Chocolate Dipped Cherry Macaroons
এই সুন্দর-ইন-গোলাপী চকোলেট ডিপড চেরি ম্যাকারুনগুলি টসটেড নারকেল প্রেমের মিষ্টি টিলা! ব্র্যান্ডা স্কোর অফ ফার্মগার্লস ড্যাবলস থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:30পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার40মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টা10মিনিট উপকরণ2/3 গ। ছোট কাটা ম্যারাছিনো চেরি 14 ওজ। ওজন মিষ্টি কাটা নারকেল 3/4 গ। ঘন মিষ্টি দুধ ১/২ চামচ। খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট ১/২ চামচ। খাঁটি বাদাম এক্সট্রাক্ট 3 চামচ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা দুই রুম তাপমাত্রায় বড় ডিমের সাদা ites 1/4 চামচ। কোশের লবণ 6 ওজে। ওজন গিড়াদেল্লি আধা-মিষ্টি চকোলেট বেকিং বার, 1/2 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি 325 Pre প্রিহিট ওভেন ° চামচ কাগজ দিয়ে দুটি বেকিং শিটগুলি রেখুন এবং আলাদা করে রাখুন। কাটা চেরিগুলি একটি কাগজ-তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে ছড়িয়ে দিন। একপাশে সেট করুন। একটি বড় পাত্রে, একসাথে নারকেল, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং বাদাম এক্সট্রাক্ট নাড়ুন। তারপরে কাটা চেরিগুলিতে ভাঁজ করুন। এটি মিশ্রণটিকে হালকা গোলাপী রঙে পরিণত করবে the পুরো মিশ্রণটি সমান রঙিন হওয়া পর্যন্ত কেবল ভাঁজ হবে। মিশ্রণের উপরে সমানভাবে আটা ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে আবার ভাঁজ করুন।
স্ট্যান্ড মিক্সার বা হ্যান্ড মিক্সার সহ, ঝাঁকুনির সংযুক্তি সহ, মাঝারি দৃ firm় শৃঙ্গগুলি না হওয়া পর্যন্ত চাবুকের ডিমের সাদা অংশ এবং উচ্চ গতিতে নুন। খুব আলতো করে ডিমের সাদা অংশগুলিকে নারকেলের মিশ্রণে ভাজুন। একটি মাঝারি আকারের কুকি স্কুপ ব্যবহার করুন (আমি যেটি ব্যবহার করেছি তার ব্যাসটি 1-3 / 4 ইঞ্চি), নারকেল মিশ্রণটি স্কুপের মধ্যে বেশ শক্তভাবে প্যাক করুন, এবং প্রস্তুত বেকিং প্যানগুলিতে বাটাটি ফেলে দিন। ওভেনে উভয় কলস রাখুন এবং প্রায় 30-33 মিনিটের জন্য, বা গোল্ডেন ব্রাউন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত, মোট বেকিংয়ের সময় জুড়ে মাঝখানে প্যানগুলি পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করুন। ওভেন থেকে প্যানগুলি সরান এবং ম্যাকারুনগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা করার জন্য একটি র্যাক থেকে সরানোর আগে প্যানে 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন।
চামড়া কাগজ দিয়ে একটি প্যান লাইনে এবং একপাশে সেট। খুব ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, মাইক্রোওয়েভের মধ্যে চকোলেটটি আলতো করে গলে দিন। একবারে 15-25 সেকেন্ডের জন্য উত্তাপ, এর মধ্যে আলোড়ন দেওয়া, চকোলেট ঝলসে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য অতিরিক্ত যত্ন নেওয়া। গলিত চকোলেটে প্রতিটি ম্যাকারুনের নীচে ডুব দিন, তাই চকোলেট প্রায় & frac14; উভয় পক্ষের ইঞ্চি। ম্যাকারুনটি উইগল করুন যাতে অতিরিক্ত চকোলেট আবার বাটিতে পড়ে যায়। অতিরিক্ত চকোলেটটি বাটিতে ফিরে পড়ার জন্য খুব আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে দিন। চকোলেট চামচির কাগজ রেখাযুক্ত প্যানে চেরি ম্যাকারুন রাখুন। সমস্ত ম্যাকারুনগুলি ডুবানো না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত ম্যাকারুনগুলি ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন বা প্রক্রিয়াটি গতিতে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এগুলি পার্কমেন্ট পেপার সহ ম্যাকারুনের কোনও স্তর পৃথক করে এমন একটি বায়ুচাপ পাত্রে খুব ভালভাবে হিম হয়ে যায়।
ক্রিসমাস ছাড়াও, কিছু বিশেষ বেকিংয়ের জন্য আমার পরবর্তী প্রিয় ছুটির দিনটি ভ্যালেন্টাইনস ডে হতে হবে। এই দিনটির সাথে সম্পর্কিত সমস্ত মিষ্টি সংবেদন সহ, আমি বিশ্বাস করি যে ঘরে তৈরি আচরণগুলি প্রত্যেকের বেকিং এজেন্ডায় হওয়া উচিত। এবং এটি আপনাকে অন্তর্ভুক্ত!
