্ডের ডিপগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি সবকিছু সহজ রাখার বিষয়ে, তাই যদি ঘরে তৈরি চিপগুলি আপনাকে চাপ দিচ্ছে, এড়িয়ে যান এবং কেবল দোকান থেকে একটি বাছাই করুন!

ক্রিমযুক্ত হিউমাস

বাবা গণৌশ (ধূমপায়ী বেগুনের ডুব)

একবার আপনি আপনার ডিপগুলি স্থির করে নেওয়ার পরে, আপনার বোর্ডটি পূরণ করা হ'ল বিভিন্ন আকার, টেক্সচার এবং রঙগুলির সাথে খেলতে হবে she আপনি সালাদ, শাকসবজি, চিজ, বাদাম এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এখানে কিছু ধারনা:

আপনি কিভাবে ম্যাকারনি সালাদ বানাবেন?

ডিপস এবং সালাদ:

• হুমুস
• জাজতজিকি
• বেগুন ডুবানো
• সাদা শিম ডুব
• ভাজা লাল মরিচ ছড়িয়ে পড়ে
• তাবউলি সালাদ
• শিমের সালাদ

আঙুল খাবার:

• স্টাফড আঙ্গুর পাতা
• গ্রিলড হলিউমির পনির
• ফালাফেল (হোমমেড বা স্টোর-কেনা)
• ভাজা চিংড়ি
• কিউব মধ্যে তৈরি
• কাটা মাংস

শাকসবজি:

• মুলা
• শসা
• মরিচ
• গাজরের লাঠি
• চেরি টমেটো

অন্যান্য:

• বাদাম
• শুকনা এপ্রিকট
• ডুমুর
• জলপাই
• আচার

জলপাই, বাদাম এবং ফল ভুলবেন না!

আপনি কিভাবে একসাথে একটি mezze প্ল্যাটার রাখবেন?

যখন আপনার মেজ তৈরির কথা আসে তখন একটি বড় ফ্ল্যাট বোর্ড বা প্লেট দিয়ে শুরু করুন। আপনার মূল উপাদানগুলি প্রথমে নীচে রেখে আঙ্গুলের খাবারগুলির মতো শুরু করুন, আমিনা পরামর্শ দেয়। তারপরে মূল উপাদানগুলির চারপাশে পিটা রুটি এবং শাকসব্জ যুক্ত করুন। যদি এটি অনেকটা মনে হয় তবে কেবল মনে রাখবেন আপনার যা করা দরকার তা হল স্থান পূরণ করা। এটি নিয়ে যাওয়ার কোনও নিখুঁত উপায় নেই, তবে আপনাকে একটি সুন্দর সমাপ্ত চেহারা অর্জনে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:

1. একটি বড়, ফ্ল্যাট বোর্ড বা প্ল্যাটার চয়ন করুন।
2. আপনার চুমুক দিয়ে শুরু করুন। এটি ঘরে বসে বা স্টোর কেনা হোক না কেন, আপনার ডিপগুলি ছোট ছোট বাটিতে রাখুন এবং বোর্ডে এগুলি সাজান arrange
3. আপনার বড় আঙুলের খাবার এবং চিজ যুক্ত করুন।
4. বিভিন্ন টাটকা কাট-আপ ভেজি বা সালাদ অন্তর্ভুক্ত করুন।
5. আপনার পিটা যোগ করুন
6. আপনার পছন্দসই অতিরিক্তগুলির সাথে শূন্যস্থান পূরণ করুন: জলপাই, বাদাম, ফলমূল ইত্যাদি

আপনার নিজের মেজে বোর্ড তৈরি করতে এই প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি কিনুন