তাজা সবুজ মটরশুটি

Fresh Green Beans

মজাদার সামান্য সবুজ মটরশুটি সুস্বাদু উপাদানের সাথে একটি স্কিললে প্রস্তুত। একেবারে, ইতিবাচক সুস্বাদু এবং আমি লিনে আছি না ’।

সবুজ মটরশুটির স্টেম প্রান্তগুলি স্ন্যাপ করুন বা আপনি চাইলে একটি ছুরি দিয়ে একটি বড় গুচ্ছ এগুলি কেটে দিন। শুধু গ্রানিকে বলবেন না।

মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি স্কিললে গলানো বেকন গ্রিজ। রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং মটরশুটি উজ্জ্বল সবুজ না হওয়া পর্যন্ত এক মিনিট ধরে রান্না করুন।

মুরগির ঝোল, কাটা লাল মরিচ, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। উত্তাপটি নীচে পরিণত করুন এবং lাকনা দিয়ে coverাকনা দিয়ে steাকনাটি ফাটিয়ে বাষ্পকে বাঁচতে দিন। 20 থেকে 30 মিনিট বা তরল বাষ্পীভবন এবং মটরশুটি মোটামুটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তবুও কিছুটা খাস্তা।

রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি আরও মুরগির ঝোল যোগ করতে পারেন তবে পেঁয়াজ এবং মরিচগুলি ক্যারামাইজ করতে পারে তাই এটি সমস্ত রান্না হতে দিতে ভয় করবেন না।

আপনার ন্যায্য অংশটি রক্ষার জন্য কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।

পিডাব্লু এর টাটকা সবুজ শিমের মুদ্রণযোগ্য রেসিপি

ঠিক আছে, আমার বুক থেকে কিছু বের করতে হবে। ইউম ইউম ইউয়াম ইউম * গ্রান * * উঘ * ইয়ুম।

আমি এখন ফিরে এসেছি. দুঃখিত আমি যখন প্রথম এই সুস্বাদু সরল সবুজ মটরশুটি স্বাদ পেয়েছি তখন আমার কেবল অনুভূতিগুলি এবং আবেগগুলি প্রকাশ করতে হয়েছিল। ইউম আমি কি ইতিমধ্যে বলেছি? আমার মনে হয় আমি করেছি।

এটি সবুজ শিমের মরসুম, যার অর্থ হয় আপনার বাগানটি তাদের সাথে ফেটে যাচ্ছে বা আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে আপনার ইচ্ছামতো দখল করার জন্য গাদা এবং গাদা রয়েছে। আমি তাজা সবুজ মটরশুটি পছন্দ করি - এগুলি স্ট্রিং মটরশুটি বা স্ন্যাপ শিম হিসাবেও পরিচিত — এবং যখন তারা সম্পূর্ণরূপে বহুমুখী, তখন পানির পাত্রে কেবল রান্না করা ছাড়াও তাদের সাথে কী করা যায় তা কখনও কখনও জানা শক্ত। আমি মজাদার ছোট বাচ্চাদের একটি স্কাইলে সুস্বাদু উপাদানের সাথে প্রস্তুত করতে পছন্দ করি, তাদের রান্না করে এবং বর্ণিল এবং কিছুটা ক্যারামাইলাইজড হয়ে ওঠে। আমার কাছে, এটি একটি সবুজ শিমের প্রাকৃতিক রন্ধনশৈলীর সৌন্দর্য এনে দেয় যে এটি একগুচ্ছ তরল পদার্থে ঝাঁঝালো হয়ে উঠতে দেয়।

আমার বাড়ির মেয়ে হায়াসিনথ গত সপ্তাহে আমার সাথে এটি তৈরি করেছে, যাতে আপনি ফটোগুলিতে তার সুন্দর, সুন্দর হাত দেখতে পাবেন। আমি চাই তার হাতটি আমার হোক এবং আমি কীভাবে এটি ঘটতে পারি তা জানার চেষ্টা করছি।

আপনার একগুচ্ছ তাজা সবুজ মটরশুটি দরকার। কেবল দোকানে যান, একটি বড়, ঘামযুক্ত মুষ্টিমেয় ধরুন এবং তাদের একটি ব্যাগে রাখুন। এই রেসিপিটির জন্য, আমি প্রায় এক পাউন্ড ব্যবহার করেছি।

যখন আপনি ‘ইম রান্না করতে প্রস্তুত হন, কেবল‘ ধুয়ে ফেলুন ’এবং উপস্থিত থাকলে শক্ত স্ট্রিংটি অপসারণ করে প্রান্তগুলি ছিটিয়ে শুরু করুন।

