Homemade Cinnamon Bread
সরল, স্বাস্থ্যকর, নিখুঁত। মুখরোচক বাড়ির তৈরি দারুচিনি রুটির জন্য এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:ঘঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার40মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টার40মিনিট উপকরণ1 গ। দুধ 6 চামচ। মাখন 2 1/2 চামচ। সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো দুই পুরো ডিম ১/৩ গ। চিনি 3 1/2 গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 1 চা চামচ. লবণ ১/৩ গ। চিনি 2 চামচ। দারুচিনি ডিম এবং দুধ, একসাথে মিশ্রিত, ব্রাশ করার জন্য নরম বাটার, স্মিরিং এবং গ্রিসিংয়ের জন্যএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকগুলি দুধের সাথে মাখন গলে যায়। খুব উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ, কিন্তু ফুটন্ত না। স্পর্শে এখনও গরম হওয়া অবধি শীতল হওয়ার অনুমতি দিন, তবে গরম নেই। উপরের দিকে খামির ছিটিয়ে, আলতো করে নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন। ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন।
বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে, চিনি এবং ডিমগুলি প্যাডেল সংযুক্তির সাথে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। দুধ / মাখন / খামির মিশ্রণে ourালা এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। অর্ধেক ময়দা যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বেট করুন। অন্য অর্ধেক যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
ময়দার হুক সংযুক্তিতে স্যুইচ করুন এবং দশ মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে পিটুন / ময়দা মটান। ময়দা অত্যধিক স্টিকি হলে, 1/4 কাপ ময়দা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য আবার বেট করুন।
একটি ধাতু বা কাচের মিশ্রণের বাটিটি গরম করুন যাতে এটি গরম। সামান্য ক্যানোলা তেলে গুঁড়ি গুঁড়ো করে, তারপরে তেলতে আটা টুকরো টুকরো করে ফেলুন। প্লাস্টিকের মোড়কে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা একটি উষ্ণ, আতিথেয় জায়গায় রাখুন।
কাজের পৃষ্ঠের উপরে আটা ঘুরিয়ে দিন। আপনি যে স্টাফের প্যানটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তার চেয়ে বেশি প্রশস্ত নয় এবং প্রায় 18 থেকে 24 ইঞ্চি লম্বা একটি ঝরঝরে আয়তক্ষেত্রের দিকে রোল করুন। 2 টেবিল চামচ গলে মাখন দিয়ে স্মিয়ার দিন। চিনি এবং দারুচিনি একসাথে মেশান, তারপরে মাখন-গন্ধযুক্ত ময়দার উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। সুদূর প্রান্ত থেকে শুরু করে, আপনার দিকে টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন ough চিমটি সিলে সিল করতে।
নরম মাখন দিয়ে স্মিয়ার রুটি প্যান। প্যানে ময়দা, সিভ ডাউন, রাখুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং 2 ঘন্টা ধরে উঠতে দিন।
প্রাক ও উত্তেজিত চুলা 350 ডিগ্রি।
দুধের সাথে সামান্য ডিম মেশান, এবং উপরের দিকে স্মিয়ার করুন। ওভেনে মাঝারি / নিম্ন রাকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
প্যান থেকে সরান এবং রুটি ঠান্ডা হতে দিন। টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন, অথবা এটি দিয়ে দারুচিনি টোস্ট বা ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করুন।
মুখরোচক!
আমি গতরাতে দারুচিনির রুটি বেক করেছি।
আমি এটা ভেবেছি।
আমি এটা চেয়েছিলাম।
তাই আমি এটি বেকড।
এবং তারপরে, আজ সকালে… আমি এটি খেয়েছি! আমি অভদ্র হতে চাই না। স্বয়ং নিজেকে.
সরস যৌক্তিকতাগুলি একদিকে রেখে, বাড়িতে তৈরি দারুচিনি রুটির চেয়ে স্বাদযুক্ত কিছু জিনিস রয়েছে। এটি রুটিটি কেটে টুকরো টুকরো করে মাখন দিয়ে গন্ধযুক্ত করুন… অথবা জিনিসগুলি ধাপে ধাপে ফ্রেঞ্চ বা দারুচিনি টোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করুন। এবং এই জিনিসটির কোনও স্টোরবকেট সংস্করণ আর কখনও তুলনা করবে না তা জেনে আনন্দ করুন।
যেমন, কখনও।
আমি কিসমিসগুলি বাদ দিয়েছি, যেমন আমি জিনিসগুলি সহজ রাখতে চেয়েছিলাম। তবে আমি আপনাকে নীচে জানাব যে আপনি মেজাজে থাকলে আপনি এগুলিতে যুক্ত করতে পারেন।
আসুন রুটি বানাও, বাবু!
