Beef Stew With Mushrooms
গরুর মাংস এবং মাশরুম ছাড়া আর কিছুই নয়, একটি দুর্দান্ত, স্টু। এটি নুডলসের উপর পরিবেশন করুন এবং আপনার জীবনটি সম্পূর্ণ! বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার25মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার55মিনিট উপকরণ2 পাউন্ড গরুর মাংস স্টিউ মাংস (কিউবগুলিতে স্যারলিন কাট) 2 চামচ। ময়দা 4 চামচ। মাখন 2 চামচ। জলপাই তেল দুই পুরো শ্যালটস, মাইনসড ঘ লবঙ্গ রসুন, খাওয়া 8 ওজে। ওজন ক্রেমিনি বা হোয়াইট বোতাম মাশরুম ১/২ গ। লাল মদ ১/২ বিফ কনসোম করতে পারেন লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন পাস্তা, রান্না করা এবং জলযুক্ত দুই স্প্রিজ ফ্রেশ থাইম 2 চামচ। ময়দাএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি মাংসের উপরে ময়দা ছড়িয়ে দিন। কোট টস। ভারি পাত্রে জলপাই তেল দিয়ে মাখন গলে নিন। ব্যাচগুলিতে উচ্চ উত্তাপের উপরে মাংস সিয়ারে; বাদামী হয়ে গেলে একটি প্লেটে সরিয়ে ফেলুন।
প্যানে শিট এবং রসুন যোগ করুন (পরিষ্কার ছাড়াই); মাঝারি স্বল্প আঁচে 2 মিনিট স্যুট করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য রান্না করুন। ওয়াইন এবং কনসোমে ourালা (এবং পাশাপাশি এই সময়ে আরও আধ ভাগ জল যোগ করুন)) এরপরে স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন। একটি ফোড়ন আনুন, তারপরে বাদামী মাংসের মিশ্রণটিতে আবার যোগ করুন। আঁচ কমিয়ে নিন। পাত্রের সাথে থাইম স্প্রিংস যুক্ত করুন।
30 থেকে 45 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। এই সময় পরে, 2 টেবিল চামচ ময়দা সামান্য জল মিশ্রিত এবং স্টিউ মধ্যে .ালা। আরও দশ মিনিট ধরে রান্না করতে এবং ঘন করার অনুমতি দিন। তাপ বন্ধ করুন এবং পরিবেশন করার আগে স্টু 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
আপনি কি সেই মাশরুমের কথা শুনেছেন যা বারে প্রবেশ করেছিল? হ্যাঁ বারটেন্ডার তার দিকে তাকিয়ে বলে, আমরা এখানে আপনার ধরনের পরিবেশন করি না ।
এবং মাশরুম বারটেন্ডারের দিকে তাকিয়ে বলে, কেন না? আমি একটি মজা লোক !
মানুষ, আমি কি কখনও সেই রসিকতা পছন্দ করি?
এবং মানুষ, আমি কি কখনও এই স্টু পছন্দ করি না, যা আমি পছন্দ করি এমন অন্য একটি জিনিসে পূর্ণ: মাশরুম বাবু মাশরুম।
মা দিবসে করণীয়
স্টিউ মাংস দিয়ে শুরু করুন, সাধারণত সিরলিন এবং সাধারণত ইতোমধ্যে কিউবগুলিতে কাটা এবং স্ট্যু মিট লেবেলযুক্ত বিক্রি করা হয়।
আমি ভালোবাসি যখন জীবনটি সার্থক হয়।
আপনার প্রচুর এবং প্রচুর মাশরুমেরও দরকার হবে। আমি এই সুন্দর ব্রাউন নম্বরগুলি পছন্দ করি, যাদের মাঝে মাঝে ক্রেমিনি বলা হয় ... তবে কখনও কখনও তাকে বেবি পোর্টাবেলোসও বলা হয়।
আপনি কি জানেন ক্রিমিনী এবং শিশুর পোর্টোবেলোগুলি একই?