আপনি যদি রান্নাঘরে কোনও মজাদার প্রকল্প সন্ধান করছেন, আপনার জীবনের বিশেষ ব্যক্তির সাথে ভাগ করে নেওয়ার মতো কিছু, আমার কাছে কেবল আপনার জন্য রেসিপি রয়েছে। এই সুন্দর-ইন-গোলাপী চকোলেট ডিপড চেরি ম্যাকারুনগুলি টসটেড নারকেল প্রেমের মিষ্টি টিলা!
আমি যখন ছোট ছিলাম, তখন আমার মা সেই ম্যাকারুন জাতীয় কুকিজ তৈরি করতেন যেখানে প্রত্যেককে একটি লাল চেরি বা সবুজ চেরি দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়েছিল। আপনি জানেন। ছুটির দিনে কুকিগুলি আমাদের বাড়িতে উপস্থিত হয়েছিল, কখনও ব্যর্থ হয় না, কারণ মা নারকেলের জন্য একরকম উন্মাদ।
প্রায় এক বছর বা তারও আগের দিকে, যখন আমি বাবাকে তার প্রিয় জার্মান চকোলেট জন্মদিনের কেকের স্বাদে ম্যাকারুন আকারে অবাক করতে চেয়েছিলাম। তবে আমি কোনও ম্যাকারুন রেসিপি স্থির করতে পারিনি। আমার মনে নির্দিষ্ট বিবরণ ছিল। স্বাদযুক্ত এবং আর্দ্র, মা যেগুলি তৈরি করতেন তার মতো। তবে একটি স্থানীয় বেকারিতে আমি যেমন উপভোগ করেছি তার মতো একটি ঘনত্বের ধারাবাহিকতা এবং গুরুতর চেহারা সহ। আপনি বলতে পারেন যে আমি ম্যাকারুন মিশনে ছিলাম।
আমাকে ঠিক রেসিপিটি পেতে বেশ কয়েকবার প্রচেষ্টা নিয়েছিল, কিন্তু যখন আমি এটি করতাম তখন ওহহ খুব সুন্দর ছিল। আমি সেই জার্মান চকোলেট ম্যাকারুনগুলির একটি ছোট বাক্স প্যাক করেছি এবং তার জন্মদিনের জন্য এগুলি আমার বাবার কাছে পাঠিয়েছি। তারা একটি নির্দিষ্ট হিট ছিল!
আমি মনে করি আমাদের কন্যারা নারকেলের গন্ধ এবং জমিনকে প্রায় তাদের নারকেল-পাগল দাদীর মতো পছন্দ করে। সুতরাং যখন আমি তাদের জন্য একটি ভালোবাসা দিবসের ট্রিট বেক করার পরিকল্পনা করছিলাম তখন আমার মন সেই ম্যাকারুনগুলিকে পরিবর্তিত করে যা আমি ইতিমধ্যে পরিপূর্ণ করেছি।
এবং এই সময়, চেরি এবং চকোলেট হবে। মিষ্টি!
ম্যাকারুনগুলি মজাদার এবং তৈরি করা সহজ, একটি বেকিং প্রকল্প যা সর্বদা আমাকে আনন্দ দেয়। তবে সুপার ডুপার বোনাসটি হ'ল এগুলি এত ভাল!
তাদের নিখুঁতভাবে খাঁটি বাইরের শাঁস থেকে শুরু করে তাদের ঘন এবং চিউই ইনসাইডগুলি, এই চেরি ম্যাকারুনগুলি সব ধরণের সুন্দর। এবং যখন আপনি কেবল ভাবেন যে তারা কোনও উন্নতি করতে পারে না, তখন তারা কিছু আধা-মিষ্টি চকোলেটে ডুব দেয়। চেরি এবং চকোলেট কেবল একসাথে থাকার অর্থ ছিল।
যদিও আপনি নিজের জন্য সমস্ত চকোলেট চুবানো চেরি ম্যাকারুনগুলি সরিয়ে রাখার জন্য প্রলুব্ধ হবেন (আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি করবেন!) তবে আমি আপনাকে কিছুটা প্যাকেজ আপ করতে উত্সাহিত করি, যে কেউ সামান্য উল্লাস ব্যবহার করতে পারে।
বানান ভাগ করুন। উপভোগ করুন!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
