Beef Herbed Biscuit Pot Pie
হার্দিযুক্ত, মাংসযুক্ত পাত্র পাই ভেষজ বিস্কুটগুলির সাথে শীর্ষে। উপরে মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন। বাটার্ড সাইড আপের এরিকা কাস্টনার থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:।পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট মোট সময়:ঘঘন্টা৫মিনিট উপকরণপট পাই ফিলিংয়ের জন্য: 3 চামচ। মাখন ১/২ মাঝারি পেঁয়াজ, ভালো করে কাটা ঘ ডালপালা সেলারি, পাতলা কাটা ঘ বড় গাজর, খোসা এবং পাতলা কাটা ঘ লবঙ্গ রসুন, খাওয়া 6 চামচ। অল-উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা (বা সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত আইকর্ন ময়দা) লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন 3 গ। গরুর মাংস ব্রথ 3/4 গ। ভারী ক্রিম 3 চামচ। কাটা ফ্রেশ পার্সলে 3 গ। হিমায়িত মিষ্টি মটর 4 গ। কাটা গরুর মাংস কাটা বা ড্রেসড ef বিসত্মদের জন্য: 3 গ। আইকর্ন ময়দা-উদ্দেশ্য (দ্রষ্টব্য দেখুন) 1 1/2 চামচ। বেকিং পাউডার ১/২ চামচ। বেকিং সোডা 1 চা চামচ. লবণ 1/4 চামচ। পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ 1/4 চামচ। শুকনো থাইম 1/4 চামচ। শুকনো রোজমেরি ১/২ চামচ। শুকনো পার্সলে 8 চামচ। ঠান্ডা মাখন, কাটা 3/4 গ। প্রয়োজনে তিতির বা আরও কিছুএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। পূরণের জন্য দিকনির্দেশ:
প্রি-হিট ওভেন 375ºF (190ºC) এ।
বড় স্কিললেট বা স্যুপ পটে মাঝারি আঁচে মাখন গলে নিন। পেঁয়াজ, সেলারি এবং গাজর যুক্ত করুন এবং নাড়ুন। প্রায় 10-15 মিনিট পর্যন্ত স্নেহ অবধি মাঝে মাঝে আলোড়ন Coverেকে cookেকে রান্না করুন।
স্বাদে রসুন, ময়দা এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। নাড়ুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। গরুর মাংসের ঝোল এবং ক্রিমের মধ্যে ঝাঁকুনি। একটা ফোঁড়া আনতে. পার্সলে, মটর এবং গরুর মাংসে নাড়ুন। প্রয়োজনে মজাদার স্বাদ এবং সামঞ্জস্য করুন। 13x9 ইঞ্চি প্যানে সবকিছু ালুন।
বিস্কুটগুলির জন্য:
ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ, গোলমরিচ, থাইম, রোজমেরি এবং পার্সলে ফলক সংযুক্তিতে লাগানো একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। নাড়ি ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত।
ময়দার মিশ্রণের উপরে মাখনের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন। মাখন মটর আকারের টুকরো না হওয়া পর্যন্ত ডাল। এটি হাত দ্বারাও করা যেতে পারে।
একটি মিশ্রণ বাটিতে স্থানান্তর করুন। শুকনো উপাদানের উপরে বাটারমিলটি ourালা এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না সমানভাবে আর্দ্রতাযুক্ত হয়, প্রয়োজনে আরও তুষার যোগ করুন।
আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে টানুন। আলতো করে একটি দীর্ঘায়িত আয়তক্ষেত্রে রোল করুন এবং ময়দাটিকে তৃতীয়াংশে ভাঁজ করুন, প্রতিটি ছোট্টকে মাঝের দিকে নিয়ে আসুন। আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন। অবশেষে, ময়দাটি 13x9 ইঞ্চি থেকে সামান্য ছোট একটি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন।
স্কোয়ারে ময়দা কেটে প্যানে ভরাট করার উপরে রাখুন। ভরাট বুদ্বি হওয়া এবং বিস্কুটগুলি প্রায় 25-30 মিনিটের মধ্যে সোনালী হয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। 5-10 মিনিটের জন্য প্যানে শীতল হতে দিন এবং মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন।