আমি অবাক হয়েছি still এবং এখনও কিছুটা অবাক করে দেখছি — কেন আপনি কেবল একটি বড় মুঠো মটরশুটি ধরতে পারবেন না, তাদের সারি করুন এবং ধারালো ছুরি দিয়ে প্রান্তটি কেটে ফেলতে পারবেন না? এগুলি ছুঁড়ে মারতে কেন সময় ব্যয় করবেন? এটি কি কেবল পুরানো ফ্যাশন এবং traditionalতিহ্যবাহী বোধ করার জন্য? বা শেষটি ছড়িয়ে দেওয়ার কিছু ব্যবহারিক সুবিধা রয়েছে কি? আমি মনে করি এটি উপস্থিত থাকতে পারে যাতে কেউ শক্ত স্ট্রিং ছিঁড়ে ফেলতে পারে ... তবে আমি রান্নাঘরে গৃহকর্মীদের যথাসম্ভব সময় ব্যয় করার ষড়যন্ত্র হিসাবে পুরো বিষয়টি ভাবতে পছন্দ করব না। এটা সব ষড়যন্ত্র, আমি জানি! তারা আমাদের পরবর্তী কাজটি করতে চাইবে তা হ'ল আমাদের চুলে গ্রোসগ্রেন ফিতা বেঁধে একটি আইলেট এপ্রোন পরা। যখন তিনি দরজায় হাঁটেন তখন আমাদের স্বামীদের তাঁর চপ্পল নিয়ে আসুন। এবং তাকে প্রিয় বলে ডাকি।

ঠিক আছে, তাই আমি ইতিমধ্যে এই জিনিস। তবে আমি চাই বলেই।

যাইহোক, আপনি অবশ্যই যদি শেষ স্ন্যাপ। হায়াচিন্ট আমাকে বলতে চাই যে তিনি সেভাবে এটি করেন কারণ গ্রানির কাজটি হয়েছিল।

হায়াসিথ এমন অনুগামী।

কিছু লোক উভয় প্রান্ত স্ন্যাপ করে, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।

এবং এটাই! এভাবেই আমি আমার তাজা সবুজ মটরশুটি তৈরি করি। এখন সেগুলি আপনার পরিবারকে খাওয়ান এবং আনন্দ করুন!

বিদায়।

ওহ, আমি কেবল এটি করতে পছন্দ করি।

ঠিক আছে, আপনি কিছু লাল বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ কাটতে চাইছেন। আমরা প্রায় 1/2 থেকে 3/4 কাপ লাল মরিচ এবং 1 কাপ পেঁয়াজ ব্যবহার করি।

মাঝারি স্বল্প মাঝারি তাপের উপর দিয়ে স্কিললে প্রায় 2 টেবিল চামচ বেকন গ্রিজটি কাটা শুরু করুন। হ্যাঁ, আমি বলেছিলাম বেকন গ্রীস। হ্যাঁ, আমি বলেছিলাম বেকন গ্রীস। আমি দুঃখিত, তবে এটি যাদুর স্বাদ পেয়েছে এবং এর মতো কিছুই নেই। তবে আপনি যদি এর আঁকুন থেকে দূরে থাকতে পছন্দ করেন তবে 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং 1 টেবিল চামচ মাখন ব্যবহার করুন। মাখন কিছু সুন্দর রঙ এবং গন্ধ প্রদান করবে।

তবে আমি মনে করি আপনার বেকন গ্রীস ব্যবহার করা উচিত। অন্য কোনও কারণে যদি আপনার প্রতিবেশী কেউ না হয়। এটি আলাদা হওয়া গুরুত্বপূর্ণ!

হট ফাজ রেসিপি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক

এরপরে, রসুনের 2 লবঙ্গ কাটা বা টিপুন এবং স্কিললেটটিতে এটি যুক্ত করুন। বেকন গ্রীসে উপস্থিত বেকন এর ক্ষুদ্র বিটগুলি নোট করুন। হ্যাঁ এটা কি আইনী?

তারপরে পেঁয়াজ এ দিন, চারদিকে নাড়ুন এবং এক মুহুর্তের জন্য রান্না করুন।

এবার সবুজ মটরশুটি যুক্ত করুন…

মুরগির ঝোল 1 কাপ…

এবং লাল মরিচ।

এটিকে চারদিকে আলোড়ন দিন ...

