চিজি ফুলকপি স্যুপ

Cheesy Cauliflower Soup

ফুলকপি স্যুপের একটি মজাদার খেলা আমার মা সবসময় তৈরি করেছেন। তাই সুস্বাদু এবং সান্ত্বনা। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:10পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট উপকরণ টুকরো পাতলা বেকন, ছোট বিটগুলিতে কাটুন পুরো সাদা পেঁয়াজ, সুন্দর ডাইসড প্রধান ফুলকপি, ছোট ফুলের মধ্যে ভাঙা ১/২ চামচ। কাজুন স্পাইস, স্বাদ আরও ১/২ চামচ। গোল মরিচ 2 কিউটি। কম সোডিয়াম চিকেন ব্রোথ ১/২ স্টিক মাখন 1/4 গ। ময়দা 2 সি। সম্পূর্ন দুধ 1 গ। অর্ধেক আর অর্ধেক 1/4 গ। টক ক্রিম 3 গ। মন্টেরি জ্যাক পনির ক্রেটিড, স্বাদে আরও কিছু 2 চামচ। মিন্সড পার্সলে প্রয়োজন মতো নুনএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি একটি বড় পাত্রের মধ্যে, বেকন টুকরোগুলি ভাজা হয়ে মাঝারি-উচ্চ আঁচে ক্রিস্প হওয়া পর্যন্ত। প্যানটি থেকে বিটগুলি সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে নিকাশ করুন। গ্রীসটি offালুন এবং প্যানটি স্টোভে ফিরিয়ে দিন, আপাতত বেকন বিটগুলি পাশে রেখে।

পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ফুলকপি যোগ করুন, কাজুন মশলা এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আরও 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন বা ফুলকপি সোনালি বাদামী হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত। মুরগির ঝোল Pালা, আলোড়ন, এবং আঁচে তাপ কমিয়ে দিন। 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। সেই সময়ের পরে, আপনি যদি চান তবে আপনি কিছুটা বা সমস্ত উপায়ে শুকানোর জন্য নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন। (বা একটি নিয়মিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন; খুব বেশি ভরাবেন না))

একটি পৃথক সসপ্যান বা স্কিললেটতে মাখন গলে নিন। আটাতে ছিটিয়ে ছিটিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। দুধ ourালা, তারপরে এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। আঁচ থেকে সরান এবং আধা এবং অর্ধেক নাড়ুন।

স্যুপে সাদা সস .ালুন। আঁচ মাঝারি-উচ্চে পরিণত করুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়ায় ফিরে আনুন। আঁচ কমিয়ে নিন এবং টক ক্রিম এবং পনিরটি পুরো গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পার্সলে মধ্যে আলোড়ন।

স্বাদ এবং সিজনিং সামঞ্জস্য করুন। সামান্য অতিরিক্ত পনির, বেকন একটি ছিটিয়ে এবং পার্সলে একটি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

গতকাল আমি একটি চিত্কার সংস্করণ তৈরি করেছি আমার মায়ের ফুলকপি স্যুপ কারণ বাইরের আবহাওয়াটি এখনও সুন্দর হলেও সবেমাত্র শীতল হয়ে উঠেছে যা ট্রিগার করতে পারে আমি এখনই প্রয়োজন আমার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রক্রিয়া এবং একটি ক্রিমযুক্ত, সান্ত্বনাযুক্ত স্যুপ আমার কাছে খুব ভাল লাগছিল। এটি সহজ, স্বাদযুক্ত, কিছুটা ধনী তবে ক্রেজিও নয় ...



এবং এটি এতে ফুলকপি আছে। এবং এটি আমার পক্ষে যথেষ্ট কারণ।



ফুলকপি এখনই আমার প্রেমিক।




ছোট বিটগুলিতে পাতলা বেকন কয়েকটি টুকরো কেটে শুরু করুন ...


এবং তাদের একটি পাত্র মধ্যে নিক্ষেপ।




তাদের ভাজুন…


যতক্ষণ না তারা সুন্দর এবং খাস্তা হয় ...


তারপর পাত্র থেকে বেকন নিতে ...


এবং প্যানের বাইরে গ্রিসটি ফেলে দিন। এখন, আপনি এটি বাতিল করতে পারেন বা আপনার ফ্রিজের একটি বড় জারটিতে আপনার কাছে থাকা বেকন গ্রিজের 407 পলল স্তরগুলির উপরে এটি pourালতে পারেন ... আপনি যা পছন্দ করেন।

(আমি কোনটি পছন্দ করেছি তা আমি আপনাকে জানাতে পারি না))


এদিকে…


দেবদূত সংখ্যা 337 অর্থ

পেঁয়াজ পিয়াজ!


তারপরে এটি প্যানে ফেলে দিন ...


পেঁয়াজ নরম এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।


এখন, আপনি যখন ফুলকপি স্যুপ তৈরি করেন, কাছাকাছি ফুলকপির মাথা পেতে সাধারণত সহায়তা করে।


এটিকে বড় টুকরো টুকরো করুন ...


তারপরে ছোট ছোট ফ্লোরেটে ...


পথ ধরে ঘন ডালপালা লপিং।


ফুলকপিটি পাত্রের মধ্যে ফেলে দিন এবং একটি সামান্য কাজুন সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন। (বা আপনার পছন্দ মতো কোনও সিজনিং!)


