Chocolate Birthday Cake
যখন কেক সাজানোর বিষয়টি আসে, আমি কেবল মিছরিয়ের বাটিগুলি রেখে বাচ্চাদের শহরে যাই!
বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12 - 14পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার40মিনিট মোট সময়:দুইঘন্টার0মিনিট কেক জন্য উপাদানঘ
লবণাক্ত মাখন লাঠি, আরও বেশি গ্রাইসিংয়ের জন্য
8টেবিল চামচ হিপিং নমনহীন কোকো পাউডার, ধুলাবালি করার জন্য আরও কিছু
4 গ।সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
4 গ।
চিনি
১/২ চামচ।লবণ
2 সি।ফুটানো পানি
1 গ।
বাটার মিল্ক
2 চামচ।বেকিং সোডা
2 চামচ।ভ্যানিলা নির্যাস
ঘবড় ডিম, বীট
ফ্রস্টিংয়ের জন্য3 গ।কাপ ভারী ক্রিম
24 ওজে।আউন্স আধা সেমিস্টওয়েট চকোলেট, টুকরো টুকরো করা
2 চামচ।ভ্যানিলা নির্যাস
সাজসজ্জার জন্য ক্যান্ডি
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ- কেকের জন্য: চুলাটি 350˚ এ গরম করুন ˚ মাখনের সাথে দুটি 9 x 13-ইঞ্চি কেক প্যানগুলি গ্রিজ করুন। প্রতিটি ফয়েল দিয়ে লাইন করুন, সংক্ষিপ্ত পক্ষগুলিতে একটি ওভারহ্যাং রেখে। ফয়েলটি গ্রিজ করে নিন এবং কোকো পাউডার দিয়ে বোতলগুলি এবং প্যানগুলি ধুয়ে ফেলুন।
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ময়দা, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন এবং তারপরে কোকো পাউডার যুক্ত করুন এবং একসাথে নাড়ুন। ফুটন্ত জল যোগ করুন, মিশ্রণটি 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটতে দিন এবং তারপরে তাপ বন্ধ করুন। ময়দা মিশ্রণ overালা এবং ঠান্ডা করতে হালকা নাড়ুন।
- একটি আলাদা বাটিতে বাটার মিল্ক, বেকিং সোডা, ভ্যানিলা এবং পেটানো ডিম একত্রিত করুন। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত বাটার-চকোলেট মিশ্রণে বাটার মিল্ক মিশ্রণটি নাড়ুন। পিষ্টকগুলিকে কেকের প্যানগুলির মধ্যে ভাগ করুন এবং কেকের কেন্দ্রগুলিতে একটি টুথপিক untilোকানো না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট পরিষ্কার হয়ে আসে।
- প্যানগুলিতে 15 মিনিটের জন্য প্যাকগুলিতে ক্যাকগুলি ঠান্ডা করুন। কেককে আলগা করতে প্যানের কিনারার চারপাশে একটি ছুরি চালান, তারপরে সাবধানে প্যানগুলি থেকে সরিয়ে নিন, ফয়েলটি খোসা ছাড়ান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য র্যাকগুলির উপর ডানদিকে রেখে দিন। (সেরা ফলাফলের জন্য, ঠান্ডা হওয়ার পরে এবং খোদাইয়ের আগে কমপক্ষে 30 মিনিট পরে কেকগুলি ফ্রিজ করুন))
- ফ্রস্টিংয়ের জন্য: খুব গরম হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যানে ভারী ক্রিমটি গরম করুন এবং তারপরে একটি পাত্রে চকোলেট টুকরা .ালুন। কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন। সম্পূর্ণরূপে গলতে নাড়াচাড়া করুন এবং তারপরে বৈদ্যুতিক মিশ্রণের বাটিতে pourালুন। শীতল এবং ঘন পুডিংয়ের মতো ফ্রিজে রাখুন, প্রায় 20 মিনিট, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। একবার পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ক্রিমি, 30 থেকে 45 সেকেন্ড পর্যন্ত মিশ্রণটি দিয়ে বিট করুন।
- কেকগুলি খোদাই করতে, চামড়ার উপর স্টেনসিল আঁকুন এবং সেগুলি কেটে ফেলুন। কেকের উপরে রাখুন এবং একটি সেরেটেড ছুরি দিয়ে খোদাই করুন। ফ্রস্টিংয়ের সাহায্যে কেকের শীর্ষ এবং পাশগুলি Coverেকে রাখুন। ক্যান্ডি দিয়ে সাজাইয়া রাখি।
