Eyara Phrayara Tarki Bresta
ক্যাটলিন বেনসেল
সবাই না ধন্যবাদ মেনু একটি ভিড়ের জন্য পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা এই সহজ এয়ার ফ্রায়ার টার্কির স্তনটিকে একটি ছোট উদযাপনের জন্য নিখুঁত কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত করে। (ভাবুন দুই জন্য ধন্যবাদ বা এমনকি অবশিষ্টাংশ সহ একটি একক ডিনার!) এতে এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি , টার্কি স্তন সহজভাবে জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং একটি তাজা হার্ব মাখন দিয়ে ঘষা হয়, তাই এটি একটি সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য যথেষ্ট বা সাপ্তাহিক খাবারের প্রস্তুতির জন্য যথেষ্ট পরিমাণে যথেষ্ট। আপনি যদি পারেন থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য অপেক্ষা করুন বা এই আর্দ্র, সরস টার্কির স্তনটি উপভোগ করুন তুরস্ক স্যান্ডউইচ বা অবশিষ্ট টার্কি স্যুপ .
আপনি একটি এয়ার ফ্রায়ারের মধ্যে একটি হিমায়িত টার্কির স্তন রান্না করতে পারেন?
আপনি এই রেসিপিটির জন্য একটি হিমায়িত টার্কির স্তন ব্যবহার করতে পারেন, তবে এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করার আগে এটি অবশ্যই পুরোপুরি গলাতে হবে। আমরা দেখেছি যে একটি হাড়-ইন টার্কির স্তন (দুটি স্তনের অর্ধাংশ সহ), মেরুদণ্ডের হাড় সরানো সহ প্রায় 7 পাউন্ড ওজনের, আরামে ফিট পাইওনিয়ার ওমেন 6.2 কোয়ার্ট এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ি . এই আকারের একটি স্তন রেফ্রিজারেটরে গলাতে প্রায় 24 ঘন্টা সময় নেয়। রান্নার অন্তত 1 দিন আগে একটি হিমায়িত টার্কির স্তন কেনার পরিকল্পনা করুন।
আপনি এই টার্কি স্তন brine পারেন?
আপনি একেবারে পারেন এই তুরস্ক brine স্তন যদি আপনি তা করেন তবে মশলা থেকে লবণ বাদ দিন, কারণ টার্কি ইতিমধ্যেই পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্রাইন থেকে পাকা হয়ে যাবে (এবং রান্না করার আগে আপনার পাখিটিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না)। আপনি যদি চান তাহলে কালো মরিচ ব্যবহার করুন, এবং তাজা ভেষজ মাখনের জন্য আনসল্ট মাখন ব্যবহার করুন।
আপনি কি ধরনের তেলে মুরগি ভাজবেন?
এয়ার ফ্রায়ারে টার্কির স্তন রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
এই টার্কির স্তন রান্না করে এয়ার ফ্রায়ার প্রায় 60 থেকে 70 মিনিটের জন্য 350° এ, অথবা যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160° পৌঁছায়। বেশিরভাগ এয়ার ফ্রায়ার মডেলের প্রিহিটিং প্রয়োজন হয় না (নির্দেশ ম্যানুয়াল পরীক্ষা করুন), যা এই রেসিপিটিকে দ্রুত করে তোলে।
বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যান উৎপাদনের: 4 - 5 পরিবেশন প্র সময়: 0 ঘন্টার 10 মিনিট মোট সময়: 1 ঘন্টা 30 মিনিট উপকরণ 1
7 পাউন্ড টার্কির স্তনের হাড়, গলানো
3 চামচলবণাক্ত মাখন, নরম
1লবঙ্গ রসুন
1 চামচকাটা ভেষজ, যেমন ঋষি, রোজমেরি এবং/অথবা থাইম
80 বছর বয়সী মহিলার জন্য উপহার2 চা চামচ
জলপাই তেল
1 চা চামচকোশের লবণ
1 চা চামচস্থল গোলমরিচ
পরিবেশনের জন্য টার্কি গ্রেভি
এই উপাদান কেনাকাটা মডিউল একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়. আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারে৷ দিকনির্দেশ- প্যাকেজিং থেকে টার্কির স্তন সরান এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। রান্নাঘরের ধারালো কাঁচি দিয়ে টার্কির মেরুদণ্ড কেটে ফেলুন। স্তনের হাড়গুলি ছাঁটাই করুন, যাতে টার্কি একটি এয়ার ফ্রাইয়ারের ঝুড়িতে স্তনের পাশে বসতে পারে এবং ড্রয়ারটি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। ঘরের তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- এদিকে, একটি ছোট পাত্রে মাখন রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। রসুন এবং ভেষজ যোগ করুন এবং একসাথে ম্যাশ করুন। প্রতিটি স্তনের শীর্ষ থেকে শুরু করে, উইশবোনের কাছে, একটি পকেট তৈরি করতে আপনার আঙ্গুলগুলি মাংস এবং ত্বকের মধ্যে কাজ করুন। মাখন দুই পাশে সমানভাবে ভাগ করে পুরো স্তনে ঘষুন। ত্বকটি আবার জায়গায় চাপুন।
- অলিভ অয়েল দিয়ে স্তনগুলিকে সারা দিন, তারপরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে ত্বকের পাশে রাখুন। 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না ত্বক সোনালি এবং খাস্তা হয়। এয়ার ফ্রায়ার থেকে সরান এবং স্তনটিকে ঘুরিয়ে দিন যাতে এটি ত্বকের পাশে থাকে। আরও 30 থেকে 40 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কমপক্ষে 160 °ফা পড়ে।
- একটি কাটিয়া বোর্ড সরান. 5 মিনিটের জন্য ফয়েল সঙ্গে তাঁবু। হাড় থেকে স্তন খোদাই করুন। টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং পছন্দ হলে টার্কি গ্রেভির সাথে পরিবেশন করুন।
এটি দুটি, হাড়-ইন টার্কির স্তনের অর্ধাংশের সাথেও কাজ করে। এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে এগুলিকে সামান্য ওভারল্যাপ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট কম রান্না করুন।