3/4 স্টিক (6 টেবিল চামচ) মাখন দিয়ে শুরু করুন। নোনতা স্টাফ, আনসলেটড স্টাফ নয়।
এক কাপ দুধের সাথে সসপ্যানে বা হাঁড়িতে মাখন গরম করুন। আমি 2% ব্যবহার করেছি, তবে যদি আমার ফ্রিজে পুরো দুধ থাকে তবে আমি এটি ব্যবহার করতাম।
আমি বেকিংয়ে পুরো দুধ ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি আমাকে বিদ্রোহীর মতো বোধ করে, যা আমাকে বিপজ্জনক বোধ করে, যা আমাকে শ্যামাঙ্গিনীর মতো করে তোলে।
আমি জিনিসগুলির মধ্যে অদ্ভুত লিঙ্ক আঁকছি। আমার সাথে এখানে থাকুন।
এখন, দুধ / মাখনের মিশ্রণটি হালকা গরমের চেয়ে বেশি গরম হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত গরম হওয়া অবধি শীতল হতে দিন। তারপরে সক্রিয় শুকনো খামিরের 2 1/2 চা-চামচ ধরে নিন ...
… এবং এটি তরলের উপরে ছিটিয়ে দিন। এটিকে সামান্য কিছুটা নাড়ুন, তারপরে মিশ্রণটি প্রায় দশ মিনিটের জন্য বসতে দিন। এটি তার গভীর ঘুম থেকে খামির জাগিয়ে তুলবে।
কর্কস্ক্রু দিয়ে কীভাবে ওয়াইন বের করবেন
সক্রিয় শুকনো খামির প্যাকেট বা জারে হয় বিক্রি হয়; আমি সাধারণত জারগুলির জন্য যাই, কারণ তখন আমি যা প্রয়োজন তার পরিমাপ করতে পারি। প্যাকেটগুলি হ'ল 2 1/4 চামচ খামির, এবং এর থেকে আমার যদি আরও কিছুটা প্রয়োজন হয় তবে আমাকে অন্য একটি প্যাকেট খুলতে হবে, এর সামান্য ব্যবহার করতে হবে, তারপরে প্যাকেটটি এবং স্টোরটি বন্ধ করার জন্য সুসংহত হওয়ার চেষ্টা করতে হবে এটি সমস্ত মন্ত্রিসভা জুড়ে না ছড়িয়ে দিয়ে।
আর সেই অতিরিক্ত চাপের দরকার কার?
এবার প্যাডেল লাগানোর সাথে লাগানো বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে কিছু চিনি এবং ডিম ফেলে দিন। প্যাডেল সংযুক্তিটি ব্যবহার করার কারণটি হ'ল এটি একটি ময়দা। যদি এটি ময়দার হয় তবে আমি প্যাডেল সংযুক্তিটি ব্যবহার করি।
যদি এটি বাটার হয় তবে আমি ঝাঁকুনি সংযুক্তিটি ব্যবহার করি।
থাম্বের সামান্য নিয়ম।
ডিম এবং চিনি পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এক সাথে বীট করুন ...
তারপরে খামির মিশ্রণে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে হালকা নাড়ুন।
আপনার ডিমগুলি যদি এই রেসিপিটির জন্য সরাসরি ফ্রিজের বাইরে না থাকে তবে এটি সেরা, কারণ যদি ডিম / চিনি মিশ্রণটি খুব শীতল হয় তবে এটি খামির যাদুটিকে চালিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখবে। সুতরাং আপনি ময়দা তৈরি করতে চান তার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজে ডিমগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার ভাল হতে হবে। (আমি আপনাকে এক মুহুর্তে আপনার খামিরটিকে সহায়তা করার জন্য আরও কৌশল দেখাব))
অর্ধেক ময়দা এবং সমস্ত লবণ যোগ করুন ...
এবং এটি সমস্ত একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রিত করুন।
তারপরে বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন ...
