Blackberry Ice Cream
এটি একটি কাস্টার্ড ভিত্তিক আইসক্রিম, যা সেখানে সেরা ধরণের আইসক্রিম। আপনার আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের প্রয়োজন হবে; আমার একটি পুরানো কাঠের। এবং যারা সুন্দর, অন্ধকার, গৌরবময় ব্ল্যাকবেরি ভুলবেন না! বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:দুইঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:দুইঘন্টার30মিনিট উপকরণ2 pt। টাটকা ব্ল্যাকবেরি ১/২ পুরো রসালো লেবু 1/4 গ। চিনি 1 1/2 গ। অর্ধেক আর অর্ধেক 1 গ। চিনি ৫ পুরো ডিমের কুসুম 1 1/2 গ। ভারী ক্রিমএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি 1/4 কাপ চিনি এবং লেবুর রস সহ একটি মাঝারি সসপ্যানে ব্ল্যাকবেরি যুক্ত করুন। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য কম আচে, আচ্ছাদন উপর রান্না করুন। একটি জাল জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে ড্রেন করুন, যতটা সম্ভব রস / খাঁটি উত্তোলনের জন্য বেরগুলি টিপুন। একপাশে সেট করুন। কম আঁচে আলাদা করে সসপ্যানে আধা-সাড়ে ১ কাপ চিনি গরম করুন। মিশ্রণটি সম্পূর্ণ উত্তপ্ত হয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন Turn
ডিমের কুসুম হাত দিয়ে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না কুচিগুলি ফ্যাকাশে হলুদ এবং কিছুটা ঘন হয়। ক্রমাগত ফিসফিস করে আধা-অর্ধেক উত্তপ্ত মিশ্রণের 1 1/2 কাপে ধীরে ধীরে শুকিয়ে ডিমের কুসুমকে মেজাজ দিন। এর পরে, ডিমের কুসুম / অর্ধ-অর্ধেক মিশ্রণটি প্যানে বাকী আধা-অর্ধেক মিশ্রণটি .েলে দিন। বেশ ঘন না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর (আপনার চুলাটি কতটা গরম হয় তার উপর নির্ভর করে) রান্না করুন constantly
একটি পৃথক বাটিতে ভারী ক্রিম যুক্ত করুন। জরিমানা জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে কাস্টার্ড ড্রেন করুন, তারপরে ভারী ক্রিম দিয়ে বাটিতে pourালুন। একত্রিত করতে নাড়ান। ক্রিম / কাস্টার্ড মিশ্রণে ব্ল্যাকবেরি জুস / পিউরি যুক্ত করুন এবং নাড়ুন।
মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা করুন, তারপরে ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর মধ্যে স্থির করুন। অতিরিক্ত দুই ঘন্টা শক্ত করার জন্য ধারককে ফ্রিজে রাখুন।
অশুভ প্রকরণ: হিমায়িত হওয়ার আগে আধা-মিষ্টি চকোলেট খণ্ডে নাড়ুন। সুস্বাদু!
আমি গত গ্রীষ্মে এই সুস্বাদু আনন্দ উপভোগ করেছি, আমার প্রচুর পরিমাণে (সেই সময়ে) হার্ড ড্রাইভে ফটোগুলি হারিয়েছি এবং কখনই এটি পোস্ট করতে পারি নি।
আমি কয়েক দিন আগে এটি তৈরি করেছিলাম, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ফটো তোলা হয়নি, এবং এটি পোস্ট করতে পেলাম না।
তাই আমি আজ আপনার জন্য আরও একটি ব্যাচ তৈরি করেছি। আমি দলের জন্য একটি গ্রহণ। এটি আমি যে কান্ডাল গ্যাল।
এটি একটি কাস্টার্ড ভিত্তিক আইসক্রিম, যা সেখানে সেরা ধরণের আইসক্রিম। আপনার আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের প্রয়োজন হবে; আমার একটি পুরানো কাঠের। ওয়াল মার্টসে আপনি যে ধরণের পেলেন। তবে যে কোনও ওল ’আইসক্রিম প্রস্তুতকারক তা করবেন।
আপনার জন্য 2 পিন্ট ব্ল্যাকবেরি লাগবে। সুন্দর, অন্ধকার, গৌরবময় ব্ল্যাকবেরি!
5 টি ডিম।
লেবুর রস এবং আধা-দেড় এবং ভারী ক্রিম এবং চিনি। এটাই!
