চাইভসের সাথে ক্রিমি আলু

Creamy Potatoes With Chives

উপরের বুদ্বুদ এবং বাদামিকে আপনার পছন্দ মতো করে কিছুটা কমিয়ে দিন — সেইসব ক্রিপি বিটই সেরা অংশ!

80 বছর বয়সী মানুষের জন্য উপহার ধারণা

1. ওভেনটি 350he এ গরম করুন ˚ একটি 9 x 13 ইঞ্চি বেকিং ডিশ মাখন। একটি বৃহত পরিমাপের কাপে অর্ধ-দেড় এবং ভারী ক্রিম একত্রিত করুন।
2. একটি ম্যান্ডোলিন বা খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করে আলুগুলি খুব পাতলা করে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে আলু রাখুন। অর্ধেক / ক্রিম মিশ্রণের অর্ধেক দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত একপাশে রেখে দিন।
3. মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেটতে, মাখন গলে নিন। রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 4 মিনিটের মতো স্বচ্ছ হওয়া অবধি মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন cook অর্ধেক ক্রিম পনির বার কাটা এবং স্কিললেট উভয় অর্ধেক যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে। মিশ্রণটি মসৃণ এবং একত্রে না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করতে থাকুন প্রায় 3 মিনিট। বাকি অর্ধ-দেড় / ক্রিম মিশ্রণ এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনে নাড়ুন। থাইমে নাড়ুন, তারপরে ছেঁকে দেওয়া পারমেশানের ১/২ কাপে নাড়ুন।
   
4. বেকিং ডিশে ক্রিম-ভিজে আলু .েলে দিন। উপরের ক্রিম পনির মিশ্রণটি lastালাও, প্রতিটি শেষ ড্রপ পেতে স্কিললেটটি স্ক্র্যাপ করে। উপরের অংশে অবশিষ্ট 1/2 কাপ গ্রেটেড পারমিশন ছড়িয়ে দিন। ফয়েল দিয়ে Coverেকে 30 মিনিট বেক করুন। ফয়েলটি সরান এবং আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত উপরে বেকিং চালিয়ে যান এবং শীর্ষটি সোনালী বাদামী এবং বুদ্বুদে হয়, কমপক্ষে 45 মিনিট বেশি। চুলা থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো করুন। ছাইভগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর স্কোয়ারগুলিতে কেটে পরিবেশন করুন।