হট ডগস এবং ব্রাটওয়ার্স্ট সৌরক্রাট এবং রিলিশের সাথে

Hot Dogs Bratwurst With Sauerkraut

ক্রাঞ্চি সেলারি এবং আচারযুক্ত জালাপিয়োসের সাথে স্টোর-কিনে নেওয়া স্বাদটি সাজান, তারপরে এটি জুসিস্ট হট ডগ এবং ব্রাটওয়ার্স্ট এবং শীর্ষে সরিষা এবং সেরাক্রাউটের সাথে পরিবেশন করুন। আপনার পরিবার তাদের অন্য কোনও উপায়ে খেতে ফিরে যেতে চাইবে না।

1. সাউরক্রাটের জন্য: মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট সবেমাত্র স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মধ্যে নাড়তে রান্না করুন। ক্যারওয়ে এবং সরিষার বীজ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। এবার স্যুরক্রাট, ভিনেগার এবং ১/২ কাপ জল যোগ করুন এবং একটি সিদ্ধারে আনুন। রান্না করুন, কয়েকবার নাড়ুন, তরল প্রায় শেষ না হওয়া অবধি প্রায় 10 মিনিট; আলাদা করা
2. স্বাদ গ্রহণের জন্য: একটি ছোট বাটিতে স্বাদ, সেলারি, স্ক্যালিয়ন এবং আচারযুক্ত জ্যালাপিয়ো একসাথে নাড়ুন। ঢেকে রাখো এবং ফ্রিজে রাখো যতক্ষণ না পরিবেশনের জন্য তৈরি হচ্ছে।
3. হট কুকুর এবং ব্রাটওয়ার্স্টের জন্য: মাঝারি এবং গ্রেটগুলিকে তেল দেওয়ার জন্য একটি গ্রিল প্রিহিট করুন। 8 থেকে 9 মিনিটের মধ্যে চিহ্নিত এবং রান্না করা না হওয়া অবধি মাঝেমধ্যে ঘুরিয়ে দেওয়া ব্রাটওয়ার্স্টটি গ্রিল করুন। 4 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে চিহ্নিত এবং উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে ঘুরিয়ে হট ডগগুলি গ্রিল করুন।
4. হালকাভাবে বানগুলি মাখন, তারপরে গ্রিলের উপর টোস্ট, প্রতি পাশের প্রায় 1 মিনিট। গরম কুকুর এবং ব্রাটবার্স পরিবেশন করুন বান এবং উপরে সরিষা, সর্ক্রাট এবং স্বাদযুক্ত সাথে শীর্ষে।