ফেরি:
আমাদের প্রথমে যে জিনিসটি করা দরকার তা হ'ল ব্ল্যাকবেরিগুলি কিছুটা রান্না করা। কম থেকে মাঝারি-নিম্ন আঁচে এটিকে মাঝারি সসপ্যানে ফেলে দিন এবং অর্ধেক লেবুর রস মিশ্রিত করুন।
1/4 কাপ চিনি যোগ করুন। এটি আপনার সত্যবাদী রাখবে।
অবশিষ্ট স্প্যাগেটি নুডলস দিয়ে কি করবেন
এবার প্যানটি coverেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিট ধরে রান্না করুন, বা তরল বের বের করে রান্না না হওয়া পর্যন্ত ঘন হওয়া শুরু করুন।
এবং এটি হয়ে গেলে ...
এটি একটি বাটিতে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারে andালা এবং সুস্বাদু বেগুনি তরল নিষ্কাশনের অনুমতি দিন।
যতটা সম্ভব তরল বের করতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করুন।
এটি তরল স্বাদযুক্ততা।
দুধ / সুগার:
একটি পৃথক প্যানে, 1/2 কাপ সাড়ে অর্ধেক একত্রিত করুন ...
1 কাপ চিনি দিয়ে।
দেবদূত সংখ্যা 5555
একসাথে মিশ্রিত করুন, তারপর কম তাপের উপর উষ্ণ করুন।
এখন, একটি পৃথক পাত্রে, 1 1/2 কাপ ভারী (চাবুক) ক্রিম pourালুন।
ক্রিম। অর্ধেক আর অর্ধেক. আমি শুধু আইসক্রিম পছন্দ করি, তাই না?
ডিম গুলি:
একটি বাটিতে 5 টি ডিমের কুসুম নিক্ষেপ করুন।
আপনি হয় তাদের হাতে হাতে মারতে পারেন, বা আমার মতো সহজ রুট নিতে পারেন এবং বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করতে পারেন।
যতক্ষণ না তারা হালকা হলুদ হয় ততক্ষণ তাদের মারুন।
ইওগ ইয়েলোকে টেম্পার করুন:
এখন, হালকা গরম অর্ধেক / অর্ধেক / ক্রিম মিশ্রণটি কিছুটা ধরুন এবং আস্তে আস্তে এটিকে ডিমের কুসুমের মধ্যে বর্ষণ করুন…
… আপনি ক্রমাগত ডিমের কুসুম ঝাঁকুনি হিসাবে। দেড়-অর্ধেক মিশ্রণটির সাথে আরও কিছুটা পুনরাবৃত্তি করুন।
এখন ডিমের কুসুম রান্না না করে আপনি আস্তে আস্তে টেম্পারড ডিমের কুসুমগুলি প্যানে ঝরাতে পারেন constantly
মিশ্রণটি কড়াইতে নাড়ুন কারণ এটি নিম্ন থেকে মাঝারি নিম্ন আঁচে রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি looseিলে কাস্টার্ডে ঘন হয়।
এখন, সাধারণত আমি কাস্টার্ড মিশ্রণটি কেবল ভারী ক্রিমের সাহায্যে বাটিতে রেখে দিতে পারি। তবে যেহেতু আমার অন্যান্য বড় জাল স্ট্রেনার লজে ছিল, তাই আমাকে স্ট্রেনারের এই ছোট চিংড়িটি ব্যবহার করতে হয়েছিল ... এবং আমার ব্লেন্ডারের কলসি!
দয়া করে ব্লেন্ডারটি আপনাকে ফেলে দিতে দেবেন না। সত্যিই এই রেসিপিটির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই।
যখন এটি সমস্ত স্ট্রেইস হয়ে যায়, তখন ভারী ক্রিম দিয়ে কাস্টার্ডটি বাটিতে pourালুন pour
মিশ্রণটি সম্পূর্ণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে নাড়ুন।
এখন আপনি ক্রিম মিশ্রণে ব্ল্যাকবেরি জুস / পুরি pourালতে পারেন।
প্রস্তুত হও. আপনি এই পরের অংশটি ভালবাসেন।
মুখরোচক…
মুখরোচক…
বেগুনি!
আপনি ক্র্যানবেরি সস কি লাগাবেন?
এখন আপনার কাছে সময় থাকলে আপনি এটি শীতল করতে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে পারেন। তবে আমি প্রক্রিয়াটি পাশাপাশি বানাতে চাই।
তাই আমি আমার সামান্য ডোবাতে কিছু বরফ ফেলে দিই। আপনি একটি পৃথক বাটিও ব্যবহার করতে পারেন।
এরপরে মাঝে মাঝে দশ মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে নাড়ুন এটিকে দ্রুত গতিতে!
আমি রান্নাঘরে খুব অধৈর্য।
এটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আপনার বরফ প্রস্তুতকারকের বালতিতে pourালুন।
আমি এই পুরানো ফ্যাশন নম্বর পছন্দ। তারা কোনও কারণে 1974 সালের কথা মনে করিয়ে দেয়।
1975 না, মনে আছে। 1974।
এখন আপনি শুধু বরফ স্তর ...
