Chicken Cutlets With Mustard Herb Sauce
আপনি নিজের মুরগি রান্না করার পরে স্কিললেটটি পরিষ্কার করবেন না — আপনি আপনার প্যান সসে সমস্ত স্বাদ চান!
বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:4 - 6পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার40মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার40মিনিট উপকরণঘ
চামড়াহীন, অস্থিহীন মুরগীর স্তন (প্রায় 2 পাউন্ড)
কোশের লবণ এবং কালো মরিচ, স্বাদ
4 চামচ।নোনতা মাখন
2 চামচ।
জলপাই তেল
ঘরসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
1 গ।সাদা ওয়াইন বা ব্র্যান্ডি
দুই
বড় বড় টেবিল চামচ দানাদার সরিষা
1 গ।চিকেন ব্রোথ, বা আরও প্রয়োজন হিসাবে
১/৩ গ।কাটা মেশানো গুল্ম (যেমন ডিল, পার্সলে বা শাইভস), আরও সাজানোর জন্য আরও কিছু
পরিবেশন জন্য বাটার ডিম ডিম নুডলস ,.
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ- মুরগীর স্তনগুলি আড়াআড়িভাবে টুকরো টুকরো করুন যাতে আপনার 8 টি পাতলা কাটলেট থাকে। মরসুম উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে।
- মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললেতে প্রতিটি মাখন 1 টেবিল চামচ এবং জলপাই তেল গরম করুন। কাটলেটগুলির অর্ধেক যোগ করুন এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং প্রতি পাশ থেকে 3 থেকে 4 মিনিট ধরে রান্না করুন। একটি প্লেটে সরান। বাকি কাটলেটগুলি আরও 1 টেবিল চামচ প্রতিটি মাখন এবং জলপাই তেল রান্না করুন, তারপরে এগুলি প্লেটে সরিয়ে নিন।
- মাঝারি আঁচ কমিয়ে দিন। রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে নাড়তে, সোনালি না হওয়া পর্যন্ত, 1 মিনিট। সাবধানে ওয়াইনে pourালুন, তারপরে এটি বুদবুদ হয়ে দিন এবং এটি প্রায় 1 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- সরিষায় নাড়ুন, তারপরে মুরগির ঝোল .েলে দিন। বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়ুন, সস ঘন হওয়া পর্যন্ত 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত। লবণ এবং মরিচ দিয়ে গুল্ম এবং মরসুম যোগ করুন।
- মুরগির কাটলেটগুলি প্যানে ফিরিয়ে দিন, সসগুলিতে কোটে পরিণত করুন। মাখানো নুডলস দিয়ে পরিবেশন করুন, শীর্ষে সসটি চামচ করে। আরও গুল্ম দিয়ে গার্নিশ করুন।