বাকি আটাতে যোগ করুন, এবং এটি সবেমাত্র মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি মেশান।
হাই মেরি নবম
এর পরে, ময়দার হুক সংযুক্তির জন্য প্যাডেলটি স্যুইচ আউট করুন। আমি এই জিনিসটি খুব কমই ব্যবহার করি তবে আমি যখন করি তখন আমি এর অস্তিত্বের জন্য সর্বদা কৃতজ্ঞ।
প্রায় দশ মিনিট মাঝারি গতিতে ময়দা গুঁড়ো করে নিন। এটি ধীরে ধীরে বাটিটির চারপাশে চড় মারবে এবং সমস্ত ধরণের অদ্ভুত শব্দ করবে। যদি, দশ মিনিটের পরে, ময়দা অত্যধিক চটচটে মনে হয় in যেমন আপনি বাটিতে আঙ্গুলটি আটকে রাখার কথা ভাবেন এবং আপনার আঙ্গুলগুলি আটা দিয়ে coveredেকে দেওয়া হবে 1/ 1/4 কাপ আটা যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট গড়িয়ে দিন বা তাই নোট করুন যে ময়দাটি কিছুটা চটচটে হওয়া উচিত এবং আপনার আঙ্গুলগুলিতে কিছুটা লেগে থাকা উচিত ... কেবল মাত্রাতিরিক্ত স্টিকি / অগোছালো নয় not
এদিকে, আমি আমার ধাতব বাটিটি গরম, গরম জলে ভরাট করে এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিয়েছি war (আপনি একটি গ্লাসের বাটিটি কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সুন্দর এবং উষ্ণ পেতে রাখতে পারেন stick)
বাটির নীচে কিছুটা ক্যানোলা তেল বর্ষণ করুন…
তার পরে ময়দার বল যোগ করুন, এটি তেলতে লেপাতে চারপাশে টস করুন।
বাটিটিকে প্লাস্টিকের মোড়কে Coverেকে রাখুন, তারপরে আপনার রান্নাঘরের এমন একটি জায়গায় সেট করুন যা সামান্য উষ্ণ এবং স্পষ্টভাবে খসড়া মুক্ত। আপনি চাইবেন যে কমপক্ষে 2 ঘন্টা ধরে ময়দা উঠুক। আপনার যদি সময় থাকে তবে এটি আরও দীর্ঘতর হতে দিন, আরও ভাল।
এই সম্পর্কে. আমি অনেক পরীক্ষার এবং ত্রুটির মধ্য দিয়ে খুঁজে পেয়েছি যে, আমার রান্নাঘরে, আমি রুটির পণ্য তৈরি করার সময় সক্রিয়ভাবে একটি উষ্ণ, খামির-বান্ধব পরিবেশ তৈরি করতে হবে। প্রথমত, মার্লবোরো ম্যান এবং আমি উষ্ণতর হয়েছি এবং আমাদের ঘরে তাপস্থাপকটি 68 এ রাখি Yes হ্যাঁ, আমরা পাগল। তবে 68৮ ডিগ্রি খামিরটির কাজটি করার জন্য যথেষ্ট গরম পরিবেশ নয়। সুতরাং আমার কাছে সমস্ত ধরণের অদ্ভুত কৌশল রয়েছে যেখানে আমি আমার চুলায় লোহার স্কিললেট বা গ্রিলড গরম করি, তাপটি বন্ধ করি, তারপরে বাটিটি উপরে রাখি। প্রায়শই, আমি তাপটি আটকাতে একটি চা তোয়ালে দিয়ে প্লাস্টিকের মোড়কযুক্ত কভারটি coverেকে দেব You । তবে আপনি অবশ্যই চান জিনিসগুলি কিছুটা উষ্ণ (ঘরের তাপমাত্রা নয়) দিকে থাকতে পারে।
মজার বিষয় হল, লজে রান্নাঘরটি খামিরের পরিস্থিতিতে বেশ অতিথিপরায়ণ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। এবং এটি মাত্র কয়েক মাইল দূরে। ফিগার!
এটি পরে দুই ঘন্টা the এবং উষ্ণ পরিবেশের আক্রমণাত্মক পর্যবেক্ষণ।
কাজের পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন।
এটি একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে রোল আউট। আয়তক্ষেত্রের সামনের অংশে আপনার লফ প্যানটি আটকে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি খুব প্রশস্ত নয়। এই পর্যায়ে পরে, আমি আমার হাতগুলি আয়তক্ষেত্রের দিকগুলি সোজা করতে এবং moldালতে ব্যবহার করি যাতে এটি খুব অভিন্ন এবং প্রতিসম হয়ে যায়। শেষে, আমি ডান প্যানটি আয়তক্ষেত্রের সামনে রেখেছি যাতে এটি নিশ্চিত করা যায় যে আটাটি প্যানের চেয়ে প্রশস্ত নয়।
তরলিত (কক্ষ তাপমাত্রায়) মালকড়ি পৃষ্ঠের উপর মাখন টেবিল চামচ দুয়েক মলা।
তারপরে চিনি এবং দারচিনি একসাথে মিশিয়ে নিন ...
এবং শীর্ষে এটি সমানভাবে ছিটান। আপনি যদি এই ধরণের জিনিসটিতে থাকেন তবে আপনি সেখানে কিসমিস উপর ছিটিয়ে দিতে পারেন।
এবং আমরা যেতে প্রস্তুত!
একেবারে পিছনে শুরু করে, আয়তক্ষেত্রটি আপনার দিকে সাবধানে রোল করুন, যতক্ষণ না আপনি একটি ঝরঝরে, ঝাঁঝরা টাইট রোল দিয়ে স্রোত বর্ধন করবেন না।
চিমটি সিঁটে বন্ধ।
এখন, রুটি প্যানটি উদারভাবে মাখন করুন (আমি সবসময় এই কারণে কাউন্টারে বাইরে মাখনের একটি নরম স্টিক রাখি!)