এনসিস লস অ্যাঞ্জেলেস হেট্টির কী হয়েছিল

তারপরে ফুলকপি কিছু দুর্দান্ত রঙ না পাওয়া পর্যন্ত এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।


তারপরে পুরো গুচ্ছ মুরগীর ঝোল !ালুন! কোনও সোডিয়াম সর্বোত্তম নয়, কারণ আপনি পরে সর্বদা লবণ যোগ করতে পারেন… তবে কম সোডিয়ামও ঠিক আছে। (আমি যে কাজুন মশলা ব্যবহার করলাম তাতে প্রচুর পরিমাণে নুন ছিল, সুতরাং এটি বেশ নোনতা বেশ দ্রুতই পেতে পারত))


এরপরে, কেবল caাকনাটি দিয়ে প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ফুলকপি / ব্রোথের মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।


এখন, যখন স্যুপটি সিদ্ধ হচ্ছে, একটি পৃথক সসপ্যানে একটি সাধারণ সাদা সস তৈরি করুন: একটি সামান্য মাখন গলে…


তারপরে অল্প আটাতে ছিটিয়ে দিন ...


এটি একটি পেস্টে ঝাঁকুনি দিয়ে এক মিনিট রান্না করুন ...


তারপরে কিছুটা দুধ .েলে দিন।


এটিকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন, যতক্ষণ না এটি সুন্দর এবং ঘন হয় contin


তারপরে, এটিকে আরও সুদৃশ্য এবং সমৃদ্ধ করতে, কিছুটা অর্ধেক inালুন ...

সেন্ট জেমা নভেনা


এবং একসাথে নাড়ুন।


এই মুহুর্তে, স্যুপটি কিছুটা খাঁটি করুন! আমি একটি নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করছি, কারণ এটি সহজ… তবে আপনি অর্ধেক স্যুপও নিয়মিত ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করতে পারেন। এটি হট স্যুপ দিয়ে খুব বেশি না ভরাতে সাবধান থাকবেন, যেহেতু আপনি এটি মিশ্রণ করলে এটি প্রসারিত হবে।

এখানে লক্ষ্য হ'ল প্রায় 2/3 পথে অর্ধেক পর্যন্ত স্যুপটি খাঁটি করা যাতে আপনার কাছে কিছুটা বাঁধাকপি বাঁশের কিছুটা বিশুদ্ধ ফুলকপি জমিন থাকে text


এর পরে, সাদা সস pourালা, বাবু।

*** দ্রষ্টব্য: আপনি যদি ময়দা বাদ দিয়ে রাখেন তবে আপনি রাউক্সটি তৈরি না করে স্যুপে দুধ এবং অর্ধ-দেড় যোগ করতে পারেন। এটি একটি পাতলা স্যুপের ফলাফল করবে তবে এটি এখনও সুস্বাদু! ফুলকপি পুরোপুরি খাঁজ করা স্যুপটিকে কিছুটা ঘন করতে সহায়তা করে।


মমমম। এখন পর্যন্ত ভাল দেখাচ্ছে!


পাত্রটি কেবল চুলাতে ফিরিয়ে আনুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য মৃদু ফোঁড়ায় আনা হয়। এটি অত্যধিক ঘন হবে না — কেবলমাত্র মাঝারিভাবে তাই — সুতরাং আপনি যদি কিছুটা ঘন স্যুপ চান তবে কিছুটা অতিরিক্ত অতিরিক্ত দুধের মধ্যে খানিকটা ময়দা ঝাঁকুনি দিয়ে pourেলে দিন এবং আরও কয়েক মিনিট ধরে রান্না করতে দিন।


এটি উত্তাপ থেকে সরান এবং একগুচ্ছ পনির কষান, দয়া করে! আমি মন্টেরি জ্যাক ব্যবহার করেছি, তবে আমি মনে করি পেপার জ্যাকটি পুরো আশ্চর্যজনক হবে, যেমন সরল চেডার, চেডার-জ্যাক… কিছু যায়!


সেখানে এটি টস ...


তারপরে — যেন এটি ক্রেজিভাবে যথেষ্ট ক্ষয়িষ্ণু ছিল না — কিছু টক ক্রিম। একটু ড্যাব ইয়া কি করবে!

(পিএসএসটি। সেই পুরানো চুলের নাম দিন))


তারপরে কিছু পার্সলে কাটুন ...


এবং এটি ছিটিয়ে দিন।


সিজনিংয়ের স্বাদ নিন এবং যা প্রয়োজন তা আরও যোগ করুন। আমি কালো মরিচ যুক্ত!

সেন্ট রিতা নভেনা প্রার্থনা


এবং কেন না? আরও কিছুটা পনির।


আপনার আত্মা সুখী না হওয়া পর্যন্ত মূলত এটির সাথে জড়ান।


তারপরে এটি কয়েকটি উষ্ণ গমের রোলগুলির সাথে পরিবেশন করুন।


এবং ঠিক আছে, এটি একটি অতিরিক্ত অতিরিক্ত পনির দিয়ে শীর্ষে।


এবং ঠিক আছে, একটু অতিরিক্ত পার্সলে ছিটিয়ে দিন।


এবং কি হ্যাক ...


কিছু বেকন বিট ছিটিয়ে!


সম্পন্ন, সম্পন্ন, এবং…


Sllllluuuuuurrrrrrrrrrrrrp!


ওহ, এবং এখানে সেই অংশটি যেখানে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যখন আমি আমার ছবি তুলি পারফেক্ট আলুর স্যুপ ২০১৩ সালে ফিরে, সমাপ্ত বাটিটি দেখতে খুব সাদৃশ্যপূর্ণ (যদিও স্যুপগুলি আরও আলাদা হতে পারে না))

রেসিপিগুলিতে বেকিং সোডার বিকল্প


তাই আমি একটি আলাদা বাটি ধরলাম, ঠিক যাতে রাতে আমি ঘুমাতে পারি, এবং আরও একটি ফটো ছড়িয়েছি।


মমমমমমমমমমমমম। এবং মেয়েটি খুশি হয়েছিল ...

এখানে উপভোগ্য ছদ্মবেশী মুদ্রণযোগ্য!

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান