Alabama Hoya Ita Sasa
ক্যাটলিন বেনসেল
অন্যদের থেকে ভিন্ন bbq সস রেসিপি, আপনি এখানে লাল কিছু পাবেন না! হোয়াইট BBQ সস, আলাবামা হোয়াইট সস নামেও পরিচিত, এটি একটি আঞ্চলিক রেসিপি যা অনেক দক্ষিণের লোকেরা ধূমপান করা মুরগি, শুয়োরের মাংস এবং অন্যান্য ড্রেস আপ করার জন্য ব্যবহার করে। বারবিকিউ খাবার . এটি দিয়ে চেষ্টা করুন ভাজা মুরগির , ভাজা পাঁজর , অথবা এমনকি এটি একটি উপর গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি মশলাদার BBQ ব্রিসকেট . এটি ক্রিমযুক্ত এবং মরিচযুক্ত, এবং এটি আপনার BBQ সস সম্পর্কে চিন্তা করার উপায় পরিবর্তন করবে!
সাদা BBQ সস কি তৈরি?
আলাবামা সাদা সস মেয়োনিজ এবং আপেল সিডার ভিনেগারের বেস দিয়ে শুরু হয়। অনেক বৈচিত্র বিদ্যমান কিন্তু সাধারণ স্বাদের মধ্যে রয়েছে সরিষা, ওরচেস্টারশায়ার সস, চিনি বা মধু, রসুন এবং/অথবা পেঁয়াজের গুঁড়া এবং প্রচুর কালো মরিচ। আমরা তাজা রসুন, প্রস্তুত হর্সরাডিশ এবং অতিরিক্ত তাপ এবং মশলার জন্য সামান্য ড্যাশ লালমরিচ ব্যবহার করতে চাই।
সাদা BBQ সসের স্বাদ কেমন?
ক্রিমি মেয়োনিজের বেস ভিনেগার এবং লেবুর রসের অ্যাসিডের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ, যা এটিকে উজ্জ্বল রাখে এবং মাংসের ফ্যাটি কাটার প্রশংসা করে। প্রচুর কালো মরিচ, লাল মরিচ এবং হর্সরাডিশ (আপনার কাছে থাকলে ব্যবহার করুন!) সসকে লাথি দিন। রসুন একটি সুস্বাদু নোট যোগ করে, যখন বাদামী চিনি সমস্ত উজ্জ্বল স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখে।
সাদা BBQ সসের সাথে আপনি কী জুড়বেন?
ধূমপান করা মুরগির ডানাগুলি নিখুঁত পেয়ারিং, অথবা যে কোনও ধীর-সিদ্ধ মাংসের সাথে এটি পরিবেশন করুন, বিশেষত যদি এটি ধূমপান করা হয় বা গ্রিল করা হয়। এটি একটি ডিপ হিসাবেও দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত মুরগির দরপত্রের অথবা এমনকি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই !
বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যান উৎপাদনের: 1 কাপ প্র সময়: 0 ঘন্টার 5 মিনিট মোট সময়: 0 ঘন্টার 5 মিনিট উপাদান 1 গ.
মেয়োনিজ
2 চামচআপেল সিডার ভিনেগার
1 চামচতাজা লেবুর রস
1 চা চামচDijon সরিষা
1 চা চামচওরচেস্টারশায়ার সস
1 চা চামচপ্রস্তুত horseradish, ঐচ্ছিক
1 চা চামচবাদামী চিনি
1লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা
1/2 চা চামচকোশের লবণ
1 চা চামচস্থল গোলমরিচ
1/8 চা চামচগোলমরিচ
এই উপাদান কেনাকাটা মডিউল একটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়. আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই এবং অনুরূপ বিষয়বস্তু সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে সক্ষম হতে পারে৷ দিকনির্দেশ- একটি মাঝারি পাত্রে মেয়োনিজ, ভিনেগার, লেবুর রস, সরিষা, ওরচেস্টারশায়ার সস, হর্সরাডিশ, ব্রাউন সুগার, রসুন, কোশার লবণ, গোলমরিচ এবং লাল মরিচ একত্রিত করতে ফেটান। এক সপ্তাহ পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।