420 দেবদূতের সংখ্যা
এবং রোল, সিভ পাশ থেকে নীচে বাটার স্টাফ প্যানে রাখুন।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন, তারপরে সেই উষ্ণ পরিবেশটি ফিরে পেতে আপনার যা কিছু ছোট কৌশল করতে হবে do আমি এই ছোট্ট লোহার গ্রিল প্যানটি উত্তপ্ত করেছি, আঁচ বন্ধ করে রেখেছি, তারপরে ডানদিকের প্যানটি ডানদিকে রেখে দিন। আমি উত্তাপে ফাঁদে ফেলার জন্য এটি একটি বড় চায়ের তোয়ালে দিয়ে coveredেকেও রেখেছি।
দারুচিনি রুটির টুকরো পেতে এখানে আমাকে যে জিনিসগুলি করতে হবে!
এটি প্রায় এক ঘন্টা এবং 45 মিনিট পরে — ওহ! প্রচুর উত্থানের সময় ... তবে ধৈর্য একটি পুণ্য।
ঘটনাক্রমে, রুটিজাত পণ্যগুলিতে আমি যে সময়ের সাথে খারাপভাবে ব্যর্থ হয়েছি সেই সময়গুলি আমি উত্থানের সাথে অধৈর্য হয়েছি। আমি এতে ভয়ানক; আমি সর্বদা চেষ্টা করছি ওঠার সময়কে ছোট করার জন্য, নিজেকে বলে যে এটি চুলাতে বাড়তে থাকবে। যখন আমি এটি করি, আমি খুব ঘন রুটি এবং একটি স্ব স্ব-চিত্র সহ সঞ্চার করি এবং আমি বেঁচে থাকতে মজা পাই না।
মমমম। এখানে আমরা যাই।
এবার একটি ছোট বাটিতে একটি স্প্ল্যাশ দুধের সাথে একটি ডিম একত্রিত করুন।
কাঁটাচামচ দিয়ে একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে…
এবং এটি একটি ব্রাশ দিয়ে ময়দার পৃষ্ঠের উপরে গন্ধ দিন (বা আপনি যদি আমার মতো হন তবে আপনার আঙ্গুলগুলি, যেহেতু আপনার ছেলেরা আপনার প্যাস্ট্রি ব্রাশটি চুরি করেছে এবং এটি তাদের পোষা গরুটিকে কাদা দিয়ে আঁকতে ব্যবহার করেছে))
এখন এটি 350 মিনিট ওভেনে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। নিশ্চিত করুন যে এটি উচ্চ র্যাকের উপরে নেই; আপনি চাইবেন না যে রুটির মাঝখানটি শেষ হওয়ার আগে শীর্ষটি জ্বলবে।
দ্রষ্টব্য: এই মুহুর্তে, আমার বাড়িতে অন্ধকারের অনেক পরে। ক্ষমা করুন আলো
কড়া থেকে রুটিটি সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটিকে একটি বড় জিপলকে সঞ্চয় করুন।
আজ আমরা এই সকালে!
আমাকে সূর্য ওঠার অপেক্ষা করতে হয়েছিল। এটি একটি প্রাকৃতিক আলোক জিনিস।
এবং মানুষ, আমি ক্ষুধার্ত
এবং আমি এটি সম্পর্কে কিছু করতে প্রস্তুত হয়ে উঠছি।
হ্যাঁ. মামা আসো।
আপনি জানেন যে এটি সম্পর্কে দুর্দান্ত কি? এটি দারুচিনি-চিনির যোগ করার সাথে বাড়ির তৈরি রুটির সমস্ত সদ্ব্যবহার। এবং শুনুন: আপনি এই স্টাফ দিয়ে ফরাসি টোস্ট তৈরি করেন এবং আপনি সম্ভবত এটি স্তব্ধ করতে পারেন। আপনি আনন্দের উচ্চতায় পৌঁছেছেন।
এবং আপনি যদি আমার দারুচিনি টোস্টের রেসিপিটিতে এটি ব্যবহার করেন তবে আমাকে কী হবে তা শুরু করবেন না।
পাহাড় শুয়ে থাকবে। সমুদ্র গর্জন করবে।
কলা খারাপ হলে কিভাবে বলবেন
এই মুহূর্তে, যদিও আমি কেবল এটি করতে যাচ্ছি।
এরপরে কে জানে? আমি আবার এটি করতে পারে।
আমি সেভাবে অনিয়ন্ত্রিত।
উপভোগ করুন, আমার বন্ধুরা!
ভালবাসা,
পি-ডাব
এখানে মুদ্রণযোগ্য!