তারপরে ১/২ চা চামচ 1 চা চামচ কোশার লবণ যুক্ত করুন। হায়াসিন্থে ১ চা চামচ ব্যবহার করা হয়েছিল এবং এটি প্রচুর পরিমাণে নোনতা… তবে এটি এটিকে এত ভাল করে তোলার অংশ। স্বাদ মত কিছু কালো মরিচ যোগ করুন।

এখনই গুরুত্বপূর্ণ: উত্তাপটি নিম্ন / মাঝারি নিম্নে পরিণত করুন এবং একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন, তবে IDাকনাটি ক্র্যাক করুন যাতে বাষ্পটি পালিয়ে যায়। 20-30 মিনিট ধরে রান্না করুন যতক্ষণ না তরল পুরোপুরি বাষ্পীভূত হয় এবং মটরশুটিগুলি বেশ নরম হয় না, তবে তাদের কাছে কিছুটা দংশন থাকে। মুরগির ঝোলটিকে রান্না হতে দিতে ভয় করবেন না, কারণ পেঁয়াজ এবং মটরশুটিগুলি ক্যারামাইজ করতে শুরু করবে, যার অর্থ গন্ধ-স্বাদ-গন্ধ!

রান্নার সময় তারা প্রায় 15 মিনিটের মতো দেখতে এখানে ছিল। লক্ষ্য করুন মুরগির ঝোল ফেলে পালিয়ে গেছে।

এবং এখানে সমাপ্ত পণ্য। একেবারে, ইতিবাচক সুস্বাদু এবং আমি লিনে আছি না ’। মটরশুটি অবশ্যই রান্না করা হয়েছিল তবে কিছুটা খাস্তা হয়েছে, এবং পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ caramelized এবং সুন্দর ছিল। এবং বেকন গ্রীসের স্বাদ অবশ্যই সেখানে ছিল।

এখানে একটি আশ্চর্যজনক বিকাশ ঘটেছিল: আমাদের বাচ্চারা - ছোট্ট পাঙ্কের সাতটি হুইপারস্পেনারই তাদের পছন্দ করেছিল। তারা এক এক করে থালার চারপাশে জড়ো হয়েছিল এবং শীঘ্রই এটি একটি ছাগলছানা আঙুলের একটি ভর ছিল, পৃথক সবুজ মটরশুটি ধরেছিল যেন তাদের জীবন এটির উপর নির্ভর করে। মার্লবোরো ম্যান এমনকি জলাবদ্ধতার সাথে যোগ দিলেন।

তারপরে আমি একটি কাঠের চামচটি ধরলাম এবং নোকলগুলি ছিঁড়ে ফেলা শুরু করি। আরে, আমি অন্যথায় আমার ন্যায্য অংশটি পেতাম না। এই সবুজ মটরশুটি হয় ভাল লোকেরা! তারা সত্যিই খুব ভাল।

তাজা সবুজ মটরশুটি, এক উপায়

1 পাউন্ড সবুজ মটরশুটি
1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
2 লবঙ্গ রসুন
১/২ কাপ কাটা লাল বেল মরিচ
2 টেবিল চামচ বেকন গ্রীস (1 টি মাখন এবং 1 টি জলপাইয়ের তেল প্রতিস্থাপন করতে পারে)
1 কাপ মুরগির ঝোল
১/২ থেকে ১ চা চামচ কোশের লবণ (নিয়মিত টেবিল লবণের বিকল্প দিতে পারে; 1/4 থেকে 1/2 চা-চামচ ব্যবহার করুন)
স্থল গোলমরিচ

সবুজ মটরশুটির স্টেম প্রান্তগুলি স্ন্যাপ করুন বা আপনি চাইলে একটি ছুরি দিয়ে একটি বড় গুচ্ছ এগুলি কেটে দিন। শুধু গ্রানিকে বলবেন না। মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি স্কিললে গলানো বেকন গ্রিজ। রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং মটরশুটি উজ্জ্বল সবুজ না হওয়া পর্যন্ত এক মিনিট ধরে রান্না করুন। মুরগির ঝোল, কাটা লাল মরিচ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। উত্তাপটি নীচে পরিণত করুন এবং lাকনা দিয়ে coverাকনা দিয়ে steাকনাটি ফাটিয়ে বাষ্পকে বাঁচতে দিন। 20 থেকে 30 মিনিট বা তরল বাষ্পীভবন এবং মটরশুটি মোটামুটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তবুও কিছুটা খাস্তা। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি আরও মুরগির ঝোল যোগ করতে পারেন তবে পেঁয়াজ এবং মরিচগুলি ক্যারামাইজ করতে পারে তাই এটি সমস্ত রান্না হতে দিতে ভয় করবেন না।

আপনার ন্যায্য অংশটি রক্ষার জন্য কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।

ভালবাসা,
অগ্রণী মহিলা