455 দেবদূত সংখ্যা
আইসক্রিম নুন দিয়ে।
তারপরে এটি মন্থন করুন ... এবং দূরে চলে যান!
আমি রেসিপিটি ভাগ করে নেওয়ার জন্য কিছুটা পিছনে ফিরে আসব ... এবং আপনাকে সুস্বাদু ফলাফলগুলি দেখাব।
আপনি এটি দেখতে চান।
আপডেট: আমি # 2 পোস্টের চূড়ান্ত পদক্ষেপগুলিতে যুক্ত করছি:
আইসক্রিম প্রস্তুতকারক যখন থামে, এটি প্রস্তুত!
এখন, আপনি যদি কেবল অপেক্ষা না করতে পারেন তবে এগিয়ে যান এবং এখনই এটি পরিবেশন করুন… নরম পরিবেশন স্টাইল!
অথবা, আপনি যদি স্ব-নিয়ন্ত্রণে ঝাঁকুনি দিচ্ছেন, তবে আপনি এটি একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বালতিতে আবার স্ক্র্যাপ করতে পারেন ...
পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন যাতে এটি দুর্দান্ত এবং এমনকি, তারপরে idাকনাটি (বা প্লাস্টিকের মোড়ক) দিয়ে শক্তভাবে আবরণ করুন, তারপরে এটি কমপক্ষে এক বা দুই ঘন্টা শক্ত করতে ফ্রিজে রেখে দিন।
এবং তারপর…
জানালায় পাখি মারার আধ্যাত্মিক অর্থ
এবং তারপর…
ও ওহ… .তারপরে…
এটি আপনার কাছে যা আছে।
এই আইসক্রিমটি এসও ক্রিমি এবং মসৃণ। আমি আগামীকাল পিচ আইসক্রিম তৈরির জন্য বেসিক রেসিপিটি ব্যবহার করবো, যা পেস্কি টিমের অন্যতম প্রবাদ
এই, আমার প্রিয়তম বন্ধুরা এটা। আপনার ব্ল্যাকবেরি আইসক্রিম স্বপ্নের রেসিপি। উপভোগ করুন!
সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি আইসক্রিম
2 পিন্ট তাজা ব্ল্যাকবেরি
১/২ লেবুর রস
1/4 কাপ চিনি
1/2 কাপ অর্ধেক এবং অর্ধেক
1 কাপ চিনি
5 টি বড় ডিমের কুসুম
1 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
মাঝারি সসপ্যানে 1/4 কাপ চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে ব্ল্যাকবেরি যুক্ত করুন। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য কম আচে, আচ্ছাদন উপর রান্না করুন। জরিমানা জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে ড্রেন করুন, যতটা সম্ভব রস / খাঁটি উত্তোলনের জন্য বেরগুলি টিপুন। একপাশে সেট করুন।
কম আঁচে আলাদা করে সসপ্যানে আধা-সাড়ে ১ কাপ চিনি গরম করুন। মিশ্রণটি সম্পূর্ণ উত্তপ্ত হয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন Turn
একটি পৃথক বাটিতে ভারী ক্রিম যুক্ত করুন।
ডিমের কুসুম হাত দিয়ে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না কুচিগুলি ফ্যাকাশে হলুদ এবং কিছুটা ঘন হয়।
ক্রমাগত ফিসফিস করে আধা-অর্ধেক উত্তপ্ত মিশ্রণের 1 1/2 কাপে ধীরে ধীরে শুকিয়ে ডিমের কুসুমকে মেজাজ দিন। এর পরে, ডিমের কুসুম / অর্ধ-অর্ধেক মিশ্রণটি প্যানে বাকী আধা-অর্ধেক মিশ্রণটি .েলে দিন। বেশ ঘন না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর (আপনার চুলাটি কতটা গরম হয় তার উপর নির্ভর করে) রান্না করুন constantly জরিমানা জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে ক্রেস্টার্ড ড্রেন করুন, তারপরে ক্রিমের সাহায্যে বাটিতে pourালুন। একত্রিত করতে নাড়ান।
ক্রিম / কাস্টার্ড মিশ্রণে ব্ল্যাকবেরি জুস / পিউরি যুক্ত করুন এবং নাড়ুন। মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা করুন, তারপরে ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর মধ্যে স্থির করুন। অতিরিক্ত দুই ঘন্টা শক্ত করার জন্য ধারককে ফ্রিজে রাখুন।
মন্দ বৈচিত্র: হিমায়িত হওয়ার আগে আধা-মিষ্টি চকোলেট খণ্ডে নাড়ুন। সুস্বাদু!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