জিনিসগুলি জায়গায় পড়ে গেলে আমি এটি পছন্দ করি।
আমি মাশরুম ভালোবাসি।
যেমন, ভালবাসা। হিসাবে, কখনও কখনও আমি তাদের সম্পর্কে দিবাস্বপ্ন আছে।
ওহ, এবং আপনি অন্য কিছু জানতে চান? আমি মাশরুম ধোয়া। হ্যাঁ এটা সত্যি. আমি আমার মুরগি ধুয়ে ফেলি, আমি আমার শুয়োরের মাটি ধুয়ে ফেলি এবং আমার জীবনের জন্য আমি কখনই একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মাশরুম মুছতে সক্ষম হতে পারব না এবং তারা মনে করতে পারে যে তারা খাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট পরিষ্কার।
আমি পাইওনিয়ার মহিলা। এবং আমি একটি landালাইয়ের মাশরুম ধোয়া।
কে এটা জানে আমি তার যত্ন নিই না!
শালটস। আমি খুব কমই তাদের পেয়েছি, তবে আমি যখন তাদের ভালবাসি।
পরিবর্তে আপনি পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন। তবে কিছু সময় চেষ্টা করুন! স্বাদটি এত গভীর। অতি সুন্দর.
শিথিলগুলি থেকে কেবল কাগজ / ত্বকের বাইরের স্তরটি খোসা করুন। বেশিরভাগ হালকা বেগুনি ছায়া (বাম), তবে কিছু পেঁয়াজের মতো সাদা (ডান।)
বড়দিনের প্রাক্কালে কি খাবার খোলা থাকে
তারপরে এগুলিকে বেশ সূক্ষ্মভাবে ডাইস করুন।
আমিও কিছু রসুন চেয়েছিলাম। এবং আমি রসুন চাইলে আমি রসুন পাই।
আমি রসুন পেয়েছি বা জিনিসগুলি নষ্ট হয়ে গেছে।
আমি খুশী হলাম এটি 3,675 টির একটি মাত্র পাম আমার জীবনে এসেছিল। লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, তারপরে লবঙ্গটি কেটে দিন…
তারপরে * ধড়ফড় করে * ছুরির পাশ দিয়ে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা।
এটি এত তাড়াতাড়ি চলে যায়, এবং ... আপনার আগে ... এটি জানার আগে ... আপনি নিখুঁতভাবে বানানো রসুন দ্বারা ঘিরে আছেন।
রান্নায় হ্যাম হক কি?
মাংসটি একটি পাত্রে ফেলে দিন ...
এবং কিছুটা ময়দা ছড়িয়ে দিন।
মাংসটি সামান্য টস করুন যাতে এটির মধ্যে ময়দার একটি সুন্দর, হালকা লেপ থাকে।
একটি উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী ডাচ চুলা বা পাত্র কিছু মাখন নিক্ষেপ। উচ্চ, কারণ আমরা স্টিউ মাংসটি অনুসন্ধান করতে এবং বাইরে থেকে কিছুটা রঙ পেতে চাই।
অলিভ অয়েলও ourালুন।
যখন এটি খুব গরম হয়ে যায়, মাংসে ফেলে দিন। কয়েকটা ব্যাচ করুন যাতে মাংস সেখানে ramুকবে না। আপনি এটি একটি একক স্তরে থাকতে চান।
এটি বেশ কয়েক সেকেন্ডের জন্য প্রথম দিকে নাড়তে না দিয়ে বসতে দিন, তারপরে মাংসটিকে সুন্দর এবং বাদামী করার জন্য অন্য দিকে ফ্লিপ করুন।
অন্য ব্যাচটি করার সময় মাংসটিকে প্লেটে সরান। এটি হয়ে গেলে এটি প্যান থেকে সরান।
সেই প্যানের নীচে তাকান! সুন্দরী। এবার শিট (বা পেঁয়াজ) এবং রসুন ফেলে দিন।
তবে আপনি প্রথমে তাপটি নীচে নামাতে চাইবেন বা জিনিসগুলি খুব দ্রুত কালো হয়ে যেতে শুরু করবে।
উফ!