আমার চিকেন এবং বিস্কুট পট পাই রেসিপি থেকে পট পাই ফিলিংয়ের রেসিপি ad জোভিয়াল ফুডস থেকে অভিযোজিত বিস্কুটগুলির রেসিপি।
দ্রষ্টব্য: আমি বিস্কুট তৈরি করতে আইকর্ন ময়দা ব্যবহার করেছি। যদি আপনার হাতে কোনও এককর্ন ময়দা না থাকে তবে কেবল আপনার পছন্দমতো বাটার মিল্ক বিস্কুট রেসিপি ব্যবহার করুন যা প্রায় 12 টি বিস্কুট ফলন করে এবং শুকনো উপাদানগুলিতে ফাটা মরিচ, রোজমেরি, পার্সলে এবং থাইম যুক্ত করুন add আইঙ্কর্ন ময়দা 1: 1 এর বিকল্প হয় না, সুতরাং গমের আটার জন্য নকশা করা একটি রেসিপি ব্যবহার নিশ্চিত করুন।
বড় হয়ে আমার কাছে পট পাই সম্পর্কে সেরা মতামত নেই। আমার পরিবার সেই স্বতন্ত্র হিমায়িত পাত্র পাইগুলি পছন্দ করেছিল যা আপনি সুপারমার্কেটে খুঁজে পান। আমি তাদের পছন্দ করতে চেয়েছিলাম, আমি সত্যিই করেছি। আপনার নিজের মিনি পাই থাকা সন্তানের পক্ষে তৃপ্তিদায়ক।
তবে ভূত্বকটি শুকনো এবং উপ-সমান ছিল, শাকসব্জীগুলি খাবারগুলি মজাদার ছিল, মাংস শুকনো ছিল এবং তারা গরম জ্বলছিল। তাদের গ্রহণের পর্যাপ্ত শীতল হওয়ার জন্য আমাদের বয়সগুলি অপেক্ষা করতে হয়েছিল।
তারপরে একদিন, আমার মা স্ক্র্যাচ থেকে পাত্র পাই তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ওহ, এপিফ্যানি! ভূত্বকটি আপনার মুখে ভাল গলে গেল এবং ভরাটটি দশগুণ ভাল ছিল। আমাদের তখন থেকেই স্ক্র্যাচ-তৈরি পাত্র পাইগুলিতে আবদ্ধ।
আমি ভাল পাই-ক্রাস্ট-টপড পট পাই পছন্দ করি। এটি অস্বীকার করা হয় না। একটি flaky, buttery ক্রাস্ট অসাধারণ। তবে কেবল একটি সমস্যা রয়েছে: পাই ক্রাস্ট আমাকে ঘৃণা করে। আমি যতই চেষ্টা করুক না কেন, আমি ধারাবাহিকভাবে একটি দুর্দান্ত পাই ক্রাস্ট উত্পাদন করতে পারি না। এটি হ'ল এমন কিছু নয় যা আমি খুব ঘন ঘন সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য চেষ্টা করতে চাই।
তবে বিস্কুট… বিস্কুট আর একটি বিষয়। কোন কারণে, আমি করতে পারা একটি দুর্দান্ত বিস্কুট তৈরি করুন।
তাই আমি বিস্কুট দিয়ে আমার পাত্র পাইগুলিতে শীর্ষস্থান শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ফলাফল সুস্বাদু ছিল। এবং এটি এমন এক জিনিস যা আমি এক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য টানতে সক্ষম বলে মনে করি।
আপনি আপনার বিস্কুটগুলি বৃত্তাকার বা স্কোয়ারে কেটে ফেলতে পারেন, তবে আমি মনে করি তারা বর্গক্ষেত্র হলে তাদের প্যানে ফিট করা অনেক সহজ।
যতক্ষণ না বিস্কুটগুলি মুগ্ধ এবং সোনালি হয় এবং ফিলিং বুদ্বুদ হয়।
এই পট পাই মাংস এবং ভিজি দিয়ে ভরাট করা হয়। এটি সমৃদ্ধ এবং সান্ত্বনা এবং ভরাট। অবশ্যই এক-খাবারের খাবার।
এটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে, বিস্কুটগুলির উপরে মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন। এটি আমার বইয়ের এক ধরনের প্রয়োজন requirement তবে আপনি চাইলে আপনার বিস্কুট খেতে পারেন। যতক্ষণ না আপনি এগুলি মাখন দিয়ে খাবেন।
দ্রষ্টব্য: আমি বিস্কুট তৈরি করতে আইকর্ন ময়দা ব্যবহার করেছি। আপনার হাতে যদি কোনও আইকর্ন ময়দা না থাকে তবে কেবল আপনার পছন্দের বাটার মিল্ক বিস্কুট রেসিপিটি ব্যবহার করুন (জোয়ানের ড্রপ বিস্কুট একটি দুর্দান্ত পছন্দ) যা প্রায় 12 টি বিস্কুট ফলন করে এবং শুকনো উপাদানগুলিতে ফাটা মরিচ, রোজমেরি, পার্সলে এবং থাইম যুক্ত করে। আইঙ্কর্ন ময়দা 1: 1 এর বিকল্প হয় না (আমি এটি কঠিন পদ্ধতিতে শিখেছি), সুতরাং গমের ময়দার জন্য নকশাকৃত একটি রেসিপি ব্যবহার নিশ্চিত করে নিন।