এবার মাশরুমে ফেলে দিন।
এবং মুখরোচক স্টাফগুলি দিয়ে তাদের আবরণ করতে এবং রান্নার প্রক্রিয়া শুরু করতে কয়েক মিনিট ধরে তাদের চারপাশে আলোড়ন দিন।
এবার প্রায় ১/৩ থেকে ১/২ কাপ রেড ওয়াইন .ালুন।
এটি সবকিছুকে ভাল করে তোলে।
গরুর মাংসের কনসোমে একটি ক্যান ধরুন, যা স্যুপ আইলটিতে গরুর মাংসের ঝোলের কাছেই পাওয়া যায়। আমি আমার গরুর মাংসের ব্রিসকেট রেসিপিতে গরুর মাংসের কনসোম ব্যবহার করি, তাই আমার কাছে সর্বদা একটি ক্যান সুবিধাজনক থাকে। আপনি চাইলে অবশ্যই ঝোলের বিকল্প দিতে পারেন।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, কনসোম ঝোলের চেয়ে কিছুটা ধনী। এছাড়াও, এটি ঝোলের তুলনায় খানিকটা জিলেটিনাস… এবং এটি পুরোপুরি পরিষ্কার। আমি কনসোম ফ্রাইকাজিয়েড। আমি জিনিসটি পছন্দ করি এবং এটি প্রচুর গরুর খাবারের জন্য ব্যবহার করি।
প্রায় অর্ধেক ক্যানে Pালুন (অন্য অর্ধেকটি ফ্রিজের একটি পরিষ্কার পাত্রে সংরক্ষণ করুন) এবং সমান পরিমাণে জল যোগ করুন।
সিরিয়াসলি, আমি এখনই এটিকে স্লাপ করতে পারি এবং একটি বাতাঁর মতো খুশি হতে পারি।
কিছুটা লবণের সাথে যুক্ত করে এটিকে ঘূর্ণায়মান ফোঁড়াতে আনুন…
এবং প্রচুর তাজা জমির কালো মরিচ।
যখন মাশরুমগুলি সুন্দর এবং বুদবুদ হয় ...
000 এর অর্থ
সমস্ত মাংসের মধ্যে ডাম্প (এবং রসও!)
একত্রিত করতে নাড়ান।
থাইমের কয়েকটি স্প্রিজ ফেলে দিন ... বা রোজমেরি ... বা উভয়ই!
তারপরে উত্তাপটি একটি সিদ্ধারে পরিণত করুন, পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং চলে যান বাবু! এটি সেভাবে সেরা। এটি কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
প্রায় 30 মিনিটের পরে, প্রায় 2 টেবিল চামচ ময়দা দ্বিগুণ পরিমাণে পানির সাথে মিশ্রণটি পাত্রে pourেলে মিক্সটি আরও ঘন করে নিন। ঘন হতে আরও দশ মিনিট রান্না করতে দিন।
এবং এখানে একটি টিপস: পরিবেশন করার আগে স্টু কিছুক্ষণ বসুন। মাংস সবেমাত্র আরও বেশি কোমল হয়। ইউম!
পরিবেশন করতে, আমি অর্ধেক কিছু ভ্রূচুকিন নুডলস ভেঙে ফেলেছি এবং তাদের কাজে লাগিয়েছি! ডিম নুডলস যেমন মশলা আলু একটি বড় গুচ্ছ হয় ভাল।
এবং নুডলসের শীর্ষে ম্যাজিক — সস এবং সমস্ত — চামচ করুন।
ওহে প্রিয়। এটা দেখ.
সুস্বাদু!
আমি আপনাকে ভালবাসি, মাশরুম সহ গরুর মাংস স্টিউ। আপনি যিনি, তার জন্য আমি আপনাকে ভালবাসি এবং আমি খুব আনন্দিত যে আপনি গাজর এবং আলু এবং সেই সমস্ত বাজে জিনিস নিয়ে ঘাঁটাঘাঁটি করছেন না এবং আমি কেবল আপনার ছিটকে যাওয়া গৌরবতে উপভোগ করতে পারি।
সামান্য তাজা পার্সলে কখনও কাউকে আঘাত করে না - ছিটিয়ে দিন!
এই উষ্ণ, হৃদয়বান, শীতের বান্ধব স্টু উপভোগ করুন ... এটি কেবল divineশ্বরিক divine
আপনি কি ধরনের সাদা ওয়াইন দিয়ে রান্না করেন?
অনেক ভালোবাসা, প্রচুর ভালোবাসা,
অগ্রণী মহিলা
মুদ্রণযোগ্য এখানে:
